Come funziona la cosiddetta dieta detox di 3 giorni (o dieta delle 72 ore)? Una dieta detox è quella che mira a disintossicare, come suggerisce il nome, e che promette di eliminare dall'organismo le tossine che derivano dal consumo eccessivo di cibi grassi e zuccherati e di bevande alcoliche.

Nel menu di una dieta detox è possibile trovare elementi come succhi, zuppe, frullati, tisane e cibi solidi. Il metodo stimola il consumo di frutta e verdura e rifiuta l'assunzione di elementi non considerati salutari come cibi elaborati, dolci, fritti e alimenti con conservanti.

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Oltre alla disintossicazione, il metodo promette la perdita di peso e l'eliminazione dei liquidi in eccesso dal corpo.

Dieta disintossicante di 3 giorni

Le diete disintossicanti vengono solitamente effettuate per brevi periodi di tempo, poiché sono ipocaloriche (con poche calorie). Per vedere come può funzionare, ora controlleremo gli esempi di dieta disintossicante di 3 giorni (dieta di 72 ore).

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Dieta disintossicante di 3 giorni - Esempio 1

Il nostro primo esempio di dieta disintossicante di 3 giorni non dovrebbe essere seguito dalle donne in gravidanza o che stanno pianificando una gravidanza. Per le altre persone, comprese quelle che soffrono di qualsiasi tipo di condizione di salute, è essenziale consultare un medico prima di aderire al programma dietetico. Inoltre, è necessaria una preparazione prima di iniziare a seguire il programma dietetico stesso. È necessario prepararsi,aderendo alle seguenti abitudini:

1 - Dormire di più: Poiché il sonno è importante per il rinnovamento e il ringiovanimento delle cellule dell'organismo, sostiene il sistema immunitario e alimenta la salute cognitiva, si raccomanda di sforzarsi di dormire dalle otto alle nove ore a notte.

2 - Eliminare lo zucchero: l'orientamento è quello di ridurre gli alimenti ricchi di zucchero, come i cibi pronti, i cioccolatini, le caramelle, i biscotti, le bibite, i succhi di frutta industrializzati, i dolci in generale e le bevande alcoliche. Queste ultime disidratano l'organismo e causano l'eliminazione di importanti nutrienti dall'organismo.

3 - Evitare la farina: Si consiglia di sostituire la farina presente in pane e cereali con alimenti ricchi di proteine, come yogurt e uova. Il motivo? L'ingrediente è difficile da digerire per l'organismo e può causare disturbi digestivi e infiammazioni.

4 - Semplificare la dieta: Un'altra indicazione per i cinque giorni che precedono l'inizio della dieta detox è quella di semplificare l'alimentazione, mangiando cibi facili da digerire, ad esempio: porridge con frutta come lamponi e more e semi; patate dolci al forno con tonno e insalata a pranzo e carne magra e verdure al vapore a cena.

5 - Bevete molta acqua: la regola è quella di bere 1,5 litri di acqua al giorno per mantenere l'organismo idratato e favorire l'eliminazione delle tossine dal corpo, oltre a ridurre il gonfiore e pulire la pelle.

6 - Eliminare la caffeina: si consiglia di ridurre le fonti di caffeina, come il caffè, perché rilascia cortisolo, noto come ormone dello stress, che aumenta il grasso addominale.

Durante i tre giorni di dieta disintossicante è necessario adottare alcune precauzioni, tra cui:

• Per risvegliare l'organismo e l'apparato digerente, bere un bicchiere di acqua calda con limone come prima cosa al mattino, prima di ingerire qualsiasi altra cosa;
• Prima della doccia, passate una spazzola asciutta sul corpo, partendo dalla pianta dei piedi e salendo verso l'alto. Secondo il sito web di Women's Fitness UK, questo è un tipo di massaggio che aiuta anche a disintossicare il corpo;
• Continuare a bere 1,5 litri di acqua al giorno;

Menu

Il menu di questa dieta detox di tre giorni consiste in succhi, zuppe e bevande shakerate che sostituiscono la colazione, il pranzo e gli spuntini. Alla fine della giornata, è previsto il consumo di una cena nutriente. Durante il periodo della dieta si raccomanda di stare lontani dall'esercizio fisico intenso.

