តារាងមាតិកា
ការ៉ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល និងពិភពលោក ហើយមួយរយៈមុនមនុស្សបានចាប់ផ្តើមប្រើស្លឹកការ៉ុត ដែលពីមុនត្រូវបានគេបោះចោល។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹង ស្លឹកការ៉ុតអាចទទួលទានបាន ព្រោះវាអាចបរិភោគបាន និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថា មែកស្លឹកអាចមានសុខភាពល្អជាងការ៉ុតទៅទៀត។ វាជាអាហារដែលមានជាតិដែក ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ លើសពីនេះ វាមានសារធាតុម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងបេតា-ការ៉ូទីន។
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មស្លឹកការ៉ុត ពេលស្រស់គឺក្រិន ជាមួយនឹងក្លិនស្មៅស្រស់ និងរសជាតិផ្អែម។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ចាន, ជាការជំនួសសម្រាប់ parsley ឬ thyme ។ ប៉ុន្តែដូចជាស្លឹកឈើឆ្ងាញ់ទាំងអស់ វាគួរតែត្រូវបានប្រើតែឆៅ ឬក្នុងចានដែលចម្អិនរហ័ស បើមិនដូច្នោះទេរសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិត្រូវបានបាត់បង់។
ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសម្រកទម្ងន់សាមញ្ញ និងស្រាលមួយចំនួនដែលប្រើស្លឹកការ៉ុតក្នុងការរៀបចំ។ ពិនិត្យមើលវា ហើយរីករាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ!
1. រូបមន្តនំប៉ាវស្លឹកការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតមធ្យម 2 សន្លឹក;
- ស្លឹកការ៉ុត 2 ហាន់
- 1 / ខ្ទឹមបារាំងហាន់ចំនួន 2;
- ស៊ុត 2;
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 ពែង;
- 1 ស្លាបព្រានៃមេផ្សិតគីមី
- 2 ស្លាបព្រានៃ parmesan ដឹងគុណ;
- ម្រេចខ្មៅទៅ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីរៀបចំ៖
ចាប់ផ្តើមលាយការ៉ុតកិនជាមួយ ស្លឹកខ្ទឹម ស៊ុតវាយដំ ម្សៅ ឈីស ម្រេច អំបិល ឱសថ និងចុងក្រោយ ដំបែ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅនេះចូលក្នុងផ្សិតដែលលាបខ្លាញ់ ហើយដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយឡើងក្នុងឡមធ្យម។ ដោះចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបម្រើ។
សូមមើលផងដែរ: តើសូដ្យូម benzoate មិនល្អទេ? តើវាប្រើសំរាប់ធ្វើអ្វី?បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម2. រូបមន្តទឹកជ្រលក់ស្លឹកការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្លឹកការ៉ុតពណ៌បៃតង 2 ពែង
- ស្លឹក basil ស្រស់ 10 សន្លឹក
- 2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន;
- 1/3 ពែងនៃ parmesan ដឹងគុណ;
- ខ្ទឹមសតូច 1;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្មៅ ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវដើម្បីផ្សំ។
វិធីរៀបចំ៖
ចាប់ផ្តើមដោយការដុតគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន រួចយកវាទៅ លាយវាជាមួយស្លឹកការ៉ុត basil អំបិល ខ្ទឹមស parmesan និងម្រេច។ ពេលម្សៅចូលរួចបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចបន្តួចវាយរហូតដល់បង្កើតជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ ប្រើជាទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តា។
3. រូបមន្តស៊ុបស្លឹកការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូងមធ្យម 5 ផ្លែ បកសំបកចេញ;
- 1 ចំណិតល្ពៅជប៉ុនក្រាស់ បកសំបក និងគ្មានគ្រាប់ ;
- 5 ការ៉ុតតូច;
- 2 ដើមការ៉ុតជាមួយស្លឹក;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រាបាយ;
- រសជាតិពណ៌បៃតង;
- 1 ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ;
- 1 ស្លាបព្រាបង្អែមនៃម្រេច;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅពោត 3 ស្លាបព្រា;
- ទឹក 1 ពែង។
វិធីរៀបចំ៖
បំបែកស្លឹកការ៉ុត លាងជម្រះ និងកាត់ដោយចុងកាំបិត។ កាត់ដំឡូងបារាំង និងល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ការ៉ុតទៅជាចំណិត។ យកបន្លែទៅចម្អិនក្នុងខ្ទះដោយទឹករហូតដល់វាទន់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ នៅពេលដែលបន្លែទន់រួចហើយ បន្ថែមស្លឹកការ៉ុត និងក្លិនបៃតង ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រំលាយម្សៅក្នុងទឹកមួយកែវហើយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដោយកូរបន្តិចម្តងៗ។ នៅពេលដែលក្រាស់ បម្រើ។
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម4. រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយស្លឹកការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្លឹកការ៉ុត 1 ពែង
- អំបិល 1 បន្ទះ;
- ខ្ទឹមស 2 កំពឹស ហាន់ជាដុំៗ
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
- អង្ករឆ្អិន 2 ពែង។
វិធីរៀបចំ៖
ចាក់ខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ រួចដាក់ស្លឹកការ៉ុតលាងរួច រដូវជាមួយអំបិល ហើយបន្ថែមអង្ករឆ្អិនរួចហើយ វាអាចជាអង្ករពីមួយថ្ងៃមុន។ លាយឱ្យសព្វហើយបម្រើ!
5. រូបមន្ត Omelet ជាមួយស្លឹកការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
សូមមើលផងដែរ: អាហារមិនល្អទាំង ១០ ដែលអ្នកគួរជៀសវាង- 3 ពង;
- ការ៉ុត 1;
- មែកការ៉ុត 3 ស្លឹក
- អំបិល 1 បន្ទះ;
- ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់ 1 បន្ទះ;
- ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា។
របៀបនៃការរៀបចំ៖
លាងជម្រះ និងកាត់ស្លឹកការ៉ុត រួចទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមួយលាយស៊ុតជាមួយការ៉ុត និងស្លឹកខ្ទឹម រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។ លាយរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានល្បាយរលោង។ បង្រួបបង្រួមខ្ទះប្រឆាំងនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់ជាមួយប៊ឺហើយចាក់ល្បាយនេះ។ ទុកវាឲ្យមាំក្នុងភ្លើងតិច បង្វែរមាសទៅម្ខាងទៀត។ បម្រើ!
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម6. រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត 3 ស្លឹក
- គ្រាប់ Walnut កាត់
- raisins កាត់;
- ទឹក lemon sicilian;
- ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
<៤>វិធីរៀបចំ៖
លាងការ៉ុត និងស្លឹក។ ស្ងួតល្អ។ កិនការ៉ុត ហើយកាត់ស្លឹក។ បញ្ចូលការ៉ុត, ស្លឹក, raisins, គ្រាប់ចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា និងរដូវជាមួយទឹកឃ្មុំ ប្រេងអូលីវ និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើ។