Recepty na proteinové dezerty jsou nezbytné, pokud držíte nízkosacharidovou dietu a potřebujete se ve svém jídelníčku zaměřit na bílkoviny. Zní to jako obtížný úkol, ale uvidíte, že je to mnohem snazší, než se zdá. Níže se dozvíte chutné recepty na proteinové dezerty, abyste se neodchýlili od své diety ani v době dezertů.

Jedním z nejlepších způsobů, jak přijímat kvalitní bílkoviny, je použití syrovátkového proteinu. To může být ještě lepší, pokud syrovátku zařadíte v nejlepší denní dobu, což je čas dezertů. Níže se podívejte na 28 receptů na dezerty se syrovátkovým proteinem.

• 10 receptů na dorty se syrovátkovým proteinem
• 10 receptů na syrovátkovou proteinovou pěnu
• 8 receptů na syrovátkový protein brigadeiro

Většina nízkosacharidových dezertů neobsahuje nadměrné množství bílkovin, ale obecně mají velmi málo sacharidů, což je důležité. Díky tomu jsou obecně uvolněny pro nízkosacharidovou dietu. Přečtěte si 10 nejlepších receptů na nízkosacharidové sladkosti .

Proteinový dezert vám může přinést více energie při intenzivním tréninku a pomoci vám rychleji dosáhnout vašich cílů. Většinou se zaměřuje na použití syrovátkové bílkoviny nebo jiné kombinace proteinového prášku a nízkého obsahu sacharidů nebo vůbec žádných přidaných sacharidů.

Proto v níže uvedených receptech nenajdete zpracované mouky. Důležité je také upřednostnit použití kulinářských sladidel před cukrem, který obsahuje velké množství sacharidů.

Důležitější než snížení příjmu sacharidů je dodat tělu větší množství bílkovin, které přijímá, proto se recepty zaměřují na zařazení zdravých bílkovin a přípravků, které posilují tělo a zlepšují kondici.

Takže až vás přepadne chuť na sladké, připravte si jeden z těchto receptů na bílkovinné dezerty a dobrou chuť!

1. recept na proteinový dezert - zmrzlinu

Složení:

• 40 g proteinového prášku;
• 200 g červeného ovoce nakrájeného na kousky a rozmačkaného;
• 50 až 100 ml odstředěného mléka;
• sladidlo podle chuti.

Instrukce:

Všechny ingredience smíchejte v míse a 10 minut je šlehejte v mixéru na maximální výkon. Dejte je na půl hodiny do mrazáku a podávejte.

2. recept na proteinový dezert - jahodovou palačinku

Složení:

• 2/3 dávky syrovátkového proteinu;
• 3 vaječné bílky;
• 1 krabice nakrájených jahod.

Instrukce:

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru a dejte stranou. Předehřejte nepřilnavou pánev a lehce ji vymažte rostlinným olejem. 1/3 směsi nalijte na pánev a vytvořte disk. Pečte 2 minuty nebo dokud se okraje neuvolní. Obraťte směs stěrkou. Nechte ji ještě 1 minutu zhnědnout a podávejte s nakrájenými jahodami.

3. recept na proteinový dezert - hrníčkový dort

Složení:

• 1 vejce;
• ½ lžíce másla;
• 1 polévková lžíce vody;
• 1 odměrka syrovátkového proteinu s čokoládovou příchutí.

Instrukce:

Všechny ingredience vložte do vymaštěného hrnku a vidličkou míchejte, dokud nevznikne krémová pasta. Vložte ji do mikrovlnné trouby na vysoký výkon asi na 1 minutu a podávejte!

4. recept na proteinový dezert - banánový pudink

Složení:

• 4 zralé banány;
• 1 balení vanilkového pudinku;
• 1 odměrka vanilkového syrovátkového proteinu;
• 3 vaječné bílky;
• 2 ½ šálku odstředěného mléka;
• 1 dezertní lžička práškového sladidla;
• skořice podle chuti.

Instrukce:

Banány oloupejte a nakrájejte na plátky. 1 minutu je ohřívejte v mikrovlnné troubě, pak je podle chuti posypte mletou skořicí, dobře rozmačkejte a vytvořte kaši. Vložte je do vymaštěných plechů. Odstavte. Do misky dejte pudinkovou směs, syrovátkový protein, mléko a promíchejte, dokud nebude konzistentní. Banány pokryjte pudinkem a odstavte. V mixéru vyšlehejte bílky s práškovým sladidlem aPečeme v troubě při nízké teplotě 10 minut nebo dozlatova. Necháme vychladnout, uložíme do lednice a podáváme!

5. recept na proteinový dezert - cocada

Složení:

• voda;
• 50 g syrovátkového proteinu s vanilkovou příchutí;
• 50 g nebo 4 polévkové lžíce středně velkých ovesných vloček;
• 1 balení 50 g jemných kokosových vloček bez cukru;
• 1 balení 50 g hustě vločkového neslazeného strouhaného kokosu.

