Les receptes de postres amb proteïnes són essencials si segueixes una dieta baixa en carbohidrats i necessites centrar la teva dieta en proteïnes. Sembla una tasca descoratjadora, però veuràs que és molt més fàcil del que sembla. A continuació aprendràs delicioses receptes de postres amb proteïnes perquè no fugis de la teva dieta fins i tot quan sigui l'hora de les postres.

Una de les millors maneres d'ingerir proteïnes de qualitat és utilitzant proteïnes de sèrum. Això pot millorar encara més si incloeu sèrum en el millor moment del dia, que és l'hora de les postres. Consulteu 28 receptes de postres amb proteïna de sèrum de llet a continuació.

• 10 receptes de pastís de proteïna de sèrum
• 10 receptes de mousse de proteïna de sèrum
• 8 receptes de brigadeiro de proteïna de sèrum

La més baixa Les postres de carbohidrats no tenen una quantitat excessiva de proteïnes però, en general, tenen molt pocs hidrats de carboni, que és el que importa. Amb això, solen alliberar-se per a una dieta baixa en carbohidrats. Aprèn les 10 millors receptes de dolços baixes en carbohidrats.

Un postre proteic pot aportar més energia als teus entrenaments intensos i ajudar-te a assolir els teus objectius més ràpidament. La majoria se centren en l'ús de proteïnes de sèrum o altres proteïnes en pols combinades i hidrats de carboni baixos, o sense hidrats de carboni afegits.

Per tant, a les receptes següents no trobareufarines processades. També és important prioritzar l'ús d'edulcorants culinaris en comptes del sucre, que té un alt índex d'hidrats de carboni.

Més important que reduir la ingesta d'hidrats de carboni és augmentar la quantitat de proteïnes que ingereix el teu cos, per això les receptes se centren a incloure proteïnes saludables i preparats que enforteixen el teu cos i milloren el teu condicionament físic.

Així que, ja ho sabeu, quan us agafeu aquest dolç, prepara una d'aquestes receptes de postres amb proteïnes i bon apetit!

1. Recepta de postres amb proteïnes – gelat

Ingredients:

• 40 g de proteïna en pols;
• 200 g de fruita vermella picades i triturades;
• 50 a 100 ml de llet desnatada;
• edulcorant al gust.

Mètode de preparació:

Barrejar tots els ingredients en un bol i batre amb una batedora a màxima potència durant 10 minuts. Posar al congelador durant mitja hora i servir.

2. Recepta de postres amb proteïnes: crepe de maduixa

Ingredients:

• 2/3 terços de la mesura de proteïna del sèrum de llet;
• 3 clares d'ou;
• 1 caixa de maduixes trossejades.

Mètode d'elaboració:

Treu tots els ingredients en una batedora. Reserva. Preescalfeu una paella antiadherent i unteu-la lleugerament amb oli vegetal. Aboqueu 1/3 de la massa sobre la paella formant un disc. Ho deixem coure 2minuts o fins que les vores s'afluixin. Donar la volta a la massa amb una espàtula. Deixeu-ho daurar 1 minut més i serviu-ho amb maduixes picades.

3. Recepta de postres amb proteïnes: pastís de tassa

Ingredients:

• 1 ou;
• ½ cullerada de mantega;
• 1 cullerada sopera d'aigua;
• 1 mesura de proteïna de sèrum sabor xocolata.

Mètode de preparació:

Posar tots els ingredients en una tassa untada i barrejar amb una forquilla fins a formar una massa cremosa. Poseu-ho al microones a foc fort durant aproximadament 1 minut i serviu!

4. Recepta de postres amb proteïnes: budín de plàtan

Ingredients:

• 4 plàtans madurs;
• 1 paquet de budín de dieta amb gust de vainilla;
• 1 mesura de proteïna de sèrum de llet amb sabor a vainilla;
• 3 clares d'ou;
• 2 ½ tasses de llet desnatada;
• 1 cullerada de postres d'edulcorant en pols;
• canyella al gust.

Mètode d'elaboració:

Pelem els plàtans i tallem-los a rodanxes. Porteu-ho al microones durant 1 minut i després ruixeu la canyella en pols al gust, pasteu bé per formar un menjar per a nadons. Col·loqueu-los en motlles untats. Reserva. En una cassola poseu la barreja de pudding, la proteïna del sèrum de llet, la llet i barregeu-ho tot fins a obtenir consistència. Cobriu els plàtans amb el pudding i reserveu-los. En una batedora, batem les clares amb l'edulcorant en pols i aboquem per sobre. Posar al forn a baixa temperatura durant 10minuts o fins que estigui daurat. Deixar refredar, refrigerar i servir!

5. Recepta de postres amb proteïnes – cocada

Ingredients:

• aigua;
• 50 g de proteïna de sèrum sabor vainilla;
• 50 g o 4 cullerades de civada en escates mitjanes;
• 1 paquet 50 g de flocs fins de coco ratllat sense sucre;
• 1 paquet 50 g de flocs gruixuts de coco ratllat sense sucre.

Mètode d'elaboració:

En una cassola posem la civada i cobrim amb aigua. Portar al foc per coure la civada fins que l'aigua gairebé s'assequi, amb la textura dels aliments per a nadons. Retirar del foc, afegir el sèrum i els dos tipus de coco. Barrejar bé fins que estigui suau. Modeleu boles amb l'ajuda de dues culleres i tingueu-les en forma untada. Porta al forn mitjà preescalfat fins que estigui daurat. Serviu.

