Πώς λειτουργεί η λεγόμενη 3ήμερη δίαιτα αποτοξίνωσης (ή δίαιτα 72 ωρών); Η δίαιτα αποτοξίνωσης είναι αυτή που στοχεύει στην αποτοξίνωση, όπως υποδηλώνει και το όνομά της. Υπόσχεται να αποβάλει από τον οργανισμό τις τοξίνες που προέρχονται από την υπερβολική κατανάλωση λιπαρών και ζαχαρούχων τροφών και αλκοολούχων ποτών.

Στο μενού μιας δίαιτας αποτοξίνωσης είναι δυνατόν να βρείτε στοιχεία όπως χυμούς, σούπες, ροφήματα, τσάι και στερεά τρόφιμα. Η μέθοδος διεγείρει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και απορρίπτει την πρόσληψη στοιχείων που δεν θεωρούνται υγιεινά, όπως τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γλυκά, τα τηγανητά και τα τρόφιμα με συντηρητικά.

Δείτε επίσης: Δίαιτα αποτοξίνωσης - 15 κίνδυνοι και πώς να τους αποτρέψετε

Εκτός από την αποτοξίνωση, η μέθοδος υπόσχεται απώλεια βάρους και αποβολή των περιττών υγρών από το σώμα.

δίαιτα αποτοξίνωσης 3 ημερών

Οι δίαιτες αποτοξίνωσης γίνονται συνήθως για μικρά χρονικά διαστήματα, καθώς είναι υποθερμιδικές (με λίγες θερμίδες). Για να δούμε πώς μπορεί να λειτουργήσει αυτό, τώρα θα δούμε παραδείγματα της δίαιτας αποτοξίνωσης 3 ημερών (δίαιτα 72 ωρών).

Δείτε επίσης: 20 ισχυρά τρόφιμα δίαιτας αποτοξίνωσης

Δίαιτα αποτοξίνωσης 3 ημερών - Παράδειγμα 1

Το πρώτο μας παράδειγμα της 3ήμερης δίαιτας αποτοξίνωσης δεν πρέπει να ακολουθείται από γυναίκες που είναι έγκυες ή σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες. Για άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που πάσχουν από οποιοδήποτε είδος πάθησης της υγείας τους, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ενταχθείτε στο πρόγραμμα διατροφής. Επιπλέον, απαιτείται προετοιμασία πριν αρχίσετε να ακολουθείτε το ίδιο το πρόγραμμα διατροφής. Πρέπει να προετοιμάσετε τον εαυτό σας,τηρώντας τις ακόλουθες συνήθειες:

1 - Κοιμηθείτε περισσότερο: καθώς ο ύπνος είναι σημαντικός για την ανανέωση και την αναζωογόνηση των κυττάρων του σώματος, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και καλλιεργεί τη γνωστική υγεία, συνιστάται να επιδιώκεται οκτώ έως εννέα ώρες ύπνου τη νύχτα.

2 - Εξαλείψτε τη ζάχαρη: ο προσανατολισμός είναι η περικοπή τροφών πλούσιων σε ζάχαρη, όπως τα έτοιμα φαγητά, οι σοκολάτες, οι καραμέλες, τα μπισκότα, τα αναψυκτικά, οι βιομηχανοποιημένοι χυμοί, τα γλυκά γενικά και τα αλκοολούχα ποτά. Τα τελευταία αφυδατώνουν τον οργανισμό και προκαλούν την αποβολή σημαντικών θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.

3 - Αποφύγετε το αλεύρι: Συνιστάται η αντικατάσταση του αλευριού που υπάρχει στα ψωμιά και τα δημητριακά με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως το γιαούρτι και τα αυγά. Ο λόγος; Το συστατικό είναι δύσκολο για τον οργανισμό να το χωνέψει, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει πεπτικές ενοχλήσεις και φλεγμονές.

4 - Απλοποιήστε τη διατροφή: Μια άλλη οδηγία για πέντε ημέρες πριν από την έναρξη της δίαιτας αποτοξίνωσης είναι να απλοποιήσετε τη διατροφή, τρώγοντας εύπεπτες τροφές. Για παράδειγμα: κουάκερ με φρούτα όπως βατόμουρο και βατόμουρο και σπόρους- ψητή γλυκοπατάτα με τόνο και σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα και άπαχο κρέας και λαχανικά στον ατμό για βραδινό.

