Przepisy na desery proteinowe są niezbędne, jeśli jesteś na diecie low carb i musisz skupić swoją dietę na białku. Brzmi to jak trudne zadanie, ale zobaczysz, że jest to o wiele łatwiejsze niż się wydaje. Poniżej poznasz pyszne przepisy na desery proteinowe, dzięki którym nie zboczysz z diety nawet w porze deseru.

Jednym z najlepszych sposobów na spożycie wysokiej jakości białka jest stosowanie białka serwatkowego. Może to być jeszcze lepsze, jeśli włączysz serwatkę w najlepszym czasie dnia, czyli w czasie deseru. Sprawdź 28 przepisów na desery z białkiem serwatkowym poniżej.

• 10 przepisów na ciasta z białkiem serwatkowym
• 10 przepisów na mus z białka serwatkowego
• 8 przepisów na brigadeiro z białka serwatkowego

Większość deserów low carb nie ma nadmiernej ilości białka, ale, ogólnie rzecz biorąc, mają bardzo mało węglowodanów, co się liczy. Z tym, są one ogólnie zwolnione dla diety low carb. Poznaj 10 najlepszych przepisów na słodycze low carb .

Deser proteinowy może przynieść więcej energii do intensywnych treningów i pomóc w szybszym osiągnięciu celów. Większość skupia się na wykorzystaniu białka serwatkowego lub innych kombinacji białek w proszku i niskiej zawartości węglowodanów lub w ogóle bez dodatku węglowodanów.

Dlatego w poniższych przepisach nie znajdziesz przetworzonych mąk. Ważne jest również, aby priorytetowo stosować kulinarne słodziki, a nie cukier, który ma wysoką zawartość węglowodanów.

Ważniejsze od zmniejszenia ilości spożywanych węglowodanów jest dostarczenie organizmowi zwiększonej ilości przyjmowanego białka, dlatego przepisy skupiają się na włączeniu zdrowych białek i preparatów, które wzmacniają organizm i poprawiają kondycję.

Więc, wiesz, kiedy głód słodyczy uderza, przygotować jeden z tych przepisów deseru białka i bon appetite!

1. przepis na deser białkowy - lody

Składniki:

• 40g białka w proszku;
• 200g czerwonych owoców, pokrojonych i przetartych;
• 50 do 100 ml odtłuszczonego mleka;
• słodzik do smaku.

Kierunki:

Wymieszaj wszystkie składniki w misce i ubijaj je w blenderze na maksymalnej mocy przez 10 minut. Włóż do zamrażarki na pół godziny i podawaj.

2. przepis na deser białkowy - crepe truskawkowy

Składniki:

• 2/3 miarki białka serwatkowego;
• 3 białka;
• 1 opakowanie pokrojonych truskawek.

Kierunki:

Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.Odłóż na bok.Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i posmaruj ją lekko olejem roślinnym.Wlej 1/3 mieszanki na patelnię, formując dysk.Piecz przez 2 minuty lub do momentu, gdy brzegi się rozejdą.Obróć mieszankę łopatką.Pozwól jej zbrązowieć jeszcze przez 1 minutę i podawaj z pokrojonymi truskawkami.

3. przepis na deser proteinowy - ciasto z kubka

Składniki:

• 1 jajko;
• ½ łyżki masła;
• 1 łyżka stołowa wody;
• 1 miarka białka serwatkowego o smaku czekoladowym.

Kierunki:

Umieść wszystkie składniki w natłuszczonym kubku i wymieszaj widelcem, aż powstanie kremowa pasta. Weź ją do mikrofalówki na dużej mocy przez około 1 minutę i podawaj!

4. przepis na deser proteinowy - pudding bananowy

Składniki:

• 4 dojrzałe banany;
• 1 opakowanie budyniu waniliowego;
• 1 miarka waniliowego białka serwatkowego;
• 3 białka;
• 2 ½ szklanki odtłuszczonego mleka;
• 1 łyżka deserowa słodzika w proszku;
• cynamon do smaku.

Kierunki:

Banany obrać i pokroić w plasterki.Mikrofalować przez 1 minutę,następnie posypać cynamonem w proszku do smaku,dobrze rozgnieść i uformować papkę.Ułożyć w wysmarowanych tłuszczem foremkach do pieczenia.Odstawić.W rondelku umieścić mieszankę budyniową,białko serwatkowe,mleko i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.Banany przykryć budyniem i odstawić.W mikserze ubić białka ze sproszkowanym słodzikiem iPiec w piekarniku w niskiej temperaturze przez 10 minut lub do uzyskania złotego koloru. Odstawić do ostygnięcia, włożyć do lodówki i podawać!

5. przepis na deser białkowy - cocada

Składniki:

• wody;
• 50 g białka serwatkowego o smaku waniliowym;
• 50 g lub 4 łyżki stołowe płatków owsianych średnioziarnistych;
• 1 opakowanie 50 g drobnych płatków kokosowych bez cukru;
• 1 opakowanie 50 g grubo płatkowanego, niesłodzonego startego kokosa.

