Әрқашан сәнде кейбір диеталар бар және олардың арасында адам тек жемістерді жейтін, сонымен қатар фруктаризм деп аталатын диета бар. Бұл диета туралы көбірек білейік. Тек жеміс-жидек жеу шынымен салмақ жоғалтады ма? Бұл зиянды ма?

Фруктарлы дегеніміз не

Фрутуриандықтар диетасы тек қана немесе негізінен шикі жемістерге негізделген адамдар. Кейбіреулерінде жаңғақтар мен тұқымдар бар, бірақ бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар және барлық жануарлардан алынатын өнімдер мәзірден мүлдем шығарылған.

Тіпті мәзірге жаңғақтар қосу, яғни ақуыз бен майды көбірек тұтыну, тек жеміс-жидектерді жеу сіз салмақ жоғалтасыз, дегенмен бұл диета адам ағзасы үшін пайдалы және маңызды тағамдар мен қоректік заттардың көп мөлшерін жоғалтады.

Тек жемістерді жеу пайдалы ма?

Тек жеу керек. Жеміс жемістері ең шектеулі диеталардың бірі болып саналады және дұрыс тамақтанбау қаупі жоғары. Гейнор Бусселдің айтуынша, Британдық диетологтар қауымдастығының өкілі:

«Сізге қажетті қоректік заттардың барлығын алу іс жүзінде мүмкін емес. Үлкен мәселелердің бірі - В12 дәруменінің жетіспеушілігі, егер сіз бұл витаминді жеткіліксіз қабылдасаңыз, анемияға ұшырауыңыз мүмкін. Кальций, ақуыз және темір тапшылығы шаршау мен летаргияға әкеледі. Сіз остеопорозға бейім болар едіңіз. Иммундық функция айтарлықтай төмен болуы мүмкін. біз міндеттімізәр түрлі тағам топтарын белгілі бір себептермен жеу керек.»

Басқаша айтқанда, тек жеміс-жидек жеу денсаулыққа зиян және денсаулықты сақтаудың ең жақсы тәсілі емес, әсіресе ұзақ мерзімді перспективада.

Бірнеше жыл бұрын актер Эштон Катчер тек жеміс-жидек жейтін диетасына байланысты денсаулығына байланысты қиындықтарға тап болды. Голливуд жұлдызы асқазанындағы қатты ауырсынудан зардап шеге бастады, бұл оның ұйқы безіндегі ақауға байланысты болды. Себебі? Стив Джобстың шабыттандырған жемісті диетасын ұстанды.

Катчер: «Мен екі есе көп ауырдым, және ұйқы безі деңгейім толығымен бұзылды, бұл бәрін ескергенде өте қорқынышты болды» . Оның «барлығы ескерілген» дегені - Джобс тек жеміс-жидек диетасын ұстанғаны белгілі және ұйқы безінің қатерлі ісігінен небәрі 56 жасында қайтыс болды. Уолтер Исааксонның Стив Джобс туралы жазған өмірбаянына сәйкес, бизнесмен колледждің бірінші жылында-ақ экстремалды диеталармен айналыса бастады, мысалы, фруктиандық.

Артық салмақтан арылу үшін жемістерді жеу

Жемістер олар' тәтті, қоректік және толыққанды тағамдар, сондықтан олар біреу салмағын жоғалтқысы келген кезде тәбетіңізді тежеудің пайдалы әдісі болып көрінуі мүмкін. Шын мәнінде, тек жеміс-жидек жеу сізді салмақ жоғалтады, бірақ бұл адамның жалғыз тағам тобы бола алмайдытұтынады. Ол диетадағы одақтас ретінде көмектесе алады.

Жемістер аз калория, май және талшыққа бай. Бір кесе құлпынайда, мысалы, 77 калория, 0,2 г май және 4,6 талшық бар. Жемістерде судың мөлшері жоғары, сондықтан 1 кесе құлпынай, мысалы, салыстырмалы түрде калориялы 1 кесе сиыр етін жегенге қарағанда, сізді толыққанды сезінеді.

