Spinaadi kasulikkus on toitumis- ja meditsiinisektoris juba ammu teada ning paljud mõtlevad, kas selle mahl võib samuti aidata säilitada ja parandada tervist.

Need raviomadused on tingitud toitainete sisaldusest toidus, lisaks sellele, et see sisaldab vähe kaloreid.

Seetõttu saame allpool rohkem teada selle köögivilja kohta ja selle kasulikkuse kohta tervisele ja tervislikule seisundile, samuti õpime, kuidas valmistada selle lehtedest mõned retseptid.

Spinatimahla eelised

Spinatimahl kannab endas kõiki selle köögivilja eeliseid, lisaks sellele, et aitab kaasa paremale hüdratsioonile. Seega võib öelda, et see jook võib tuua olulist kasu tervisele ja neile, kes on mures fitnessi pärast.

• Vaata ka: Spinati kasulikkus - milleks see on hea ja kuidas kasutada

Vaata allpool makrotoitainete koostist 100 g spinati portsjoni kohta. töötlemata .

Allikas: Brasiilia toidu koostise tabel (TACO).

Teised toitained on esitatud üksikasjalikumas tabelis artikli lõpus.

Niisiis, järgmisena saame rohkem teada spinati toitaineid sisaldavate toitainete kasulikkusest.

1. aitab kaalulangus

Spinatimahl võib olla suureks liitlaseks dieedis kehakaalu langetamisel ja säilitamisel, sest lisaks sellele, et see sisaldab vähe kaloreid, aitab see ka kontrollida söögiisu.

See on tingitud spinatis sisalduvate kiudainete ja mahlas sisalduva vee kombinatsioonist, mis aitab säilitada küllastustunde pärast tarbimist.

Lisaks aitavad kiudained vähendada süsivesikute imendumist, vähendades seega insuliini piikide tekkimist ja soovi süüa magusat, mida need põhjustavad.

2. aitab kaasa tugevamate ja tõhusamate lihaste tekkimisele.

Teine oluline omadus spinatis on nitraatide olemasolu, mis on toitained, mis võivad oluliselt kaasa aidata füüsilise treeningu tõhususele, parandades seeläbi jõudlust ja lihasmassi suurenemist.

See juhtub seetõttu, et nitraadid muudetakse lämmastikoksiidiks, mis viib veresoonte laienemiseni ja parandab verevoolu lihastesse. Seega suudab keha paremini vastu pidada suure intensiivsusega treeningule ja suurendada treeningu tõhusust.

Seega on nõuanne tarbida rohkem spinatimahla, et mitte ainult suurendada oma lihaspumpa, vaid ka rohkem jõudu, et treeningu ajal seeriat sooritada. Pole ime, et see oli Popeye'i toiduaine, kui ta vajas jõudu!

3. see on raua allikas

Spinat sisaldab looduslikult rohkesti rauda, mis on oluline toitaine punaste vereliblede moodustamiseks, mis vastutavad hapniku transportimise eest kõikidesse kehaosadesse.

Seega võib selle köögivilja lisamine toidulauale aidata nii aneemia ennetamisel kui ka ravimisel, kui selle tarbimine on seotud tervisliku ja tasakaalustatud toitumisega.

4. aitab vähendada kolesterooli

Kuna spinat sisaldab rohkelt kiudaineid, on see suurepärane liitlane neile, kes peavad vähendama või kontrollima LDL-kolesterooli (halva kolesterooli) taset veres.

See mõju on tingitud asjaolust, et kiudained vähendavad rasvade ja kolesterooli imendumist seedimise ajal, takistades nende ainete kogunemist organismis.

Kuid on oluline meeles pidada, et spinat ei ole imerohi ja selle mõju avaldub ainult siis, kui selle tarbimine on seotud tasakaalustatud toitumisega ja võimaluse korral füüsilise koormusega.

5. parandab seedesüsteemi toimimist.

Suur hulk kiudaineid ja vett teevad spinatimahlast suurepärase liitlase seedesüsteemile, kuna see aitab puhastada soolestikku ja vältida kõhukinnisust.

Teine eelis, mida spinatimahl seedetrakti tervisele annab, on selle mõju soolestiku taimestikule, sest jämesoolde puutumatult jõudvad kiudained saavad kääritada organit asustavate kasulike bakterite poolt, mis seda organit koloniseerivad.

6. võitleb põletikuga ja ennetab haigusi.

Spinatilehed on suurepärased antioksüdantide, näiteks A- ja C-vitamiini ning polüfenoolide allikad. Need ühendid koos toimivad vabade radikaalide vastu ja aitavad tugevdada immuunsüsteemi.

Seega aitavad nad ennetada naha enneaegset vananemist, põletikke ja isegi mõnda tüüpi vähki, kuid selleks on oluline, et spinatilehtede või -mahla tarbimine oleks seotud tervislike eluviisidega.

7. see on südame suur liitlane

Spinatis sisalduvad ühendid võivad tänu oma ainulaadsetele toitumisomadustele aidata ennetada mitmeid südame-veresoonkonna haigusi:

• Võime vähendada halba kolesterooli;
• Põletikuvastane toime;
• rasvaplaatide moodustumise vähenemine arterite seintel;
• Parandab vereringet.

