फेसनमा सधैं केही आहार हुन्छ, र तिनीहरूमध्ये एउटा यस्तो छ जसमा व्यक्तिले फलफूल मात्र खान्छ, जसलाई फलवाद पनि भनिन्छ। आउनुहोस् यो आहारको बारेमा थप जानौं। के फलफूल मात्र खाँदा तौल घट्छ ? के यो नराम्रो हो?

फ्रुक्ट्यारियन भनेको के हो

फ्रुटेरियन मानिसहरू ती हुन् जसको आहार विशेष रूपमा वा मुख्यतया काँचो फलहरूमा आधारित हुन्छ। केहीमा नट र बीउहरू समावेश छन्, तर फलफूल, अन्न, र सबै पशुजन्य उत्पादनहरू मेनुबाट पूर्ण रूपमा बाहिर छन्।

मेनुमा नटहरू थप्दा पनि, जसको अर्थ अधिक प्रोटीन र फ्याट खपत हुन्छ, फलफूल मात्र खाने। तपाईले तौल घटाउनुहुन्छ, यद्यपि, यो आहारले व्यक्तिलाई ठूलो मात्रामा स्वस्थ र महत्त्वपूर्ण खाना र शरीरका लागि पोषक तत्वहरू गुमाउँछ।

के फलफूल मात्र खानु स्वस्थकर हो?

केवल खाने फलफूल सबैभन्दा प्रतिबन्धित आहार मध्ये एक मानिन्छ र कुपोषण को उच्च जोखिम प्रस्तुत गर्दछ। गेनोर बसेलका अनुसार, ब्रिटिश डाइटेटिक एसोसिएसन का प्रवक्ता:

“तपाईंलाई चाहिने सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न लगभग असम्भव छ। एउटा ठूलो समस्या भिटामिन B12 को कमी हो, र यदि तपाईं यो भिटामिन पर्याप्त प्राप्त गर्नुहुन्न भने तपाईं रक्ताल्पता हुन सक्नुहुन्छ। क्याल्सियम, प्रोटीन र फलामको कमीले थकान र सुस्ती निम्त्याउँछ। तपाईं ओस्टियोपोरोसिसको लागि प्रवण हुनुहुनेछ। प्रतिरक्षा कार्य सम्भवतः धेरै कम हुनेछ। हामीले गर्नैपर्छकुनै कारणको लागि सबै विभिन्न खाद्य समूहहरू खानुहोस्।"

अर्को शब्दमा, फलफूल मात्र खानु अस्वास्थ्यकर हो र राम्रो स्वास्थ्यको लागि उत्तम तरिका होइन, विशेष गरी लामो अवधिमा।

केही वर्षौं अघि, अभिनेता एस्टन कुचर आफ्नो आहारको कारण स्वास्थ्य समस्याबाट ग्रस्त थिए, जसमा उनले फल मात्र खाए। हलिउड स्टारले कडा पेट दुखाइबाट पीडित हुन थाले, जसको कारण उनको प्यान्क्रियाजको समस्या थियो। कारण? उनको फलफूल आहार, जुन उनले स्टीव जब्सबाट प्रेरित भएर पालना गरे।

कुचरले भने: "मलाई दुई गुणा धेरै पीडा थियो, र मेरो प्यान्क्रियाजको स्तर पूर्ण रूपमा विचलित थियो, जुन सबैलाई विचार गर्दा पूर्ण रूपमा डरलाग्दो थियो"। । उसले "सबै कुराहरू विचार गरेको" भनेको के हो भने, जब्सले फलफूल मात्र खाने आहारको पालना गर्न चिनिन्थ्यो र केवल 56 वर्षको उमेरमा प्यान्क्रियाटिक क्यान्सरबाट मृत्यु भयो। स्टिभ जब्सको बारेमा वाल्टर आइज्याक्सनले लेखेको जीवनी अनुसार, व्यवसायीले कलेजको पहिलो वर्षमा फलफूल जस्ता चरम आहारहरू गर्न थाले।

