Рецептите за протеинови десерти са от съществено значение, ако сте на нисковъглехидратна диета и трябва да наблегнете на протеините в диетата си. Звучи като трудна задача, но ще видите, че е много по-лесно, отколкото изглежда. По-долу ще научите вкусни рецепти за протеинови десерти, за да не се отклонявате от диетата си дори по време на десерта.

Един от най-добрите начини за приемане на качествен протеин е използването на суроватъчен протеин. Това може да бъде още по-добре, ако включите суроватката в най-доброто време от деня, а именно времето за десерт. Вижте 28 рецепти за десерти със суроватъчен протеин по-долу.

• 10 рецепти за торти със суроватъчен протеин
• 10 рецепти за мус от суроватъчен протеин
• 8 рецепти за суроватъчен протеин brigadeiro

Повечето десерти с ниско съдържание на въглехидрати не съдържат прекомерно количество протеини, но като цяло имат много малко въглехидрати, което е от значение. С това те обикновено се освобождават за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Научете 10-те най-добри рецепти за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати .

Протеиновият десерт може да внесе повече енергия в интензивните ви тренировки и да ви помогне да постигнете целите си по-бързо. Повечето се фокусират върху използването на суроватъчен протеин или други комбинации от протеини на прах и ниско съдържание на въглехидрати или изобщо без добавени въглехидрати.

Затова в рецептите по-долу няма да откриете преработени брашна. Важно е също така да дадете приоритет на използването на кулинарни подсладители, а не на захар, която е богата на въглехидрати.

По-важно от намаляването на приема на въглехидрати е да се увеличи количеството на приеманите от организма протеини, затова рецептите се фокусират върху включването на здравословни протеини и препарати, които укрепват организма и подобряват физическата му форма.

Така че, знаете ли, когато ви обземе желание за сладко, пригответе си една от тези рецепти за протеинови десерти и се наслаждавайте на апетита!

1. рецепта за протеинов десерт - сладолед

Съставки:

• 40 г протеин на прах;
• 200 г червени плодове, нарязани и намачкани;
• 50 до 100 мл обезмаслено мляко;
• подсладител на вкус.

Посоки:

Смесете всички съставки в купа и ги разбийте в блендера на максимална мощност за 10 минути. Сложете ги във фризера за половин час и сервирайте.

2. рецепта за протеинов десерт - ягодов креп

Съставки:

• 2/3 от мярката на суроватъчния протеин;
• 3 белтъка;
• 1 кутия нарязани ягоди.

Посоки:

Смесете всички съставки в блендер. Оставете настрана. Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намажете леко с растително масло. Изсипете 1/3 от сместа в тигана, като оформите диск. Печете 2 минути или докато краищата се отпуснат. Обърнете сместа с помощта на шпатула. Оставете я да се запече за още 1 минута и сервирайте с нарязаните ягоди.

3. рецепта за протеинов десерт - торта в чаша

Съставки:

• 1 яйце;
• ½ супена лъжица масло;
• 1 супена лъжица вода;
• 1 мярка суроватъчен протеин с вкус на шоколад.

Посоки:

Сложете всички съставки в намазнена чаша и разбъркайте с вилица до получаването на кремообразна паста. Вземете я в микровълновата фурна на висока мощност за около 1 минута и сервирайте!

4. рецепта за протеинов десерт - бананов пудинг

Съставки:

• 4 узрели банана;
• 1 пакетче ванилов пудинг;
• 1 мярка ванилов суроватъчен протеин;
• 3 белтъка;
• 2 ½ чаши обезмаслено мляко;
• 1 десертна лъжица подсладител на прах;
• канела на вкус.

Посоки:

Обелете бананите и ги нарежете на филийки. Загрейте в микровълнова фурна за 1 минута, след това поръсете канелата на прах на вкус, намачкайте добре и оформете каша. Поставете ги в намазнена тава за печене. Оставете настрана. В съд поставете сместа за пудинг, суроватъчния протеин, млякото и разбъркайте до получаване на консистенция. Покрийте бананите с пудинга и оставете настрана. В блендер разбийте белтъците с подсладителя на прах иПечете във фурната на слаба температура за 10 минути или до златисто кафяво. Оставете да изстине, приберете го в хладилника и сервирайте!

5. рецепта за протеинов десерт - кокада

Съставки:

• вода;
• 50 г суроватъчен протеин с вкус на ванилия;
• 50 г или 4 супени лъжици средно големи овесени ядки на люспи;
• 1 пакетче 50 г фин кокос без захар на люспи;
• 1 пакет 50 г гъсто люспест, неподсладен настърган кокос.

Посоки:

Поставете овесените ядки в тенджера и ги залейте с вода. Варете овесените ядки, докато водата почти изсъхне, с текстура, подобна на овесена каша. Отстранете от огъня, добавете суроватката и двата вида кокос. Разбъркайте добре до получаване на гладка смес. Оформете малки топчета с помощта на две лъжици и ги поставете в намаслена тава. Печете в предварително загрята средно висока фурна до златисто кафяво. Сервирайте.

