Recepti za proteinske deserte su neophodni ako ste na dijeti sa niskim udjelom ugljikohidrata i trebate fokusirati svoju ishranu na proteine. Zvuči kao zastrašujući zadatak, ali vidjet ćete da je mnogo lakši nego što izgleda. U nastavku ćete naučiti ukusne recepte za proteinske deserte kako ne biste bježali od dijete čak ni kada je vrijeme za desert.

Jedan od najboljih načina za unos kvalitetnih proteina je korištenje whey proteina. Ovo se može još više poboljšati ako uključite whey u najbolje doba dana, a to je vrijeme za desert. U nastavku pogledajte 28 recepata za deserte sa whey proteinima.

• 10 recepata za kolače od whey proteina
• 10 recepata za mousse od whey proteina
• 8 brigadeiro recepata s proteinima sirutke

Najniže deserti s ugljikohidratima nemaju preveliku količinu proteina, ali općenito imaju vrlo malo ugljikohidrata, što je ono što je bitno. Uz to, obično se oslobađaju za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Naučite 10 najboljih recepata za slatkiše s malo ugljikohidrata.

Proteinski desert može donijeti više energije vašim intenzivnim vježbama i pomoći vam da brže postignete svoje ciljeve. Većina se fokusira na upotrebu proteina sirutke ili drugih kombiniranih proteinskih prahova i niskog sadržaja ugljikohidrata, ili uopće bez dodanih ugljikohidrata.

Stoga, u receptima ispod nećete naćiprerađeno brašno. Također je važno dati prednost upotrebi kulinarskih zaslađivača umjesto šećera, koji ima visok indeks ugljikohidrata.

Važnije od smanjenja unosa ugljikohidrata je povećanje količine proteina koje vaše tijelo unosi, zbog čega se recepti fokusiraju na uključivanje zdravih proteina i preparata koji jačaju vaše tijelo i poboljšavaju vašu fizičku kondiciju.

Dakle, znate, kada se zasladite, pripremite jedan od ovih recepata za proteinske deserte i dobar tek!

1. Recept za proteinski desert – sladoled

Sastojci:

• 40g proteina u prahu;
• 200g nasjeckanog i zgnječenog crvenog voća;
• 50 do 100 ml obranog mlijeka;
• zaslađivač po ukusu.

Način pripreme:

Sve sastojke pomiješati u zdjelu i mutite mikserom na maksimalnoj snazi ​​10 minuta. Stavite u zamrzivač na pola sata i poslužite.

2. Recept za proteinski desert – palačinka od jagoda

Sastojci:

• 2/3 trećine količine proteina surutke;
• 3 bjelanjka;
• 1 kutija sjeckanih jagoda.

Način pripreme:

Sve sastojke izmiksati u blenderu. Rezerva. Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem i lagano ga podmažite biljnim uljem. Sipajte 1/3 testa preko tiganja formirajući disk. Ostavite da se peče 2minuta ili dok ivice ne olabave. Okrenite tijesto lopaticom. Pustite da popeče još 1 minut i poslužite sa seckanim jagodama.

3. Recept za proteinski desert – kolač od šalice

Sastojci:

• 1 jaje;
• ½ kašike putera;
• 1 kašika vode;
• 1 mjera arome čokolade proteina surutke.

Način pripreme:

Sve sastojke stavite u podmazanu šolju i miksati viljuškom dok se ne dobije kremasta masa. Mikrovalna pećnica na jakoj temperaturi oko 1 minut i poslužite!

4. Recept za proteinski desert – puding od banane

Sastojci:

• 4 zrele banane;
• 1 paketić dijetalnog pudinga s okusom vanilije;
• 1 mjera arome whey proteina vanile;
• 3 bjelanjka;
• 2 ½ šolje obranog mlijeka;
• 1 desertna kašičica zaslađivača u prahu;
• cimet po ukusu.

Način pripreme:

Banane oguliti i narezati na kriške. Stavite u mikrotalasnu na 1 minut, a zatim pospite cimetom u prahu po ukusu, dobro umesite da dobijete hranu za bebe. Stavite ih u podmazane kalupe. Rezerva. U šerpu stavite smesu za puding, protein surutke, mleko i sve miksajte dok ne dobijete gustinu. Banane prelijte pudingom i ostavite sa strane. U mikseru umutiti belanca sa zaslađivačem u prahu i preliti preko. Stavite u rernu na nisku temperaturu 10minuta ili do zlatne boje. Ostavite da se ohladi, ohladite i poslužite!

5. Recept za proteinski desert – kokada

Sastojci:

• voda;
• 50 g whey proteina aroma vanilije;
• 50 g ili 4 kašike zobi u srednjim pahuljicama;
• 1 pakovanje 50g sitnih kokosovih pahuljica naribanih bez šećera;
• 1 pakovanje 50g naribanih krupnih pahuljica kokosa bez šećera.

Način pripreme:

U tepsiju stavite zob i prelijte vodom. Stavite na vatru da se zob kuha dok voda skoro ne presuši, u teksturi dječje hrane. Skloniti sa vatre, dodati surutku i dve vrste kokosa. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Uz pomoć dvije kašike modelirajte loptice i stavite ih u podmazani oblik. Stavite u prethodno zagrejanu rernu do zlatne boje. Poslužite.

