Сәбіз - бразилиялық және әлемдік асханада өте дайындалған ингредиент, және біраз уақыт бұрын адамдар бұрын лақтырылған сәбіз жапырақтарын пайдалана бастады. Білмейтіндер үшін сәбіз жапырақтарын тұтынуға болады, өйткені олар жеуге жарамды және сіздің денсаулығыңыз үшін өте пайдалы.

Кейбір зерттеулер жапырақтардың бұтақтары сәбіздің өзінен де сау болуы мүмкін екенін көрсетеді. Бұл көп мөлшерде темір, талшық және ақуыз бар тағам. Сонымен қатар, оның құрамында магний, кальций, мырыш және бета-каротин бар.

Сәбіз жапырақтары, жаңа піскен кезде, қытырлақ, жаңа шөптің иісі мен тәтті дәмі бар. Оларды тағамдарға дәмдеуіш ретінде, ақжелкен немесе тимьянды алмастырғыш ретінде пайдалануға болады. Бірақ, барлық нәзік жапырақтар сияқты, оны тек шикі немесе тез дайындалатын ыдыстарда ғана пайдалану керек, әйтпесе дәм мен қасиеттер жоғалады.

Төменде сәбіз жапырақтарын дайындау кезінде қолданатын қарапайым және жеңіл салмақ жоғалту рецептері берілген. Оны тексеріп, ас үйде көңіл көтеріңіз!

1. Сәбіз жапырағы тұшпара рецепті

Құрамы:

• 2 үгітілген орташа сәбіз;
• 2 туралған сәбіз жапырағы;
• 1 /2 туралған пияз;
• 2 жұмыртқа;
• 2 кесе бидай ұны;
• 1 ас қасық химиялық ашытқы;
• 2 ас қасық үгітілген пармезан;
• қара бұрыш
• дәміне қарай тұз;
• дәміне қарай шөптер.

Дайындау әдісі:

Үгітілген сәбізді араластыра бастаңыз. жапырақтар, пияз, жұмыртқа, ұн, ірімшік, бұрыш, тұз, шөптер және, ең соңында, ашытқы. Содан кейін бұл қамырды майланған жеке қалыптарға құйып, қызарғанша пісіріп, орташа пешке көтеріңіз. Мұқият ашып, қызмет етіңіз.

2. Сәбіз жапырағы песто соусының рецепті

Құрамы:

• 2 кесе өте жасыл сәбіз жапырақтары;
• 10 насыбайгүл жапырағы жаңа;
• 2 ас қасық күнбағыс тұқымы;
• 1/3 кесе үгітілген пармезан;
• 1 кішкентай сарымсақ;
• дәміне қарай тұз;
• қара дәміне қарай бұрыш;
• қоспаға арналған зәйтүн майы.

Дайындау әдісі:

Күнбағыс дәндерін қуырудан бастаңыз, содан кейін оларды блендермен араластырыңыз және оларды сәбіз жапырақтары, насыбайгүл, тұз, сарымсақ, пармезан және бұрышпен араластырыңыз. Паста пайда болған кезде зәйтүн майын аздап қосып, қалың соус пайда болғанша шайқаңыз. Макарон соусы ретінде қолданыңыз.

3. Сәбіз жапырағы сорпасы рецепті

Ингредиенттер:

• 5 орташа картоп, аршылған;
• 1 қалың тілім жапон асқабағын, қабығы аршылған және тұқымсыз ;
• 5 кішкентай сәбіз;
• Жапырақтары бар 2 сәбіз сабағы;
• 1 деңгейлі ас қасық томат соусы;
• дәмнің жасыл иісі;
• 1 ас қасықұсақталған сарымсақ;
• 1 десерт қасық бұрыш;
• дәміне қарай тұз;
• 3 ас қасық жүгері крахмалы;
• 1 кесе су.

Дайындау тәсілі:

Сәбіздің жапырақтарын бөліп, жуып, пышақтың ұшымен тураймыз. Аршылған картоп пен асқабақты кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді тілімдерге кесіңіз. Көкөністерді суы бар табаға салып, жұмсарғанша пісіріңіз. Томат соусын, дәмдеуіштерді қосып, қайнатыңыз. Көкөністер жұмсақ болған кезде дәміне қарай сәбіз жапырақтары мен жасыл иіс қосыңыз. Крахмалды стакан суда ерітіп, аздап араластыра отырып, табаға құйыңыз. Қоюланған кезде қызмет етіңіз.

4. Сәбіз жапырағы бар күріштің рецепті

Құрамы:

• 1 кесе туралған сәбіз жапырағы;
• 1 шымшым тұз;
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған;
• 2 ас қасық зәйтүн майы;
• 2 кесе пісірілген күріш.

Дайындау әдісі:

Сарымсақты табада зәйтүн майымен қуырыңыз, содан кейін жуылған сәбіз жапырақтарын, тұзды дәмдеңіз және бұрыннан пісірілген күрішті қосыңыз, бұл бұрынғы күндегі күріш болуы мүмкін. Жақсылап араластырыңыз және үстелге беріңіз!

5. Сәбіз жапырағы қосылған омлет рецепті

Құрамы:

• 3 жұмыртқа;
• 1 сәбіз;
• сәбіздің 3 бұтағы жапырақтар;
• 1 шымшым тұз;
• 1 шымшым жаңа тартылған қызғылт бұрыш;
• 1 шай қасық сары май.

Режимдайындау:

Сәбіз жапырақтарын жуып турап, бір жаққа қоямыз. Ыдысқа жұмыртқаны сәбіз мен жапырақтармен араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Тегіс қоспаны алғанша араластырыңыз. Сары маймен жабыспайтын табаны біріктіріп, осы қоспаны құйыңыз. Оны баяу отта бекітіңіз, бұрылып, екінші жағына алтын түс беріңіз. Қызмет көрсетіңіз!

6. Сәбіз салатының рецепті

Құрамы:

• 3 жапырақты сәбіз;
• туралған грек жаңғағы;
• туралған мейіз;
• сицилиялық лимон шырыны;
• дәміне қарай бал;
• дәміне қарай зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз.

Дайындау тәсілі:

Сәбіз мен жапырақтарды жуыңыз. Жақсы құрғатыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіп, жапырақтарын тураңыз. Сәбізді, жапырақтарды, мейізді, жаңғақтарды ыдысқа қосып, лимон шырынын қосып, дәміне қарай бал, зәйтүн майы және тұз қосыңыз. Қызмет көрсетіңіз.

Жоғарыда сәбіз жапырақтары бар рецепттер туралы не ойлайсыз? Салмақты жоғалту үшін диетаңызға кейбіреулерді қолданғыңыз келе ме? Төменде пікір қалдырыңыз!