Рэцэпты бялковых дэсертаў важныя, калі вы сядзіце на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў і вам трэба сканцэнтраваць свой рацыён на бялках. Гэта гучыць як складаная задача, але вы ўбачыце, што гэта нашмат прасцей, чым здаецца. Ніжэй вы даведаецеся рэцэпты смачных бялковых дэсертаў, каб не адрывацца ад дыеты, нават калі прыйдзе час дэсерту.

Адзін з лепшых спосабаў паглынання якаснага бялку - гэта выкарыстанне сыроватачна бялку. Гэта можа яшчэ больш палепшыцца, калі вы ўключыце сыроватку ў лепшы час дня, а гэта час дэсерту. Ніжэй азнаёмцеся з 28 рэцэптамі дэсертаў з бялком малочнай сыроваткі.

• 10 рэцэптаў пірага з сыроватачным бялком
• 10 рэцэптаў мусаў з сыроватачным бялком
• 8 рэцэптаў брыгадэйра з сыроватачным бялком

Самы нізкі вугляводныя дэсерты не маюць празмернай колькасці бялку, але, у цэлым, маюць вельмі мала вугляводаў, што важна. Пры гэтым іх звычайна адпускаюць для низкоуглеводной дыеты. Даведайцеся 10 лепшых рэцэптаў прысмакаў з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Бялковы дэсерт можа прынесці больш энергіі падчас інтэнсіўных трэніровак і дапамагчы вам хутчэй дасягнуць пастаўленых мэт. Большасць засяроджваецца на выкарыстанні бялку малочнай сыроваткі або іншых бялковых парашкоў з нізкім утрыманнем вугляводаў або без дадання вугляводаў наогул.

Таму ў прыведзеных ніжэй рэцэптах вы не знойдзецеапрацаваная мука. Таксама важна аддаць перавагу выкарыстанню ў кулінарыі падсалодвальнікаў замест цукру, які мае высокі вугляводны індэкс.

Больш важным, чым скарачэнне спажывання вугляводаў, з'яўляецца павелічэнне колькасці бялку, які паглынае ваша цела, таму ў рэцэптах засяроджваецца ўключэнне карысных бялкоў і прэпаратаў, якія ўмацоўваюць ваша цела і паляпшаюць вашу фізічную форму.

Такім чынам, калі вы захочаце салодкае, прыгатуйце адзін з гэтых бялковых дэсертаў па рэцэптах і прыемнага апетыту!

1. Рэцэпт бялковага дэсерту – марозіва

Інгрэдыенты:

• 40г бялковага парашка;
• 200г нарэзаных і працёртых чырвоных садавіны;
• 50-100 мл абястлушчанага малака;
• падсалодвальнік па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў міскі і ўзбівайце міксерам на максімальнай магутнасці 10 хвілін. Пастаўце ў маразілку на паўгадзіны і падавайце да стала.

2. Рэцэпт бялковага дэсерту – клубнічны крэп

Інгрэдыенты:

• 2/3 траціны меры сыроватачна бялку;
• 3 яечных бялку;
• 1 скрынка здробненых трускаўкі.

Спосаб падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере. Запаведнік. Разагрэйце антіпрігарная патэльню і злёгку вышмаруйце яе раслінным алеем. Выліце 1/3 цеста на патэльню, утвараючы дыск. Дайце выпякацца 2хвілін або пакуль краю не аслабнуць. Перагортваем цеста лапаткай. Дайце яму падрумяніцца яшчэ 1 хвіліну і падавайце з нарэзанай трускаўкай.

3. Рэцэпт бялковага дэсерту – кекс

Інгрэдыенты:

• 1 яйка;
• ½ сталовай лыжкі сметанковага масла;
• 1 сталовая лыжка вады;
• 1 мерка сыроватачна бялку з шакаладным густам.

Спосаб падрыхтоўкі:

Пакладзеце ўсе інгрэдыенты ў змазаную тлушчам кружку і змяшаць відэльцам да адукацыі крэмавай масы. Разагрэйце ў мікрахвалеўцы на высокай тэмпературы каля 1 хвіліны і падавайце!

4. Рэцэпт бялковага дэсерту – бананавы пудынг

Інгрэдыенты:

• 4 саспелых банана;
• 1 пачак дыетычнага пудынгу з густам ванілі;
• 1 мерка сыроватачна бялку з водарам ванілі;
• 3 яечных бялку;
• 2 ½ шклянкі абястлушчанага малака;
• 1 дэсертная лыжка падсалодвальніка ў парашку;
• карыца па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Бананы ачысціць і нарэзаць лустачкамі. Адпраўце ў мікрахвалевую печ на 1 хвіліну, а затым пасыпце парашком карыцы па гусце, добра расцярыце, каб сфармаваць дзіцячае харчаванне. Выкладзеце іх у змазаныя формачкі. Запаведнік. У рондаль пакладзеце сумесь для пудынгу, бялок сыроваткі, малако і змяшайце ўсё да атрымання кансістэнцыі. Накрыйце бананы пудынгам і адстаўце ў бок. У міксеры ўзбіце яечныя вавёркі з парашкападобным подсластітель і выліце іх зверху. Пастаўце ў духоўку пры нізкай тэмпературы на 10хвілін або да залацістага колеру. Дайце астыць, астудзіце і падавайце!

5. Рэцэпт бялковага дэсерту – какада

Інгрэдыенты:

• вада;
• 50 г бялковай сыроваткі са смакам ванілі;
• 50 г або 4 сталовыя лыжкі аўса ў сярэдніх шматках;
• 1 пакет 50 г цёртых какосавых шматкоў без цукру;
• 1 пакет 50 г цёртых какосавых шматкоў без цукру.

Спосаб падрыхтоўкі:

У рондаль пакласці авёс і заліць вадой. Пастаўце на агонь варыць авёс, пакуль вада амаль не высахне, у кансістэнцыі дзіцячага харчавання. Зніміце з агню, дадайце сыроватку і два віды какоса. Добра змяшаць да аднастайнасці. З дапамогай дзвюх лыжак лепіце шарыкі і выкладзеце іх у змазаную алеем форму. Адпраўце ў папярэдне разагрэтую духоўку да залацістага колеру. Падаваць.

6. Рэцэпт бялковага дэсерту – brigadeiro

Інгрэдыенты:

• 2 сталовыя лыжкі какава-парашка;
• 1 роўная сталовая лыжка какосавага алею;
• ½ шклянкі вады;
• ½ шклянкі сухога абястлушчанага малака;
• ½ шклянкі кулінарнага падсалодвальніка;
• 2 мерныя лыжкі сыроватачна бялку з ванільным густам;
• какава-парашок для згортвання.

Спосаб падрыхтоўкі:

Змяшайце какава-парашок з какосавым алеем да атрымання крэмавай сумесі. Закіпяціце ваду і пакладзеце яе ў блендер з подсластітель, сухім малаком і сыроватачна бялком. Ўзбівайце 5 хвілін. Выліце сумесь у талерку,накрыйце вечкам і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. Праз гэты час пакладзеце яго ў патэльню, дадайце какава-сумесь і какосавае масла. Памешвайце на невялікім агні да загусцення. Выключыце агонь, дайце астыць і прыбярыце ў халадзільнік на некалькі хвілін. Дастаньце з халадзільніка, сфармуйце шарыкі і абкачайце ў какава-парашку. Падаваць! Калі вы хочаце спажываць у чыгуне.

7. Рэцэпт бялковага дэсерту – фруктовы крэм

Інгрэдыенты:

• 1 замарожаны банан;
• 1 мерка бялковай сумесі з клубнічным густам;
• 50 г ёгурта без лактозы;
• 2 нарэзаныя трускаўкі;
• 1 яечны бялок;
• 1 бялковая плітка са смакам шакаладу;
• падсалодвальнік Стевен па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі:

Нарэжце банан лустачкамі і замарозьце. Затым ўзбіце ў блендере замарожаны банан, ёгурт і долю бялковай сумесі з густам трускаўкі, пакуль не атрымаецца крэмавая сумесь. У міску змесціце сліўкі, здрабніце трускаўку. Яечныя вавёркі ўзбіце з подсластітель і выкладзеце зверху. Калі хочаце, упрыгожце мятай. Падаваць!

