Die voordele van spinasie is reeds bekend in voeding en medisyne, en baie wonder of die sap daarvan ook kan help om gesondheid te handhaaf en te verbeter.

Hierdie medisinale eienskappe is te danke aan die teenwoordigheid van voedingstowwe in die kos, in bykomend tot die feit dat dit min kalorieë bevat.

So, volgende gaan ons meer leer oor hierdie groente en sy voordele vir gesondheid en fiksheid, benewens om te leer hoe om sommige resepte voor te berei met sy blare.

Voordele van spinasie sap

Spinasie sap dra al die voordele van die groente, benewens dat dit bydra tot beter hidrasie. Dus, ons kan sê dat die drank belangrike voordele vir die gesondheid kan inhou en vir diegene wat bekommerd is om in goeie vorm te wees.

• Sien ook: Voordele van spinasie – Waarvoor is dit en hoe om dit te gebruik

Sien hieronder die samestelling van makrovoedingstowwe per 100 g porsie spinasie in natura .

Bron: Brazilian Food Composition Table (TACO)

Die ander voedingstowwe is in 'n meer gedetailleerde tabel aan die einde van die artikel.

Dus,Kom ons leer vervolgens die voordele wat spinasievoedingstowwe inhou beter ken.

1. Hulpmiddels om gewig te verloor

Spinasie sap kan 'n goeie bondgenoot in die dieet wees vir gewigsverlies en instandhouding, aangesien dit benewens min kalorieë ook help om eetlus te beheer.

Dit gebeur as gevolg van die kombinasie van dieetvesels teenwoordig in spinasie met die water in die sap, wat help om versadiging na verbruik te handhaaf.

Daarbenewens help die vesels om die opname van koolhidrate te verminder , wat dus die voorkoms van insulienpunte verminder en die begeerte om lekkers te eet wat dit veroorsaak.

2. Dra by tot sterker en doeltreffender spiere

Nog 'n belangrike eienskap van spinasie is die teenwoordigheid van nitrate, wat voedingstowwe is wat grootliks kan bydra tot die doeltreffendheid van fisiese oefeninge en sodoende prestasie en spiermassatoename verbeter.

Dit gebeur omdat nitrate in stikstofoksied omgeskakel word, wat lei tot vatverwyding en verbeterde bloedvloei na die spiere. Sodoende kan die liggaam hoë-intensiteit oefeninge beter weerstaan ​​en oefendoeltreffendheid verhoog.

Daarom is die wenk om meer spinasie sap te verbruik om nie net die spierpomp te verhoog nie, maar ook meer krag te hê om stelle tydens oefening uit te voer. Geen wonder dit was die kos niedeur Popeye gekies toe hy krag nodig gehad het!

3. Dit is 'n bron van yster

Spinasie is natuurlik ryk aan yster, 'n noodsaaklike voedingstof vir die vorming van rooibloedselle, wat verantwoordelik is vir die vervoer van suurstof na alle dele van ons liggaam.

Dus , wat groente in die dieet insluit, kan beide help in die voorkoming en behandeling van bloedarmoede, solank die verbruik daarvan gekombineer word met 'n gesonde en gebalanseerde dieet.

4. Help om cholesterol te verminder

Aangesien dit ryk aan vesel is, is spinasie 'n goeie bondgenoot vir diegene wat LDL-cholesterolvlakke (slegte cholesterol) in die bloed moet verminder of beheer.

Hierdie effek word weerspieël. in Dit is te wyte aan die feit dat vesels die absorpsie van vette en cholesterol tydens vertering verminder, wat verhoed dat hierdie stowwe in die liggaam ophoop.

Maar dit is belangrik om te onthou dat spinasie nie 'n wonderkos is nie, en sy effekte word slegs gesien wanneer verbruik geassosieer word met 'n gebalanseerde dieet en, waar moontlik, die beoefening van fisiese oefeninge.

5. Verbeter die funksionering van die spysverteringstelsel

Die groot hoeveelheid vesel en water maak spinasie sap 'n uitstekende bondgenoot van die spysverteringstelsel, aangesien dit help om die ingewande skoon te maak en optree in die voorkoming van hardlywigheid.

Nog 'n voordeel van spinasie sapwant spysverteringsgesondheid is die werking daarvan op die dermflora, aangesien die vesels wat die dikderm ongeskonde bereik, gefermenteer kan word deur die voordelige bakterieë wat die orgaan koloniseer.

6. Beveg inflammasie en voorkom siektes

Spinasieblare is uitstekende bronne van antioksidante soos vitamien A en vitamien C, benewens polifenole. Saam werk hierdie verbindings om vrye radikale te bestry en werk saam om die immuunstelsel te versterk.

Dus help hulle om voortydige veroudering van die vel, inflammasie en selfs sommige soorte kanker te voorkom, maar hiervoor is dit belangrik dat die verbruik van spinasieblare of sap geassosieer word met gesonde leefstylgewoontes.

7. Dit is 'n goeie bondgenoot van die hart

Die verbindings wat in spinasie teenwoordig is, kan help om 'n reeks kardiovaskulêre siektes te voorkom, as gevolg van sy unieke voedingseienskappe:

• Vermoë om te verminder slegte cholesterol;
• Anti-inflammatoriese werking;
• Vermindering van die vorming van vetterige gedenkplate op slagaarwande;
• Verbeter bloedsirkulasie.

