A fehérjedús desszertreceptek elengedhetetlenek, ha alacsony szénhidráttartalmú diétán vagy, és a fehérjére kell koncentrálnod az étrendedet. Nehéz feladatnak tűnik, de meglátod, hogy sokkal könnyebb, mint amilyennek tűnik. Az alábbiakban finom fehérjedús desszertrecepteket tanulhatsz, hogy még desszertidőben se térj el a diétádtól.

A minőségi fehérje bevitelének egyik legjobb módja a tejsavófehérje. Ez még jobb lehet, ha a tejsavót a nap legjobb időszakában, azaz a desszertek idején is beiktatod. Nézz meg alább 28 receptet tejsavófehérjével készült desszertekhez.

• 10 sütemény receptek tejsavófehérjével
• 10 tejsavófehérje mousse receptek
• 8 recept a tejsavófehérje brigadeiro számára

A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú desszert nem tartalmaz túlzott mennyiségű fehérjét, de általában nagyon kevés szénhidrátot, ami a lényeg. Ezzel együtt általában felszabadulnak az alacsony szénhidráttartalmú diéta számára. Ismerje meg a 10 legjobb receptet az alacsony szénhidráttartalmú édességekhez .

Egy fehérje desszert több energiát hozhat az intenzív edzésekhez, és segíthet gyorsabban elérni a céljaidat. A legtöbbször a tejsavófehérje vagy más fehérjepor kombinációjára és alacsony szénhidráttartalmú, vagy egyáltalán nem hozzáadott szénhidrátokra összpontosítanak.

Ezért az alábbi receptekben nem találhat feldolgozott liszteket. Fontos továbbá, hogy a magas szénhidráttartalmú cukor helyett a konyhai édesítőszerek használatát részesítse előnyben.

A szénhidrátbevitel csökkentésénél sokkal fontosabb, hogy a szervezeted a bevitt fehérje mennyiségét növelje, ezért a receptek az egészséges fehérjék és készítmények bevitelére összpontosítanak, amelyek erősítik a testedet és javítják a kondíciódat.

Szóval, tudod, amikor az édesség utáni vágy megcsap, készítsd el az egyiket ezek közül a fehérje desszert receptek közül és jó étvágyat!

1. fehérje desszert receptje - fagylalt

Összetevők:

• 40g fehérjepor;
• 200 g piros gyümölcs, feldarabolva és pürésítve;
• 50-100 ml sovány tej;
• édesítőszer ízlés szerint.

Útirány:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, majd turmixgépben 10 percig verjük maximális fokozaton. Tegyük fél órára a fagyasztóba, és tálaljuk.

2. fehérje desszert receptje - epres palacsinta

Összetevők:

• 2/3-a a tejsavófehérje mennyiségének;
• 3 tojásfehérje;
• 1 doboz apróra vágott eper.

Útirány:

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben. Tegye félre. Melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt, és enyhén kenje ki növényi olajjal. Öntse a keverék 1/3-át a serpenyőbe, és formázzon belőle korongot. 2 percig süsse, vagy amíg a szélei meg nem lazulnak. Forgassa meg a keveréket egy spatulával. Hagyja még 1 percig barnulni, és tálalja a felaprított eperrel.

3. fehérje desszert recept - bögrés torta

Összetevők:

• 1 tojás;
• ½ evőkanál vaj;
• 1 evőkanál víz;
• 1 adag csokoládé ízű tejsavófehérje.

Útirány:

Tegyük az összes hozzávalót egy kizsírozott bögrébe, és villával keverjük össze, amíg krémes pépet nem kapunk. Vegyük be a mikróba nagy teljesítményen kb. 1 percre, és tálaljuk!

4. fehérje desszert recept - banánpuding

Összetevők:

• 4 érett banán;
• 1 csomag vaníliapuding;
• 1 adag vaníliás tejsavófehérje;
• 3 tojásfehérje;
• 2 ½ csésze sovány tej;
• 1 desszertkanál édesítőpor;
• fahéj ízlés szerint.

Útirány:

A banánokat meghámozzuk és szeletekre vágjuk. 1 percig mikróban sütjük, majd ízlés szerint megszórjuk a fahéjporral, jól pépesítjük és pépet formálunk belőle. Zsírozott tepsibe tesszük. Félretesszük. Egy edénybe tesszük a pudingkeveréket, a tejsavófehérjét, a tejet és addig keverjük, amíg egyneművé válik. A banánokat befedjük a pudinggal és félretesszük. Turmixgépben felverjük a tojásfehérjét a porított édesítőszerrel és aSüssük a sütőben alacsony hőmérsékleten 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni, tegyük a hűtőbe és tálaljuk!

5. fehérje desszert receptje - cocada

Összetevők:

• víz;
• 50 g vanília ízű tejsavófehérje;
• 50 g vagy 4 evőkanál közepes zabpehely;
• 1 csomag 50 g cukormentes finom kókuszreszelék;
• 1 csomag 50 g vastag pelyhesített, cukrozatlan kókuszreszelék.

Útirány:

Tegyük a zabot egy edénybe, és fedjük le vízzel. Főzzük a zabot, amíg a víz majdnem kiszárad, kása állagúvá válik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a savót és a kétféle kókuszt. Keverjük jól össze, amíg sima nem lesz. Formázzunk két kanál segítségével kis golyókat, és tegyük őket egy kizsírozott tepsibe. Előmelegített közepes sütőben süssük aranybarnára. Tálaljuk.

