Manfaat bayem geus dipikawanoh dina gizi jeung ubar, sarta loba nu heran lamun jus na bisa mantuan ngajaga jeung ngaronjatkeun kaséhatan.

Sipat ubar ieu alatan ayana gizi dina dahareun, dina Salian kanyataan yén éta ngandung sababaraha kalori.

Janten, salajengna, urang bakal diajar langkung seueur ngeunaan sayuran ieu sareng mangpaatna pikeun kaséhatan sareng kabugaran, salian diajar kumaha nyiapkeun sababaraha resep nganggo. daunna.

Mangpaat jus bayem

Jus bayem mawa sagala mangpaat tina sayuran, salian nyumbang kana hidrasi anu hadé. Ku kituna, urang bisa disebutkeun yen inuman bisa mawa mangpaat penting pikeun kaséhatan sarta pikeun maranéhanana anu paduli keur dina kaayaan alus.

• Tingali ogé: Mangpaat bayem – Keur naon jeung kumaha ngagunakeunana

Tingali di handap komposisi makronutrien per 100 g porsi kangkung di natural .

Sumber: Brazilian Food Composition Table (TACO)

Nu gizi lianna aya dina tabel nu leuwih lengkep dina tungtung artikel.

Jadi,Salajengna, hayu urang terang langkung saé mangpaat anu dibawa ku gizi kangkung.

1. Aids dina leungitna beurat

Jus kangkung bisa jadi babaturan deukeut hébat dina diet pikeun leungitna beurat tur pangropéa, sakumaha sajaba low di kalori, éta ogé mantuan ngadalikeun napsu.

Hal ieu lumangsung alatan kombinasi serat dietary dina bayem jeung cai dina jus, nu mantuan ngajaga satiety sanggeus konsumsi.

Sajaba ti éta, serat mantuan pikeun ngurangan nyerep karbohidrat. , sahingga ngurangan kajadian spikes insulin jeung kahayang dahar manisan anu ngabalukarkeun maranéhanana.

2. Kontribusi pikeun otot kuat sarta leuwih efisien

Sipat penting séjénna bayem nyaéta ayana nitrat, nu mangrupa gizi nu bisa greatly nyumbang kana efisiensi latihan fisik, sahingga ngaronjatkeun kinerja sarta gain massa otot.

Ieu kajadian sabab nitrat dirobah jadi oksida nitrat, ngarah kana ngaleuleuskeun pembuluh sarta ningkat aliran getih kana otot. Ku kituna, awak bisa leuwih hadé tahan latihan-inténsitas tinggi sarta ngaronjatkeun efisiensi latihan.

Ku alatan éta, tip nyaéta pikeun ngonsumsi leuwih jus bayem teu ukur ningkatkeun pompa otot tapi ogé mibanda kakuatan leuwih pikeun ngalakukeun set salila latihan. Teu heran ieu kadaharandipilih ku Popeye nalika anjeunna peryogi kakuatan!

3. Mangrupa sumber beusi

Bayam téh beunghar ku zat beusi sacara alami, mangrupa zat gizi penting pikeun ngabentuk sél getih beureum, nu tanggung jawab pikeun mawa oksigén ka sakabéh bagian awak urang.

Ku kituna , kaasup sayuran dina diet bisa mantuan boh dina pencegahan sarta pengobatan anemia, salami konsumsi maranéhanana digabungkeun jeung diet sehat sarta saimbang.

4. Ngabantosan ngirangan koléstérol

Kusabab beunghar serat, bayem mangrupikeun sekutu anu saé pikeun anu kedah ngirangan atanapi ngontrol tingkat koléstérol LDL (kolesterol jahat) dina getih.

Éfék ieu ditingalikeun. dina Ieu alatan kanyataan yén serat ngurangan nyerep lemak jeung koléstérol salila nyerna, nyegah zat ieu akumulasi dina awak.

Tapi hal anu penting pikeun inget yen bayem sanes kadaharan mujijat, sarta na épék ngan katempo lamun konsumsi pakait sareng diet saimbang jeung, lamun mungkin, latihan fisik.

5. Ngaronjatkeun fungsi tina sistim digésti mah

Jumlah badag serat jeung cai ngajadikeun jus bayem sekutu alus teuing tina sistim digésti mah, sabab mantuan pikeun ngabersihan peujit jeung tindakan dina pencegahan kabebeng.

Kauntungan sejen tina jus kangkungpikeun kaséhatan pencernaan nyaéta aksi na dina flora peujit, sabab serat anu ngahontal peujit badag gembleng bisa ferméntasi ku baktéri mangpaat nu ngajajah organ.

6. Ngalawan radang jeung nyegah panyakit

Daun kangkung mangrupa sumber antioksidan anu alus teuing saperti vitamin A jeung vitamin C, salian ti polifenol. Kalawan babarengan, sanyawa ieu meta pikeun merangan radikal bébas jeung kolaborasi pikeun nguatkeun sistim imun.

Ku kituna, éta mantuan nyegah sepuh prématur kulit, radang jeung malah sababaraha jenis kanker, tapi pikeun ieu hal anu penting yén konsumsi daun bayem atawa jus pakait jeung kabiasaan gaya hirup cageur.

7. Éta mangrupikeun sekutu anu hébat pikeun jantung

Sanyawa anu aya dina bayem tiasa ngabantosan nyegah sababaraha panyakit kardiovaskular, kusabab sipat gizi anu unik:

• Kamampuhan pikeun ngirangan. koléstérol goréng;
• Aksi anti radang;
• Ngurangan formasi plak lemak dina témbok arteri;
• Ngaronjatkeun sirkulasi getih.

