Hur fungerar den så kallade 3-dagars Detox Diet (eller 72-timmars diet)? En detox diet är en diet som syftar till att avgifta, som namnet antyder. Den lovar att eliminera gifter från organismen som kommer från överdriven konsumtion av fet och sockerhaltig mat och alkoholhaltiga drycker.

På menyn för en detoxdiet finns bland annat juice, soppor, shakes, te och fast föda. Metoden stimulerar konsumtionen av frukt och grönsaker och avvisar intag av sådant som inte anses hälsosamt, till exempel bearbetad mat, godis, stekt mat och mat med konserveringsmedel.

Se även: Detox Diet - 15 faror och hur man kan förebygga dem

Förutom avgiftning lovar metoden viktminskning och eliminering av överflödig vätska från kroppen.

3 dagars detox diet

Detox-kurer görs vanligtvis under korta perioder, eftersom de är hypokaloriska (med få kalorier). För att se hur detta kan fungera ska vi nu titta på exempel på en 3-dagars detox-kur (72-timmars-kur).

Se även: 20 kraftfulla Detox Diet Foods

3 Day Detox Diet - Exempel 1

Vårt första exempel på 3-dagars detoxdiet bör inte följas av kvinnor som är gravida eller planerar att bli gravida. För andra personer, inklusive de som lider av någon form av hälsoproblem, är det viktigt att rådgöra med en läkare innan man går med i dietprogrammet. Dessutom krävs det förberedelser innan du börjar följa själva dietprogrammet. Du måste förbereda dig själv,genom att följa följande vanor:

1 - Få mer sömn: Eftersom sömnen är viktig för förnyelse och föryngring av kroppens celler, stödjer immunförsvaret och främjar den kognitiva hälsan, rekommenderas det att man strävar efter åtta till nio timmars sömn per natt.

2 - Avskaffa socker: inriktningen är att minska på sockerrika livsmedel, såsom färdigmat, choklad, godis, kex, läsk, industriella juicer, godis i allmänhet och alkoholhaltiga drycker. De sistnämnda uttorkar kroppen och gör att viktiga näringsämnen elimineras från organismen.

3 - Undvik mjöl: Det rekommenderas att ersätta mjölet i bröd och spannmål med proteinrika livsmedel som yoghurt och ägg. Anledningen är att mjölet är svårt för kroppen att smälta, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär och inflammation.

4 - Förenkla kosten: En annan riktlinje för fem dagar innan du börjar med detoxkost är att förenkla kosten och äta lättsmält mat, till exempel gröt med frukt som hallon och björnbär och frön, bakad sötpotatis med tonfisk och sallad till lunch och magert kött och ångkokta grönsaker till middag.

5 - Drick mycket vatten: Regeln är att dricka 1,5 liter vatten dagligen för att hålla kroppen återfuktad och hjälpa till att eliminera gifter från kroppen, minska svullnader och rengöra huden.

6 - Sluta med koffein: Det rekommenderas att minska koffein som kaffe eftersom det frigör kortisol, ett så kallat stresshormon, som ökar bukfettet.

Det finns vissa försiktighetsåtgärder som också bör vidtas under de tre dagarna av detoxkuren, till exempel:

• Väck kroppen och matsmältningssystemet genom att dricka ett glas varmt vatten med citron först på morgonen, innan du äter något annat;
• Innan du duschar kan du köra en torrborste över kroppen, från fotsulorna och uppåt. Enligt Women's Fitness UK:s webbplats är detta en typ av massage som också hjälper till att avgifta kroppen;
• Fortsätt att dricka 1,5 liter vatten per dag;

Meny

Menyn för denna tredagars detoxdiet består av juicer, soppor och skakade drycker som ersätter frukost, lunch och mellanmål. I slutet av dagen ingår en näringsriktig middag. Under dietperioden rekommenderas att man håller sig borta från intensiv fysisk träning.

