Рецепты белковых десертов необходимы, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и должны сосредоточить свой рацион на белке. Это звучит как сложная задача, но вы увидите, что это гораздо проще, чем кажется. Ниже вы узнаете вкусные рецепты белковых десертов, чтобы не отступать от своей диеты даже во время десерта.

Одним из лучших способов употребления качественного белка является сывороточный протеин. Это может быть еще лучше, если вы включите сыворотку в лучшее время дня - время десертов. Ознакомьтесь с 28 рецептами десертов с сывороточным протеином ниже.

• 10 рецептов тортов с сывороточным протеином
• 10 рецептов мусса из сывороточного протеина
• 8 рецептов бригадейро из сывороточного протеина

Большинство низкоуглеводных десертов не содержат чрезмерного количества белка, но, в целом, в них очень мало углеводов, что самое главное. Благодаря этому они, как правило, выпускаются для низкоуглеводной диеты. Узнайте 10 лучших рецептов низкоуглеводных сладостей.

Протеиновый десерт может придать больше энергии во время интенсивных тренировок и помочь вам быстрее достичь своих целей. Большинство из них сосредоточены на использовании сывороточного протеина или других комбинаций протеиновых порошков и низкого содержания углеводов или вообще без добавления углеводов.

Поэтому в приведенных ниже рецептах вы не найдете обработанной муки. Также важно отдавать предпочтение использованию кулинарных подсластителей, а не сахара, который содержит большое количество углеводов.

Более важным, чем снижение потребления углеводов, является увеличение количества потребляемого организмом белка, поэтому в рецептах особое внимание уделяется включению полезных белков и препаратов, которые укрепляют организм и улучшают физическую форму.

Так что, когда захочется сладкого, приготовьте один из этих рецептов белкового десерта и приятного аппетита!

1. рецепт белкового десерта - мороженого

Ингредиенты:

• 40 г протеинового порошка;
• 200 г красных фруктов, порезанных и превращенных в пюре;
• 50-100 мл обезжиренного молока;
• подсластитель по вкусу.

Направления:

Смешайте все ингредиенты в миске и взбивайте их в блендере на максимальной мощности в течение 10 минут. Поставьте в морозилку на полчаса и подавайте.

2. рецепт белкового десерта - клубничный блинчик

Ингредиенты:

• 2/3 мерки сывороточного протеина;
• 3 яичных белка;
• 1 коробка нарезанной клубники.

Направления:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Отложите в сторону. Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Вылейте 1/3 смеси на сковороду, сформировав диск. Выпекайте 2 минуты или пока края не станут свободными. Переверните смесь лопаточкой. Дайте ей подрумяниться еще 1 минуту и подавайте с нарезанной клубникой.

3. рецепт белкового десерта - торт в кружке

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• ½ столовой ложки сливочного масла;
• 1 столовая ложка воды;
• 1 мерка сывороточного протеина со вкусом шоколада.

Направления:

Положите все ингредиенты в смазанную кружку и перемешайте вилкой до образования кремообразной пасты. Поставьте в микроволновку на высокую мощность примерно на 1 минуту и подавайте!

4. рецепт белкового десерта - банановый пудинг

Ингредиенты:

• 4 спелых банана;
• 1 пакет ванильного пудинга;
• 1 мерка ванильного сывороточного протеина;
• 3 яичных белка;
• 2 ½ чашки обезжиренного молока;
• 1 десертная ложка порошкообразного подсластителя;
• корица по вкусу.

Направления:

Очистите бананы и нарежьте их ломтиками. разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты, затем посыпьте порошком корицы по вкусу, хорошо разомните и сформируйте кашицу. выложите их на смазанные жиром противни. отставьте в сторону. в кастрюлю поместите смесь для пудинга, сывороточный протеин, молоко и перемешайте до однородности. покройте бананы пудингом и отставьте в сторону. в блендере взбейте яичные белки с порошковым подсластителем иВыпекайте в духовке при низкой температуре в течение 10 минут или до золотистой корочки. Дайте остыть, поставьте в холодильник и подавайте!

5. рецепт белкового десерта - кокада

Ингредиенты:

• вода;
• 50 г сывороточного протеина со вкусом ванили;
• 50 г или 4 столовые ложки средних овсяных хлопьев;
• 1 пакет 50 г мелких кокосовых хлопьев без сахара;
• 1 пакет 50 г толстых хлопьев несладкого тертого кокоса.

Способ приготовления:

Поместите овсяные хлопья в кастрюлю и залейте водой. Варите овсяные хлопья, пока вода почти не высохнет, до кашеобразной консистенции. Снимите с огня, добавьте сыворотку и два вида кокоса. Хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте небольшие шарики с помощью двух ложек и выложите их на смазанный противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте.