Boonop is spinasie sap 'n goeie bron van kalium, 'n mineraal wat help om bloeddruk te reguleer.

8. Toon die vel

Ons het reeds gesien dat spinasie sap ryk is aan antioksidante, en dit is presies wat help om voortydige veroudering te voorkom en dievel gesondheid.

Vitamien A is veral voordelig vir die vel, wat optree in die stryd teen vrye radikale (veroorsaak deur oormatige blootstelling aan die son, besoedelingstowwe, chemikalieë, rook en swak dieet) en help om plooie en selfs siektes te voorkom. , soos aknee.

• Sien ook: 12 kosse om puisies en swartkoppies te vermy en dieetwenke

9. Beskerm visie

Spinasie sap bevat luteïen en zeaxantien, twee antioksidante wat optree om makulêre degenerasie te voorkom. Boonop is spinasie ook 'n uitstekende bron van beta-karoteen, wat help om die risiko van katarakte te verminder.

10. Versterk bene

Spinasie, soos ander donkergroen groente, is ryk aan vitamien K, 'n voedingstof wat aan verskeie prosesse in ons liggaam deelneem, soos die vorming van naels, tande en hare.

Maar daarbenewens werk vitamien K ook in bloedstolling en in die vorming van beenweefsel, wat help om probleme soos osteoporose te voorkom.

Oksaalsuur

Ten spyte daarvan dat dit ryk is aan voedingstowwe en verskeie gesondheidsvoordele, spinasie sap moet nie in oormaat verbruik word nie. Dit is omdat spinasie oksaalsuur bevat, 'n verbinding wat met yster en kalsium bind en inmeng met die absorpsie van hierdie twee minerale in die liggaam.

Aangesien oksaalsuur egter afgebreek word wanneeronderworpe aan hoë temperature, is die wenk om die rou spinasie sap af te wissel met die gaar groente. Op hierdie manier kan jy al die voedingstowwe uit spinasie kry terwyl jy die voedingseienskappe daarvan behou en nie die risiko loop om jou absorpsie van kalsium en yster te benadeel nie.

Nog 'n wenk om ysterabsorpsie te verhoog, is om altyd spinasie met 'n bron in te neem. van vitamien C, soos onder andere tamaties, lemoene, soetrissies.

Spinasie sap resep wenke

Kyk na drie spinasie sap wenke hieronder om jou dieet 'n hupstoot te gee:

1 . Eenvoudige spinasie sap resep

Die voorbereiding van spinasie sap is baie vinnig en eenvoudig. Om dit te doen, sit net 'n koppie voorheen ontsmette spinasieblare in 'n blender, 'n glas en 'n half water en, as jy verkies, 'n paar druppels suurlemoen.

2. Detox sap met spinasie

Benewens al die voordele van spinasie sap, is hierdie resep 'n uitstekende opsie om die voedingstowwe aan te vul wat die liggaam nodig het.

Die wenk is om die sap nog steeds te drink. in vas, sonder om suiker by te voeg en ook sonder om te druk, om nie die voordele van dieetvesel te verloor nie.

Bestanddele:

• 1½ glas water ;
• 1 koppie spinasieblare;
• 1 handvol lusernspruite;
• ½ koppie waterblommetjies;
• 1 koffielepel gerasperde gemmer;
• 5 kruisementblare;
• Sap van ½ suurlemoen;
• Ysblokkies(opsioneel).

Methode van voorbereiding:

Meng alle bestanddele in 'n blender en drink sonder om te syg.

3. Spinasie-smoothie

Die verskil tussen sap en smoothie is die romerigheid, wat by laasgenoemde gewoonlik groter is as gevolg van die gebruik van vrugte en ys.

Die resep hieronder kombineer die voordele van spinasie sap met die eienskappe van ander groente:

Bestanddele:

• 1 ½ koppie mineraal water;
• 3 slaaiblare;
• ½ koppie gekapte seldery;
• 1 vol koppie spinasieblare;
• ½ groen appel ;
• 1 klein peer;
• 1 klein ryp piesang*;
• Sap van ½ suurlemoen.

*Om die romerigheid van die smoothie verder te verhoog, kan jy los die piesang vir 'n paar uur in die vrieskas voordat dit met die ander bestanddele gemeng word.

Methode van voorbereiding

• Meng al die bestanddele in die blender, voeg die piesang aan die einde by;
• Bedien dan sonder suiker of versoeter, aangesien die vrugte reeds die smoothie met 'n soet smaak sal laat.

Voedingstabel

100 g porsie spinasie in natura .

Bron: Brasiliaanse voedselsamestellingstabel (TACO)

Bykomende bronne en verwysings

• Spinasie-uittreksel verminder drange, Lund Universiteit 2014;
• Pump Up Your Diet With Spinach, WebMD 2008;
• Spinasie help jy verloor gewig deur drange na soet lekkernye en gemorskos te stuit, Daily Mail UK 2014;
• Spinasie, rou voedingstowwe en kalorieë, Self.com