Sajaba ti éta, jus bayam mangrupakeun sumber hébat kalium, mineral nu mantuan ngatur tekanan getih.

8. Nada kulit

Kami parantos ningali yén jus bayem beunghar ku antioksidan, sareng aranjeunna leres-leres ngabantosan nyegah sepuh prématur sareng ngajaga kulit.kaséhatan kulit.

Vitamin A hususna kapaké pikeun kulit, tindakan dina merangan radikal bébas (disababkeun ku paparan kaleuleuwihan ka panonpoé, polutan, bahan kimia, roko jeung diet goréng) jeung mantuan pikeun nyegah wrinkles komo panyakit kulit. , kayaning jarawat.

• Tingali ogé: 12 kadaharan pikeun nyegah jarawat jeung komédo jeung tips diet

9. Ngajaga visi

Jus kangkung ngandung lutein sareng zeaxanthin, dua antioksidan anu tindakan pikeun nyegah degenerasi makula. Sajaba ti éta, kangkung ogé mangrupa sumber béta-karotén nu alus teuing, nu mantuan ngurangan résiko katarak.

10. Nguatkeun tulang

Bayam, kawas sayuran héjo poék séjénna, beunghar ku vitamin K, zat gizi anu ilubiung dina sagala rupa prosés dina awak urang, kayaning ngabentuk kuku, huntu jeung bulu.

Tapi, salian ti éta, vitamin K ogé boga pangaruh dina pembekuan getih sarta dina formasi jaringan tulang, mantuan pikeun nyegah masalah kayaning osteoporosis.

Asam oksalat

Sanajan beunghar gizi sarta nyadiakeun sababaraha kauntungan kaséhatan, jus kangkung teu matak dikonsumsi kaleuwihan. Ieu kusabab bayem ngandung asam oksalat, sanyawa anu ngabeungkeut beusi sareng kalsium sareng ngaganggu nyerep dua mineral ieu dina awak.

Tapi, asam oksalat didegradasi nalikasubjected ka suhu luhur, tip nyaéta pikeun ngaganti jus kangkung atah jeung sayur asak. Ku cara ieu, anjeun tiasa nampi sadaya gizi tina bayam bari ngajaga sipat gizina sareng henteu résiko ngaganggu nyerep kalsium sareng beusi anjeun.

Tips anu sanés pikeun ningkatkeun nyerep zat besi nyaéta salawasna ngonsumsi kangkung anu sumberna. vitamin C, sapertos tomat, jeruk, cabé, sareng anu sanésna.

Tip resep jus bayem

Parios tilu tip jus bayem di handap pikeun ningkatkeun diet anjeun:

1 . Resep jus kangkung basajan

Penyiapan jus kangkung gancang pisan sareng basajan. Jang ngalampahkeun ieu, cukup nempatkeun sacangkir daun kangkung anu geus disanitasi saméméhna dina Blénder, sagelas satengah cai sarta, upami hoyong, sababaraha tetes lemon.

2. Jus detox kalawan bayem

Salian mawa sagala mangpaat jus bayem, resep ieu mangrupa pilihan alus teuing pikeun replenish gizi anu diperlukeun awak.

Tipna nyaéta nginum jus kénéh. dina puasa, tanpa nambahkeun gula jeung ogé tanpa straining, sangkan teu leungit mangpaat serat dietary.

Bahan:

• 1 ½ gelas cai. ;
• 1 cangkir daun bayem;
• 1 sakeupeul pucuk alfalfa;
• ½ cangkir selada cai;
• 1 séndok kopi jahé parut;
• 5 daun mint;
• Jus ½ lemon;
• És batu(opsional).

Metode persiapan:

Adun kabéh bahan dina Blénder sarta inuman tanpa nyaring.

3. Smoothie bayem

Beda antara jus jeung smoothie nyaeta creaminess, nu dina dimungkinkeun biasana leuwih gede alatan pamakéan buah jeung és.

Resep di handap ieu ngagabungkeun mangpaat jus bayem jeung sipat sayuran séjén:

Bahan:

• 1 ½ cangkir mineral. cai;
• 3 daun saladah;
• ½ cangkir seledri dicincang;
• 1 cangkir pinuh daun bayem;
• ½ apel héjo ;
• 1 buah pir leutik;
• 1 cau asak leutik*;
• Jus ½ lemon.

*Pikeun ningkatkeun creaminess smoothie, anjeun tiasa Ninggalkeun cau sababaraha jam dina freezer saméméh nyampur jeung bahan séjén.

Metode persiapan

• Adun kabéh bahan dina Blénder, tambahkeun cau di tungtung;
• Lajeng, sajikeun tanpa gula atawa pemanis, sabab buah bakal ninggalkeun smoothie kalawan rasa amis.

Tabél gizi

100 g porsi kangkung in natural .

Sumber: Tabél Komposisi Pangan Brasil (TACO)

Sumber tambahan sarta rujukan

• Ekstrak bayem nurun cravings, Lund University 2014;
• Pompa Up Diet Anjeun Jeung Bayam, WebMD 2008;
• Bayam mantuan Anjeun leungit beurat ku cara ngeureunkeun cravings pikeun manisan jeung junk food, Daily Mail UK 2014;
• Bayam, Gizi Atah jeung Kalori, Self.com