5 - Πίνετε άφθονο νερό: ο κανόνας είναι να πίνετε 1,5 λίτρο νερό καθημερινά για να διατηρείτε τον οργανισμό ενυδατωμένο και να βοηθάτε στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, εκτός από τη μείωση του πρηξίματος και τον καθαρισμό του δέρματος.

6 - Κόψτε την καφεΐνη: συνιστάται η μείωση των πηγών καφεΐνης, όπως ο καφές, επειδή απελευθερώνει κορτιζόλη, γνωστή ως ορμόνη του στρες, η οποία αυξάνει το κοιλιακό λίπος.

Υπάρχουν ορισμένες προφυλάξεις που πρέπει επίσης να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια των τριών ημερών της δίαιτας αποτοξίνωσης. Αυτές είναι:

• Αφυπνίστε το σώμα και ξυπνήστε το πεπτικό σύστημα πίνοντας ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι πρωί-πρωί, πριν καταναλώσετε οτιδήποτε άλλο,
• Πριν από το ντους, περάστε μια στεγνή βούρτσα πάνω από το σώμα σας, ξεκινώντας από τα πέλματα των ποδιών σας και προχωρώντας προς τα πάνω. Σύμφωνα με τον ιστότοπο Women's Fitness UK, αυτό είναι ένα είδος μασάζ που βοηθά επίσης στην αποτοξίνωση του σώματος,
• Συνεχίστε να πίνετε 1,5 λίτρο νερό την ημέρα,

Μενού

Το μενού αυτής της τριήμερης δίαιτας αποτοξίνωσης αποτελείται από χυμούς, σούπες και αναμεμειγμένα ροφήματα που παίρνουν τη θέση του πρωινού, του μεσημεριανού γεύματος και των σνακ. Στο τέλος της ημέρας, περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός θρεπτικού δείπνου. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας συνιστάται να μείνετε μακριά από την έντονη σωματική άσκηση.

Ημέρα 1

• Πρωινό: 1 ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι μόλις ξυπνήσετε και έναν πράσινο χυμό με αχλάδι, σπανάκι, μαϊντανό, αγγούρι, λεμόνι και τζίντζερ.
• Πρωινό σνακ: smoothie/shake με μπανάνα, σπόρους chia, γάλα καρύδας και σμέουρα.
• Γεύμα: σούπα με κρεμμύδια, σέλινο, καρότα, ζωμό λαχανικών, αρακά και φρέσκο δυόσμο.
• Δείπνο: ψητό μπακαλιάρο και λαχανικά στον ατμό.

Ημέρα 2

• Πρωινό: 1 ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι μόλις ξυπνήσετε και έναν πράσινο χυμό με μήλο, μαρούλι, μπρόκολο και λάχανο.
• Πρωινό σνακ: smoothie/shake με καρύδια κάσιους, γάλα αμυγδάλου, φράουλες και βατόμουρα.
• Γεύμα: σούπα με κρεμμύδι, σκόρδο, κολοκύθα, ντομάτα, κουρκουμά, κύμινο, κόλιανδρο, μουστάρδα και ζωμό λαχανικών.
• Δείπνο: τόφου σοταρισμένο με λάδι καρύδας, καλαμπόκι, σκόρδο, κρεμμύδι, τριμμένο τζίντζερ, αρακά, κόκκινη πιπεριά, σάλτσα σόγιας μειωμένου αλατιού και κόλιανδρο. Σερβίρεται με κουνουπίδι.

Ημέρα 3

• Πρωινό: 1 ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι μετά το ξύπνημα και πράσινος χυμός με αβοκάντο, λεμόνι, αγγούρι, σπανάκι, νεροκάρδαμο και πορτοκάλι.
• Πρωινό σνακ: smoothie/shake με μείγμα ξηρών καρπών, γάλα καρύδας, ανανά και φράουλα.
• Γεύμα: σούπα με κρεμμύδι, γλυκοπατάτα, καρότο, ντομάτα, ζωμό λαχανικών και κόλιανδρο.
• Δείπνο: 1 ψητό φιλέτο σολομού με τριμμένο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας μειωμένου αλατιού, συνοδευόμενο από ψητές ντομάτες, πιπεριές και σπανάκι στον ατμό.