8. Рэцэпт бялковага дэсерту – блін тырамісу

Інгрэдыенты:

Бліны

• 2 мерныя лыжкі сыроватачна бялку;
• 8 сталовых лыжак ільнянога насення;
• 4 шклянкі міндальнага малака;
• 2 сталовыя лыжкі экстракта рому;
• 2 шклянкі мукі;
• 4 сталовыя лыжкі какава;
• 1 сталовая лыжка растваральнай кавы ў парашку;
• 4 сталовыя лыжкі разрыхляльнікапарашок.

Сліўкі

• 2 шклянкі какосавага ёгурта;
• 2 лыжкі экстракта Стевен;
• нарэзаныя клубніцы для ўпрыгожвання .

Спосаб падрыхтоўкі:

Змесціце ільняное насенне, міндальнае малако і экстракт рому ў міску і ўзбівайце венцам міксерам некалькі хвілін. Пакладзеце сухія інгрэдыенты і змяшайце ў міску. Лыжкай змяшайце сліўкі з сухімі інгрэдыентамі і змяшайце іх да стану крэму.

Разагрэйце патэльню з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім агні. Пакладзеце трохі сметанковага масла для змазвання. Дадавайце цеста па 1/3 шклянкі за раз. Накрываем патэльню вечкам і чакаем некалькі хвілін. Калі блін застыне, перавярніце і пакіньце яшчэ на некалькі хвілін. Паўтарайце працэс з цестам, пакуль яно не скончыцца.

У міксеры ўзбіце ёгурт са Стевен і паліце ​​ім бліны. Дадайце клубніцы і падавайце.

9. Рэцэпт бялковага дэсерту – брауні

Інгрэдыенты:

Цеста

• 2 саспелых банана;
• 80 мл несалодкага яблычнага пюрэ сок;
• 60 грам парашкавага шакаладу;
• 40 грам бялковага парашка са смакам шакаладу;
• 30 грам здробненага чорнага шакаладу.

Спосаб падрыхтоўкі:

Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змесціце бананы, яблычнае пюрэ, шакаладную парашок і бялок у блендер і ўзбіце да аднастайнасці.

Прамавугольную антіпрігарная форму вышмаруйце сметанковым алеем. наліцькрэму ў змазаную алеем форму і выкладваем лыжкай. Зверху выкладзеце кавалачкі шакаладу і пастаўце ў духоўку. Праз некалькі хвілін дастаньце і раскладзеце распалены шакалад. Вярніце ў духоўку яшчэ на 20 хвілін. Дайце астыць, разрэжце на кавалкі і падавайце.

10. Рэцэпт бялковага дэсерту – кекс

Інгрэдыенты:

• 3 сталовыя лыжкі парашкападобнага падсалодвальніка;
• 3 сталовыя лыжкі какава-парашка;
• 3 сталовыя лыжкі аўсянай мукі;
• ½ сталовай лыжкі разрыхляльніка;
• 1 яечны бялок;
• 50 мл соевага малака;
• 30 г сыроваткі бялкова-шакаладны густ.

Спосаб падрыхтоўкі:

У місцы змяшаць усё, акрамя малака. Размешваць да аднастайнасці масы. Затым паступова дадайце малако і змешвайце да атрымання кансістэнцыі цеста. Выліце цеста ў сіліконавыя формы для кексаў. Адпраўце ў духоўку на 6 хвілін пры тэмпературы 200°C. Пачакайце, пакуль астыне, выдаліце ​​​​форму і падавайце з начыннем на ваш выбар.

Бонуснае відэа:

Пастаўце лайкі гэтым парадам ?

Што вы думаеце пра гэтыя рэцэпты бялковых дэсертаў, якія мы падзялілі вышэй? Ці маеце вы намер паспрабаваць што-небудзь, што прыцягнула вашу ўвагу на вашай нізкавугляводнай дыеце? Каментуйце ніжэй!