¿Cómo funciona la llamada Dieta Detox de 3 días (o dieta de 72 horas)? Una dieta detox es la que tiene como objetivo desintoxicar, como su nombre indica, y promete eliminar las toxinas del organismo que provienen del consumo excesivo de alimentos grasos y azucarados y de bebidas alcohólicas.

Es posible encontrar en el menú de una dieta detox elementos como zumos, sopas, batidos, infusiones y alimentos sólidos. El método estimula el consumo de frutas y verduras y rechaza la ingesta de elementos que no se consideran saludables, como alimentos procesados, dulces, fritos y alimentos con conservantes.

Véase también: Dieta de desintoxicación - 15 peligros y cómo prevenirlos

Además de la desintoxicación, el método promete la pérdida de peso y la eliminación del exceso de líquidos del organismo.

dieta de desintoxicación de 3 días

Las dietas detox se suelen hacer por periodos cortos de tiempo, ya que es hipocalórica (con pocas calorías). Para ver cómo puede funcionar, ahora vamos a ver ejemplos de la dieta detox de 3 días (dieta de 72 horas).

Véase también: 20 poderosos alimentos de la dieta de desintoxicación

Dieta de Desintoxicación de 3 Días - Ejemplo 1

Nuestro primer ejemplo de la dieta de desintoxicación de 3 días no debe ser seguido por mujeres embarazadas o que planean quedarse embarazadas. Para otras personas, incluidas las que sufren de cualquier tipo de condición de salud, es esencial consultar a un médico antes de unirse al programa de la dieta. Además, requiere una preparación antes de empezar a seguir el programa de la dieta en sí, es necesario prepararse,siguiendo los siguientes hábitos:

1 - Dormir más: Dado que el sueño es importante para la renovación y el rejuvenecimiento de las células del organismo, favorece el sistema inmunitario y nutre la salud cognitiva, se recomienda esforzarse por dormir entre ocho y nueve horas cada noche.

2 - Elimine el azúcar: la orientación es suprimir los alimentos ricos en azúcar, como las comidas precocinadas, los chocolates, los caramelos, las galletas, los refrescos, los zumos industrializados, los dulces en general y las bebidas alcohólicas. Estas últimas deshidratan el cuerpo y provocan la eliminación de nutrientes importantes del organismo.

3 - Evite la harina: Se recomienda sustituir la harina presente en panes y cereales por alimentos ricos en proteínas como el yogur y los huevos. ¿La razón? El ingrediente es difícil de digerir para el organismo, lo que puede provocar molestias digestivas e inflamación.

4 - Simplificar la dieta: Otra pauta para los cinco días previos al inicio de la dieta detox es simplificar la dieta, comiendo alimentos fáciles de digerir. Por ejemplo: gachas de avena con frutas como frambuesa y mora y semillas; boniato al horno con atún y ensalada para comer y carne magra y verduras al vapor para cenar.

5 - Bebe mucha agua: la regla es beber 1,5 litros de agua al día para mantener el cuerpo hidratado y ayudar a eliminar las toxinas del organismo, además de reducir la hinchazón y limpiar la piel.

6 - Suprima la cafeína: se recomienda reducir las fuentes de cafeína, como el café, porque libera cortisol, conocida como la hormona del estrés, que aumenta la grasa abdominal.

Existen algunas precauciones que también deben tomarse durante los tres días de la dieta de desintoxicación, estas son:

• Despierte el cuerpo y despierte el sistema digestivo tomando un vaso de agua tibia con limón a primera hora de la mañana, antes de ingerir cualquier otra cosa;
• Antes de ducharte, pásate un cepillo seco por el cuerpo, empezando por la planta de los pies y subiendo hacia arriba. Según el sitio web Women's Fitness UK, se trata de un tipo de masaje que también ayuda a desintoxicar el cuerpo;
• Siga bebiendo 1,5 litros de agua al día;

Menú

El menú de esta dieta de desintoxicación de tres días consiste en zumos, sopas y batidos que ocupan el lugar del desayuno, la comida y la merienda. Al final del día, incluye el consumo de una cena nutritiva. Durante el periodo de la dieta se recomienda mantenerse alejado de los ejercicios físicos intensos.