6. рецепт белкового десерта - бригадейро

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 1 мелкая столовая ложка кокосового масла;
• ½ стакана воды;
• ½ чашки сухого обезжиренного молока;
• ½ чашки кулинарного подсластителя;
• 2 мерных ложки ванильного сывороточного протеина;
• какао-порошок для раскатывания.

Направления:

Смешайте какао-порошок с кокосовым маслом до получения кремообразной массы. Вскипятите воду и поместите ее в блендер вместе с подсластителем, сухим молоком и сывороточным протеином. Взбивайте в течение 5 минут. Вылейте смесь в посуду, накройте ее и охладите в течение 2 часов,Дайте ему остыть и поставьте в холодильник на несколько минут. Достаньте его из холодильника, сделайте маленькие шарики и посыпьте какао-порошком. Подавайте! Если хотите, ешьте его в банке.

7. рецепт белкового десерта - фруктовый крем

Ингредиенты:

• 1 замороженный банан;
• 1 мерка протеиновой смеси со вкусом клубники;
• 50 г безлактозного йогурта;
• 2 нарезанные ягоды клубники;
• 1 чистый;
• 1 протеиновый батончик с шоколадным вкусом;
• подсластитель стевия по вкусу.

Направления:

Нарежьте банан на кусочки и положите их в морозилку. затем смешайте замороженный банан, йогурт и необходимое количество клубничного протеина в блендере до получения кремообразной смеси. выложите крем в миску, нарежьте клубнику. взбейте яичные белки с подсластителем и выложите сверху. если хотите, украсьте мятой. подавайте!

8. рецепт белкового десерта - блинчик тирамису

Ингредиенты:

Блины

• 2 мерных ложки сывороточного протеина;
• 8 столовых ложек льняного семени;
• 4 чашки миндального молока;
• 2 столовые ложки экстракта рома;
• 2 чашки муки;
• 4 столовые ложки какао;
• 1 столовая ложка растворимого кофейного порошка;
• 4 столовые ложки пекарского порошка.

Крем

• 2 чашки кокосового йогурта;
• 2 чайные ложки экстракта стевии;
• нарезанная клубника для украшения.

Направления:

Поместите льняное семя, миндальное молоко и экстракт рома в миску и взбивайте ручным миксером в течение нескольких минут. Поместите сухие ингредиенты и перемешайте в миске. С помощью ложки смешайте сливки с сухими ингредиентами и взбивайте до кремообразного состояния.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла для смазки. Добавьте 1/3 стакана теста за один раз. Накройте сковороду крышкой и подождите несколько минут. Когда блинчик станет твердым, переверните его и оставьте еще на несколько минут. Повторите процесс с тестом, пока оно не будет готово.

Смешайте йогурт со стевией и вылейте на блины. Добавьте клубнику и подавайте.

9. рецепт белкового десерта - брауни

Ингредиенты:

Масса

• 2 спелых банана;
• 80 мл яблочного пюре без сахара;
• 60 грамм шоколадной пудры;
• 40 грамм протеинового порошка со вкусом шоколада;
• 30 грамм темного шоколада, измельченного.

Направления:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите бананы, яблочное пюре, шоколадный порошок и протеин в блендер и смешайте до однородности.

Смажьте антипригарным маслом прямоугольную форму для выпечки. Вылейте крем в смазанную форму и распределите ложкой. Положите сверху шоколадные чипсы и запекайте в духовке. Через несколько минут выньте и полейте растопленным шоколадом. Вернитесь в духовку еще на 20 минут. Дайте остыть, разрежьте на кусочки и подавайте.

10. рецепт белкового десерта - кекса

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки порошкообразного подсластителя;
• 3 столовые ложки какао-порошка;
• 3 столовые ложки овсянки;
• ½ столовой ложки пекарского порошка;
• 1 яичный белок;
• 50 мл соевого молока;
• 30 г сывороточного протеина со вкусом шоколада.

Способ приготовления:

Смешайте все в миске, кроме молока. Перемешайте, пока тесто не станет гладким. Затем добавляйте молоко понемногу и перемешивайте, пока не получите консистенцию теста. Вылейте тесто в силиконовые формы для кексов. Выпекайте 6 минут при температуре 200°C. Дайте остыть, разложите по формам и подавайте с топпингом по вашему выбору.

Бонусное видео:

Понравились ли вам советы?

Что вы думаете об этих рецептах белковых десертов, которые мы разделили выше? Собираетесь ли вы попробовать какие-либо из них, которые привлекли ваше внимание в вашей низкоуглеводной диете? Комментируйте ниже!