Μετά τις τρεις ημέρες της δίαιτας αποτοξίνωσης θα πρέπει να συνεχίσετε να λαμβάνετε ορισμένες προφυλάξεις. Αυτές είναι:

• Επιστρέψτε σταδιακά στα κανονικά καθημερινά γεύματα και διατηρήστε στη διατροφή σας καλά διατροφικά στοιχεία, όπως σούπες λαχανικών, φυλλώδεις σαλάτες, λευκά ψάρια και ψητά λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό,
• Τρώτε κάτι πράσινο όπως λάχανο, νεροκάρδαμο ή σπανάκι σε κάθε γεύμα,
• Καταναλώστε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής ως έναν τρόπο αύξησης της βακτηριακής χλωρίδας στο σώμα, η οποία βοηθά στον έλεγχο του φουσκώματος,
• Εξασκήστε σωματική δραστηριότητα - η εφίδρωση βοηθά επίσης στην αποβολή των τοξινών από το σώμα,
• Αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αντικαταστήστε το συστατικό με γλυκαντικά όπως η στέβια και η ξυλιτόλη.

Δίαιτα αποτοξίνωσης 3 ημερών - Παράδειγμα 2

Το δεύτερο παράδειγμά μας για μια 3ήμερη δίαιτα αποτοξίνωσης δημιουργήθηκε από την ιστοσελίδα Mind Body Green, με βάση τις οδηγίες του Dr Frank Lipman για καθαρή (υγιεινή) διατροφή. Η μέθοδος αποφεύγει την κατανάλωση γλουτένης, γαλακτοκομικών προϊόντων, επεξεργασμένης ζάχαρης, αλκοολούχων ποτών και επεξεργασμένων ειδών.

Από την άλλη πλευρά, ενθαρρύνει την κατανάλωση φρέσκων και ψητών λαχανικών, σούπες, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια. Δείτε πώς λειτουργεί το μενού του προγράμματος διατροφής:

Ημέρα 1

• Πρωινό: ζεστό νερό με λεμόνι (μόλις ξυπνήσετε), smoothie με ανανά, ρόκα, σπανάκι, λάχανο, τζίντζερ, νερό καρύδας, κουρκουμά και κανέλα και μια χούφτα ωμά αμύγδαλα.
• Πρωινό σνακ: φέτες αγγουριού αλατισμένες με ελαιόλαδο, πιπέρι καγιέν, θαλασσινό αλάτι και το χυμό ½ λάιμ.
• Γεύμα: σούπα με κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, τζίντζερ, κουρκουμά, χυμό λεμονιού, φρέσκα κρεμμυδάκια, γιαούρτι καρύδας, ελαιόλαδο και ζωμό λαχανικών.
• Δείπνο: μπιφτέκι αποτοξίνωσης από 320 γραμμάρια μαύρα φασόλια, 1 φλιτζάνι κινόα, 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο, 1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο, 1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο κύμινο, 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό ½ λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Για να φτιάξετε το μπιφτέκι: προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι και το πιπέρι καιΑλατοπιπερώνετε και σχηματίζετε με τα χέρια σας το χάμπουργκερ. Τοποθετείτε σε ένα ταψί αλειμμένο με ελαιόλαδο και ψήνετε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 220º C. Όταν είναι έτοιμο, σερβίρετε με μαρούλι, ρόκα αβοκάντο, κρεμμύδι και μουστάρδα ντιζόν.

Ημέρα 2

• Πρωινό: Ζεστό νερό με λεμόνι (μόλις ξυπνήσετε), smoothie/shake με ξηρούς καρπούς, αγνό κακάο σε σκόνη, λιναρόσπορο, βιολογικό χυμό γρασιδιού, χυμό ροδιού, μύρτιλου και τζίντζερ και μια χούφτα ωμά αμύγδαλα.
• Πρωινό σνακ: καβουρδισμένα μπιζέλια και καρυκευμένα με λάδι καρύδας, θαλασσινό αλάτι, σκόνη τσίλι, καπνιστή πάπρικα και αλεσμένο κύμινο.
• Γεύμα: πιάτο με κινόα, μπρόκολο, φασόλια αζούκι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι καρυκευμένο με λευκό miso (της πιο ήπιας ποικιλίας), παραδοσιακό βαλσαμικό ξύδι, λευκό βαλσαμικό ξύδι, σησαμέλαιο και ελαιόλαδο.
• Δείπνο: σολομός με ζωμό θαλασσινών, σουσάμι και bok choy (κινέζικο σέσκουλο).