तौल घटाउन फलफूल खाने

फलफूलहरू मीठो, पौष्टिक, र पूर्ण भरिने खानाहरू, जसले गर्दा कसैले तौल घटाउन खोजिरहेको बेला तपाईंको भोक कम गर्ने स्वस्थ तरिका जस्तो लाग्न सक्छ। वास्तवमा, फलफूल मात्र खाँदा तपाईको तौल घट्छ, तर यो एक व्यक्तिको मात्र खाद्य समूह हुन सक्दैनखपत गर्छ। यसले आहारमा सहयोगीको रूपमा मद्दत गर्न सक्छ।

फलफूलमा कम क्यालोरी, बोसो र फाइबर प्रशस्त हुन्छ। उदाहरणका लागि, एक कप स्ट्रबेरीमा ७७ क्यालोरी, ०.२ ग्राम बोसो र ४.६ फाइबर हुन्छ। फलफूलमा पानीको मात्रा धेरै हुन्छ, त्यसैले १ कप स्ट्रबेरीले तपाईंलाई 1 कप भुइँको मासु खाएको भन्दा भरिपूर्ण महसुस गराउनेछ, उदाहरणका लागि, जुन तुलनात्मक रूपमा बढी क्यालोरी हुन्छ।

कुनै पनि आहार जसमा खाना मात्र समावेश हुन्छ। एउटा खाना वा खाना समूहलाई "फ्याड डाइट" मानिन्छ, र तिनीहरू लोकप्रिय छन् किनभने तिनीहरूले छिटो तौल घटाउने नतिजाहरू दिन सक्छन् - तपाईंले जति कम क्यालोरीहरू उपभोग गर्नुहुन्छ, त्यति नै बढी तौल घटाउनुहुनेछ, तथापि, यसको मतलब यो होइन कि तौल घटाउँछ। स्वस्थ वा दिगो।

फ्याड डाइटहरू खतरनाक हुन्छन् किनभने तिनीहरूले शरीरलाई पर्याप्त पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दैनन्। उदाहरणका लागि, फलफूलमा प्रोटिन हुँदैन र तपाईंको शरीरलाई मांसपेशी, बलियो हड्डी र राम्रोसँग काम गर्न प्रोटिन चाहिन्छ। यी फ्याड डाइटहरू, जस्तै फलफूल-मात्र आहारमा अडिग रहँदा, लामो समयसम्म पालना गर्दा कुपोषण, चक्कर लाग्ने, थकान, डिहाइड्रेसन, वाकवाकी र अझ धेरै गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ।

दिगो र अस्थिर तौल हानि

फ्याड डाइटहरू दिगो हुँदैनन् किनभने तपाईं छोटो समयको लागि मात्र तिनीहरूमा रहन सक्नुहुन्छ। कसैले पनि जीवनभर फलफूल मात्र खान सक्दैन,किनभने अन्ततः तपाईंले आहार तोडेर अन्य खानेकुराहरू खानुपर्छ, र एकपटक तपाईंले फलफूल बाहेक अरू केही खानुभयो भने, तौल सम्भवतः फिर्ता आउनेछ। तपाईंको बाँकी जीवन, र यो तौल घटाउने एक मात्र प्रभावकारी तरिका हो।

6 फलफूल मात्र खाने सबैभन्दा ठूलो समस्या

यो सत्य हो कि फलफूलमा एन्टिअक्सिडेन्ट, विशेष गरी भिटामिन सी र बिटा क्यारोटिन, जसको स्वास्थ्यमा अत्यन्तै सकारात्मक प्रभावहरू छन् भनेर चिनिन्छ, तथापि, फलफूल मात्र खानु तपाईंको लागि खराब छ र यसले फलफूल आहारका सबै राम्रा बिन्दुहरूलाई अफसेट गर्छ।

