सामग्री तालिका
गाजर ब्राजिलियन र विश्व व्यञ्जन मा एक धेरै तयार अवयव हो, र केहि समय पहिले मानिसहरूले गाजर पातहरू प्रयोग गर्न थाले, जुन पहिले खारेज गरिएको थियो। थाहा नभएकाहरूका लागि, गाजरको पातहरू खान सकिन्छ, किनकि तिनीहरू तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खान योग्य र अत्यन्तै स्वस्थ छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: पानी वा दूध केफिर - कुन राम्रो छ, भिन्नता र सुझावहरूकेही अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि पातका हाँगाहरू गाजरहरू भन्दा पनि स्वस्थ हुन सक्छन्। यो ठूलो मात्रामा आइरन, फाइबर र प्रोटिन भएको खाना हो। थप रूपमा, यसमा म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, जिंक र बीटा-क्यारोटिन हुन्छ।
विज्ञापन पछि जारीगाजरका पातहरू, ताजा हुँदा, ताजा घाँसको गन्ध र मीठो स्वादको साथ, कुरकुरा हुन्छन्। तिनीहरू भाँडाको लागि मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, अजमोद वा थाइमको विकल्पको रूपमा। तर, सबै नाजुक पातहरू जस्तै, यो केवल काँचो वा द्रुत पकाउने भाँडामा प्रयोग गर्नुपर्छ, अन्यथा स्वाद र गुणहरू हराउनेछन्।
तल केही सरल र हल्का वजन घटाउने व्यञ्जनहरू छन् जुन तयारीमा गाजरको पातहरू प्रयोग गरिन्छ। यसलाई हेर्नुहोस् र भान्सामा रमाइलो गर्नुहोस्!
१. गाजरको पात डम्पलिङ रेसिपी
सामग्री:
- २ कुटेको मध्यम गाजर;
- २ काटेको गाजरको पात;
- १ /2 काटेको प्याज;
- 2 अण्डा;
- 2 कप गहुँको पीठो;
- १ चम्मच रासायनिक खमीर;
- 2 चम्मच ग्रेटेड परमेसन;
- कालो मिर्चलाई
- स्वाद अनुसार नुन;
- स्वाद अनुसार जडिबुटी।
तयारी विधि:
पिसेको गाजर मिसाउन सुरु गर्नुहोस् पातहरू, प्याज, पिटेको अण्डा, पीठो, चीज, काली मिर्च, नुन, जडिबुटी र अन्तमा, खमीर। त्यसपछि यो पीठोलाई ग्रीस गरिएको व्यक्तिगत मोल्डमा हाल्नुहोस् र सुनौलो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र मध्यम चुलोमा उठाउनुहोस्। सावधानीपूर्वक अनमोल्ड गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
विज्ञापन पछि जारी2। गाजरको पात पेस्टो सस रेसिपी
सामग्री:
- 2 कप धेरै हरियो गाजरका पातहरू;
- 10 तुलसीका पातहरू ताजा;
- 2 चम्मच सूर्यमुखीको बीउ;
- 1/3 कप ग्रेटेड परमेसन;
- १ सानो लसुन;
- स्वाद अनुसार नुन;
- कालो मरिच स्वाद अनुसार;
- जैतुनको तेल मिलाउन।
तयारी विधि:
सूर्यमुखीको बीउ टोस्ट गरेर सुरु गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई लैजानुहोस्। ब्लेंडर र तिनीहरूलाई गाजर पातहरू, तुलसी, नुन, लसुन, पर्मेसन र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। जब पेस्ट बनाउँछ, जैतूनको तेललाई थोरै-थोरै थप्नुहोस्, जबसम्म यो बाक्लो चटनी बन्दैन तबसम्म पिट्नुहोस्। पास्ता ससको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
३. गाजरको पातको सूप रेसिपी
सामग्री:
- ५ मध्यम आलु, बोकेको;
- जापानी कद्दूको १ बाक्लो टुक्रा, बोकेको र बीउ बिना ;
- ५ साना गाजर;
- पातसहित २ गाजरको डाँठ;
- टमाटो ससको १ चम्चा चम्चा;
- स्वादको हरियो गन्ध;
- १ चम्चामिचेको लसुन;
- 1 मिठाईको चम्चा खुर्सानी;
- स्वाद अनुसार नुन;
- ३ चम्चा मकैको स्टार्च;
- १ कप पानी।
तयार गर्ने विधि:
गाजरका पातहरू अलग गर्नुहोस्, धुनुहोस् र चक्कुको टुक्राले काट्नुहोस्। छिलेको आलु र कद्दूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। गाजरलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। तरकारीहरू नरम नभएसम्म पानीको साथ प्यानमा पकाउन लिनुहोस्। टमाटर सस, मसला थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। जब तरकारीहरू पहिले नै नरम हुन्छन् गाजरको पातहरू र स्वादमा हरियो गन्ध थप्नुहोस्। एक कप पानीमा स्टार्च घोलाउनुहोस् र यसलाई अलि-अलि हलचल प्यानमा हाल्नुहोस्। गाढा भएपछि सेवा गर्नुहोस्।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छ4। गाजरको पातको साथ भात बनाउने विधि
सामग्री:
- १ कप काटेको गाजरको पात;
- १ चिम्टी नुन;
- लसुनको २ ल्वाङ्ग, मिचेको;
- 2 चम्चा जैतुनको तेल;
- 2 कप पकाएको चामल।
विधि तयारी:
एक प्यानमा लसुनलाई जैतुनको तेलमा भुन्नुहोस् र त्यसपछि धोएको गाजरको पातहरू, नुन सिजन र पहिले नै पकाएको भात हाल्नुहोस्, यो अघिल्लो दिनको चामल हुन सक्छ। राम्ररी मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्!
5. गाजरको पातको साथ ओमेलेट रेसिपी
सामग्री:
- ३ अण्डा;
- १ गाजर;
- गाजरको ३ शाखा पातहरू;
- १ चिम्टी नुन;
- १ चुम्की ताजा पिसेको गुलाबी मिर्च;
- १ चम्चा मक्खन।
को मोडतयारी:
गाजरका पातहरू धुनुहोस् र काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। एक कटोरामा गाजर र पातहरु संग अण्डा मिलाउनुहोस्, नुन र काली मिर्च संग मौसम। एक चिकनी मिश्रण प्राप्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खनसँग एन्टी-एडरेन्ट स्किलेट मिलाउनुहोस् र यो मिश्रण खन्याउनुहोस्। यसलाई कम आगोमा बलियो बनाउनुहोस्, घुमाउनुहोस् र अर्को तर्फ सुन दिनुहोस्। सेवा गर्नुहोस्!
विज्ञापन पछि जारी6। गाजर सलाद रेसिपी
सामग्री:
यो पनि हेर्नुहोस्: के जैतून स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ?- पात सहित ३ गाजर;
- कटेको अखरोट;
- कटाई किसमिस;
- सिसिलियन कागतीको रस;
- स्वादको लागि मह;
- स्वादको लागि जैतूनको तेल;
- स्वादको लागि नुन।
4>तयारी गर्ने तरिका:
गाजर र पातहरू धुनुहोस्। राम्रोसँग सुकाउनुहोस्। गाजर पिट्नुहोस् र पातहरू काट्नुहोस्। गाजर, पात, किशमिश, नट एक कचौरा मा मिलाउनुहोस् र कागतीको रस र मह, जैतूनको तेल र स्वादको नुनको साथ सिजन थप्नुहोस्। सर्भ गर्नुहोस्।