Giorno 1

• Colazione: 1 bicchiere di acqua calda con limone appena svegli e un succo verde con pera, spinaci, prezzemolo, cetriolo, limone e zenzero.
• Spuntino mattutino: frullato/shake con banana, semi di chia, latte di cocco e lamponi.
• Pranzo: zuppa con cipolle, sedano, carote, brodo vegetale, piselli e menta fresca.
• Cena: merluzzo al forno e verdure al vapore.

Giorno 2

• Colazione: 1 bicchiere di acqua calda con limone appena svegli e un succo verde con mela, lattuga, broccoli e cavolo.
• Spuntino mattutino: frullato/shake con anacardi, latte di mandorla, fragole e mirtilli.
• Pranzo: zuppa con cipolla, aglio, zucca butternut, pomodoro, curcuma, semi di cumino, semi di coriandolo, semi di senape e brodo vegetale.
• Cena: tofu saltato con olio di cocco, mais, aglio, cipolla, zenzero grattugiato, piselli, peperoncino, salsa di soia a sale ridotto e coriandolo. Servito con cavolfiore.

Giorno 3

• Colazione: 1 bicchiere di acqua calda con limone al risveglio e succo verde con avocado, limone, cetriolo, spinaci, crescione e arancia.
• Spuntino mattutino: frullato/shake con mix di noci, latte di cocco, ananas e fragole.
• Pranzo: zuppa con cipolla, patata dolce, carota, pomodoro, brodo vegetale e coriandolo.
• Cena: 1 filetto di salmone arrostito con zenzero grattugiato e salsa di soia a sale ridotto, accompagnato da pomodori arrostiti, peperoni e spinaci al vapore.

Dopo i tre giorni di dieta disintossicante è necessario continuare a prendere alcune precauzioni, che sono le seguenti:

• Riprendete gradualmente i normali pasti quotidiani e mantenete nella dieta elementi validi come zuppe di verdure, insalate a foglia, pesce bianco e verdure arrosto o al vapore;
• Mangiate qualcosa di verde come cavolo, crescione o spinaci a ogni pasto;
• Il consumo di alimenti fermentati all'interno di una dieta equilibrata consente di aumentare la flora batterica dell'organismo, che aiuta a controllare il gonfiore;
• Praticare attività fisica: anche la sudorazione aiuta a eliminare le tossine dall'organismo;
• Evitate gli alimenti ad alto contenuto di zucchero e sostituiteli con dolcificanti come la stevia e lo xilitolo.

Dieta disintossicante di 3 giorni - Esempio 2

Il nostro secondo esempio di dieta disintossicante di 3 giorni è stato creato dal sito Mind Body Green, sulla base delle linee guida del dottor Frank Lipman per un'alimentazione pulita (sana). Il metodo evita il consumo di glutine, latticini, zucchero raffinato, bevande alcoliche e prodotti trasformati.

D'altra parte, incoraggia l'assunzione di verdure fresche e arrostite, zuppe, cereali integrali e pesce. Scoprite come funziona il menu del programma dietetico:

Giorno 1

• Colazione: acqua calda con limone (appena svegli), frullato con ananas, rucola, spinaci, cavolo, zenzero, acqua di cocco, curcuma e cannella e una manciata di mandorle crude.
• Spuntino mattutino: fette di cetriolo condite con olio d'oliva, pepe di Caienna, sale marino e il succo di ½ lime.
• Pranzo: zuppa con cipolla, aglio, carota, zenzero, curcuma, succo di limone, cipollotti, yogurt di cocco, olio d'oliva e brodo vegetale.
• Cena: burger detox preparato con 320 g di fagioli neri, 1 tazza di quinoa, 1 cucchiaio di semi di lino, 1 spicchio d'aglio macinato, 1 cucchiaino di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di cumino macinato, 2 cipollotti tritati, 1 manciata di prezzemolo tritato, succo di ½ limone, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe. Per preparare il burger: unire tutti gli ingredienti tranne il sale e il pepe eSalare e pepare e modellare l'hamburger con le mani. Disporre in una teglia unta di olio d'oliva e cuocere per 20 minuti o fino a doratura in forno preriscaldato a 220º C. Una volta pronto, servire con lattuga, rucola avocado, cipolla e senape dijon.