6. fehérje desszert receptje - brigadeiro

Összetevők:

• 2 evőkanál kakaópor;
• 1 lapos evőkanál kókuszolaj;
• ½ csésze víz;
• ½ csésze sovány tejpor;
• ½ csésze édesítőszer;
• 2 kanál vaníliás tejsavófehérje;
• kakaópor a sodráshoz.

Útirány:

Keverjük össze a kakaóport a kókuszolajjal, amíg krémes keveréket kapunk. Forraljuk fel a vizet, és tegyük egy turmixgépbe az édesítőszerrel, a tejporral és a tejsavófehérjével. 5 percig turmixoljuk. Öntsük a keveréket egy tálba, fedjük le, és tegyük hűtőbe 2 órára,Hagyd kihűlni, és tedd a hűtőbe pár percre. Vedd ki a hűtőből, formázz belőle kis golyókat, és szórd meg kakaóporral. Tálald! Ha szeretnéd, fogyaszd üvegben.

7. fehérje desszert recept - gyümölcskrém

Összetevők:

• 1 fagyasztott banán;
• 1 adag eper ízű fehérjeturmix;
• 50 g laktózmentes joghurt;
• 2 darabolt eper;
• 1 tiszta;
• 1 csokoládé ízű fehérjeszelet;
• stevia édesítőszerrel ízlés szerint.

Útirány:

A banánt vágd fel szeletekre és tedd a fagyasztóba, majd a fagyasztott banánt, a joghurtot és a megadott mennyiségű epres fehérjeturmixot turmixgépben addig turmixold, amíg krémes keveréket kapsz. Rendezd el a krémet a tálban, vágd fel az epret. A tojásfehérjét verd fel édesítőszerrel és tedd a tetejére. Ha szeretnéd, díszítsd mentával. Tálald!

8. fehérje desszert recept - tiramisu palacsinta

Összetevők:

Palacsinta

• 2 kanál tejsavófehérje;
• 8 evőkanál lenmag;
• 4 csésze mandulatej;
• 2 evőkanál rumkivonat;
• 2 csésze liszt;
• 4 evőkanál kakaó;
• 1 leveseskanál instant kávépor;
• 4 evőkanál sütőpor.

Krém

• 2 csésze kókuszjoghurt;
• 2 teáskanál stevia kivonat;
• apróra vágott eper a díszítéshez.

Útirány:

Tegyük a lenmagot, a mandulatejet és a rumkivonatot egy tálba, és kézi mixer segítségével verjük néhány percig. Tegyük a száraz hozzávalókat egy tálba, és keverjük össze. Egy kanál segítségével keverjük a tejszínt a száraz hozzávalókhoz, és keverjük krémesre.

Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Kenjük ki egy kevés vajjal. Adjunk hozzá egyszerre 1/3 csésze tésztát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és várjunk néhány percet. Amikor a palacsinta megszilárdult, fordítsuk meg, és hagyjuk még néhány percig állni. Ismételjük meg a folyamatot a tésztával, amíg kész nem lesz.

A joghurtot keverjük össze a steviával, és öntsük a palacsintára. Adjuk hozzá az epret, és tálaljuk.

9. fehérje desszert receptje - brownie

Összetevők:

Tömeg

• 2 érett banán;
• 80 ml almapüré cukor nélkül;
• 60 gramm csokoládépor;
• 40 gramm csokoládé ízű fehérjepor;
• 30 gramm étcsokoládé, apróra vágva.

Útirány:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük a banánt, az almapürét, a csokoládéport és a fehérjét egy turmixgépbe, és turmixoljuk simára.

Kenjünk ki vajjal egy tapadásmentes, téglalap alakú tepsit. Öntsük a krémet a kizsírozott tepsibe, és egy kanállal kenjük el. Tegyük rá a csokoládéforgácsot, és süssük a sütőben. Néhány perc múlva vegyük ki, és kenjük meg az olvadt csokoládéval. Tegyük vissza a sütőbe további 20 percre. Hagyjuk kihűlni, vágjuk fel és tálaljuk.

10. fehérje desszert receptje - cupcake

Összetevők:

• 3 evőkanál porított édesítőszer;
• 3 evőkanál kakaópor;
• 3 evőkanál zabpehelyliszt;
• ½ evőkanál sütőpor;
• 1 tojásfehérje;
• 50 ml szójatej;
• 30 g csokoládé ízű tejsavófehérje.

Útirány:

Keverjünk össze mindent egy tálban, kivéve a tejet. Keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz. Ezután apránként adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg a tészta állagát el nem érjük. Öntsük a tésztát szilikonos muffinformákba. 200°C-on süssük 6 percig. Hagyjuk kihűlni, vegyük ki a formából, és tálaljuk tetszés szerinti feltétekkel.

Bónusz videó:

Tetszettek a tippek?

Mit gondolsz ezekről a fehérje desszert receptekről, amelyeket fentebb különítettünk el? Szándékozol kipróbálni valamelyiket, amelyik felkeltette a figyelmedet az alacsony szénhidráttartalmú diétádban? Kommentelj alább!