Рикота је меки, свеж, немасни дериват сира. Углавном због ове карактеристике, одличан је савезник за људе који су на дијети. У наставку ћете научити рецепте за лагану салату од рикоте са руколом, купусом, лососом и још много тога. Они ће заувек променити своју исхрану. Обавезно проверите.

Свежа салата је увек ваљана опција за све који су на дијети за мршављење или траже здраво јело за ручак или вечеру, али то зависи од избора састојака.

За оне који желе да смршају, једење познатих салата је готово обавезно. Али да ли сте знали да је важно избегавати одређене врсте хране након одређеног доба ноћи? Откријте најбоље рецепте за салату за вашу вечеру. И да ваша храна буде још потпунија. обавезно направите један од ових 10 рецепата за салату за ручак.

Салата је, углавном, укусна. Али свако јело може бити још боље уз додатак. Да не бисте побегли од дијете и учинили своју салату још укуснијом, зачините своја јела са ових 10 рецепата за лагане преливе за салату.

Да би салата била укуснија, увек је занимљиво мешати укусе и текстуре. Добра идеја је додати сецкану рикоту у салату од лишћа и поврћа или припремити сос на базирикота или крема од рикоте. Заиста је укусно!

Испод су предлози за лагане рецепте за салату од рикоте које можете лако припремити, јер су сви једноставни и користе мало састојака. У ствари, можете да укључите лишће и поврће које имате код куће у припрему, само водећи рачуна да комбинујете укусе. Погледајте предлоге рецепата у наставку и добар апетит!

Већ знамо да је рикота велики шаљивџија у кухињи оних који треба да изгубе неколико килограма. Његов благи укус може се мешати са мноштвом других укуса како би се створила невероватна јела. Погледајте 26 рецепата са рикотом да бисте диверзификовали свој мени.

• 5 рецепата за лагану крему од рикоте
• 8 рецепата за лагану паштету од рикоте
• 3 рецепта за лагану веганску рикоту
• 10 природних лагани сендвичи од рикоте

1. Рецепт за лагану салату од рикоте са руколом и пилетином

Састојци:

• 1 веза руколе;
• 250 г чери парадајза;
• 1 јабука исецкана на коцкице;
• 300 г куване и исецкане пилетине.

Сос

• 1 шерпа крем рикоте сир;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кашика сецканог босиљка;
• со по укусу.

Начин припреме:

Лишће руколе добро оперите. Исеците ољуштену јабуку на коцкице. Исеците парадајз на пола.Скувајте пилетину, зачините и исецкајте. У чинију за салату распоредите руколу, парадајз, јабуку и кувану и исецкану пилетину. Резерва. Додајте све састојке за сос и сервирајте преливено одозго или са стране.

2. Рецепт за лагану салату од рикота купуса

Састојци:

• 1 главица ајсберг салате;
• 1 рендана шаргарепа;
• 1/2 исеченог црвеног купуса;
• 2 шоље чаја од руколе;
• 2 шоље чаја од поточарке;
• 150г рикоте;
• 150г ћурећа прса;
• 1 десертна кашика маслиновог уља;
• сол по укусу;
• лимун по укусу;
• оригано по укусу.

Начин припреме:

Оперите листове зелене салате и оставите са стране. Шаргарепу ољуштите и нарендајте. Исеците купус на кришке. Оперите руколу и поточарку. Ставите састојке за салату у чинију, додајте рикоту и сецкана ћурећа прса и послужите зачињено сољу, лимуном, маслиновим уљем и ориганом.

3. Рецепт за лагану салату од рикоте са лососом

Састојци:

• Листови ромаине салате;
• Лишће поточарке;
• 6 кришки сушени лосос;
• 1 кашика крутона;
• чери парадајз по укусу.

Сос

• 1 чаша лаганог јогурта;
• 50 г рикоте;
• 1 кашика сецкане нане;
• сол по укусу;
• сок од лимуна по укусу.

Начин припреме:

Очистите листове и добро осушите. ставити у атањир и на врх ставите парадајз исечен на пола, лосос и крутоне. За сос: умутите састојке у блендеру и оставите у фрижидеру до сервирања. Прелив послужите преко салате или са стране. Идеално је да салату припремите непосредно пре сервирања.

4. Рецепт за лагану салату од рикоте

Састојци:

• 1 шоља сецканог срца палме;
• 1 сецкани парадајз;
• поцепати листове зелене салате;
• сецкан свеж власац;
• сецкане зелене маслине.

Сос

• 1 згњечени чен белог лука ;
• 1 сирово жуманце;
• 1/2 кашичице сенфа;
• 2 кашике лимуновог сока;
• 4 кашике маслиновог уља;
• 2 кашике сецканог аличија;
• 1 лонац креме од рикоте;
• 3 кашике ренданог пармезана;
• црни бибер по укусу;
• прстохват соли.