Giorno 2

• Colazione: Acqua calda con limone (appena svegli), frullato/shake con noci, cacao puro in polvere, semi di lino, succo d'erba biologico, succo di melograno, mirtillo e zenzero e una manciata di mandorle crude.
• Spuntino mattutino: piselli arrostiti e conditi con olio di cocco, sale marino, peperoncino in polvere, paprika affumicata e cumino macinato.
• Pranzo: piatto con quinoa, broccoli, fagioli azuki, olio d'oliva, sale e pepe conditi con miso bianco (della varietà più delicata), aceto balsamico tradizionale, aceto balsamico bianco, olio di sesamo e olio d'oliva.
• Cena: salmone con brodo di pesce, semi di sesamo e bok choy (bietola cinese).

Giorno 3

• Colazione: acqua calda con limone (appena svegli), frullato/shake con mirtilli, spinaci, acqua di cocco, semi di chia, polline d'api, proteine di canapa in polvere e cacao.
• Spuntino mattutino: carote e cetrioli a fette con hummus di avocado.
• Pranzo: Barbabietola arrostita, cavolo arrostito, ceci, avocado e semi di zucca conditi con foglie di menta, scalogno, aceto balsamico bianco, aceto balsamico rosso, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
• Cena: pollo con salsa di verdure al curry

Attenzione!

Prima di intraprendere una dieta disintossicante, consultate il vostro medico e/o dietologo per verificare se è davvero sicuro per la vostra salute seguire questo tipo di dieta, perché le diete disintossicanti possono essere dannose per la salute, soprattutto se non sono seguite da un professionista della salute.

Per le persone che hanno una routine frenetica a causa degli studi, del lavoro e/o degli obblighi familiari o che praticano frequentemente attività fisiche, le diete detox non sono indicate perché il programma alimentare non offre energia sufficiente per svolgere tutte queste attività, il che può portare a vertigini, debolezza, malessere e persino svenimenti.

Anche per chi ha il diabete o vuole prevenire la malattia, una dieta a base di succhi, come quella detox, non è una buona scelta. La spiegazione è che i succhi hanno meno fibre della frutta nella sua forma originale.

Quando una bevanda o un alimento hanno un alto indice glicemico, i livelli di zucchero nel sangue aumentano rapidamente, viene rilasciata più insulina e questi picchi di glucosio e dell'ormone possono causare l'insulino-resistenza, che aumenta le probabilità di sviluppare il diabete.

Un'altra critica alla dieta detox è che, non potendo essere seguita per lungo tempo, poiché prescrive il consumo di poche calorie, quando la persona torna alla sua dieta normale corre il serio rischio di subire l'effetto fisarmonica, recuperando rapidamente i chili persi.

Inoltre, è bene ricordare che il corpo umano dispone già di un organo responsabile dell'eliminazione delle tossine: il fegato, ma è vero che esso viene potenziato da alimenti come broccoli, cavolfiori, rafano, melanzane, uva e ciliegie, fonti di antociani, che contengono enzimi responsabili del processo di disintossicazione.

Tuttavia, per beneficiare delle antocianine contenute in questi alimenti, si raccomanda di consumarli frequentemente nella dieta e non solo per un breve periodo di tempo.

Sareste in grado di fare la dieta disintossicante di 3 giorni? Quali sarebbero le vostre maggiori difficoltà? Conoscete qualcuno che l'ha già fatta e che è riuscito a perdere peso? Commentate qui sotto!