6. Recept za proteinski desert – brigadeiro

Sastojci:

• 2 supene kašike kakao praha;
• 1 supena kašika kokosovog ulja;
• ½ šolje vode;
• ½ šolje obranog mleka u prahu;
• ½ šolje kulinarskog zaslađivača;
• 2 merice arome proteina surutke vanilije;
• kakao prah za valjanje.

Način pripreme:

Kakao prah pomiješajte sa kokosovim uljem dok ne dobijete kremastu smjesu. Prokuhajte vodu i stavite je u blender sa zaslađivačem, mlekom u prahu i proteinima surutke. Mutite 5 minuta. Sipajte smjesu u posudu,poklopiti i staviti u frižider na 2 sata. Nakon tog vremena stavite u šerpu, dodajte mješavinu kakaa i kokosovo ulje. Mešajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ugasite vatru, ostavite da se ohladi i ostavite u frižider na nekoliko minuta. Izvadite iz frižidera, napravite kuglice i uvaljajte u kakao prah. Serve! Ako želite da konzumirate u loncu.

7. Recept za proteinski desert – voćna krema

Sastojci:

• 1 smrznuta banana;
• 1 mjera proteinske mješavine arome jagode;
• 50g jogurta bez laktoze;
• 2 isjeckane jagode;
• 1 bjelanjak;
• 1 aroma čokolade sa proteinskim pločicama;
• zaslađivač stevije po ukusu.

Način pripreme:

Bananu narežite na kriške i zamrznite. Zatim u blenderu umutite smrznutu bananu, jogurt i mjeru proteina s okusom jagode dok ne dobijete kremastu smjesu. U činiju stavite kremu, iseckajte jagode. Umutiti bjelanjke sa zaslađivačem i staviti na vrh. Po želji ukrasite mentom. Poslužite!

8. Recept za proteinski desert – tiramisu palačinka

Sastojci:

Palačinke

• 2 mjerice whey proteina;
• 8 žlica lanenog semena;
• 4 šolje bademovog mleka;
• 2 kašike ekstrakta ruma;
• 2 šolje brašna;
• 4 kašike kakaa;
• 1 kašika instant kafe u prahu;
• 4 kašike praška za pecivoprah.

Krema

• 2 šolje kokosovog jogurta;
• 2 kašike ekstrakta stevije;
• seckane jagode za ukrašavanje .

Način pripreme:

Sjemenke lana, bademovo mlijeko i ekstrakt ruma stavite u posudu i mutite mikserom nekoliko minuta. Stavite suve sastojke i pomešajte u činiji. Kašikom pomiješajte kremu sa suhim sastojcima i miješajte dok ne postane kremasta.

Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem na srednjoj vatri. Stavite malo putera da se namaže. Dodajte tijesto 1/3 šolje odjednom. Pokrijte tiganj poklopcem i sačekajte nekoliko minuta. Kada se palačinka stegne, okrenite i ostavite još nekoliko minuta. Ponavljajte postupak sa tijestom dok ne iscuri.

U mikseru umutite jogurt sa stevijom i prelijte preko palačinki. Dodajte jagode i poslužite.

9. Recept za proteinski desert – brownie

Sastojci:

Testo

• 2 zrele banane;
• 80 ml pire nezaslađene jabuke sok;
• 60 grama čokolade u prahu;
• 40 grama proteinskog praha sa aromom čokolade;
• 30 grama nasjeckane crne čokolade.

Način pripreme:

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Stavite banane, pire od jabuke, čokoladu u prahu i proteine ​​u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Namažite maslacem pravougaoni kalup koji se ne lijepi. pour thekremu u podmazanom obliku i premazati kašikom. Na vrh stavite komadiće čokolade i stavite u rernu. Nakon nekoliko minuta izvadite i namažite otopljenu čokoladu. Vratite u rernu na još 20 minuta. Ostavite da se ohladi, isecite na komade i poslužite.

10. Recept za proteinski desert – cupcake

Sastojci:

• 3 kašike zaslađivača u prahu;
• 3 kašike kakao praha;
• 3 kašike ovsenog brašna;
• ½ kašike praška za pecivo;
• 1 bjelanjak;
• 50 ml sojinog mlijeka;
• 30 g surutke Aroma proteinske čokolade.

Način pripreme:

U posudi pomiješajte sve osim mlijeka. Mešajte dok masa ne postane homogena. Zatim postepeno dodajte mleko i mešajte dok ne dobijete konzistenciju testa. Sipajte tijesto u silikonske korpe za kolače. Stavite u rernu na 6 minuta na temperaturu od 200° C. Sačekajte da se ohladi, odlijepite i poslužite sa prelivom po želji.

Bonus video:

Lajkujte ove savete ?

Šta mislite o ovim receptima za proteinske deserte koje smo izdvojili iznad? Namjeravate li isprobati nešto što vam je privuklo pažnju na vašoj dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata? Komentirajte ispod!