Dag 1

• Frukost: Ett glas varmt vatten med citron när du vaknar och en grön juice med päron, spenat, persilja, gurka, citron och ingefära.
• Mellanmål på morgonen: smoothie/shake med banan, chiafrön, kokosmjölk och hallon.
• Lunch: Soppa med lök, selleri, morötter, grönsaksbuljong, ärtor och färsk mynta.
• Middag: bakad torsk och ångkokta grönsaker.

Dag 2

• Frukost: Ett glas varmt vatten med citron när du vaknar och en grön juice med äpple, sallad, broccoli och kål.
• Mellanmål på morgonen: smoothie/shake med cashewnötter, mandelmjölk, jordgubbar och blåbär.
• Lunch: soppa med lök, vitlök, butternut squash, tomat, gurkmeja, kumminfrön, korianderfrön, senapsfrön och grönsaksbuljong.
• Middag: Tofu sauterad med kokosolja, majs, vitlök, lök, riven ingefära, ärtor, röd paprika, saltreducerad sojasås och koriander. Serveras med blomkål.

Dag 3

• Frukost: Ett glas varmt vatten med citron efter att du vaknat och grön juice med avokado, citron, gurka, spenat, vattenkrasse och apelsin.
• Mellanmål på morgonen: smoothie/shake med en blandning av nötter, kokosmjölk, ananas och jordgubbar.
• Lunch: Soppa med lök, sötpotatis, morot, tomat, grönsaksbuljong och koriander.
• Middag: 1 rostad laxfilé med riven ingefära och saltreducerad sojasås, tillsammans med rostade tomater, paprika och ångad spenat.

Efter de tre dagarna av detox-kuren måste du fortsätta att vidta vissa försiktighetsåtgärder. Dessa är:

• Återgå gradvis till normala vardagliga måltider och behåll goda kostprodukter i kosten, t.ex. grönsakssoppor, sallader med bladgrönsaker, vit fisk och rostade eller ångkokta grönsaker;
• Ät något grönt som grönkål, vattenkrasse eller spenat till varje måltid;
• Konsumera fermenterade livsmedel i en balanserad kost som ett sätt att öka bakteriefloran i kroppen, vilket hjälper till att kontrollera uppblåsthet;
• Utöva fysisk aktivitet - svettning hjälper också till att avlägsna gifter från kroppen;
• Undvik livsmedel med hög sockerhalt och byt ut ingrediensen mot sötningsmedel som stevia och xylitol.

3 dagars detox diet - exempel 2

Vårt andra exempel på en 3-dagars detoxdiet har skapats av webbplatsen Mind Body Green och bygger på Dr Frank Lipmans riktlinjer för ren (hälsosam) kost. Metoden innebär att man undviker gluten, mejeriprodukter, raffinerat socker, alkoholhaltiga drycker och bearbetade produkter.

Å andra sidan uppmuntrar han till att äta färska och rostade grönsaker, soppor, fullkornsprodukter och fisk. Se hur menyn i kostprogrammet fungerar:

Dag 1

• Frukost: Varmt vatten med citron (när du vaknar), smoothie med ananas, ruccola, spenat, grönkål, ingefära, kokosvatten, gurkmeja och kanel samt en handfull råa mandlar.
• Mellanmål på morgonen: gurkskivor kryddade med olivolja, cayennepeppar, havssalt och saften från ½ lime.
• Lunch: soppa med lök, vitlök, morot, ingefära, gurkmeja, citronsaft, vårlök, kokosyoghurt, olivolja och grönsaksbuljong.
• Middag: Detox-burgare gjord på 320 g svarta bönor, 1 kopp quinoa, 1 matsked linfrö, 1 vitlöksklyfta, 1 tesked malen koriander, 1 tesked malen spiskummin, 2 hackade vårlökar, 1 handfull hackad persilja, saft från ½ citron, 2 matskedar olivolja, salt och peppar. För att göra burgaren: tillsätt alla ingredienser utom salt och peppar ochSmaka av med salt och peppar och forma hamburgaren med händerna. Lägg den i en bakplåtspapper smord med olivolja och grädda i 20 minuter eller tills den är gyllenbrun i en förvärmd ugn på 220º C. När den är klar, servera den med sallad, avokadoraket, lök och dijonsenap.

