Карысць шпінату ўжо вядома ў галіне харчавання і медыцыны, і многія задаюцца пытаннем, ці можа яго сок таксама дапамагчы захаваць і палепшыць здароўе.

Гэтыя лячэбныя ўласцівасці абумоўлены прысутнасцю пажыўных рэчываў у ежы, у у дадатак да таго факту, што ён утрымлівае мала калорый.

Такім чынам, далей мы збіраемся даведацца больш аб гэтай гародніне і яе карысці для здароўя і фізічнай формы, а таксама навучымся рыхтаваць некаторыя рэцэпты з яго лісце.

Перавагі соку шпінату

Сок шпінату нясе ў сабе ўсе перавагі гародніны, а таксама спрыяе лепшаму ўвільгатненню. Такім чынам, можна сказаць, што напой можа прынесці вялікую карысць здароўю і тым, хто клапоціцца аб добрай форме.

• Глядзіце таксама: Карысць шпінату – для чаго ён патрэбны і як яго выкарыстоўваць

Глядзіце ніжэй склад макраэлементаў на 100 г порцыі шпінату ў натура .

Крыніца: Бразільская табліца харчовага складу (TACO)

Іншыя пажыўныя рэчывы прыведзены ў больш падрабязнай табліцы ў канцы артыкула.

Такім чынам,Далей давайце лепш пазнаёмімся з перавагамі шпінату.

1. Дапамагае ў пахуданні

Сок шпінату можа стаць выдатным саюзнікам дыеты для пахудання і падтрымання вагі, бо акрамя нізкай каларыйнасці ён таксама дапамагае кантраляваць апетыт.

Гэта адбываецца з-за спалучэння харчовых валокнаў, якія прысутнічаюць у шпінаце, з вадой у соку, якія дапамагаюць падтрымліваць пачуццё сытасці пасля ўжывання.

Акрамя таго, валакна дапамагаюць паменшыць засваенне вугляводаў , такім чынам памяншаючы ўзнікненне скокаў інсуліну і жаданне з'есці салодкае, якое яны выклікаюць.

2. Спрыяе больш моцным і эфектыўным цягліцам

Яшчэ адной важнай уласцівасцю шпінату з'яўляецца наяўнасць нітратаў, якія з'яўляюцца пажыўнымі рэчывамі, якія могуць у значнай ступені спрыяць эфектыўнасці фізічных практыкаванняў, тым самым паляпшаючы працаздольнасць і павелічэнне мышачнай масы.

Гэта адбываецца таму, што нітраты ператвараюцца ў аксід азоту, што прыводзіць да пашырэння сасудаў і паляпшэння прытоку крыві да цягліц. Такім чынам, цела можа лепш супрацьстаяць практыкаванням высокай інтэнсіўнасці і павышае эфектыўнасць трэніровак.

Такім чынам, парада заключаецца ў тым, каб ужываць больш соку шпінату, каб не толькі павялічыць мышачную накачку, але і мець больш сіл для выканання падыходаў падчас трэніроўкі. Нездарма гэта была ежаабраны Папаем, калі яму патрэбна была сіла!

3. Гэта крыніца жалеза

Шпінат натуральным чынам багаты жалезам, неабходным пажыўным рэчывам для фарміравання эрытрацытаў, якія адказваюць за перанос кіслароду да ўсіх частак нашага цела.

Такім чынам, , уключэнне гародніны ў рацыён можа дапамагчы як у прафілактыцы, так і ў лячэнні анеміі, калі іх спажыванне спалучаецца са здаровай і збалансаванай дыетай.

4. Дапамагае знізіць узровень халестэрыну

Паколькі ён багаты клятчаткай, шпінат з'яўляецца выдатным саюзнікам для тых, каму неабходна знізіць або кантраляваць узровень халестэрыну ЛПНП (дрэннага халестэрыну) у крыві.

Гэты эфект адлюстроўваецца у Гэта звязана з тым, што абалоніна зніжае ўсмоктванне тлушчаў і халестэрыну ў працэсе стрававання, не даючы гэтым рэчывам назапашвацца ў арганізме.

Але важна памятаць, што шпінат - гэта не цуд-прадукт, а яго эфекты бачныя толькі тады, калі спажыванне звязана са збалансаванай дыетай і, калі магчыма, з практыкай фізічных практыкаванняў.

5. Паляпшае працу стрававальнай сістэмы

Вялікая колькасць клятчаткі і вады робіць сок шпінату выдатным саюзнікам стрававальнай сістэмы, бо дапамагае ачысціць кішачнік і прадухіляе завалы.

Яшчэ адна перавага соку з шпінатудля здароўя стрававальнай сістэмы з'яўляецца яго дзеянне на кішачную флору, так як валакна, якія дасягаюць тоўстага кішачніка ў цэлым можа быць ферментаваны карыснымі бактэрыямі, якія каланізуюць орган.

6. Змагаецца з запаленнем і прадухіляе хваробы

Лісце шпінату з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі антыаксідантаў, такіх як вітамін А і вітамін С, у дадатак да поліфенолаў. Разам гэтыя злучэнні змагаюцца са свабоднымі радыкаламі і ўмацоўваюць імунную сістэму.

Такім чынам, яны дапамагаюць прадухіліць заўчаснае старэнне скуры, запаленне і нават некаторыя віды раку, але для гэтага важна, каб спажыванне лісця або соку шпінату было звязана са здаровымі звычкамі жыцця.

7. Гэта выдатны саюзнік сэрца

Злучэнні, якія прысутнічаюць у шпінаце, могуць дапамагчы прадухіліць шэраг сардэчна-сасудзістых захворванняў дзякуючы яго унікальным пажыўным уласцівасцям:

• Здольнасць зніжаць дрэнны халестэрын;
• Супрацьзапаленчае дзеянне;
• Памяншэнне адукацыі тлушчавых бляшак на сценках артэрый;
• Паляпшае кровазварот.

