Eiwit dessert recepten zijn essentieel als je een koolhydraatarm dieet volgt en je je dieet moet richten op eiwitten. Het klinkt als een moeilijke taak, maar je zult zien dat het veel gemakkelijker is dan het lijkt. Hieronder leer je heerlijke eiwit dessert recepten zodat je ook tijdens het dessert niet van je dieet afdwaalt.

Een van de beste manieren om kwaliteitseiwit binnen te krijgen is door gebruik te maken van wei-eiwit. Dit kan nog beter als je wei op het beste moment van de dag gebruikt, namelijk tijdens het dessert. Bekijk hieronder 28 recepten voor desserts met wei-eiwit.

• 10 taartrecepten met wei-eiwit
• 10 wei-eiwit mousse recepten
• 8 recepten voor wei-eiwit brigadeiro

De meeste koolhydraatarme desserts hebben geen overdreven hoeveelheid eiwitten, maar over het algemeen zeer weinig koolhydraten, waar het om gaat. Daarmee zijn ze over het algemeen vrijgegeven voor een koolhydraatarm dieet. Leer de 10 beste recepten voor koolhydraatarme zoetigheden .

Een eiwitdessert kan meer energie geven aan uw intensieve trainingen en u helpen uw doelen sneller te bereiken. De meeste richten zich op het gebruik van wei-eiwit of andere eiwitpoedercombinaties en weinig of geen toegevoegde koolhydraten.

Daarom zult u in de onderstaande recepten geen bewerkt meel aantreffen. Ook is het belangrijk om voorrang te geven aan het gebruik van culinaire zoetstoffen in plaats van suiker, dat veel koolhydraten bevat.

Belangrijker dan het verminderen van je koolhydraatinname is je lichaam een boost te geven in de hoeveelheid eiwitten die het binnenkrijgt, dus de recepten richten zich op het opnemen van gezonde eiwitten en preparaten die je lichaam versterken en je conditie verbeteren.

Dus, weet je, wanneer het verlangen naar zoetigheid toeslaat, bereid een van deze eiwit dessert recepten en bon appetite!

1. recept voor eiwitdessert - ijs

Ingrediënten:

• 40g proteïne poeder;
• 200 g rode vruchten, gesneden en gepureerd;
• 50 tot 100 ml magere melk;
• zoetstof naar smaak.

Routebeschrijving:

Meng alle ingrediënten in een kom en klop ze 10 minuten in de blender op maximaal vermogen. Zet ze een half uur in de vriezer en serveer.

2. recept voor proteïne dessert - aardbeien crêpe

Ingrediënten:

• 2/3e van de maat wei-eiwit;
• 3 eiwitten;
• 1 doos gehakte aardbeien.

Routebeschrijving:

Meng alle ingrediënten in een blender. Zet apart. Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag voor en vet hem lichtjes in met plantaardige olie. Giet 1/3 van het mengsel in de koekenpan en vorm een schijf. Bak gedurende 2 minuten of tot de randen loskomen. Keer het mengsel met een spatel. Laat nog 1 minuut bruinen en serveer met de gehakte aardbeien.

3. eiwit dessert recept - mug cake

Ingrediënten:

• 1 ei;
• ½ eetlepel boter;
• 1 eetlepel water;
• 1 maat wei-eiwit met chocoladesmaak.

Routebeschrijving:

Doe alle ingrediënten in een ingevette mok en meng met een vork tot er een romige pasta ontstaat. Doe dit ongeveer 1 minuut in de magnetron op hoog vermogen en serveer!

4. eiwitdessert recept - bananenpudding

Ingrediënten:

• 4 rijpe bananen;
• 1 pakje vanillepudding;
• 1 maatje vanille wei-eiwit;
• 3 eiwitten;
• 2 ½ kopjes magere melk;
• 1 dessertlepel zoetstof in poedervorm;
• kaneel naar smaak.

Routebeschrijving:

Pel de bananen en snijd ze in plakjes. Magnetron gedurende 1 minuut, strooi dan het kaneelpoeder naar smaak, pureer goed en vorm een moes. Leg ze in ingevette bakvormen. Zet apart. Doe in een pan de puddingmix, het wei-eiwit en de melk en meng tot een consistent geheel. Bedek de bananen met de pudding en zet apart. Klop in een mixer de eiwitten met de zoetstof in poedervorm enBak het 10 minuten in de oven op lage temperatuur of tot het goudbruin is. Laat het afkoelen, zet het in de koelkast en serveer!

5. recept voor eiwitdessert - cocada

Ingrediënten:

• water;
• 50 g wei-eiwit met vanillesmaak;
• 50 g of 4 eetlepels middelgrote havervlokken;
• 1 pakje 50 g suikervrije fijne kokosvlokken;
• 1 pakje 50 g dikke vlokken, ongezoete geraspte kokos.