Dag 2

• Frukost: Varmt vatten med citron (så fort du vaknar), smoothie/shake med nötter, rent kakaopulver, linfrö, ekologisk gräsjuice, granatäpple-, blåbärs- och ingefärsjuice och en handfull råa mandlar.
• Mellanmål på morgonen: rostade ärtor och kryddade med kokosolja, havssalt, chilipulver, rökt paprika och spiskummin.
• Lunch: maträtt med quinoa, broccoli, azukibönor, olivolja, salt och peppar, kryddat med vit miso (av den mildaste sorten), traditionell balsamvinäger, vit balsamvinäger, sesamolja och olivolja.
• Middag: Lax med skaldjursbuljong, sesamfrön och bok choy (kinesisk mangold).

Dag 3

• Frukost: varmt vatten med citron (så fort du vaknar), smoothie/shake med blåbär, spenat, kokosvatten, chiafrön, bipollen, hampaproteinpulver och kakao.
• Mellanmål på morgonen: Skivade morötter och gurkor med avokadohumus.
• Lunch: Rostade rödbetor, rostad kål, kikärter, avokado och pumpafrön smaksatta med myntablad, schalottenlök, vit balsamvinäger, röd balsamvinäger, citronsaft, extra jungfruolivolja, salt och peppar.
• Middag: kyckling med grönsakscurrysås

Uppmärksamhet!

Innan du börjar med en detoxdiet bör du rådgöra med din läkare och/eller dietist för att kontrollera om det verkligen är säkert för din hälsa att följa denna typ av diet. Detoxdieter kan nämligen vara skadliga för din hälsa, särskilt om de inte följs av en hälsovårdare.

För personer som har en hektisk rutin på grund av studier, arbete och/eller familjeförpliktelser eller som ofta ägnar sig åt fysisk aktivitet är detox-kost inte lämplig eftersom matprogrammet inte ger tillräckligt med energi för att utföra alla dessa aktiviteter, vilket kan leda till yrsel, svaghet, obehag och till och med svimning.

För dem som har diabetes eller vill förebygga sjukdomen är en juice-baserad diet, t.ex. detox, inte heller ett bra val. Förklaringen är att juicer innehåller mindre fibrer än frukt i sin ursprungliga form.

När en dryck eller ett livsmedel har ett högt glykemiskt index stiger blodsockret snabbt, mer insulin frisätts och dessa toppar i glukos och hormonet kan orsaka insulinresistens, vilket ökar risken för att utveckla diabetes.

En annan kritik mot detoxkost är att den inte kan följas under en längre tid, eftersom den föreskriver att man ska äta få kalorier, och när personen återgår till sin normala kost löper han/hon stor risk att drabbas av dragspelseffekten och snabbt återfå de förlorade kilona.

Dessutom är det värt att komma ihåg att människokroppen redan har ett organ som ansvarar för att göra sig av med gifter: levern. Det är dock sant att den får en boost av livsmedel som broccoli, blomkål, pepparrot, aubergine, vindruvor och körsbär som är källor till antocyaniner, som innehåller enzymer som ansvarar för avgiftningsprocessen.

För att dra nytta av antocyaninerna i dessa livsmedel rekommenderas dock att man konsumerar dem ofta i kosten och inte bara under en kort tidsperiod.

Skulle du kunna genomföra 3-dagars detoxdiet? Vilka skulle vara dina största svårigheter? Känner du någon som redan har gjort det och lyckats gå ner i vikt? Kommentera nedan!