Шпинаттың пайдасы тамақтануда және медицинада бұрыннан белгілі, және көптеген адамдар оның шырыны денсаулықты сақтауға және жақсартуға көмектесе ме деп ойлайды.

Бұл емдік қасиеттер тағамдағы қоректік заттардың болуына байланысты. оның құрамында аз калория бар екеніне қоса.

Сонымен, келесіде біз бұл көкөніс және оның денсаулық пен фитнес үшін пайдасы туралы көбірек білеміз, сонымен қатар кейбір рецепттерді қалай дайындау керектігін үйренеміз. оның жапырақтары.

Шпинат шырынының пайдасы

Шпинат шырыны ылғалдандыруды жақсартудан басқа көкөністің барлық артықшылықтарын қамтиды. Сонымен, сусын денсаулыққа және жақсы жағдайда болуды ойлайтындарға маңызды пайда әкелуі мүмкін деп айта аламыз.

• Сонымен қатар қараңыз: Шпинаттың пайдасы – ол не үшін және оны қалай қолдануға болады

Төменде шпинаттың 100 г порциясына макронутриенттердің құрамын қараңыз natura .

Дереккөз: Бразилия тағамының құрамы кестесі (TACO)

Басқа қоректік заттар мақаланың соңында толығырақ кестеде берілген.

Сонымен,Әрі қарай, шпинат қоректік заттар әкелетін пайдасын жақсырақ білейік.

1. Салмақ жоғалтуға көмектеседі

Шпинат шырыны салмақ жоғалту және оны сақтау үшін диетадағы тамаша одақтас бола алады, өйткені калориясы төмен болумен қатар, тәбетті бақылауға да көмектеседі.

Бұл шпинаттағы диеталық талшықтардың шырындағы сумен үйлесуі нәтижесінде орын алады, олар тұтынғаннан кейін қанықтыруды сақтауға көмектеседі.

Сонымен қатар, талшықтар көмірсулардың сіңуін азайтуға көмектеседі. , осылайша инсулин секірулерінің пайда болуын және олар тудыратын тәттілерді жеуге құмарлықты азайтады.

2. Күшті және тиімді бұлшықеттерге ықпал етеді

Шпинаттың тағы бір маңызды қасиеті - бұл дене жаттығуларының тиімділігіне үлкен үлес қосатын қоректік заттар болып табылатын нитраттардың болуы, осылайша өнімділікті және бұлшықет массасын арттыруды жақсартады.

Бұл нитраттар азот оксидіне айналатындықтан болады, бұл тамырлардың кеңеюіне және бұлшықеттерге қан ағымының жақсаруына әкеледі. Осылайша, дене жоғары қарқынды жаттығуларға жақсы төтеп бере алады және жаттығу тиімділігін арттырады.

Сондықтан, кеңес бұлшықет сорғысын арттырып қана қоймай, жаттығу кезінде жиынтықтарды орындау үшін көбірек күшке ие болу үшін шпинат шырынын көбірек тұтыну болып табылады. Бұл тамақ болғаны таңқаларлық емескүш қажет болғанда Popeye таңдаған!

3. Бұл темірдің көзі

Шпинат табиғи түрде темірге бай, ол біздің денеміздің барлық бөліктеріне оттегін тасымалдауға жауап беретін қызыл қан жасушаларының пайда болуына қажетті қоректік зат.

Осылайша , диетадағы көкөністерді қосқанда анемияның алдын алуда да, емдеуде де көмектесе алады, егер оларды тұтыну салауатты және теңгерімді тамақтанумен үйлессе.

4. Холестеринді азайтуға көмектеседі

Ол талшыққа бай болғандықтан, шпинат қандағы LDL холестерин деңгейін (жаман холестерин) азайтуды немесе бақылауды қажет ететіндер үшін тамаша одақтас болып табылады.

Бұл әсер көрінеді. in Бұл талшықтардың ас қорыту кезінде майлар мен холестериннің сіңуін азайтып, бұл заттардың ағзада жиналуын болдырмайтындығына байланысты.

Бірақ шпинат ғажайып тағам емес екенін есте ұстаған жөн және оның әсерлері тұтыну теңдестірілген тамақтанумен және мүмкіндігінше дене жаттығуларын орындаумен байланысты болғанда ғана байқалады.

5. Асқорыту жүйесінің жұмысын жақсартады

Клетчатка мен судың көп мөлшері шпинат шырынын ас қорыту жүйесінің тамаша одақтасы етеді, өйткені ол ішекті тазартуға көмектеседі және іш қатудың алдын алуда әрекет етеді.

Шпинат шырынының тағы бір артықшылығыас қорыту денсаулығы үшін оның ішек флорасына әсері болып табылады, өйткені тоқ ішекке бүтін жеткен талшықтар органды колонизациялайтын пайдалы бактериялармен ашытуы мүмкін.

6. Қабынумен күреседі және аурудың алдын алады

Шпинат жапырақтары полифенолдардан басқа А және С дәрумені сияқты антиоксиданттардың тамаша көзі болып табылады. Бұл қосылыстар бірге бос радикалдармен күресу үшін әрекет етеді және иммундық жүйені нығайту үшін бірлесіп әрекет етеді.

Осылайша, олар терінің ерте қартаюын, қабынуды және тіпті қатерлі ісіктің кейбір түрлерін болдырмауға көмектеседі, бірақ бұл үшін шпинат жапырақтарын немесе шырынын тұтыну салауатты өмір салтымен байланысты болуы маңызды.

7. Бұл жүректің тамаша одақтасы

Шпинатта бар қосылыстар оның ерекше тағамдық қасиеттеріне байланысты бірқатар жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі:

• Төмендету қабілеті жаман холестерин;
• Қабынуға қарсы әрекет;
• Артерия қабырғаларында майлы бляшкалардың пайда болуын азайту;
• Қан айналымын жақсартады.