Kierunki:

Umieścić płatki owsiane w garnku i zalać wodą.Gotować płatki, aż woda prawie wyschnie, w konsystencji przypominającej owsiankę.Zdjąć z ognia, dodać serwatkę i dwa rodzaje kokosów.Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.Uformować małe kulki za pomocą dwóch łyżek i umieścić je w natłuszczonej formie do pieczenia.Piec w rozgrzanym średnim piekarniku do uzyskania złotego koloru.Podawać.

6. przepis na deser białkowy - brigadeiro

Składniki:

• 2 łyżki stołowe kakao w proszku;
• 1 płytka łyżka oleju kokosowego;
• ½ szklanki wody;
• ½ szklanki odtłuszczonego mleka w proszku;
• ½ szklanki słodzika do gotowania;
• 2 miarki waniliowego białka serwatkowego;
• kakao w proszku do wałkowania.

Kierunki:

Wymieszaj kakao w proszku z olejem kokosowym, aż uzyskasz kremową masę.Zagotuj wodę i umieść ją w blenderze wraz ze słodzikiem, mlekiem w proszku i białkiem serwatkowym.Blenduj przez 5 minut.Przelej masę do naczynia, przykryj i odstaw do lodówki na 2 godziny,Odstaw do ostygnięcia i włóż na kilka minut do lodówki. Wyjmij z lodówki, zrób małe kulki i posyp kakao w proszku. Podawaj! Jeśli chcesz, zjedz je w słoiku.

7. przepis na deser proteinowy - krem owocowy

Składniki:

• 1 zamrożony banan;
• 1 miarka protein mix o smaku truskawkowym;
• 50g jogurtu bez laktozy;
• 2 pokrojone truskawki;
• 1 jasne;
• 1 baton proteinowy o smaku czekoladowym;
• słodzik stewia do smaku.

Kierunki:

Pokrój banana w plasterki i włóż do zamrażarki.Następnie zmiksuj w blenderze zamrożonego banana, jogurt i ilość truskawkowej mieszanki białkowej, aż uzyskasz kremową masę.Ułóż krem w misce, posiekaj truskawki.Ubij pianę ze słodzika i wyłóż na wierzch.Jeśli lubisz, udekoruj miętą.Podawaj!

8. przepis na deser proteinowy - placek tiramisu

Składniki:

Naleśniki

• 2 miarki białka serwatkowego;
• 8 łyżek stołowych siemienia lnianego;
• 4 szklanki mleka migdałowego;
• 2 łyżki stołowe ekstraktu rumowego;
• 2 szklanki mąki;
• 4 łyżki stołowe kakao;
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku;
• 4 łyżki proszku do pieczenia.

Krem

• 2 szklanki jogurtu kokosowego;
• 2 łyżeczki ekstraktu ze stewii;
• pokrojone truskawki do dekoracji.

Kierunki:

Umieść siemię lniane, mleko migdałowe i ekstrakt rumowy w misce i ubijaj za pomocą ręcznego miksera przez kilka minut. Umieść suche składniki i wymieszaj w misce. Używając łyżki, wymieszaj śmietanę z suchymi składnikami i włączaj aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.Dodaj odrobinę masła do natłuszczenia.Dodaj po 1/3 szklanki ciasta na raz.Przykryj patelnię pokrywką i odczekaj kilka minut.Gdy naleśnik będzie twardy, odwróć go i pozostaw jeszcze na kilka minut.Powtórz proces z ciastem, aż będzie gotowe.

Jogurt wymieszać ze stewią i polać nim naleśniki, dodać truskawki i podawać.

9. przepis na deser białkowy - brownie

Składniki:

Masa

• 2 dojrzałe banany;
• 80 ml przecieru jabłkowego bez cukru;
• 60 gramów sproszkowanej czekolady;
• 40 gramów białka w proszku o smaku czekoladowym;
• 30 gramów ciemnej czekolady, posiekanej.

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Banany, przecier jabłkowy, czekoladę w proszku i białko umieścić w blenderze i zmiksować do uzyskania gładkiej masy.

Nieprzywierającą prostokątną formę do pieczenia wysmarować masłem.Do wysmarowanej formy wlać krem i rozprowadzić łyżką.Na wierzchu ułożyć wiórki czekoladowe i zapiec w piekarniku.Po kilku minutach wyjąć i posmarować roztopioną czekoladą.Wrócić do piekarnika na kolejne 20 minut.Ostudzić,pokroić na kawałki i podawać.

10. przepis na deser białkowy - babeczka

Składniki:

• 3 łyżki stołowe słodzika w proszku;
• 3 łyżki stołowe kakao w proszku;
• 3 łyżki stołowe płatków owsianych;
• ½ łyżki proszku do pieczenia;
• 1 białko jajka;
• 50 ml mleka sojowego;
• 30 g białka serwatkowego o smaku czekoladowym.

Kierunki:

Wymieszaj wszystko w misce, oprócz mleka. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Następnie dodawaj mleko po trochu i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję ciasta. Wlej ciasto do silikonowych foremek na babeczki. Piecz przez 6 minut w temperaturze 200°C. Ostudź, wyjmij z formy i podawaj z wybraną przez siebie polewą.

Bonusowe wideo:

Czy podobały ci się te wskazówki?

Co myślałeś o tych przepisach na desery białkowe, które rozdzieliliśmy powyżej? Czy zamierzasz spróbować któregoś z nich, które przykuły twoją uwagę w diecie low carb? Skomentuj poniżej!