Lisaks sellele on spinatimahl suurepärane kaaliumiallikas, mis aitab reguleerida vererõhku.

8. toonib nahka

Me nägime juba, et spinatimahl on rikas antioksüdantide poolest ja just need aitavad ennetada enneaegset vananemist ja säilitada naha tervist.

A-vitamiin on eriti kasulik nahale, kuna see aitab võidelda vabade radikaalide vastu (mis on põhjustatud liigsest päikesekiirgusest, saasteainetest, kemikaalidest, suitsetamisest ja kehvast toitumisest) ning aitab ennetada kortse ja isegi nahahaigusi, nagu akne.

• Vt ka: 12 toitu, et vältida vistrike ja mustpeade teket ning toitumisnippe

9 Kaitseb nägemist

Spinatimahl sisaldab luteiini ja tseaksantiini, kaks antioksüdanti, mis aitavad ennetada makulaarse degeneratsiooni. Lisaks sellele on spinat ka suurepärane beetakaroteeni allikas, mis aitab vähendada katarakti riski.

10. tugevdab luid

Spinat, nagu ka teised tumerohelised köögiviljad, on rikas K-vitamiini poolest, mis on toitaine, mis osaleb erinevates protsessides meie organismis, näiteks küünte, hammaste ja juuste moodustamisel.

Kuid lisaks sellele osaleb K-vitamiin ka vere hüübimises ja luukoe moodustamises, aidates ennetada selliseid probleeme nagu osteoporoos.

Oksaalhape

Hoolimata sellest, et spinatimahl on rikkalik toitainete poolest ja pakub mitmeid tervisele kasulikke omadusi, ei tohiks seda tarbida liialdamata. Seda seetõttu, et spinat sisaldab oksaalhapet, mis on ühend, mis seob end raua ja kaltsiumiga ning häirib nende kahe mineraali imendumist organismis.

Kuna aga oksaalhape laguneb kõrge temperatuuri mõjul, on nõuanne vaheldumisi kasutada toorest spinatimahla ja keedetud köögivilja. Nii saate spinatist kõik toitained, säilitades selle toiteväärtuslikud omadused, ning ei riski kahjustada kaltsiumi ja raua imendumist.

Teine nõuanne raua imendumise suurendamiseks on alati tarbida spinatit koos C-vitamiini allikaga, näiteks tomati, apelsini, paprika jt.

Spinatimahla retseptide näpunäited

Vaadake allpool kolme spinatimahla nõuannet, et oma toitumist tõhustada:

1. spinati lihtne mahla retsept

Spinatimahla valmistamine on väga kiire ja lihtne, lihtsalt pange blenderisse tass eelnevalt desinfitseeritud spinatilehti, poolteist klaasi vett ja soovi korral paar tilka sidrunit.

2. detox-mahl spinatiga

Lisaks sellele, et see retsept toob kõik spinatimahla eelised, on see suurepärane võimalus täiendada keha vajaminevaid toitaineid.

Nõuanne on juua mahla veel paastu ajal, ilma suhkrut lisamata ja ka ilma seda kurnamata, et mitte kaotada kiudainetest saadavat kasu.

Koostisained:

• 1 ½ tassi vett;
• 1 tass spinatilehti;
• 1 peotäis lutserni idusid;
• ½ tassi vesikressi;
• 1 teelusikatäis riivitud ingverit;
• 5 piparmündilehte;
• ½ sidruni mahl;
• Jääkuubikud (valikuline).

Suunad:

Segage kõik koostisosad blenderis ja võtke ilma filtreerimata.

3. spinati smuuti

Mahla ja smuuti erinevus on kreemjas, mis viimases on tavaliselt suurem tänu puuviljade ja jää kasutamisele.

Alljärgnev retsept ühendab spinatimahla eelised teiste köögiviljade omadustega:

Koostisained:

• 1 ½ tassi mineraalvett;
• 3 salatilehte;
• ½ tassi hakitud sellerit;
• 1 hästi täidetud tass spinatilehti;
• ½ roheline õun;
• 1 väike pirn;
• 1 väike küps banaan*;
• ½ sidruni mahl.

*Kui muuta smuuti veelgi kreemilisemaks, võid banaani enne teiste koostisainetega segamist paariks tunniks sügavkülma panna.

Kuidas valmistuda

• Klopi kõik koostisosad blenderis, lisades lõpus banaani;
• Seejärel serveeri ilma suhkru või magusaineta, sest puuviljad muudavad smuuti juba magusaks.

Toitumise tabel

100 g spinatit töötlemata .

Allikas: Brasiilia toidu koostise tabel (TACO).

Allikad ja lisaviited

• Spinatiekstrakt vähendab isu, Lundi Ülikool 2014;
• Pump Up Your Diet With Spinach, WebMD 2008;
• Spinat aitab teil kaalust alla võtta, vähendades isu magusate maiustuste ja rämpstoidu järele, Daily Mail UK 2014;
• Spinat, toores toitained ja kalorid, Self.com