Ημέρα 3

• Πρωινό: ζεστό νερό με λεμόνι (μόλις ξυπνήσετε), smoothie/shake με βατόμουρα, σπανάκι, νερό καρύδας, σπόρους chia, γύρη μέλισσας, σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης και κακάο.
• Πρωινό σνακ: καρότα και αγγούρια σε φέτες με χούμους αβοκάντο.
• Γεύμα: Ψητά παντζάρια, ψητό λάχανο, ρεβίθια, αβοκάντο και κολοκυθόσποροι, αρωματισμένα με φύλλα δυόσμου, κρεμμυδάκια, λευκό βαλσάμικο, κόκκινο βαλσάμικο, χυμό λεμονιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
• Δείπνο: κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ λαχανικών

Προσοχή!

Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα αποτοξίνωσης, συμβουλευτείτε το γιατρό ή/και το διαιτολόγο σας για να ελέγξετε αν είναι πραγματικά ασφαλές για την υγεία σας να ακολουθήσετε αυτό το είδος δίαιτας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι δίαιτες αποτοξίνωσης μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας, ειδικά αν δεν ακολουθούνται από επαγγελματία υγείας.

Για τα άτομα που έχουν μια ταραχώδη καθημερινότητα λόγω σπουδών, εργασίας ή/και οικογενειακών υποχρεώσεων ή που ασκούν συχνά σωματικές δραστηριότητες, οι δίαιτες αποτοξίνωσης δεν ενδείκνυνται, διότι το πρόγραμμα διατροφής δεν προσφέρει αρκετή ενέργεια για την εκτέλεση όλων αυτών των δραστηριοτήτων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη, αδυναμία, αμηχανία ή ακόμη και λιποθυμία.

Για όσους έχουν διαβήτη ή θέλουν να προλάβουν τη νόσο, μια δίαιτα με βάση τους χυμούς, όπως η αποτοξίνωση, δεν είναι επίσης καλή επιλογή. Η εξήγηση είναι ότι οι χυμοί έχουν λιγότερες φυτικές ίνες από τα φρούτα στην αρχική τους μορφή.

Όταν ένα ποτό ή τρόφιμο έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται γρήγορα, απελευθερώνεται περισσότερη ινσουλίνη και αυτές οι αιχμές στη γλυκόζη και την ορμόνη μπορεί να προκαλέσουν αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη.

Μια άλλη κριτική για τη δίαιτα αποτοξίνωσης είναι ότι, καθώς δεν μπορεί να ακολουθηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού επιβάλλει την κατανάλωση λίγων θερμίδων, όταν το άτομο επιστρέφει στη φυσιολογική του διατροφή, διατρέχει τον σοβαρό κίνδυνο να υποστεί το φαινόμενο του ακορντεόν, ανακτώντας γρήγορα τα κιλά που έχασε.

Επιπλέον, αξίζει να θυμόμαστε ότι το ανθρώπινο σώμα διαθέτει ήδη ένα όργανο που είναι υπεύθυνο για την αποβολή των τοξινών: το συκώτι. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι παίρνει ώθηση από τρόφιμα όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το χρένο, η μελιτζάνα, τα σταφύλια και τα κεράσια που είναι πηγές ανθοκυανών, τα οποία περιέχουν ένζυμα που είναι υπεύθυνα για τη διαδικασία αποτοξίνωσης.

Ωστόσο, για να επωφεληθείτε από τις ανθοκυανίνες σε αυτά τα τρόφιμα, συνιστάται να τα καταναλώνετε συχνά στη διατροφή σας και όχι μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα.

Θα μπορούσατε να κάνετε τη δίαιτα αποτοξίνωσης 3 ημερών; Ποιες θα ήταν οι μεγαλύτερες δυσκολίες σας; Γνωρίζετε κάποιον που την έχει ήδη κάνει και κατάφερε να χάσει βάρος; Σχολιάστε παρακάτω!