Тек жеуге болатын кез келген диета. бір тағам немесе азық-түлік тобы «сәндік диета» болып саналады және олар тез салмақ жоғалту нәтижесін бере алатындықтан танымал - сіз неғұрлым аз калория тұтынсаңыз, соғұрлым көп салмақ жоғалтасыз, бірақ бұл салмақ жоғалту дегенді білдірмейді. пайдалы немесе тұрақты.

Сәуелді диеталар қауіпті, себебі олар ағзаны қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етпейді. Мысалы, жемістерде ақуыз жоқ және бұлшық еттерді, күшті сүйектерді құру және дұрыс жұмыс істеу үшін денеңізге ақуыз қажет. Бұл сәнді диеталар, мысалы, тек жеміс-жидек диетасын ұстану, ұзақ уақыт бойы сақталса, дұрыс тамақтанбау, бас айналу, шаршау, сусыздандыру, жүрек айнуы және одан да ауыр ауруларды тудыруы мүмкін.

Тұрақты және тұрақсыз салмақ. Жоғалту

Сәнді диеталар тұрақсыз, өйткені сіз оларда қысқа уақыт ішінде ғана қала аласыз. Ешкім өмір бойы тек жеміс жей алмайды,өйткені, сайып келгенде, диетаны бұзып, басқа тағамдарды жеуге тура келеді, ал жемістерден басқа бірдеңе жегеннен кейін, салмақ қайта оралуы мүмкін.

Тұрақты диета - бұл сіз диетаны сақтауға болатын диета. Өміріңіздің қалған бөлігіне және бұл салмақ жоғалтудың бірден-бір тиімді жолы.

Тек жеміс-жидек жеуге байланысты 6 үлкен мәселе

Жемістер антиоксиданттарға, әсіресе С витаминіне және Денсаулыққа өте жақсы әсер ететін бета-каротин, дегенмен, тек жеміс-жидек жеу сіз үшін зиянды және бұл жеміс диетасының барлық жақсы жақтарын өтейді.

Мелисса Мурдың айтуынша, Академияның баспасөз хатшысы. Америка Құрама Штаттарының, Америка Құрама Штаттарының Тамақтану және Диетологиясы, жемістер тұтынылатын жалғыз тағам тобы болған кезде адам көптеген маңызды қоректік заттарды жіберіп алады және оны елемеуге болмайды, өйткені тағамдық жетіспеушілік денсаулықтың барлық түрлерінің ықтималдығын арттырады. ең үлкеніне дейін.

Енді тек жеміс-жидектерді жеу денсаулыққа ықтимал қауіптердің кейбірін қараңыз:

1. Салмақ қосу қаупі жоғары

Егер сіз тек жеміс-жидек жеу сізді салмақ жоғалтады деп ойласаңыз, бұл шын мәнінде болуы мүмкін екенін біліңіз, бірақ сіз бұл диетаны тоқтатқан кезде жоғалған килограммдардың барлығы келеді. артқа, және сіз жейтін жемістердің мөлшеріне байланысты сіз осы диетаны ұстанған кезде тіпті салмақ қосуыңыз мүмкін.

Лаура Джефферс, диетолог және Кливленд клиникасы адам тамақтану орталығының амбулаторлық тамақтану менеджері, Америка Құрама Штаттары, «сіз жеміс диетасымен арықтауға болады, бірақ мен' Бұл нақты пайда деп есептеймін. Диетадан бас тартсаңыз, кез келген жоғалту жоғалып кетуі мүмкін және сіздің салмағыңыз қайтадан көтеріледі.»

Жемістерді көп тұтыну қантты көп тұтынуды тудырады, сондықтан салмақ қосудың проблема болуы таңқаларлық емес. жеміс диетасының ең үлкен қауіптері.

2. Ақуыздың жетіспеушілігі

Тұтынылатын ең маңызды қоректік заттардың бірі - ақуыз. Ақуыздар - теріден, шаштан және тырнақтан бастап қандағы гемоглобинге дейін денеде іс жүзінде барлығын құрайтын аминқышқылдары деп аталатын кішірек молекулалардан тұратын молекулалар.