Día 1

• El desayuno: 1 vaso de agua tibia con limón nada más levantarte y un zumo verde con pera, espinacas, perejil, pepino, limón y jengibre.
• Merienda matutina: smoothie/batido con plátano, semillas de chía, leche de coco y frambuesas.
• La comida: sopa con cebollas, apio, zanahorias, caldo de verduras, guisantes y menta fresca.
• La cena: bacalao al horno y verduras al vapor.

Día 2

• El desayuno: 1 vaso de agua tibia con limón nada más levantarte y un zumo verde con manzana, lechuga, brócoli y col.
• Merienda matutina: batido con anacardos, leche de almendras, fresas y arándanos.
• La comida: sopa con cebolla, ajo, calabaza, tomate, cúrcuma, semillas de comino, semillas de cilantro, semillas de mostaza y caldo de verduras.
• La cena: tofu salteado con aceite de coco, maíz, ajo, cebolla, jengibre rallado, guisantes, pimiento rojo, salsa de soja reducida en sal y cilantro. Servido con coliflor.

Día 3

• El desayuno: 1 vaso de agua tibia con limón después de levantarse y zumo verde con aguacate, limón, pepino, espinacas, berros y naranja.
• Merienda matutina: smoothie/batido con mezcla de frutos secos, leche de coco, piña y fresa.
• La comida: sopa con cebolla, boniato, zanahoria, tomate, caldo de verduras y cilantro.
• La cena: 1 filete de salmón asado con jengibre rallado y salsa de soja reducida en sal, acompañado de tomates asados, pimientos y espinacas al vapor.

Después de los tres días de la dieta de desintoxicación debes seguir tomando algunas precauciones. Estas son:

• Vuelva gradualmente a las comidas cotidianas y mantenga en la dieta buenos alimentos como sopas de verduras, ensaladas de hoja verde, pescado blanco y verduras asadas o al vapor;
• Come algo verde como col rizada, berros o espinacas en cada comida;
• Consumir alimentos fermentados dentro de una dieta equilibrada es una forma de aumentar la flora bacteriana del organismo, que ayuda a controlar la hinchazón;
• Practica actividad física: sudar también ayuda a eliminar toxinas del organismo;
• Evita los alimentos ricos en azúcar y cámbialos por edulcorantes como la stevia y el xilitol.

Dieta de Desintoxicación de 3 Días - Ejemplo 2

Nuestro segundo ejemplo de dieta de desintoxicación de 3 días fue creado por el sitio web Mind Body Green, basado en las pautas de alimentación limpia (saludable) del Dr. Frank Lipman. El método evita el consumo de gluten, productos lácteos, azúcar refinado, bebidas alcohólicas y artículos procesados.

Por otro lado, fomenta la ingesta de verduras frescas y asadas, sopas, cereales integrales y pescado. Vea cómo funciona el menú del programa dietético:

Día 1

• El desayuno: agua tibia con limón (nada más levantarte), batido con piña, rúcula, espinacas, col rizada, jengibre, agua de coco, cúrcuma y canela y un puñado de almendras crudas.
• Merienda matutina: rodajas de pepino aliñadas con aceite de oliva, pimienta de cayena, sal marina y el zumo de ½ lima.
• La comida: sopa con cebolla, ajo, zanahoria, jengibre, cúrcuma, zumo de limón, cebolleta, yogur de coco, aceite de oliva y caldo de verduras.
• La cena: hamburguesa detox elaborada con 320 g de alubias negras, 1 taza de quinoa, 1 cucharada de linaza, 1 diente de ajo molido, 1 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de comino molido, 2 cebolletas picadas, 1 puñado de perejil picado, zumo de ½ limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Para hacer la hamburguesa: añadir todos los ingredientes excepto la sal y la pimienta ySazonar con sal y pimienta y con las manos dar forma a la hamburguesa. Colocar en una fuente untada con aceite de oliva y hornear durante 20 minutos o hasta que esté dorada en horno precalentado a 220º C. Cuando esté lista, servir con lechuga, rúcula de aguacate, cebolla y mostaza dijon.

