ริคอตต้าเป็นอนุพันธ์ของชีสที่นุ่ม สด และมีไขมันต่ำ สาเหตุหลักมาจากคุณสมบัตินี้ จึงเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรสำหรับสลัดริคอตต้าเบา ๆ กับ arugula, กะหล่ำปลี, ปลาแซลมอนและอีกมากมาย พวกเขาจะเปลี่ยนอาหารของพวกเขาให้ดี ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบออก

สลัดผักสดเป็นตัวเลือกที่ถูกต้องเสมอสำหรับทุกคนที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักหรือมองหาอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่นั่นขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การรับประทานสลัดที่มีชื่อเสียงแทบจะเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทหลังจากช่วงเวลาหนึ่งๆ ของคืน ค้นพบสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำของคุณ และเพื่อให้อาหารของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น อย่าลืมทำหนึ่งใน 10 สูตรสลัดสำหรับมื้อกลางวัน

ส่วนใหญ่แล้วสลัดจะอร่อย แต่ทุกจานสามารถทำให้ดียิ่งขึ้นได้ด้วยการบิด เพื่อไม่ให้คุณหนีจากการไดเอทและทำให้สลัดของคุณอร่อยยิ่งขึ้น เติมชีวิตชีวาให้จานของคุณด้วยน้ำสลัดเบาๆ 10 สูตรนี้

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสจึงน่าสนใจเสมอ ความคิดที่ดีคือการใส่ริคอตต้าสับลงในสลัดผักและใบหรือเตรียมซอสตามริคอตต้าหรือริคอตต้าครีม มันอร่อยจริงๆ!

ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำสำหรับสูตรสลัดริคอตต้าแบบเบาเพื่อให้คุณเตรียมได้ง่าย เนื่องจากทั้งหมดทำได้ง่ายและใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ในความเป็นจริง คุณสามารถรวมใบและผักที่คุณมีที่บ้านในการเตรียมอาหารได้ เพียงแค่ดูแลให้รสชาติเข้ากัน ตรวจสอบคำแนะนำสูตรด้านล่างและอร่อย!

เรารู้อยู่แล้วว่าริคอตต้าเป็นโจ๊กตัวยงในครัวของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รสอ่อนๆ ของมันสามารถผสมผสานกับรสชาติอื่นๆ ได้มากมายเพื่อสร้างเมนูที่น่าทึ่ง ตรวจสอบ 26 สูตรกับริคอตต้าเพื่อกระจายเมนูของคุณ

• 5 สูตรสำหรับครีมริคอตต้าแบบเบา
• 8 สูตรสำหรับริคอตต้าแบบเบา
• 3 สูตรสำหรับริคอตต้าแบบเบามังสวิรัติ
• 10 สูตรธรรมชาติ แซนวิชริคอตต้าแบบเบา

1. สูตรสลัดริคอตต้าเบา ๆ กับ arugula และไก่

ส่วนผสม:

• arugula 1 พวง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ลูกหั่นเป็นลูกเต๋า
• ไก่ต้มและหั่นฝอย 300 กรัม

ซอส

• ครีมริคอตต้า 1 หม้อ ชีส;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
<5

วิธีการเตรียม:

ล้างใบ arugula ให้สะอาด ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน ผ่าครึ่งมะเขือเทศปรุงไก่ ปรุงรสและฉีก ในชามสลัด กระจาย arugula มะเขือเทศ แอปเปิ้ล และไก่ปรุงสุกและหั่นฝอย จอง. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและเสิร์ฟราดด้านบนหรือเสิร์ฟด้านข้าง

2. สูตรสลัดกะหล่ำปลีไลท์ริคอตต้า

ส่วนผสม:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1 หัว;
• แครอทขูด 1 หัว;
• กะหล่ำปลีแดงฝาน 1/2 หัว;
• ชา arugula 2 ถ้วย;
• ชาวอเตอร์เครส 2 ถ้วย;
• ริคอตต้า 150 กรัม;
• 150 กรัม อกไก่งวง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนหวาน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะนาวเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ดำเนินการต่อหลังการโฆษณา

ล้างใบผักกาดหอมและพักไว้ ปอกเปลือกและขูดแครอท หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ล้าง arugula และแพงพวย ใส่ส่วนผสมของสลัดลงในชาม ใส่ริคอตต้าและอกไก่งวงสับแล้วเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเกลือ มะนาว น้ำมันมะกอก และออริกาโน

ดูสิ่งนี้ด้วย: อินซูลินจากพืช: มันคืออะไร มีไว้เพื่ออะไร และใช้อย่างไร

3. สูตรสลัดแซลมอนริคอตต้าแบบไลท์

ส่วนผสม:

• ใบผักกาดโรเมน
• ใบวอเตอร์เครส
• 6 ชิ้น ปลาแซลมอนหมัก
• กรูตอง 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอรี่เพื่อลิ้มรส

ซอส

• โยเกิร์ตรสอ่อน 1 แก้ว;
• ริคอตต้า 50 กรัม
• สะระแหน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ล้างใบให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง ใส่ในจานและวางมะเขือเทศผ่าครึ่ง ปลาแซลมอน และกรูตงไว้ด้านบน สำหรับซอส: ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟน้ำสลัดหรือด้านขวา อุดมคติคือการเตรียมสลัดก่อนเสิร์ฟ

4. สูตรสลัดริคอตต้าแบบไลท์

ส่วนผสม:

ดำเนินการต่อหลังการโฆษณา
• หัวใจของปาล์มสับ 1 ถ้วย
• มะเขือเทศสับ 1 ลูก;
• ฉีกใบผักกาดหอม
• กุ้ยช่ายสดสับ
• มะกอกเขียวสับ