Instrukce:

Ovesné vločky vložte do hrnce a zalijte vodou. Vařte je, dokud voda téměř nevyschne a nevznikne kaše. Odstavte z ohně, přidejte syrovátku a oba druhy kokosu. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota. Pomocí dvou lžiček vytvořte malé kuličky a vložte je do vymaštěného pekáče. Pečte ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Podávejte.

6. recept na proteinový dezert - brigadeiro

Složení:

• 2 polévkové lžíce kakaového prášku;
• 1 mělká polévková lžíce kokosového oleje;
• ½ šálku vody;
• ½ šálku sušeného odstředěného mléka;
• ½ šálku sladidla na vaření;
• 2 odměrky vanilkového syrovátkového proteinu;
• kakaový prášek na vyválení.

Instrukce:

Kakaový prášek smíchejte s kokosovým olejem, až získáte krémovou směs. Vodu převařte a dejte ji do mixéru se sladidlem, sušeným mlékem a syrovátkovým proteinem. 5 minut mixujte. Směs nalijte do misky, přikryjte ji a dejte na 2 hodiny do chladničky,Nechte ho vychladnout a dejte ho na pár minut do lednice. Vyndejte ho z lednice, udělejte malé kuličky a posypte je kakaovým práškem. Podávejte! Pokud chcete, snězte ho ve sklenici.

7. recept na proteinový dezert - ovocný krém

Složení:

• 1 mražený banán;
• 1 odměrka proteinové směsi s jahodovou příchutí;
• 50 g bezlaktózového jogurtu;
• 2 nakrájené jahody;
• 1 čistý;
• 1 proteinová tyčinka s čokoládovou příchutí;
• stéviové sladidlo podle chuti.

Instrukce:

Nakrájejte banán na plátky a dejte je do mrazáku, pak zmražený banán, jogurt a množství jahodové proteinové směsi rozmixujte v mixéru, dokud nezískáte krémovou směs. Krém naaranžujte do mísy, jahody nakrájejte. Bílky vyšlehejte se sladidlem a dejte je navrch. Pokud chcete, ozdobte mátou. Podávejte!

8. recept na proteinový dezert - palačinka tiramisu

Složení:

Palačinky

• 2 odměrky syrovátkového proteinu;
• 8 polévkových lžic lněného semínka;
• 4 šálky mandlového mléka;
• 2 lžíce rumového extraktu;
• 2 hrnky mouky;
• 4 polévkové lžíce kakaa;
• 1 polévková lžíce instantní kávy v prášku;
• 4 polévkové lžíce prášku do pečiva.

Cream

• 2 šálky kokosového jogurtu;
• 2 čajové lžičky extraktu ze stévie;
• nakrájené jahody na ozdobu.

Instrukce:

Lněné semínko, mandlové mléko a rumový extrakt dejte do mísy a několik minut šlehejte ručním mixérem. Suché přísady dejte do mísy a promíchejte. Lžící vmíchejte krém do suchých přísad a zapracujte do krémové hmoty.

Rozehřejte nepřilnavou pánev na středním ohni. Přidejte trochu másla, abyste ji vymastili. Přidejte po 1/3 šálku těsta. Pánev přikryjte pokličkou a počkejte několik minut. Když je palačinka pevná, otočte ji a nechte ji ještě několik minut odpočívat. Postup s těstem opakujte, dokud není hotové.

Jogurt smíchejte se stévií a nalijte na palačinky. Přidejte jahody a podávejte.

9. recept na proteinový dezert - brownie

Složení:

Hromadné

• 2 zralé banány;
• 80 ml jablečného pyré bez cukru;
• 60 gramů čokolády v prášku;
• 40 gramů proteinového prášku s čokoládovou příchutí;
• 30 g nasekané hořké čokolády.

Instrukce:

Předehřejte troubu na 180 °C. Banány, jablečné pyré, čokoládový prášek a protein dejte do mixéru a rozmixujte dohladka.

Nepřilnavou obdélníkovou formu na pečení vymažte máslem. Do vymazané formy nalijte krém a rozetřete ho lžící. Navrch dejte čokoládové lupínky a dejte péct do trouby. Po několika minutách vyjměte a potřete rozpuštěnou čokoládou. Vraťte do trouby na dalších 20 minut. Nechte vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.

10. recept na proteinový dezert - cupcake

Složení:

• 3 polévkové lžíce práškového sladidla;
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku;
• 3 polévkové lžíce ovesných vloček;
• ½ polévkové lžíce prášku do pečiva;
• 1 vaječný bílek;
• 50 ml sójového mléka;
• 30 g syrovátkového proteinu s čokoládovou příchutí.

Instrukce:

V míse smíchejte vše kromě mléka a míchejte, dokud nebude těsto hladké. Poté po troškách přidávejte mléko a míchejte, dokud nezískáte konzistenci těsta. Těsto nalijte do silikonových formiček na košíčky. Pečte 6 minut při teplotě 200 °C. Nechte vychladnout, vyklopte a podávejte s polevou podle vlastního výběru.

Bonusové video:

Líbily se vám tipy?

Co si myslíte o těchto receptech na proteinové dezerty, které jsme rozdělili výše? Hodláte vyzkoušet některý z těch, které vás zaujaly ve vaší nízkosacharidové dietě? Komentujte níže!