Día 2

• El desayuno: Agua tibia con limón (nada más levantarte), batido/licuado con frutos secos, cacao puro en polvo, linaza, zumo de hierba ecológica, zumo de granada, arándanos y jengibre y un puñado de almendras crudas.
• Merienda matutina: guisantes asados y sazonados con aceite de coco, sal marina, chile en polvo, pimentón ahumado y comino molido.
• La comida: plato con quinoa, brécol, judías azuki, aceite de oliva, sal y pimienta aderezado con miso blanco (de la variedad más suave), vinagre balsámico tradicional, vinagre balsámico blanco, aceite de sésamo y aceite de oliva.
• La cena: Salmón con caldo de marisco, semillas de sésamo y bok choy (acelga china).

Día 3

• El desayuno: agua tibia con limón (nada más levantarte), batido/licuado con arándanos, espinacas, agua de coco, semillas de chía, polen de abeja, proteína de cáñamo en polvo y cacao.
• Merienda matutina: rodajas de zanahoria y pepino con hummus de aguacate.
• La comida: Remolacha asada, col asada, garbanzos, aguacate y pipas de calabaza aderezados con hojas de menta, chalotas, vinagre balsámico blanco, vinagre balsámico rojo, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
• La cena: pollo con salsa de verduras al curry

¡Atención!

Antes de iniciar una dieta detox, consulta a tu médico y/o dietista para comprobar si realmente es seguro para tu salud seguir este tipo de dietas, ya que las dietas detox pueden ser perjudiciales para la salud, sobre todo si no son seguidas por un profesional sanitario.

Para las personas que tienen una rutina ajetreada debido a los estudios, el trabajo y/o las obligaciones familiares o que practican actividades físicas con frecuencia, las dietas detox no están indicadas porque el programa alimentario no ofrece la energía suficiente para realizar todas estas actividades, lo que puede provocar mareos, debilidad, malestar e incluso desmayos.

Para quienes padecen diabetes o quieren prevenir la enfermedad, una dieta basada en zumos, como la detox, tampoco es una buena opción. La explicación es que los zumos tienen menos fibra que la fruta en su forma original.

Cuando una bebida o un alimento tiene un índice glucémico elevado, los niveles de azúcar en sangre suben rápidamente, se libera más insulina y estos picos de glucosa y la hormona pueden provocar resistencia a la insulina, lo que aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes.

Otra crítica a la dieta detox es que, como no puede seguirse durante mucho tiempo, ya que prescribe el consumo de pocas calorías, cuando la persona vuelve a su dieta normal corre el grave riesgo de sufrir el efecto acordeón, recuperando rápidamente los kilos perdidos.

Además, conviene recordar que el cuerpo humano ya cuenta con un órgano encargado de deshacerse de las toxinas: el hígado. Sin embargo, es cierto que recibe un impulso de alimentos como el brócoli, la coliflor, el rábano picante, la berenjena, las uvas y las cerezas que son fuentes de antocianinas, que contienen enzimas responsables del proceso de desintoxicación.

Sin embargo, para beneficiarse de las antocianinas de estos alimentos, se recomienda consumirlos con frecuencia en la dieta y no sólo durante un breve periodo de tiempo.

¿Serías capaz de hacer la dieta detox de 3 días? ¿Cuáles serían tus mayores dificultades? ¿Conoces a alguien que ya la haya hecho y haya conseguido perder peso? ¡Comenta a continuación!