Opskrifter på proteindesserter er vigtige, hvis du er på en low carb diæt og skal fokusere din kost på protein. Det lyder som en svær opgave, men du vil se, at det er meget nemmere end det ser ud til. Nedenfor får du lækre opskrifter på proteindesserter, så du ikke afviger fra din kost, selv når det er desserttid.

En af de bedste måder at indtage kvalitetsprotein på er ved at bruge valleprotein. Det kan blive endnu bedre, hvis du indtager valle på det bedste tidspunkt af dagen, nemlig desserttid. Se 28 opskrifter på desserter med valleprotein nedenfor.

• 10 kageopskrifter med valleprotein
• 10 opskrifter på valleprotein mousse
• 8 opskrifter på valleprotein brigadeiro

De fleste desserter med lavt kulhydratindhold indeholder ikke overdrevent meget protein, men har generelt meget få kulhydrater, hvilket er det vigtigste. Dermed er de generelt frigivet til en lavkulhydratkost. Lær de 10 bedste opskrifter på slik med lavt kulhydratindhold .

En proteindessert kan give mere energi til din intense træning og hjælpe dig med at nå dine mål hurtigere. De fleste fokuserer på at bruge valleprotein eller andre proteinpulverkombinationer og lavt kulhydratindhold eller slet ingen tilsatte kulhydrater.

I opskrifterne nedenfor finder du derfor ikke forarbejdede melprodukter. Det er også vigtigt at prioritere brugen af kulinariske sødemidler frem for sukker, som har et højt indhold af kulhydrater.

Det er vigtigere end at reducere dit kulhydratindtag at give din krop et boost i mængden af protein, så opskrifterne fokuserer på at inkludere sunde proteiner og præparater, der styrker din krop og forbedrer din kondition.

Så, du ved, når trangen til søde sager rammer, så tilbered en af disse opskrifter på proteindesserter og bon appetit!

1. opskrift på protein dessert - is

Ingredienser:

• 40 g proteinpulver;
• 200 g røde frugter, skåret og moset;
• 50 til 100 ml skummetmælk;
• sødemiddel efter smag.

Kørselsvejledning:

Bland alle ingredienserne i en skål og pisk dem i blenderen på højeste effekt i 10 minutter, læg dem i fryseren i en halv time og server dem.

2. opskrift på proteindessert - jordbærcrepe

Ingredienser:

• 2/3 af målingerne af valleprotein;
• 3 æggehvider;
• 1 æske hakkede jordbær.

Kørselsvejledning:

Bland alle ingredienserne i en blender og sæt dem til side. Forvarm en non-stick-pande og smør den let med vegetabilsk olie. Hæld 1/3 af blandingen i panden, så den danner en skive. Bag i 2 minutter, eller indtil kanterne løsner sig. Vend blandingen med en spatel. Lad den brune i 1 minut mere og server den med de hakkede jordbær.

3. protein dessert opskrift - mug kage

Ingredienser:

• 1 æg;
• ½ spiseskefuld smør;
• 1 spiseskefuld vand;
• 1 portion valleprotein med chokoladesmag.

Kørselsvejledning:

Kom alle ingredienserne i et smurt krus og bland dem med en gaffel, indtil der dannes en cremet pasta. Tag den med i mikrobølgeovnen på høj effekt i ca. 1 minut og server!

4. protein dessert opskrift - bananbudding

Ingredienser:

• 4 modne bananer;
• 1 pakke vaniljepudding;
• 1 mål vaniljevalleprotein;
• 3 æggehvider;
• 2 ½ kop skummetmælk;
• 1 dessertskefuld sødemiddel i pulverform;
• kanel efter smag.

Kørselsvejledning:

Skræl bananerne og skær dem i skiver. Kom dem i mikrobølgeovnen i 1 minut, drys kanelpulveret efter smag, mos dem godt og form dem til en grød. Læg dem i smurte bageforme. Stil dem til side. Kom buddingmix, valleprotein og mælk i en gryde og bland det hele til en ensartet masse. Dæk bananerne med budding og stil dem til side. Pisk æggehviderne i en blender med sødestoffet i pulverform ogBag den i ovnen ved lav temperatur i 10 minutter eller indtil den er gyldenbrun. Lad den køle af, sæt den i køleskabet og server den!

5. opskrift på protein dessert - cocada

Ingredienser:

• vand;
• 50 g valleprotein med vaniljesmag;
• 50 g eller 4 spiseskefulde medium havregryn i flager;
• 1 pakke på 50 g sukkerfri kokosflager uden sukker;
• 1 pakke på 50 g kokos i tykke flager, usødet og revet kokosnød.

Kørselsvejledning:

Kom havregrynene i en gryde og dæk dem med vand. Kog havregrynene, indtil vandet næsten er tørret ud, så de får en grødlignende konsistens. Tag dem af varmen, tilsæt valle og de to kokosnødder. Bland godt, indtil de er jævne. Form små kugler ved hjælp af to skeer og læg dem i en smurt bradepande. Bag dem i en forvarmet ovn på medium varme, indtil de er gyldenbrune. Servér.