6. рецепта за протеинов десерт - бригадейро

Съставки:

• 2 супени лъжици какао на прах;
• 1 плитка супена лъжица кокосово масло;
• ½ чаша вода;
• ½ чаша обезмаслено мляко на прах;
• ½ чаша подсладител за готвене;
• 2 мерителни лъжички ванилов суроватъчен протеин;
• какао на прах за разточване.

Посоки:

Смесете какаото на прах с кокосовото масло, докато получите кремообразна смес. Сварете водата и я поставете в блендер заедно с подсладителя, млякото на прах и суроватъчния протеин. Блендирайте в продължение на 5 минути. Изсипете сместа в съд, покрийте го и го оставете в хладилника за 2 часа,Оставете го да се охлади и го сложете в хладилника за няколко минути. Извадете го от хладилника, направете малки топчета и ги поръсете с какао на прах. Сервирайте! Ако искате, яжте го в буркан.

7. рецепта за протеинов десерт - плодов крем

Съставки:

• 1 замразен банан;
• 1 мярка протеинов микс с вкус на ягода;
• 50 г кисело мляко без лактоза;
• 2 нарязани ягоди;
• 1 чист;
• 1 протеинов бар с вкус на шоколад;
• подсладител стевия на вкус.

Посоки:

Нарежете банана на филийки и ги сложете във фризера, след това смесете замразения банан, киселото мляко и количеството ягодов протеинов микс в блендер, докато получите кремообразна смес. Подредете крема в купа, нарежете ягодите. Разбийте белтъците с подсладителя и ги сложете отгоре. Ако искате, украсете с мента. сервирайте!

8. рецепта за протеинов десерт - палачинка тирамису

Съставки:

Палачинки

• 2 мерителни лъжички суроватъчен протеин;
• 8 супени лъжици ленено семе;
• 4 чаши бадемово мляко;
• 2 супени лъжици екстракт от ром;
• 2 чаши брашно;
• 4 супени лъжици какао;
• 1 супена лъжица разтворимо кафе на прах;
• 4 супени лъжици бакпулвер.

Крем

• 2 чаши кокосово кисело мляко;
• 2 чаени лъжички екстракт от стевия;
• нарязани ягоди за украса.

Посоки:

Поставете лененото семе, бадемовото мляко и екстракта от ром в купа и разбийте с помощта на ръчен миксер за няколко минути. Поставете сухите съставки и ги разбъркайте в купа. С помощта на лъжица разбъркайте сметаната в сухите съставки и я включете до кремообразна смес.

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура. Добавете малко масло, за да го намажете. Добавете 1/3 чаша тесто наведнъж. Покрийте тигана с капак и изчакайте няколко минути. Когато палачинката стане твърда, я обърнете и я оставете за още няколко минути. Повторете процеса с тестото, докато стане готово.

Смесете киселото мляко със стевията и го изсипете върху палачинките. Добавете ягодите и сервирайте.

9. рецепта за протеинов десерт - брауни

Съставки:

Маса

• 2 узрели банана;
• 80 мл ябълково пюре без захар;
• 60 грама шоколад на прах;
• 40 грама протеин на прах с вкус на шоколад;
• 30 грама черен шоколад, нарязан на ситно.

Посоки:

Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете бананите, ябълковото пюре, шоколада на прах и протеина в блендер и пасирайте до гладка смес.

Намажете с масло правоъгълна тавичка с незалепващо покритие. Изсипете крема в намазнената тавичка и го разнесете с лъжица. Отгоре поставете шоколадовите стърготини и печете във фурната. След няколко минути извадете и разнесете разтопения шоколад. Върнете във фурната за още 20 минути. Оставете да изстине, нарежете на парчета и сервирайте.

10. рецепта за протеинов десерт - кекс

Съставки:

• 3 супени лъжици подсладител на прах;
• 3 супени лъжици какао на прах;
• 3 супени лъжици овесени ядки;
• ½ супена лъжица бакпулвер;
• 1 яйчен белтък;
• 50 мл соево мляко;
• 30 г суроватъчен протеин с вкус на шоколад.

Посоки:

Смесете всичко в купа, с изключение на млякото. Разбъркайте, докато тестото стане гладко. След това добавете млякото малко по малко и разбъркайте, докато получите консистенцията на тесто. Изсипете тестото в силиконови формички за кексчета. Печете за 6 минути при температура 200°C. Оставете да изстине, разглобете и сервирайте с топинг по избор.

Бонус видео:

Харесаха ли ви съветите?

Какво мислите за тези рецепти за протеинови десерти, които разделихме по-горе? Възнамерявате ли да опитате някоя от тези, които са привлекли вниманието ви в нисковъглехидратната ви диета? Коментирайте по-долу!