Hvordan virker den såkaldte 3-dages detox-kur (eller 72-timers diæt)? En detox-kur er den, der har til formål at afgifte, som navnet antyder. Den lover at fjerne giftstoffer fra organismen, der kommer fra et overdrevent forbrug af fedtholdige og sukkerholdige fødevarer og alkoholholdige drikkevarer.

Det er muligt at finde varer som juice, supper, shakes, te og fast føde på menuen i en detox-kur. Metoden stimulerer forbruget af frugt og grøntsager og afviser indtagelse af varer, der ikke anses for sunde, såsom forarbejdede fødevarer, slik, stegte fødevarer og fødevarer med konserveringsmidler.

Se også: Detox Diet - 15 farer og hvordan man forebygger

Ud over afgiftning lover metoden vægttab og fjernelse af overskydende væske fra kroppen.

3 dages detox kost

Detox-diæter udføres normalt i korte perioder, da de er hypokaloriske (med få kalorier). For at se, hvordan det kan fungere, vil vi nu se eksempler på 3-dages detox-diæt (72-timers diæt).

Se også: 20 kraftfulde Detox Diet Foods

3 Day Detox Diet - Eksempel 1

Vores første eksempel på 3-dages detox-kur bør ikke følges af kvinder, der er gravide eller planlægger at blive gravide. For andre mennesker, herunder dem, der lider af en hvilken som helst form for helbredstilstand, er det vigtigt at konsultere en læge, før de deltager i kostprogrammet. Desuden kræver det forberedelse, før du begynder at følge selve kostprogrammet. Du skal forberede dig selv,ved at overholde følgende vaner:

1 - Få mere søvn: Da søvn er vigtig for fornyelse og foryngelse af kroppens celler, støtter immunsystemet og plejer den kognitive sundhed, anbefales det at stræbe efter otte til ni timers søvn om natten.

2 - Fjern sukker: at man skal skære ned på sukkerholdige fødevarer, såsom færdigretter, chokolade, slik, kiks, sodavand, industrisaft, slik i almindelighed og alkoholholdige drikkevarer. Sidstnævnte dehydrerer kroppen og medfører, at vigtige næringsstoffer fjernes fra organismen.

3 - Undgå mel: Det anbefales at erstatte melet i brød og kornprodukter med proteinrige fødevarer som yoghurt og æg. Årsagen er, at ingredienserne er svære at fordøje for kroppen, hvilket kan forårsage fordøjelsesproblemer og betændelse.

4 - Forenkl din kost: En anden retningslinje for fem dage før du starter detox-kuren er at forenkle kosten og spise letfordøjelige fødevarer, f.eks. grød med frugt som hindbær og brombær og frø, bagt sød kartoffel med tun og salat til frokost og magert kød og dampede grøntsager til aftensmad.

5 - Drik masser af vand: reglen er, at man skal drikke 1,5 liter vand dagligt for at holde kroppen hydreret og hjælpe med at fjerne giftstoffer fra kroppen, reducere hævelser og rense huden.

6 - Drop koffein: Det anbefales at skære ned på koffein som f.eks. kaffe, fordi det frigiver kortisol, kendt som stresshormonet, som øger mavefedtet.

Der er nogle forholdsregler, der også bør tages i løbet af de tre dage af detox-kuren. Disse er:

• Væk kroppen og fordøjelsessystemet ved at drikke et glas varmt vand med citron som det første om morgenen, før du indtager noget andet;
• Før du går i bad, kan du køre en tørbørste hen over kroppen, startende fra fodsålerne og opad. Ifølge Women's Fitness UK's hjemmeside er dette en form for massage, der også hjælper med at afgifte kroppen;
• Fortsæt med at drikke 1,5 liter vand om dagen;

Menu

Menuen i denne tre-dages detox-kur består af juice, supper og rystede drikkevarer, som erstatter morgenmad, frokost og snacks. Sidst på dagen omfatter den indtagelse af en næringsrig middag. I løbet af diætperioden anbefales det at holde sig væk fra intens fysisk træning.