एकेडेमीका प्रवक्ता मेलिसा मूरका अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका, संयुक्त राज्यको पोषण र आहारशास्त्र, जब फलफूल मात्र खाने समूह हो, धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरू गुमाउँछ, र यसलाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन, किनकि पोषणको कमीले सबै प्रकारका स्वास्थ्य समस्याहरूको सम्भावना बढाउँछ, सानोदेखि लिएर। सबैभन्दा ठूलो।

अब फलफूल मात्र खाने केही सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरू हेर्नुहोस्:

१। तौल बढ्ने ठूलो जोखिम

यदि तपाई सोच्नुहुन्छ कि फलफूल मात्र खाँदा तपाईको तौल घट्छ, जान्नुहोस् कि यो वास्तवमा हुन सक्छ, तर सायद, तपाईले यो आहार बन्द गर्ने बित्तिकै, सबै हराएको किलो आउँछ। फिर्ता, र तपाईंले खानुहुने फलफूलको मात्रामा निर्भर गर्दै, यो आहार पछ्याएर तपाईंले वजन पनि बढाउन सक्नुहुन्छ।

लौरा जेफर्सका अनुसार, पोषणविद् र सेन्टर फर ह्युमन न्यूट्रिशन, संयुक्त राज्य अमेरिकामा सेन्टर फर ह्युमन न्यूट्रिसनमा बाहिरी रोगी पोषणको प्रबन्धक, "तपाईले फलफूल आहारको साथ तौल घटाउन सक्नुहुन्छ, तर म गर्दिन। यो एक वास्तविक लाभ हो यसलाई विचार नगर्नुहोस्। यदि तपाईंले आहार छोड्नुभयो भने कुनै पनि कमी हुन सक्छ र तपाईंको तौल फिर्ता हुनेछ।”

फलफूलको उच्च उपभोगले चिनीको उच्च खपत हुन्छ, त्यसैले तौल बढ्नु समस्या हुनु अचम्मको कुरा होइन। फलफूलयुक्त आहारको सबैभन्दा ठूलो जोखिम।

2. प्रोटिनको कमी

उपभोग गर्नको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू मध्ये एक प्रोटीन हो। प्रोटिनहरू एमिनो एसिड भनेर चिनिने साना अणुहरू मिलेर बनेका अणुहरू हुन्, जसले शरीरमा छाला, कपाल र नङदेखि लिएर रगतमा हेमोग्लोबिनसम्म लगभग सबै कुरा निर्माण गर्छ।

प्रोटिनहरू जमिनका जनावर, माछाको मासुमा पाइन्छ। र चराहरू। नट, बीउ, सिमी र दुग्धले पनि प्रोटिन प्रदान गर्दछ। त्यहाँ प्रोटिन युक्त सम्पूर्ण अन्नहरू जस्तै खैरो चामल, सम्पूर्ण गहुँ, क्विनोआ र जौ पनि छन्। धेरैजसो फलफूल आहारहरूमा अनुमति दिइने प्रोटीनको एकमात्र ठोस स्रोतहरू केही नटहरू र थोरै मात्रामा बीउहरू हुन्।

फलफूल वा नटहरूमा मात्र आधारित आहार उपभोग गर्दा सबै दैनिक प्रोटीन आवश्यकताहरू पूरा गर्दैन, परिणामस्वरूप यसको कमी हुन्छ।

३. शून्यराम्रो बोसो

फलफूल मात्र खाने आहारको अर्को प्रमुख चिन्ता राम्रो फ्याटको कमी हो, विशेष गरी ओमेगा-३ आवश्यक फ्याटी एसिड। अत्यावश्यक फ्याटी एसिड र अन्य राम्रो बोसोको उपभोग धेरै शरीरका कार्यहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छ, हार्मोन स्तरहरू कायम राख्न र मस्तिष्कको उचित कार्य सहित। एक फलफूल आहारले न्यूनतम मात्रामा राम्रो फ्याटको केही स्रोतहरूलाई मात्र अनुमति दिन्छ। ओमेगा-३ फ्याटी एसिडका केही उत्कृष्ट स्रोतहरू जसलाई फलफूलयुक्त आहारमा अनुमति दिइँदैन, जसमा सामन र सार्डिन समावेश छन्।

