سەۋزە بىرازىلىيە ۋە دۇنيا ئاشخانىلىرىدا ناھايىتى تەييارلانغان تەركىب بولۇپ ، بىر مەزگىل ئىلگىرى كىشىلەر ئىلگىرى تاشلىۋېتىلگەن سەۋزە يوپۇرمىقىنى ئىشلىتىشكە باشلىغان. بىلمەيدىغانلارغا سەۋزە يوپۇرمىقىنى ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ ، چۈنكى ئۇلار يېيىشلىك ۋە سالامەتلىكىڭىز ئۈچۈن ئىنتايىن ساغلام.

بەزى تەتقىقاتلاردا يوپۇرماق شاخلىرىنىڭ سەۋزىنىڭكىدىنمۇ ساغلام بولىدىغانلىقى ئاشكارىلاندى. ئۇ كۆپ مىقداردا تۆمۈر ، تالا ۋە ئاقسىل بار يېمەكلىك. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭ تەركىبىدە ماگنىي ، كالتسىي ، سىنىك ۋە بىتا-كاروتىن بار.

تۆۋەندە سەۋزە يوپۇرمىقى ئىشلىتىدىغان ئاددىي ۋە يېنىك ئورۇقلاش رېتسېپلىرى. ئۇنى تەكشۈرۈپ ئاشخانىدا كۆڭۈل ئېچىڭ!

1. سەۋزە يوپۇرمىقى تۆكۈش رېتسىپى

تەركىبى:

• 2 سۈرلەنگەن ئوتتۇرا سەۋزە ؛
• 2 پارچە توغرالغان سەۋزە يوپۇرمىقى ؛
• 1 / 2 توغرالغان پىياز ؛
• 2 تۇخۇم ؛
• 2 ئىستاكان بۇغداي ئۇنى ؛
• 1 قوشۇق خىمىيىلىك ئېچىتقۇ ؛
• قارا مۇچ
• تۇز تەمى ؛
• ئۆسۈملۈكلەرنىڭ تەمى.

تەييارلىق ئۇسۇلى: يوپۇرماق ، پىياز ، سوقۇلغان تۇخۇم ، ئۇن ، پىشلاق ، قارىمۇچ ، تۇز ، ئۆسۈملۈك ۋە ئەڭ ئاخىرىدا ئېچىتقۇ. ئاندىن بۇ خېمىرنى مايلانغان يەككە قېلىپلارغا قۇيۇپ ، ئالتۇن بولغۇچە پىشۇرۇڭ ھەمدە ئوتتۇرا تونۇردا ئۆرلەڭ. ئەستايىدىللىق بىلەن يېشىپ مۇلازىمەت قىلىڭ.

2. سەۋزە يوپۇرمىقى ھاشارات قىيامى رېتسىپى

تەركىبى:

• 2 ئىستاكان ئىنتايىن يېشىل سەۋزە يوپۇرمىقى ؛
• 10 رەيھان يوپۇرمىقى يېڭى ؛
• 2 قوشۇق ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقى ؛
• 1/3 ئىستاكان سۈرلەنگەن ئانارگۈل ؛
قىزىلمۇچ تەمىنى تېتىش ؛
• زەيتۇن يېغىنى بىرلەشتۈرۈش.

تەييارلىق ئۇسۇلى:

3. سەۋزە يوپۇرمىقى شورپىسى رېتسىپى

تەركىبى:

• 5 ئوتتۇرا بەرەڭگە ، پوستى پوستى ؛ ;
• 5 كىچىك سەۋزە ؛
• 2 تال سەۋزە يوپۇرمىقى بار ؛
• 1 قوشۇقئۇششاق سامساق ؛
• 1 تاتلىق قوشۇق قارىمۇچ ؛
• تۇز تەمى ؛

تەييارلىق ئۇسۇلى:

سەۋزە يوپۇرمىقىنى ئايرىپ ، پىچاقنىڭ ئۇچى بىلەن يۇيۇپ توغرايمىز. پوستىنى سويۇلغان بەرەڭگە ۋە كاۋىنى كىچىكرەك كۇبلارغا توغرايمىز. سەۋزىنى توغراپ كېسىڭ. كۆكتاتلارنى ئېلىپ سۇدا قازاندا يۇمشىغۇچە پىشۇرۇڭ. پەمىدۇر قىيامى ، تېتىتقۇلارنى سېلىپ قاينىتىڭ. كۆكتاتلار ئاللىقاچان يۇمشاق بولغاندا سەۋزە يوپۇرمىقى ۋە يېشىل پۇراق سېلىڭ. كراخمالنى بىر ئىستاكان سۇدا ئېرىتىپ ، قازانغا ئازراق قۇيۇڭ. قويۇقلاشقاندا ، مۇلازىمەت قىلىڭ.

4. سەۋزە يوپۇرمىقى بىلەن گۈرۈچنىڭ رېتسىپى

تەركىبى:

• 1 ئىستاكان توغرالغان سەۋزە يوپۇرمىقى ؛
• 1 چىمدىم تۇز ؛
• 2 تال سامساق ، ئۇششاق توغرالغان ؛
• 2 قوشۇق زەيتۇن يېغى ؛
• 2 ئىستاكان پىشۇرۇلغان گۈرۈچ.

ئۇسۇل تەييارلاش:

سامساقنى زەيتۇن يېغى بىلەن قازانغا سېلىپ ئاندىن يۇيۇلغان سەۋزە يوپۇرمىقىنى سېلىپ ، تۇز سېپىپ ، ئاللىبۇرۇن پىشقان گۈرۈچنى سېلىڭ ، ئالدىنقى كۈنىدىكى گۈرۈچ بولالايدۇ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ مۇلازىمەت قىلىڭ!

5. سەۋزە يوپۇرمىقى بىلەن ئومېل رېتسىپى

تەركىبى:

• 3 تۇخۇم ؛
• 1 سەۋزە ؛
• سەۋزەنىڭ 3 تارمىقى يوپۇرماق ؛
• 1 چىمدىم تۇز ؛ Mode ofتەييارلاش:

  سەۋزە يوپۇرمىقىنى يۇيۇپ توغراپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. بىر قاچىدا تۇخۇمنى سەۋزە ۋە يوپۇرماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، تۇز ۋە قارىمۇچ بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. سىلىق ئارىلاشما بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. يېپىشقاققا قارشى ماھارەتنى سېرىق ماي بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، بۇ ئارىلاشمىنى قۇيۇڭ. ئۇنى تۆۋەن ئوتتا مۇستەھكەم قىلايلى ، بۇرۇلۇپ قارشى تەرەپكە ئالتۇن قويۇڭ. مۇلازىمەت قىلىڭ!

  ئېلاندىن كېيىن داۋاملاشتى

  6. سەۋزە سالات رېتسىپى

  تەركىبى:

  • 3 سەۋزە يوپۇرمىقى ؛
  • توغرالغان ياڭاق ؛
  • توغرالغان قۇرۇق ئۈزۈم ؛
  • سىلىتسىيلىق لىمون سۈيى ؛
  • تەم ھەسەل ؛
  • زەيتۇن يېغىنىڭ تەمى ؛
  4> تەييارلاش ئۇسۇلى:

  سەۋزە ۋە يوپۇرماقلارنى يۇيۇڭ. ياخشى قۇرۇڭ. سەۋزىنى توغراپ ، يوپۇرماقلارنى توغرايمىز. سەۋزە ، يوپۇرماق ، قۇرۇق ئۈزۈم ، قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى بىر قاچىغا سېلىپ ، لىمون سۈيى ۋە ھەسەل ، زەيتۇن يېغى ۋە تۇز سېلىپ تەمىنى تېتىمىز. مۇلازىمەت قىلىڭ.

  ئۈستىدىكى سەۋزە يوپۇرمىقى بار بۇ رېتسىپلارغا قانداق قارايسىز؟ ئورۇقلاش ئۈچۈن يېمەك-ئىچمىكىڭىزدىكى بەزىلىرىنى ئىشلىتىشنى ئويلامسىز؟ ئاستىغا باھا!