6. Recepta de postres amb proteïnes – brigadeiro

Ingredients:

• 2 cullerades de cacau en pols;
• 1 cullerada rasa d'oli de coco;
• ½ tassa d'aigua;
• ½ tassa de llet desnatada en pols;
• ½ tassa d'edulcorant culinari;
• 2 cullerades de proteïna de sèrum de llet amb sabor a vainilla;
• cacau en pols per rodar.

Mètode de preparació:

Barreja el cacau en pols amb oli de coco fins a obtenir una mescla cremosa. Bullir l'aigua i posar-la a la batedora amb l'edulcorant, la llet en pols i la proteïna del sèrum. Batre durant 5 minuts. Aboqueu la barreja en un plat,tapar i refrigerar durant 2 hores. Passat aquest temps, poseu-ho en una paella, afegiu-hi la barreja de cacau i l'oli de coco. Remeneu a foc lent fins que espesseixi. Apagueu el foc, deixeu-ho refredar i porteu-ho a la nevera uns minuts. Retirar de la nevera, fer boles i enrotllar amb cacau en pols. Serviu! Si vols consumir a l'olla.

7. Recepta de postres amb proteïnes: crema de fruites

Ingredients:

• 1 plàtan congelat;
• 1 mesura de mescla de proteïnes de sabor a maduixa;
• 50 g de iogurt sense lactosa;
• 2 maduixes picades;
• 1 clara d'ou;
• 1 barreta de proteïnes sabor xocolata;
• edulcorant d'estèvia al gust.

Mètode d'elaboració:

Tallem el plàtan a rodanxes i congela. A continuació, bateu el plàtan congelat, el iogurt i la mesura de barreja de proteïnes amb sabor a maduixa a la batedora fins a obtenir una barreja cremosa. Posar la nata al bol, picar les maduixes. Batem les clares amb l'edulcorant i les posem per sobre. Si vols, decora amb menta. Serviu!

8. Recepta de postres amb proteïnes: creps de tiramisú

Ingredients:

Pancakes

• 2 cullerades de proteïna de sèrum de llet;
• 8 cullerades soperes de llinosa;
• 4 tasses de llet d'ametlla;
• 2 cullerades d'extracte de rom;
• 2 tasses de farina;
• 4 cullerades de cacau;
• 1 cullerada de cafè instantani en pols;
• 4 cullerades de pols de coureen pols.

Crema

• 2 tasses de iogurt de coco;
• 2 cullerades d'extracte d'estèvia;
• maduixes picades per decorar .

Mètode d'elaboració:

Posar en un bol les llavors de lli, la llet d'ametlles i l'extracte de rom i batre amb una batedora uns minuts. Poseu els ingredients secs i barregeu-los en un bol. Amb una cullera barregem la nata amb els ingredients secs i incorporem fins que quedi cremós.

Escalfem una paella antiadherent a foc mitjà. Poseu una mica de mantega a untar. Afegiu la massa 1/3 tassa a la vegada. Tapeu la paella amb una tapa i espereu uns minuts. Quan la creps estigui ferma, gireu i deixeu-ho uns minuts més. Repetiu el procés amb la massa fins que s'acabi.

A la batedora batem el iogurt amb l'estèvia i aboquem per sobre de les creps. Afegir les maduixes i servir.

9. Recepta de postres amb proteïnes – brownie

Ingredients:

Massa

• 2 plàtans madurs;
• 80 ml de puré de poma sense sucre suc;
• 60 grams de xocolata en pols;
• 40 grams de proteïna en pols amb gust de xocolata;
• 30 grams de xocolata negra picada.

Mètode de preparació:

Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu els plàtans, el puré de poma, la xocolata en pols i la proteïna a la batedora i bateu fins que quedi homogeni.

Unteu un motlle rectangular antiadherent amb mantega. aboca elnata en forma untada i unta amb una cullera. Poseu els trossos de xocolata per sobre i poseu-los al forn. Passats uns minuts, retireu i repartiu la xocolata desfeta. Torneu al forn durant 20 minuts més. Deixar refredar, tallar a trossos i servir.

10. Recepta de postres amb proteïnes - cupcake

Ingredients:

• 3 cullerades d'edulcorant en pols;
• 3 cullerades de cacau en pols;
• 3 cullerades de farina de civada;
• ½ cullerada de llevat en pols;
• 1 clara d'ou;
• 50 ml de llet de soja;
• 30 g de sèrum de llet Proteïna sabor xocolata.

Mètode d'elaboració:

En un bol barregem tot menys la llet. Remeneu fins que la massa sigui homogènia. A continuació, afegiu-hi la llet a poc a poc i barregeu fins a obtenir una massa consistent. Aboqueu la massa als folres de silicona per a magdalenes. Porteu-lo al forn durant 6 minuts a una temperatura de 200 °C. Espereu que es refredi, desemmotlleu i serviu-lo amb la cobertura que vulgueu.

Vídeo extra:

M'agrada aquests consells. ?

Què us han semblat aquestes receptes de postres proteïnes que hem separat més amunt? Teniu intenció de provar alguna cosa que us cridi l'atenció en la vostra dieta baixa en carbohidrats? Comenta a continuació!