4। पोषणको कमी

प्रोटिन र राम्रो फ्याट मात्र होइन जुन खानेकुरा पछ्याउँदा तपाईंले फलफूल मात्र खानुहुन्छ शरीरमा कम हुन सक्छ। फलफूलयुक्त आहारमा भिटामिन र खनिजको कमी हुनेमा क्याल्सियम, आइरन, जिंक, भिटामिन डी, साथै सबै बी भिटामिनहरू समावेश हुन्छन्।

तपाईंको शरीरको स्वस्थ दैनिक कार्यका लागि यी एकदमै आवश्यक पोषक तत्व हुन्।

५. इन्सुलिनको स्तर र मधुमेहका लागि खतरनाक

सबै फलफूलमा के समानता छ अनुमान गर्नुहोस्? चिनी सामग्री। कसै-कसैमा चिनीको मात्रा कम हुन्छ, तर समग्रमा, अधिकांश फलफूलमा स्वाभाविक रूपमा चिनीको मात्रा धेरै हुन्छ। यद्यपि तिनीहरू प्राकृतिक शर्करा हुन्, यदि तपाइँ मधुमेह, पूर्व-मधुमेह वा रक्त शर्करा सन्तुलन संग संघर्ष गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँलाई थाहा छ जब यो हरेक मा चिनी आउँछतरिकाहरू, स्वस्थ प्यान्क्रियाज र इष्टतम इन्सुलिन स्तरहरू कायम राख्नको लागि तपाईंले आफ्नो सेवनमा सावधानी अपनाउनु पर्छ।

तपाईंले फलफूल जस्ता कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू उपभोग गर्दा प्यान्क्रियाजले इन्सुलिन स्राव गर्नु, "भण्डार" गर्नु स्वाभाविक हो। यदि तपाइँ फलफूल मात्र खाँदै हुनुहुन्छ भने, यसले तपाइँलाई अभिभूत गर्न सक्छ। यदि तपाईं मधुमेह वा पूर्व-मधुमेहको रोगी हुनुहुन्छ भने, फलफूलयुक्त आहार तपाईंको स्वास्थ्यको लागि एकदमै खतरनाक हुन सक्छ।

6। गुफाहरू हुने सम्भावना बढेको

फलफूलमा प्राकृतिक रूपमा उच्च चिनी सामग्रीको कारण, फलफूलको आहारले गुफाहरू हुने सम्भावना बढेको छ। फलफूलहरू सामान्यतया चिनीले भरिएको मात्र होइन, तिनीहरू पनि एकदमै अम्लीय हुन्छन्, जसले दाँतको इनामेल क्षरण निम्त्याउन सक्छ। फलफूलमा रहेको चिनी र एसिडको मात्रा यो आहार पालन गर्ने व्यक्तिहरूको लागि दाँतको स्वास्थ्यको लागि घातक संयोजन हुन सक्छ।

वास्तवमा, फलफूल मात्र खाँदा तौल घटाउँछ, तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको खानेकुरा हो। फलफूल मात्र तपाईंको शरीरको पोषण सन्तुलनको लागि खराब छ; त्यसैले सन्तुलित आहारको पालना गर्नुहोस् र एक पोषण विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नुहोस् ताकि उसले तपाईंलाई तौल घटाउने आहार बनाउन मद्दत गर्न सक्छ, स्वास्थ्य होइन।

अतिरिक्त स्रोतहरू र सन्दर्भहरू:

• //health .clevelandclinic .org/fruitarian-diet-is-it-safe-or-really-healthy-for-you/