క్యారెట్ అనేది బ్రెజిలియన్ మరియు ప్రపంచ వంటకాలలో చాలా సిద్ధం చేయబడిన పదార్ధం, మరియు కొంతకాలం క్రితం ప్రజలు క్యారెట్ ఆకులను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు, వీటిని గతంలో విస్మరించారు. తెలియని వారు, క్యారెట్ ఆకులను తినవచ్చు, ఎందుకంటే అవి తినదగినవి మరియు మీ ఆరోగ్యానికి అత్యంత ఆరోగ్యకరమైనవి.

కొన్ని అధ్యయనాలు ఆకుల కొమ్మలు క్యారెట్ కంటే కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయని వెల్లడిస్తున్నాయి. ఇది పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము, ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో కూడిన ఆహారం. అదనంగా, ఇది మెగ్నీషియం, కాల్షియం, జింక్ మరియు బీటా-కెరోటిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

క్యారెట్ ఆకులు, తాజాగా ఉన్నప్పుడు, కరకరలాడుతూ, తాజా గడ్డి వాసనతో మరియు తీపి రుచితో ఉంటాయి. వాటిని వంటలలో మసాలాగా, పార్స్లీ లేదా థైమ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ, అన్ని సున్నితమైన ఆకుల వలె, దీనిని పచ్చిగా లేదా త్వరగా వండే వంటలలో మాత్రమే ఉపయోగించాలి, లేకుంటే రుచి మరియు లక్షణాలు పోతాయి.

క్రింద క్యారెట్ ఆకులను ఉపయోగించే కొన్ని సాధారణ మరియు తేలికపాటి బరువు తగ్గించే వంటకాలు ఉన్నాయి. దీన్ని తనిఖీ చేయండి మరియు వంటగదిలో ఆనందించండి!

1. క్యారెట్ లీఫ్ డంప్లింగ్ రెసిపీ

వసరాలు:

• 2 తురిమిన మీడియం క్యారెట్లు;
• 2 తరిగిన క్యారెట్ ఆకులు;
• 1 /2 తరిగిన ఉల్లిపాయ;
• 2 గుడ్లు;
• 2 కప్పులు గోధుమ పిండి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కెమికల్ ఈస్ట్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన పర్మేసన్;
• నల్ల మిరియాలు
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు;
• రుచికి తగిన మూలికలు.

తయారీ విధానం:

దీనితో తురిమిన క్యారెట్‌ను కలపడం ప్రారంభించండి. ఆకులు, ఉల్లిపాయ, కొట్టిన గుడ్లు, పిండి, జున్ను, మిరియాలు, ఉప్పు, మూలికలు మరియు చివరిగా ఈస్ట్. తర్వాత ఈ పిండిని greased ఇండివిడ్యువల్ అచ్చులలో పోసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి మరియు మీడియం ఓవెన్‌లో పైకి లేపండి. జాగ్రత్తగా అచ్చును తీసి, సర్వ్ చేయండి.

2. క్యారెట్ లీఫ్ పెస్టో సాస్ రెసిపీ

వసరాలు:

• 2 కప్పులు చాలా ఆకుపచ్చని క్యారెట్ ఆకులు;
• 10 తులసి ఆకులు తాజావి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు;
• 1/3 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్;
• 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి;
• రుచికి సరిపడా ఉప్పు;
• నలుపు మిరియాలు రుచికి;
• కలిపేందుకు ఆలివ్ నూనె.

తయారీ విధానం:

పొద్దుతిరుగుడు గింజలను కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభించి, ఆపై వాటిని తీసుకెళ్లండి బ్లెండర్ మరియు వాటిని క్యారెట్ ఆకులు, తులసి, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, పర్మేసన్ మరియు మిరియాలు కలిపి కలపండి. పేస్ట్ ఏర్పడినప్పుడు, ఆలివ్ నూనెను కొంచెం కొంచెంగా జోడించండి, అది మందపాటి సాస్ ఏర్పడే వరకు కొట్టండి. పాస్తా సాస్‌గా ఉపయోగించండి.