Dag 1

• Morgenmad: 1 glas varmt vand med citron, så snart du vågner, og en grøn juice med pære, spinat, persille, agurk, citron og ingefær.
• Morgensnack: smoothie/shake med banan, chiafrø, kokosmælk og hindbær.
• Frokost: suppe med løg, selleri, gulerødder, grøntsagsbouillon, ærter og frisk mynte.
• Aftensmad: bagt torsk og dampede grøntsager.

Dag 2

• Morgenmad: 1 glas varmt vand med citron, så snart du vågner, og en grøn juice med æble, salat, broccoli og kål.
• Morgensnack: smoothie/shake med cashewnødder, mandelmælk, jordbær og blåbær.
• Frokost: suppe med løg, hvidløg, butternut squash, tomat, gurkemeje, spidskommenfrø, korianderfrø, sennepsfrø og grøntsagsbouillon.
• Aftensmad: Tofu sauteret med kokosolie, majs, hvidløg, løg, revet ingefær, ærter, rød peber, saltreduceret sojasauce og koriander. Serveres med blomkål.

Dag 3

• Morgenmad: 1 glas varmt vand med citron efter opvågning og grøn juice med avocado, citron, agurk, spinat, brøndkarse og appelsin.
• Morgensnack: smoothie/shake med en blanding af nødder, kokosmælk, ananas og jordbær.
• Frokost: suppe med løg, søde kartofler, gulerod, tomat, grøntsagsbouillon og koriander.
• Aftensmad: 1 stegt laksefilet med revet ingefær og saltreduceret sojasauce, ledsaget af ristede tomater, peberfrugter og dampet spinat.

Efter de tre dage med detox-kuren skal du fortsætte med at tage nogle forholdsregler. Disse er:

• Vend gradvist tilbage til normale hverdagsmadder og behold gode kostprodukter i kosten, f.eks. grøntsagssupper, grønne salater, hvid fisk og stegte eller dampede grøntsager;
• Spis noget grønt som grønkål, brøndkarse eller spinat ved hvert måltid;
• Indtag fermenterede fødevarer i en afbalanceret kost som en måde at øge bakteriefloraen i kroppen på, hvilket hjælper med at kontrollere oppustethed;
• Udøv fysisk aktivitet - svedning hjælper også med at fjerne giftstoffer fra kroppen;
• Undgå fødevarer med et højt sukkerindhold, og byt ingredienserne ud med sødemidler som stevia og xylitol.

3 Day Detox Diet - Eksempel 2

Vores andet eksempel på en 3-dages detox-kur er udarbejdet af Mind Body Green-webstedet og er baseret på Dr. Frank Lipmans retningslinjer for ren (sund) kost. Metoden undgår indtagelse af gluten, mejeriprodukter, raffineret sukker, alkoholholdige drikkevarer og forarbejdede varer.

På den anden side opfordrer han til at spise friske og ristede grøntsager, supper, fuldkornsprodukter og fisk. Se, hvordan menuen i kostprogrammet fungerer:

Dag 1

• Morgenmad: varmt vand med citron (så snart du vågner), smoothie med ananas, rucola, spinat, grønkål, ingefær, kokosvand, gurkemeje og kanel samt en håndfuld rå mandler.
• Morgensnack: agurkeskiver krydret med olivenolie, cayennepeber, havsalt og saften fra ½ lime.
• Frokost: suppe med løg, hvidløg, gulerod, ingefær, gurkemeje, citronsaft, forårsløg, kokosyoghurt, olivenolie og grøntsagsbouillon.
• Aftensmad: detox burger lavet med 320 g sorte bønner, 1 kop quinoa, 1 spiseskefuld hørfrø, 1 fed malet hvidløg, 1 teskefuld malet koriander, 1 teskefuld malet spidskommen, 2 hakkede forårsløg, 1 håndfuld hakket persille, saft af ½ citron, 2 spiseskefulde olivenolie, salt og peber. For at lave burgeren: Tilsæt alle ingredienserne undtagen salt og peber ogKrydr med salt og peber, og form hamburgeren med hænderne. Læg den i en bradepande smurt med olivenolie og bag den i 20 minutter eller til den er gyldenbrun i en forvarmet ovn ved 220º C. Når den er færdig, serveres den med salat, avocado, rucola, løg og dijonsennep.

Dag 2

• Morgenmad: Varmt vand med citron (så snart du vågner), smoothie/shake med nødder, rent kakaopulver, hørfrø, økologisk græsjuice, granatæble-, blåbær- og ingefærjuice og en håndfuld rå mandler.
• Morgensnack: ristede ærter og krydret med kokosolie, havsalt, chilipulver, røget paprika og spidskommen.
• Frokost: ret med quinoa, broccoli, azukibønner, olivenolie, salt og peber krydret med hvid miso (af den mildeste slags), traditionel balsamicoeddike, hvid balsamicoeddike, sesamolie og olivenolie.
• Aftensmad: laks med skaldyrsbouillon, sesamfrø og bok choy (kinesisk rødbede).

Dag 3

• Morgenmad: varmt vand med citron (så snart du vågner), smoothie/shake med blåbær, spinat, kokosvand, chiafrø, bi-pollen, hamp proteinpulver og kakao.
• Morgensnack: skiveskårne gulerødder og agurker med avocado-hummus.
• Frokost: Ristede rødbeder, ristet kål, kikærter, avocado og græskarkerner smagt til med mynteblade, skalotteløg, hvid balsamico, rød balsamico, citronsaft, ekstra jomfruolivenolie, salt og peber.
• Aftensmad: kylling med grøntsags-karrysauce

Opmærksomhed!

Før du går på en detox-kur, skal du kontakte din læge og/eller diætist for at undersøge, om det er sikkert for dit helbred at følge denne type kost, da detox-kure kan være skadelige for dit helbred, især hvis de ikke følges af en sundhedsprofessionel.

For personer, der har en hektisk rutine på grund af studier, arbejde og/eller familieforpligtelser, eller som ofte udøver fysiske aktiviteter, er detox-diæter ikke hensigtsmæssige, fordi madprogrammet ikke giver nok energi til at udføre alle disse aktiviteter, hvilket kan føre til svimmelhed, svaghed, utilpashed og endda besvimelse.

For dem, der har diabetes eller ønsker at forebygge sygdommen, er en juice-baseret diæt, som f.eks. detox, heller ikke et godt valg. Forklaringen er, at juice indeholder færre fibre end frugt i sin oprindelige form.

Når en drik eller mad har et højt glykæmisk indeks, stiger blodsukkeret hurtigt, der frigives mere insulin, og disse spidser i glukose og hormonet kan forårsage insulinresistens, hvilket øger risikoen for at udvikle diabetes.

En anden kritik af detox-kuren er, at da den ikke kan følges i lang tid, da den foreskriver et lavt kalorieindtag, risikerer personen at få en harmonikaeffekt, når han/hun vender tilbage til sin normale kost, og at han/hun hurtigt genvinder de tabte kilo, når han/hun vender tilbage til sin normale kost.

Desuden er det værd at huske på, at den menneskelige krop allerede har et organ, der er ansvarligt for at slippe af med giftstoffer: leveren. Det er dog rigtigt, at den får et løft fra fødevarer som broccoli, blomkål, peberrod, aubergine, druer og kirsebær, der er kilder til anthocyaniner, som indeholder enzymer, der er ansvarlige for afgiftningsprocessen.

For at få gavn af anthocyaninerne i disse fødevarer anbefales det dog at indtage dem ofte i kosten og ikke kun i en kort periode.

Ville du kunne gennemføre 3-dages detox-kuren? Hvad ville være dine største vanskeligheder? Kender du nogen, der allerede har gennemført den og har formået at tabe sig? Kommentér nedenfor!