Белоктарды құрлықтағы жануарлардың, балықтардың етінен табуға болады. және құстар. Жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ және сүт өнімдері де ақуызды қамтамасыз етеді. Сондай-ақ құрамында қоңыр күріш, тұтас бидай, квиноа және арпа сияқты құрамында ақуыз бар тұтас дәндер бар. Көптеген жеміс-жидек диеталарында рұқсат етілген ақуыздың жалғыз қатты көздері - белгілі бір жаңғақтар мен тұқымдар аз мөлшерде.

Тек жемістерге немесе тіпті жаңғақтарға негізделген диетаны тұтыну барлық күнделікті ақуыз қажеттіліктерін қанағаттандырмайды, бұл оның тапшылығына әкеледі.

3. Нөлпайдалы майлар

Тек жеміс-жидектер бар диеталарға қатысты тағы бір маңызды мәселе - пайдалы майлардың, әсіресе омега-3 маңызды май қышқылдарының жетіспеушілігі. Маңызды май қышқылдары мен басқа да пайдалы майларды тұтыну дененің көптеген функциялары, соның ішінде гормондардың деңгейін сақтау және мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды. Жеміс диетасы аз мөлшерде жақсы майлардың бірнеше көздеріне ғана мүмкіндік береді. Жеміс диетасына рұқсат етілмеген омега-3 май қышқылдарының ең жақсы көздеріне лосось және сардина жатады.

4. Тағамдық жетіспеушілік

Белоктар мен пайдалы майлар тек жеміс-жидек жейтін диетаны ұстанған кезде ағзада таусылуы мүмкін жалғыз нәрсе емес. Жеміс диетасында жетіспейтін дәрумендер мен минералдар кальций, темір, мырыш, D дәрумені, сондай-ақ В тобының барлық дәрумендерін қамтиды.

Бұл сіздің денеңіздің күнделікті сау жұмысы үшін өте қажет қоректік заттар.

5. Инсулин деңгейі мен қант диабеті үшін қауіпті

Барлық жемістерде қандай ортақ нәрсе бар? Қант құрамы. Кейбіреулерде қант мөлшері төмен, бірақ жалпы жемістердің көпшілігінде қант өте жоғары. Олар табиғи қанттар болса да, егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз немесе қант диабетімен ауыратын болсаңыз немесе қандағы қант теңгерімімен күресіп жатсаңыз, сіз қантқа келетін болсақ, кез келген тағамның қантқа қатысты екенін білесіз.Ұйқы безінің сау күйін және оңтайлы инсулин деңгейін ұстап тұру үшін қабылдауға абай болу керек.

Жеміс сияқты көмірсу көздерін тұтынған кезде ұйқы безі инсулинді «сақтауы» табиғи нәрсе. Егер сіз тек жеміс-жидек жесеңіз, ол сізді басып кетуі мүмкін. Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз немесе тіпті диабетке дейінгі ауру болса, жеміс-жидек диетасы сіздің денсаулығыңыз үшін өте қауіпті болуы мүмкін.

6. Қуыстардың пайда болу ықтималдығының жоғарылауы

Жеміс құрамындағы табиғи қанттың жоғары болуына байланысты жеміс диетасы қуыстардың пайда болу ықтималдығының жоғарылауымен байланысты болды. Жемістер әдетте қантқа толы ғана емес, сонымен қатар олар өте қышқыл, бұл тіс эмальының эрозиясына әкелуі мүмкін. Бұл диетаны ұстанатын адамдар үшін стоматологиялық денсаулыққа қатысты жемістердегі қант пен қышқылдың құрамы өлімге әкелетін комбинация болуы мүмкін.

Шын мәнінде, тек жемістерді жеу сізді салмақ жоғалтады, бірақ ең бастысы - тамақтану тек жеміс жемістері сіздің денеңіздің қоректік балансына зиянды; сондықтан теңдестірілген диетаны ұстаныңыз және диетологпен кеңесіңіз, ол сізге денсаулықты емес, салмақ жоғалту үшін диетаны құруға көмектеседі.

Қосымша дереккөздер мен сілтемелер:

• //health .clevelandclinic .org/fruitarian-diet-is-it-safe-or-really-healthy-for-You/