3. క్యారెట్ లీఫ్ సూప్ రెసిపీ

వసరాలు:

• 5 మధ్యస్థ బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన;
• 1 మందపాటి జపనీస్ గుమ్మడికాయ ముక్క, ఒలిచిన మరియు విత్తనం లేకుండా ;
• 5 చిన్న క్యారెట్లు;
• ఆకులతో 2 క్యారెట్ కాడలు;
• 1 లెవెల్ టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో సాస్;
• ఆకుపచ్చ రుచి వాసన;
• 1 టేబుల్ స్పూన్ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి;
• 1 డెజర్ట్ చెంచా మిరియాలు;
• రుచికి తగిన ఉప్పు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి;
• 1 కప్పు నీరు.

తయారీ విధానం:

క్యారెట్ ఆకులను వేరు చేసి, కడిగి కత్తి కొనతో తరగాలి. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. క్యారెట్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు నీటితో పాన్లో ఉడికించాలి. టొమాటో సాస్, మసాలా దినుసులు వేసి మరిగించాలి. కూరగాయలు ఇప్పటికే మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, రుచికి క్యారెట్ ఆకులు మరియు ఆకుపచ్చ వాసన జోడించండి. పిండిని ఒక కప్పు నీటిలో కరిగించి, పాన్‌లో కొద్దిగా కదిలించు. చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, సర్వ్ చేయండి.

4. క్యారెట్ ఆకులతో అన్నం కోసం రెసిపీ

వసరాలు:

• 1 కప్పు తరిగిన క్యారెట్ ఆకులు;
• 1 చిటికెడు ఉప్పు;
• 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ముక్కలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్;
• 2 కప్పులు వండిన అన్నం.

పద్ధతి తయారీ:

పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్‌తో వెల్లుల్లిని వేయించి, ఆపై కడిగిన క్యారెట్ ఆకులను వేసి, ఉప్పు వేసి, ఇప్పటికే ఉడికిన అన్నం జోడించండి, అది ముందు రోజు అన్నం కావచ్చు. బాగా కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి!

5. క్యారెట్ ఆకుతో ఆమ్లెట్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• 3 గుడ్లు;
• 1 క్యారెట్;
• 3 క్యారెట్ శాఖలు ఆకులు;
• 1 చిటికెడు ఉప్పు;
• 1 చిటికెడు తాజాగా గ్రౌండ్ పింక్ పెప్పర్;
• 1 టీస్పూన్ వెన్న.

యొక్క మోడ్తయారీ:

క్యారెట్ ఆకులను కడిగి ముక్కలుగా చేసి పక్కన పెట్టండి. ఒక గిన్నెలో క్యారెట్ మరియు ఆకులతో గుడ్లు కలపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మీరు మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు కలపండి. వెన్నతో యాంటీ-అడ్డెరెంట్ స్కిల్లెట్‌ను కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. తక్కువ మంటలో గట్టిగా ఉండనివ్వండి, తిప్పండి మరియు మరొక వైపు బంగారు రంగులో ఉంచండి. సర్వ్!

6. క్యారెట్ సలాడ్ రెసిపీ

వసరాలు:

• ఆకులతో 3 క్యారెట్లు;
• తరిగిన వాల్‌నట్‌లు;
• తరిగిన ఎండుద్రాక్ష;
• సిసిలియన్ నిమ్మరసం;
• రుచికి తేనె;
• రుచికి ఆలివ్ నూనె;
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ విధానం:

క్యారెట్ మరియు ఆకులను కడగాలి. బాగా ఆరబెట్టండి. క్యారెట్ తురుము మరియు ఆకులను కత్తిరించండి. క్యారెట్లు, ఆకులు, ఎండుద్రాక్ష, గింజలను ఒక గిన్నెలో చేర్చండి మరియు నిమ్మరసం మరియు రుచికి తేనె, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో సీజన్ జోడించండి. సర్వ్ చేయండి.

పైన క్యారెట్ ఆకులతో ఈ వంటకాల గురించి మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? మీరు బరువు తగ్గడానికి మీ ఆహారంలో కొన్నింటిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారా? క్రింద వ్యాఖ్యానించండి!