ສາລະບານ
ຄູ່ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີໃນອາຫານບຣາຊິນແມ່ນເຂົ້າແລະຫມາກຖົ່ວ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານທ່ຽງ ຫຼືຄ່ໍາ, ພ້ອມກັບສະເຕກ, ຈືນ, ສະຫຼັດ ຫຼືໄກ່, ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ຊາວບຣາຊິນທຸກຄົນໄດ້ກິນທັງສອງຢ່າງນຳກັນຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ແຕ່ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກຄູ່ຮັກ ໃນແຕ່ລະມື້, ແຕ່ຍັງຮັກສາຕາກ່ຽວກັບອາຫານແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ຮູ້ວ່າອາຫານສອງຢ່າງນີ້ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ນ້ໍາຫນັກເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ແຄລໍຣີຂອງລົດໄຟໃຕ້ດິນ - ອາຫານ, ການບໍລິການ ແລະຄຳແນະນຳສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ: ເຂົ້າຫຼື ເຂົ້າ?
ດ້ວຍໃຈນັ້ນ, ເຮົາມາເບິ່ງຄຸນລັກສະນະບາງຢ່າງຂອງອາຫານສອງຢ່າງນີ້ເພື່ອພະຍາຍາມເຂົ້າໃຈວ່າເຂົ້າ ຫຼື ຖົ່ວມີໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ. ແລະຈຸດທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈະສັງເກດແມ່ນແຄລໍລີ່ທີ່ພົບໃນແຕ່ລະພວກມັນ. ອາຫານບ່ວງໜຶ່ງມີ 32 ແຄລໍຣີ, ໃນຂະນະທີ່ 100 g ມີ 129 ແຄລໍຣີ.
ສຳລັບຖົ່ວ, ໃຫ້ສົມມຸດວ່າປະເພດທີ່ໃຊ້ຈະເປັນ carioca. ດີ, ຖ້ວຍ pinto ປຸງແຕ່ງມີ 181 calories, ໃນຂະນະທີ່ 100 g ສ່ວນມີ 76 calories ແລະ 20 g ບ່ວງຫນຶ່ງມີປະມານ 15 calories.
ໂດຍເບິ່ງຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າຈາກ caloric ໄດ້. ທັດສະນະ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼາຍກວ່າລະຫວ່າງເຂົ້າແລະຖົ່ວແມ່ນເຂົ້າ.
ເສັ້ນໄຍ
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ສາມາດຈຳກັດຕົວເຮົາເອງໄດ້ພຽງແຕ່ແຄລໍຣີຂອງອາຫານແຕ່ລະອັນເທົ່ານັ້ນເພື່ອກຳນົດສິ່ງທີ່ເປັນໄຂມັນຫຼາຍ ຫຼື ໜ້ອຍ. ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງກວດເບິ່ງອົງປະກອບຂອງພວກມັນແຕ່ລະຄົນ, ກວດເບິ່ງປະລິມານທີ່ພວກມັນບັນຈຸສານອາຫານທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາຫນັກ.
ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາແລະຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເສັ້ນໄຍ. ທາດອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ໃນຮ່າງກາຍ. ນັ້ນແມ່ນ, ການບໍລິໂພກຂອງເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ທ້ອງເຕັມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານແລະແຄລໍລີ່ທີ່ກິນຕະຫຼອດມື້.
ເຂົ້າຫຼືຖົ່ວມີເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍສູງກວ່າບໍ? ເພື່ອຊອກຫາສິ່ງນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ເບິ່ງຕາຕະລາງຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການສໍາລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ອີງຕາມຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້, ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ຈະແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມີຈໍານວນເທົ່າໃດ, ເປັນກຼາມ, ຂອງທາດອາຫານທີ່ສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສອງສ່ວນປະກອບປະກອບດ້ວຍ:
| ອາຫານ | ສ່ວນ | ປະລິມານເສັ້ນໄຍໃນກຼາມ |
| ເຂົ້າຕົ້ມຂາວ | 1 ບ່ວງ | 0 g |
| ເຂົ້າຂາວຕົ້ມ | 1 ຖ້ວຍ | 0.3 g | ເຂົ້າຕົ້ມຂາວ | 100 g | 0.2 g |
| ຖົ່ວ carioca ຕົ້ມ | 1 ບ່ວງແກງ 20 g | 0.52 g |
| ຖົ່ວ carioca ຕົ້ມ | 1 ຈອກ | 6.1 g |
| ຖົ່ວcarioca ປຸງແຕ່ງ | 100 g | 2.6 g |
ດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນໃນຕາຕະລາງຂ້າງເທິງ, ອາຫານທີ່ປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການສະຫນອງເສັ້ນໄຍໃນຄາບອາຫານແມ່ນຖົ່ວ. ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Mariana Duro, ມັນບໍ່ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຕຸ້ຍແທ້ໆ - ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນການກິນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດດຫຼາຍເກີນໄປ.
ນັກໂພຊະນາການອະທິບາຍວ່າສານອາຫານຖືກປ່ຽນເປັນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍ. ກະແສເລືອດ ແລະສ່ວນເກີນຂອງມັນ, ເມື່ອບໍ່ໃຊ້, ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ.
ທັງເຂົ້າ ແລະຖົ່ວມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ດັ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້:
ສືບຕໍ່ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາ| ອາຫານ | ສ່ວນ | ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດເປັນກຼາມ |
| ເຂົ້າຕົ້ມຂາວ | 1 ບ່ວງແກງ | 7.05 g |
| ເຂົ້າຕົ້ມຂາວ | 1 ຖ້ວຍ | 44.53 g |
| ເຂົ້າຕົ້ມຂາວ | 100 g | 28.18 g |
| ຖົ່ວ carioca ຕົ້ມ | 1 ບ່ວງແກງກັບ 20 g | 2.72 g |
| ຖົ່ວ carioca ຕົ້ມ | 1 ຈອກ | 32.66 g |
| ຖົ່ວ carioca ຕົ້ມ | 100 g | 13.61 g |
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮູ້ຈັກຈໍານວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນແຕ່ລະອາຫານສອງຢ່າງແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ແຕ່ລະຄົນມີ.
- ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍແລະສະລັບສັບຊ້ອນ.
ສໍາລັບ ຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຂາວຕົກຢູ່ໃນປະເພດຂອງທາດແປ້ງທີ່ງ່າຍດາຍ. ມັນມີໂມເລກຸນກລູໂກສນ້ອຍໆທີ່ຍ່ອຍງ່າຍ.
ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໄດ້ໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ insulin ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາເພື່ອເອົານໍ້າຕານທີ່ເກີນ. ເມື່ອປະລິມານນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຈົນເຮັດໃຫ້ຮໍໂມນບໍ່ສາມາດຮັກສາລະດັບຄວາມສົມດູນໄດ້ ພຽງແຕ່ສົ່ງນໍ້າຕານໄປເປັນພະລັງງານຂອງເຊລ, ມັນຈະສົ່ງຂ່າວໄປຍັງຕັບວ່າເຖິງເວລາເກັບໄຂມັນແລ້ວ.
ໃນທາງກັບກັນ, ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນຕັບທີ່ມີນໍ້າຕານເກີນແມ່ນການປ່ຽນຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຂອງ glycogen. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອຮ້ານ glycogen ເຕັມ, ້ໍາຕານຈະຖືກປ່ຽນເປັນ triglyceride, ປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ໃນເນື້ອເຍື່ອ adipose.
ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍງ່າຍສາມາດຕິດຕາມມາດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ. , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ຄົນກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
ໃນນັ້ນ, ຫມາກຖົ່ວຖືກຈັດເປັນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຊັບຊ້ອນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນປະກອບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານທີ່ເຊື່ອມໂຍງທີ່ເປັນຕ່ອງໂສ້, ເຊິ່ງສ້າງຮູບຮ່າງທີ່ສັບສົນແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງ enzymes ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກຫນັກ. , ອາຫານທີ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນຍັງຖືວ່າມີຄວາມອີ່ມຕົວຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ.
ທາດໂປຼຕີນ
O ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນທົ່ວໄປວ່າເປັນແຫຼ່ງຂອງ ໂປຣຕີນ. ເມື່ອພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຖົ່ວ carioca ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກເຮົາມີທາດອາຫານພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າ 1 g ໃນບ່ວງ 20 g, ປະມານ 5.05 g ຕໍ່ 100 g ແລະ 12.08 g ຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຖ້ວຍອາຫານ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ. , ເຂົ້າຂາວປຸງແຕ່ງບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ບ່ວງໜຶ່ງມີ 0.63 ກຣາມ, ຖ້ວຍໜຶ່ງບັນຈຸ 3.95 ກຣາມ ແລະ 100 ກຣາມ ມີສານອາຫານ 2.5 ກຣາມ.
ໂປຣຕີນຍັງຊ່ວຍເລື່ອງຄວາມອີ່ມໄດ້ ເພາະພວກມັນຍ່ອຍໄດ້ຊ້າກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງກ້າມຊີ້ນ. ແລະຄົນທີ່ມີກ້າມຊີ້ນຫຼາຍ, ແຄລໍຣີ່ແລະໄຂມັນຈະເຜົາຜານຫຼາຍ.
ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການບໍລິໂພກຖົ່ວເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນເຕີບໂຕ, ແຕ່ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ອາຫານສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມການອອກກໍາລັງກາຍແລະອາຫານທີ່ມີຈຸດສຸມນີ້.
ຊອກຫາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ
ຖ້າເຈົ້າຕັ້ງໃຈສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ບາງທີເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປໂດຍບໍ່ມີການກິນເຂົ້າຫຼືຫມາກຖົ່ວ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມັກຄູ່ນີ້. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງນັກໂພຊະນາການ, ທ່ານສາມາດຄົ້ນພົບຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະລິມານຂອງແຕ່ລະອັນທີ່ເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຍັງຮັກສາການຫຼຸດນໍ້າຫນັກໄດ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈຕັດເຂົ້າຫຼືຖົ່ວ. , ສົນທະນາກັບນັກໂພຊະນາການກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ, ຮັກສາຢູ່ໃນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ເປົ້າຫມາຍການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ວິດີໂອ: ເຂົ້າແລະຫມາກຖົ່ວເຮັດໃຫ້ທ່ານໄຂມັນຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ?
ເບິ່ງວິດີໂອຂອງນັກໂພຊະນາການຂອງພວກເຮົາເພື່ອສືບຕໍ່ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການໃຊ້ເຂົ້າ ແລະຖົ່ວໃນອາຫານ:
ວິດີໂອ: ຖົ່ວເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຕຸ້ຍ ຫຼືຫຼຸດນໍ້າໜັກບໍ?
ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າມັກຄຳແນະນຳບໍ?
ເບິ່ງ_ນຳ: 5 ການຍືດບານທີ່ດີທີ່ສຸດ