Акрамя таго, сок шпінату з'яўляецца выдатнай крыніцай калію, мінерала, які дапамагае рэгуляваць крывяны ціск.

8. Танізуе скуру

Мы ўжо бачылі, што сок шпінату багаты антыаксідантамі, і менавіта яны дапамагаюць прадухіліць заўчаснае старэнне і падтрымлівацьздароўе скуры.

Вітамін А асабліва карысны для скуры, дзейнічаючы ў барацьбе са свабоднымі радыкаламі (выкліканымі празмерным знаходжаннем на сонцы, забруджваннямі, хімічнымі рэчывамі, курэннем і няправільным харчаваннем) і дапамагае прадухіліць маршчыны і нават захворванні скуры , напрыклад, вугры.

• Глядзіце таксама: 12 прадуктаў, ад якіх трэба пазбягаць вугроў і вугроў, і парады па дыеце

9. Абараняе зрок

Сок шпінату змяшчае лютэін і зеаксанцін, два антыаксіданты, якія прадухіляюць дэгенерацыю жоўтай плямы. Акрамя таго, шпінат таксама з'яўляецца выдатнай крыніцай бэта-каратыну, які дапамагае знізіць рызыку катаракты.

10. Умацоўвае косці

Шпінат, як і іншыя цёмна-зялёныя гародніна, багаты вітамінам К, пажыўным рэчывам, якое ўдзельнічае ў розных працэсах у нашым арганізме, такіх як фарміраванне пазногцяў, зубоў і валасоў.

Але, акрамя таго, вітамін K таксама дзейнічае на згортванне крыві і фарміраванне касцяной тканіны, дапамагаючы прадухіліць такія праблемы, як астэапароз.

Шчаўевая кіслата

Нягледзячы на ​​тое, што яна багатая пажыўнымі рэчывамі і забяспечвае некалькі карысці для здароўя, сок шпінату не варта ўжываць у лішку. Гэта адбываецца таму, што шпінат утрымлівае шчаўевую кіслату, злучэнне, якое звязваецца з жалезам і кальцыем і перашкаджае засваенню гэтых двух мінералаў у арганізме.

Як, аднак, шчаўевая кіслата раскладаецца, каліпадвяргацца высокім тэмпературам, парада - чаргаваць сок сырога шпінату з варанай гароднінай. Такім чынам, вы зможаце атрымаць усе пажыўныя рэчывы са шпінату, захоўваючы пры гэтым яго пажыўныя ўласцівасці і не рызыкуючы пагоршыць засваенне кальцыя і жалеза.

Яшчэ адна парада, каб павялічыць засваенне жалеза, - заўсёды ўжываць шпінат з крыніцай вітаміна С, такіх як памідоры, апельсіны, перац і інш.

Парады па рэцэптах соку з шпінату

Праверце тры парады па ўжыванні соку з шпінату ніжэй, каб палепшыць свой рацыён:

1 . Просты рэцэпт шпінатнага соку

Рыхтаваць шпінатны сок вельмі проста і хутка. Для гэтага проста пакладзеце ў блендер шклянку папярэдне ачышчаных лісця шпінату, паўтара шклянкі вады і, калі хочаце, некалькі кропель лімона.

2. Детокс-сок са шпінатам

У дадатак да ўсіх пераваг соку шпінату, гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным варыянтам для папаўнення пажыўных рэчываў, неабходных арганізму.

Парада - піць сок нерухома нашча, без дадання цукру, а таксама без працэджвання, каб не страціць карысць харчовых валокнаў.

Інгрэдыенты:

• 1 ½ шклянкі вады ;
• 1 кубак лісця шпінату;
• 1 жменю парасткаў люцэрны;
• ½ шклянкі кресс-салаты;
• 1 кававая лыжка цёртага імбіра;
• 5 лісцікаў мяты;
• Сок ½ цытрыны;
• Кубікі лёду(па жаданні).

Спосаб падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере і выпіце, не працаджваючы.

3. Шпінатны кактэйль

Розніца паміж сокам і кактэйлем заключаецца ў сметанковасці, якая ў апошніх звычайна большая з-за выкарыстання садавіны і лёду.

Рэцэпт, прыведзены ніжэй, спалучае карысць соку шпінату з уласцівасцямі іншых гародніны:

Інгрэдыенты:

• 1 ½ шклянкі мінерала вада;
• 3 лісця салаты;
• ½ шклянкі нарэзанага салеры;
• 1 поўны шклянку лісця шпінату;
• ½ зялёнага яблыка ;
• 1 невялікая груша;
• 1 невялікі саспелы банан*;
• Сок ½ цытрыны.

*Для далейшага павышэння сметанковасці смузі вы можаце пакіньце банан на некалькі гадзін у маразільнай камеры, перш чым змяшаць яго з іншымі інгрэдыентамі.

Спосаб падрыхтоўкі

• Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере, дадаўшы банан у канцы;
• Потым падавайце без цукру і падсалодвальнікаў, так як садавіна ўжо пакінуць салодкі густ смузі.

Табліца пажыўнасці

100 г шпінату in natura .

Крыніца: табліца складу бразільскай ежы (TACO)

Дадатковыя крыніцы і спасылкі

• Экстракт шпінату зніжае цягу, Лундскі універсітэт 2014 г.;
• Пампуйце сваю дыету са шпінатам, WebMD 2008 г.;
• Шпінат дапамагае вы губляеце вагу, стрымліваючы цягу да салодкага і нездаровай ежы, Daily Mail UK 2014;
• Шпінат, сырыя пажыўныя рэчывы і калорыі, Self.com