Начин припреме:

Исјецкајте срца палми, парадајза, власца и маслина. Опране листове зелене салате покидајте. Ставите у чинију.

За сос: у чинији помешајте бели лук, жуманце, сенф и лимунов сок. Добро промешати. Додајте маслиново уље и алицхе. Поново измешати. На крају додајте крем од рикоте и пармезан. Зачините бибером по укусу и прстохватом соли. Послужите уз свежу салату.

5. Рецепт за лагану салату од рикоте са тиквицама

Састојци:

• корица од 1лимун;
• сок од ½ лимуна;
• маслиново уље по укусу;
• 1 кашичица ружичастог бибера;
• сол по укусу;
• црни бибер по укусу;
• 6 малих италијанских тиквица;
• 2 велике шаке руколе;
• 6 малих шаргарепа;
• 100 грама сецканих рикота сир.

Начин припреме:

Употребом љуштења поврћа или сецкалице исеците тиквице и шаргарепу на дугачке кришке. Ставите у чинију. У другој посуди помешајте корицу и лимунов сок, додајте око ¼ шоље маслиновог уља и зачините сос по укусу сољу и црним бибером. Ову мешавину умутити фуеом и прелити преко салате. Послужите са листовима руколе у ​​средини посуде и рикотом на врху.

6. Рецепт за лагану салату од тестенине и рикоте

Састојци:

• 2 шоље куване тестенине од целог зрна;
• 1 конзерва оцеђене светле туњевине;
• 1 сецкани парадајз;
• 1/4 ситно сецканог црног лука;
• 1/2 шоље свежег зеленог грашка;
• 1 кашика супе од свежег першуна;
• 2 кашике сецканих ораха;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 3 кашике креме од рикоте;
• 1 кашика сенфа;
• 2 кашике обраног млека;
• црни бибер по укусу;
• сол по укусу.

Начин припреме:

Кувајте тестенину до ал денте. Трчите и резервишите. у чинији за салатуумешајте тестенину, грашак, туњевину, парадајз, црни лук, першун и орахе. Резерва. За сос помешајте маслиново уље, крем од рикоте, сенф, бибер и со. На крају додајте обрано млеко да би сос био течнији. Прелијте салату и послужите. онда.

7. Рецепт за лагану салату од туњевине и рикоте

Састојци:

• 2 конзерве светле туњевине;
• 1/2 сецкане свеже рикоте;
• 1 мала зелена јабука;
• 1 средња цвекла, исечена на коцкице;
• 1 средња шаргарепа, исечена на коцкице;
• 1/2 конзерве кукуруза;
• 1/2 конзерве грашка;
• 1/4 зелене паприке;
• 1/4 црвене паприке;
• 1 већи сецкани парадајз;
• 5 листови коврџаве салате;
• зачин по укусу.

Начин припреме:

Цвеклу и шаргарепу исећи опране и ољуштене на коцкице. Такође исецкајте паприку, јабуку, рикоту и парадајз. Зелену салату оперите и ситно исеците. Све састојке помешати са туњевином и зачинити по укусу уљем, сољу, бибером, лимуном или шта год желите.

8. Рецепт за салату од рикоте од ананаса

Састојци:

• 2 шоље свежег чаја од рикоте;
• 3 рендане шаргарепе;
• 1 конзерва ананаса у сирупу, на мале коцкице;
• 1/2 шоље светле павлаке;
• сол по укусу;
• бибер бели власац по укусу;
• сецкани зелени лук по укусу.

Начинприпрема:

Рикоту пропасирати кроз сито и помешати је са ренданом шаргарепом, ананасом исеченим на коцкице и кремом и зачинима, формирајући јединствену мешавину. Охладите и послужите.

9. Рецепт за лагану салату од рикоте са кајсијама

Састојци:

• 1 веза сецкане руколе;
• 1/2 шоље кајсија;
• 1 шоља сецкане рикоте;
• чери парадајз по укусу;
• сол по укусу;
• маслиново уље по укусу.

Начин припреме:

Риколу оперите, осушите, исецкајте и ставите у чинију. Додајте кајсије, сецкану рикоту, парадајз исечен на пола и зачините сољу, маслиновим уљем и шта год желите. Послужите одмах.

10. Рецепт за лагану салату од рикоте са спанаћем

Састојци:

• 1 веза спанаћа;
• 1 шоља сецкане рикоте;
• 1 ољуштена шаргарепа;
• зачини по укусу (со, јабуково сирће, бибер, маслиново уље итд.).

Начин припреме:

Оперите спанаћ и брзо га кувајте у тигању са кључалом водом док не увене. Оцедите, пустите под хладну воду да престане да кува и исецкајте врхом ножа. Нарендајте шаргарепу. Додајте спанаћ, шаргарепу и рикоту у чинију за салату и зачините по жељи. Послужите.

Шта мислите о овим рецептима за лагану салату од рикоте изнад? Да ли желите да укључите нешто у своју исхрану за разноврсност? Коментар испод!