6. opskrift på proteindessert - brigadeiro

Ingredienser:

• 2 spiseskefulde kakaopulver;
• 1 spiseskefuld kokosolie;
• ½ kop vand;
• ½ kop skummetmælkspulver;
• ½ kop sødemiddel til madlavning;
• 2 kugler vaniljevalleprotein;
• kakaopulver til udrulning.

Kørselsvejledning:

Bland kakaopulveret med kokosolien, indtil du får en cremet blanding. Kog vandet op og kom det i en blender sammen med sødestoffet, mælkepulveret og valleproteinet. Blend i 5 minutter. Hæld blandingen i et fad, dæk det til og sæt det på køl i 2 timer,Lad den køle af og sæt den på køl i et par minutter. Tag den ud af køleskabet, lav små kugler og drys med kakaopulver. Servér den! Hvis du har lyst, kan du spise den i et glas.

7. protein dessert opskrift - frugtcreme

Ingredienser:

• 1 frossen banan;
• 1 mål proteinmix med jordbærsmag;
• 50 g laktosefri yoghurt;
• 2 hakkede jordbær;
• 1 klar;
• 1 proteinbar med chokoladesmag;
• stevia-sødemiddel efter smag.

Kørselsvejledning:

Skær bananen i skiver og læg dem i fryseren, blend derefter den frosne banan, yoghurten og mængden af jordbærproteinmix i en blender, indtil du får en cremet blanding. Anret cremen i skålen, hak jordbærrene. Pisk æggehviderne med sødemiddel og kom det ovenpå. Pynt evt. med mynte. Servér!

8. protein dessert opskrift - tiramisu pandekage

Ingredienser:

Pandekager

• 2 kugler valleprotein;
• 8 spiseskefulde hørfrø;
• 4 kopper mandelmælk;
• 2 spiseskefulde romekstrakt;
• 2 kopper mel;
• 4 spiseskefulde kakao;
• 1 spiseskefuld instant kaffepulver;
• 4 spiseskefulde bagepulver.

Creme

• 2 kopper kokosnød-yoghurt;
• 2 teskefulde steviaekstrakt;
• hakkede jordbær til pynt.

Kørselsvejledning:

Kom hørfrø, mandelmælk og romekstrakt i en skål, og pisk det med en håndmikser i et par minutter. Kom de tørre ingredienser i en skål og bland dem. Bland fløden i de tørre ingredienser med en ske, og rør den ind i de tørre ingredienser, indtil den er cremet.

Opvarm en pande med non-stick-lag på middelvarme. Smør den med lidt smør. Tilsæt 1/3 kop dej ad gangen. Dæk panden med et låg og vent et par minutter. Når pandekagen er fast, vendes den, og lad den stå i et par minutter mere. Gentag processen med dejen, indtil den er færdig.

Blend yoghurten med stevia og hæld den over pandekagerne. Tilsæt jordbærrene og server.

9. opskrift på proteindessert - brownie

Ingredienser:

Masse

• 2 modne bananer;
• 80 ml æblepuré uden sukker;
• 60 gram pulveriseret chokolade;
• 40 gram proteinpulver med chokoladesmag;
• 30 gram mørk chokolade, hakket.

Kørselsvejledning:

Forvarm ovnen til 180 grader. Kom bananer, æblemos, chokoladepulver og protein i en blender, og blend det hele til en jævn masse.

Smør en non-stick rektangulær bageform med smør. Hæld cremen i den smurte form og fordel den med en ske. Læg chokoladestykker ovenpå og bag i ovnen. Efter et par minutter tages den ud og fordel den smeltede chokolade. Sæt den tilbage i ovnen i yderligere 20 minutter. Lad den køle af, skær den i stykker og server den.

10. opskrift på protein dessert - cupcake

Ingredienser:

• 3 spiseskefulde sødemiddel i pulverform;
• 3 spiseskefulde kakaopulver;
• 3 spiseskefulde havregryn;
• ½ spiseskefuld bagepulver;
• 1 æggehvide;
• 50 ml sojamælk;
• 30 g valleprotein med chokoladesmag.

Kørselsvejledning:

Bland alt i en skål, undtagen mælken. Rør, indtil dejen er jævn. Tilsæt derefter mælken lidt efter lidt, og rør, indtil du får konsistens som en dej. Hæld dejen i silikoneforme. Bag i 6 minutter ved en temperatur på 200 °C. Lad den køle af, tag den ud af formene, og server den med en topping efter eget valg.

Bonusvideo:

Kunne du lide tipsene?

Hvad syntes du om disse proteindessertopskrifter, som vi har adskilt ovenfor? Har du til hensigt at prøve nogen af dem, der har fanget din opmærksomhed i din low carb diæt? Kommentér nedenfor!