ซอส

• กระเทียมบด 1 กลีบ ;
• ไข่แดงดิบ 1 ฟอง;
• มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ;
• alicci สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมริคอตต้า 1 หม้อ
• พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียม:

สับหัวใจของปาล์ม มะเขือเทศ กุ้ยช่ายฝรั่ง และมะกอก ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว ใส่ในชาม

สำหรับซอส: ใส่กระเทียม ไข่แดง มัสตาร์ด และน้ำมะนาวลงในชาม ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะกอกและอลิเช่ ผสมอีกครั้ง สุดท้ายใส่ครีมริคอตต้าและพาเมซานชีส ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

5. สูตรสลัดริคอตต้าเบา ๆ กับบวบ

ส่วนผสม:

• ความเอร็ดอร่อยของ 1มะนาว;
• น้ำผลไม้ ½ มะนาว;
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยสีชมพู 1 ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• บวบอิตาเลี่ยน 6 ลูกเล็ก
• ผักร็อกเก็ต 2 กำมือใหญ่
• แครอทลูกเล็ก 6 หัว
• สับ 100 กรัม ริคอตต้าชีส

วิธีการเตรียม:

ใช้ที่ปอกผักหรือที่หั่นผัก หั่นบวบและแครอทเป็นชิ้นยาว ใส่ลงในชาม ในภาชนะอีกใบ ผสมความสนุกและน้ำเลมอน เติมน้ำมันมะกอกประมาณ ¼ ถ้วย แล้วปรุงรสซอสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตีส่วนผสมนี้ด้วย fouet แล้วเทลงบนสลัด เสิร์ฟพร้อมใบ arugula ตรงกลางจานและริคอตต้าด้านบน

6. สูตรสลัดพาสต้าริคอตต้าแบบไลท์

ส่วนผสม:

• พาสต้าโฮลเกรนสุก 2 ถ้วยตวง
• ทูน่าเนื้อเบา 1 กระป๋อง<4
• มะเขือเทศสับ 1 ลูก;
• หัวหอมสับละเอียด 1/4 ลูก;
• ถั่วลันเตาสด 1/2 ถ้วย;
• ซุปผักชีฝรั่งสด 1 ช้อน;
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ริคอตต้าครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ปรุงพาสต้าจนสุก เรียกใช้และจอง ในชามสลัดผัดพาสต้า ถั่วลันเตา ทูน่า มะเขือเทศ หัวหอม ผักชีฝรั่ง และวอลนัท จอง. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมันมะกอก ครีมริคอตต้า มัสตาร์ด พริกไทย และเกลือ สุดท้ายเติมนมพร่องมันเนยเพื่อให้ซอสเหลวขึ้น ราดบนสลัดพร้อมเสิร์ฟ จากนั้น

7. สูตรสลัดทูน่าริคอตต้าแบบไลท์

ส่วนผสม:

• ทูน่าแบบเบา 2 กระป๋อง
• ริคอตต้าสดสับ 1/2 ลูก;
• แอปเปิ้ลเขียวลูกเล็ก 1 ลูก
• บีทรูทขนาดกลาง 1 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แครอทขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเต๋า
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง
• ถั่วลันเตา 1/2 กระป๋อง
• พริกเขียว 1/4 ลูก;
• พริกแดง 1/4 ลูก;
• มะเขือเทศสับขนาดใหญ่ 1 ลูก;
• 5 ใบผักกาดหยิก
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

หั่นบีทรูทและแครอทล้างและปอกเปลือกเป็นก้อน สับพริกหยวก แอปเปิ้ล ริคอตต้า และมะเขือเทศ ล้างผักกาดหอมและหั่นให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับทูน่าแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย มะนาวหรืออะไรก็ได้ตามชอบ

8. สูตรสลัดริคอตต้าสับปะรด

ส่วนผสม:

• ชาริคอตต้าสด 2 ถ้วย
• แครอทขูด 3 หัว
• สับปะรดในน้ำเชื่อม 1 กระป๋อง ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ครีมอ่อน 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทย กุ้ยช่ายขาว เพื่อลิ้มรส
• ต้นหอมหั่นตามชอบ

วิธีทำการเตรียม:

ส่งริคอตต้าผ่านตะแกรงและรวมกับแครอทขูด สับปะรดหั่นเต๋า ครีม และเครื่องปรุงรส เกิดเป็นส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร แช่เย็นและเสิร์ฟ

9. สูตรสลัดริคอตต้าเบา ๆ กับแอปริคอต

ส่วนผสม:

• แอปริคอตสับ 1 พวง
• แอปริคอต 1/2 ถ้วยตวง
• ริคอตต้าสับ 1 ถ้วย
• มะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

ล้าง arugula ตากแห้ง สับและใส่ในชาม ใส่แอปริคอต ริคอตต้าสับ มะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันมะกอก และสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องการ เสิร์ฟทันที

10. สูตรสลัดริคอตต้าเบากับผักโขม

ส่วนผสม:

• ผักโขม 1 พวง
• ริคอตต้าสับ 1 ถ้วยตวง
• แครอทปอกเปลือก 1 หัว
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (เกลือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล พริกไทย น้ำมันมะกอก ฯลฯ)

วิธีการเตรียม:

ล้างผักโขมและปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะด้วยน้ำเดือดจนผักเหี่ยว สะเด็ดน้ำ รันใต้น้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหาร และสับด้วยปลายมีด ขูดแครอท ใส่ผักโขม แครอท และริคอตต้าลงในชามสลัดและปรุงรสตามที่คุณต้องการ เสิร์ฟ

คุณคิดอย่างไรกับสูตรสลัดริคอตต้าแบบเบาด้านบนเหล่านี้ คุณต้องการที่จะรวมบางอย่างในอาหารของคุณเพื่อความหลากหลายหรือไม่? แสดงความคิดเห็นด้านล่าง!