Routebeschrijving:

Doe de haver in een pan en bedek met water. Kook de haver tot het water bijna is opgedroogd, in een papachtige textuur. Haal van het vuur, voeg de wei en de twee soorten kokos toe. Meng goed tot een gladde massa. Vorm kleine balletjes met behulp van twee lepels en leg ze in een ingevette bakvorm. Bak in een voorverwarmde middelgrote oven tot ze goudbruin zijn. Serveer.

6. recept voor eiwitdessert - brigadeiro

Ingrediënten:

• 2 eetlepels cacaopoeder;
• 1 eetlepel kokosolie;
• ½ kopje water;
• ½ kopje magere melkpoeder;
• ½ kopje kookzoetstof;
• 2 schepjes vanille wei-eiwit;
• cacaopoeder om uit te rollen.

Routebeschrijving:

Meng het cacaopoeder met de kokosolie tot je een romig mengsel krijgt. Kook het water en doe het in een blender met de zoetstof, het melkpoeder en het wei-eiwit. Blend gedurende 5 minuten. Giet het mengsel in een schaal, dek het af en zet het 2 uur in de koelkast,Laat het afkoelen en zet het een paar minuten in de koelkast. Haal het uit de koelkast, maak kleine balletjes en bestrooi met cacaopoeder. Serveer! Als je wilt, eet je het in een potje.

7. eiwitdessert recept - vruchtencrème

Ingrediënten:

• 1 bevroren banaan;
• 1 maat proteinemix aardbeiensmaak;
• 50g lactosevrije yoghurt;
• 2 gehakte aardbeien;
• 1 duidelijk;
• 1 eiwitreep met chocoladesmaak;
• stevia zoetstof naar smaak.

Routebeschrijving:

Snijd de banaan in plakjes en leg ze in de vriezer, blend vervolgens de bevroren banaan, de yoghurt en de hoeveelheid aardbeien-eiwitmix in een blender tot je een romig mengsel krijgt. Schik de room in de kom, hak de aardbeien fijn. Klop de eiwitten met zoetstof en doe ze erop. Versier eventueel met munt. Serveer!

8. eiwit dessert recept - tiramisu pannenkoek

Ingrediënten:

Pannenkoeken

• 2 schepjes wei-eiwit;
• 8 eetlepels lijnzaad;
• 4 kopjes amandelmelk;
• 2 eetlepels rum extract;
• 2 kopjes bloem;
• 4 eetlepels cacao;
• 1 soeplepel instant koffie poeder;
• 4 eetlepels bakpoeder.

Crème

• 2 kopjes kokosnoot yoghurt;
• 2 theelepels stevia-extract;
• gehakte aardbeien voor decoratie.

Routebeschrijving:

Doe het lijnzaad, de amandelmelk en het rum-extract in een kom en klop met behulp van een handmixer enkele minuten. Doe de droge ingrediënten en mix in een kom. Meng met een lepel de room door de droge ingrediënten en meng tot een romig geheel.

Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op een matig vuur. Voeg een beetje boter toe om in te vetten. Voeg 1/3 kopje beslag per keer toe. Dek de pan af met een deksel en wacht een paar minuten. Als de pannenkoek stevig is, draai hem dan om en laat hem nog een paar minuten staan. Herhaal het proces met het beslag tot het gaar is.

Meng de yoghurt met de stevia en giet het over de pannenkoeken. Voeg de aardbeien toe en serveer.

9. recept voor eiwitdessert - brownie

Ingrediënten:

Massa

• 2 rijpe bananen;
• 80 ml appelmoes zonder suiker;
• 60 gram chocoladepoeder;
• 40 gram eiwitpoeder met chocoladesmaak;
• 30 gram pure chocolade, fijngehakt.

Routebeschrijving:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de bananen, de appelmoes, het chocoladepoeder en het eiwit in een blender en mix tot een gladde massa.

Vet een rechthoekige bakvorm met antiaanbaklaag in met boter. Giet de room in de ingevette pan en smeer uit met een lepel. Leg de chocoladeschilfers erop en bak in de oven. Haal na een paar minuten uit de pan en smeer uit met de gesmolten chocolade. Ga nog 20 minuten terug in de oven. Laat afkoelen, snijd in stukken en serveer.

10. recept voor eiwitdessert - cupcake

Ingrediënten:

• 3 eetlepels zoetstof in poedervorm;
• 3 eetlepels cacaopoeder;
• 3 eetlepels havermout;
• ½ eetlepel bakpoeder;
• 1 eiwit;
• 50 ml sojamelk;
• 30 g wei-eiwit met chocoladesmaak.

Bereidingswijze:

Meng alles in een kom, behalve de melk. Roer tot het beslag glad is. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe en meng tot je de consistentie van beslag krijgt. Giet het beslag in siliconen cupcakevormpjes. Bak gedurende 6 minuten op een temperatuur van 200°C. Laat afkoelen, ontvorm en serveer met de topping van je keuze.

Bonus video:

Vond je de tips leuk?

Wat vond je van deze eiwit dessert recepten die we hierboven hebben gescheiden? Ben je van plan om er een te proberen die je aandacht heeft getrokken in je koolhydraatarme dieet? Reageer hieronder!