Сонымен қатар, шпинат шырыны қан қысымын реттеуге көмектесетін калийдің тамаша көзі болып табылады.

8. Теріні сергітеді

Шпинат шырыны антиоксиданттарға бай екенін көрдік және олар ерте қартаюдың алдын алуға және терінің күйін сақтауға көмектеседі.тері денсаулығы.

А дәрумені әсіресе теріге пайдалы, бос радикалдармен (күннің шамадан тыс әсерінен, ластаушы заттармен, химиялық заттармен, темекі шегуден және дұрыс тамақтанбаудан туындайтын) күреседі және әжімдердің және тіпті тері ауруларының алдын алуға көмектеседі. , мысалы, безеу.

• Сонымен қатар қараңыз: Бөртпелер мен қара нүктелерді болдырмайтын 12 тағам және диета туралы кеңестер

9. Көруді қорғайды

Шпинат шырыны лютеин мен зеаксантинді қамтиды, макулярлы дегенерацияны болдырмайтын екі антиоксидант. Сонымен қатар, шпинат сонымен қатар катаракта қаупін азайтуға көмектесетін бета-каротиннің тамаша көзі болып табылады.

10. Сүйектерді нығайтады

Шпинат басқа да қою жасыл көкөністер сияқты біздің ағзамызда тырнақ, тіс және шаштың түзілуі сияқты әртүрлі процестерге қатысатын қоректік зат К витаминіне бай.

Сонымен қатар, К дәрумені қанның ұюына және сүйек тінінің түзілуіне әсер етеді, остеопороз сияқты проблемалардың алдын алуға көмектеседі.

Қымыздық қышқылы

Қоректік заттарға бай және бірнеше заттарды қамтамасыз етеді. денсаулыққа пайдасы, шпинат шырынын шамадан тыс тұтынуға болмайды. Себебі шпинат құрамында темір және кальциймен байланысатын және осы екі минералдың ағзаға сіңуіне кедергі келтіретін қымыздық қышқылы бар.жоғары температураға ұшыраған кезде, шикі шпинат шырынын пісірілген көкөніспен алмастыру керек. Осылайша, сіз шпинаттың барлық қоректік заттарын оның тағамдық қасиеттерін сақтай отырып және кальций мен темірдің сіңуін нашарлату қаупін тудырмай ала аласыз.

Темірдің сіңуін арттырудың тағы бір кеңесі - шпинатты әрқашан қайнар көзімен бірге тұтыну. қызанақ, апельсин, бұрыш және т.б. сияқты С дәрумені.

Шпинат шырыны рецепті бойынша кеңестер

Тамақтануды жақсарту үшін төмендегі үш шпинат шырыны кеңесін қараңыз:

1 . Қарапайым шпинат шырынын рецепті

Шпинат шырынын дайындау өте тез және қарапайым. Ол үшін блендерге алдын ала тазартылған шпинат жапырағын, бір жарым стакан суды және қаласаңыз, лимонның бірнеше тамшысын салсаңыз болғаны.

2. Шпинат қосылған детоксикация шырыны

Шпинат шырынының барлық артықшылықтарын берумен қатар, бұл рецепт денеге қажетті қоректік заттарды толтырудың тамаша нұсқасы болып табылады.

Кеңес шырынды әлі де ішу. ораза кезінде, қант қоспай, сонымен қатар сүзгісіз, диеталық талшықтың пайдасын жоғалтпау үшін.

Құрамы:

• 1 ½ стакан су ;
• 1 кесе шпинат жапырағы;
• 1 уыс жоңышқа өскіндері;
• ½ кесе кресс;
• 1 кофе қасық үгітілген имбирь;
• 5 жалбыз жапырағы;
• ½ лимон шырыны;
• Мұз текшелері(қалау бойынша).

Дайындау тәсілі:

Барлық ингредиенттерді блендермен араластырып, сүзгісіз ішіңіз.

3. Шпинат смузи

Шырын мен смузи арасындағы айырмашылық кремділікте болып табылады, бұл соңғысында әдетте жемістер мен мұзды пайдалану есебінен көбірек болады.

Төмендегі рецепт шпинат шырынының артықшылықтарын басқа көкөністердің қасиеттерімен біріктіреді:

Ингредиенттер:

• 1 ½ кесе минерал су;
• 3 салат жапырағы;
• ½ кесе туралған балдыркөк;
• 1 толық кесе шпинат жапырағы;
• ½ жасыл алма;
• 1 кішкентай алмұрт;
• 1 кішкентай піскен банан*;
• ½ лимон шырыны.

*Смюзидің кремділігін одан әрі арттыру үшін, бананды басқа ингредиенттермен араластырмас бұрын мұздатқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Дайындау әдісі

• Блендерде барлық ингредиенттерді араластырыңыз, соңына банан қосу;
• Содан кейін қантсыз немесе тәттілендіргішсіз қызмет етіңіз, өйткені жемістер тәтті дәммен смузи қалдырады.

Тағамдық кесте

100 г шпинат порциясы табиғатта .

Дереккөз: Бразилия тағамының құрамы кестесі (TACO)

Қосымша дереккөздер мен сілтемелер

• Шпинат сығындысы құмарлықты төмендетеді, Лунд университеті 2014;
• Шпинатпен диетаңызды толтырыңыз, WebMD 2008;
• Шпинат көмектеседі тәтті тағамдар мен қажетсіз тағамдарға құмарлықты азайту арқылы салмақ жоғалтасыз, Daily Mail UK 2014;
• Шпинат, шикі қоректік заттар және калориялар, Self.com