Rikota ir svaigs, mīksts siera atvasinājums ar zemu tauku saturu, kas to padara par lielisku sabiedroto cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Zemāk uzzināsiet dažas vieglu rikotas salātu receptes ar rukolu, kāpostiem, lasi un daudz ko citu. Tās uz labu izmainīs jūsu uzturu, tāpēc noteikti tās izmēģiniet.

Svaigi salāti vienmēr ir piemērota izvēle tiem, kuri ievēro diētu, lai notievētu, vai vēlas veselīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām, taču tas ir atkarīgs no sastāvdaļu izvēles.

Tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, slaveno salātu ēšana ir gandrīz obligāta. Bet vai zinājāt, ka pēc noteikta laika ir svarīgi izvairīties no dažām ēdienu sugām? Iepazīstieties ar labākajām salātu receptēm jūsu vakariņām. Un lai jūsu diēta būtu vēl pilnvērtīgāka. noteikti pagatavojiet kādu no šīm 10 salātu receptēm pusdienām.

Salāti lielākoties ir garšīgi, taču ikvienu ēdienu var padarīt vēl labāku ar īpašu pieskārienu. Lai nenovirzītos no diētas un padarītu salātus vēl garšīgākus, uzlabojiet savus ēdienus ar šīm 10 vieglo salātu mērču receptēm.

Lai salātus padarītu garšīgākus, vienmēr ir interesanti sajaukt garšas un tekstūras. Laba ideja ir lapu un dārzeņu salātiem pievienot sasmalcinātu rikotas sieru vai pagatavot mērci vai rikotas krēmu uz rikotas bāzes. Tas ir patiešām garšīgi!

Zemāk ir ieteikumi vieglu rikotas salātu receptēm, kuras var viegli pagatavot, jo tās visas ir vienkāršas un tām nepieciešams tikai dažas sastāvdaļas. Patiesībā, jūs varat izmantot mājās esošās lapas un dārzeņus, rūpējoties tikai par to, lai apvienotu garšas. Pārbaudiet tālāk sniegtos recepšu ieteikumus un baudiet labu apetīti!

Mēs jau zinām, ka rikota ir lielisks jokdaris virtuvē ikvienam, kam nepieciešams nomest dažus kilogramus. Tās maigo garšu var sajaukt ar daudzām citām garšām, lai radītu pārsteidzošus ēdienus. Apskatiet 26 receptes ar rikotu, lai dažādotu savu ēdienkarti.

• 5 vieglas rikotas krējuma receptes
• 8 vieglas rikotas siera pastētes receptes
• 3 vieglas vegānu rikotas receptes
• 10 dabiskās rikotas vieglās sviestmaizes

1. vieglo rikotas salātu ar rukolu un vistas gaļu recepte

Sastāvdaļas:

• 1 zariņš raķetes;
• 250 g ķiršu tomātu;
• 1 kubiņos sagrieztu ābolu;
• 300 g vārītas un sasmalcinātas vistas gaļas.

Mērce

• 1 burka rikotas krējuma;
• 1 ēdamkarote citrona sulas;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• 1 ēdamkarote sasmalcināta bazilika;
• sāli pēc garšas.

Virzieni:

Labi nomazgājiet rukolas lapas. Nelielos kubiņos sagrieziet nomizotu ābolu. Pārgrieziet tomātus uz pusēm. Vistas gaļu izvāriet, sagrieziet garšvielas un sasmalciniet. Salātu bļodā sadaliet raketi, tomātus, ābolu un pagatavoto un sasmalcināto vistu. Atlieciet malā. Pievienojiet visas mērces sastāvdaļas un pasniedziet pārkapotu virsū vai pasniedziet pie malas.

2. vieglo rikotas salātu ar kāpostiem recepte

Sastāvdaļas:

• 1 aisberga salātu galva;
• 1 rīvēts burkāns;
• 1/2 šķēlēs sagriezta violetā kāposta;
• 2 tases raķešu;
• 2 tases ūdens kreses;
• 150 g rikotas siera;
• 150 g tītara krūtiņas;
• 1 deserta karotīte olīveļļas;
• sāli pēc garšas;
• citronu pēc garšas;
• raudeni pēc garšas.

Virzieni:

Nomazgājiet salātu lapas un atlieciet malā. Nomizojiet un sarīvējiet burkānu, sagrieziet kāpostu šķēlītēs. Nomazgājiet rukolu un ūdens kreses. Salātu sastāvdaļas ievietojiet bļodā, pievienojiet rikotu un sasmalcinātu tītara krūtiņu un pasniedziet, garšojot ar sāli, citronu, olīveļļu un oregano.

3. vieglo rikotas laša salātu recepte

Sastāvdaļas:

• romiešu salātu lapas;
• ūdens kreses lapas;
• 6 šķēles sālīta laša;
• 1 ēdamkarote grauzdiņu;
• ķiršu tomātus pēc garšas.

Mērce

• 1 glāze viegla jogurta;
• 50 g rikotas siera;
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu piparmētru;
• sāli pēc garšas;
• citrona sulu pēc garšas.

Virzieni:

Notīriet lapas un labi nosusiniet tās. Novietojiet tās uz šķīvja, bet uz augšas uzlieciet uz pusēm sagrieztus tomātus, lasi un grauzdiņus. Mērcei: sajauciet sastāvdaļas blenderī un uzglabājiet ledusskapī līdz pasniegšanas brīdim. Mērci pasniedziet uz salātiem vai tieši pie salātiem. Ideāli salātus pagatavot pasniegšanas laikā.

4. vieglo rikotas salātu recepte

Sastāvdaļas:

• 1 glāze sasmalcinātas palmu sirds;
• 1 sasmalcināts tomāts;
• saplēstas salātu lapas;
• sasmalcinātiem svaigiem maurlokiem;
• sasmalcinātas zaļās olīvas.

Mērce

• 1 saspiesta ķiploka daiviņa;
• 1 neapstrādāts dzeltenums;
• 1/2 tējkarotes sinepju;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku
• 1 burka rikotas krējuma;
• 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera;
• melnie pipari pēc garšas;
• šķipsniņa sāls.

Pagatavošanas metode:

Sasmalciniet palmu sirsniņas, tomātus, pavasara sīpolus un olīvas. Sasmalciniet nomazgātas salātu lapas. Ielieciet bļodā.

Mērcei: bļodā pievieno ķiplokus, olas dzeltenumu, sinepes un citrona sulu. Labi samaisa. Pievieno olīveļļu un ķiplokus. Vēlreiz samaisa. Visbeidzot pievieno rikotas krēmu un parmezāna sieru. Pēc garšas pievieno piparus un šķipsniņu sāls. Pasniedz ar svaigiem salātiem.

5. vieglo rikotas salātu ar kabačiem recepte

Sastāvdaļas:

• 1 citrona miziņu;
• ½ citrona sula;
• olīveļļu pēc garšas;
• 1 tējkarote rozā piparu;
• sāli pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 6 mazas itāļu cukini;
• 2 lielas saujas raķešu;
• 6 mazi burkāni;
• 100 grami sasmalcināta rikotas siera.

Virzieni:

Ar dārzeņu mizotāju vai griezēju sagriež kabačus un burkānus garās šķēlītēs. Liek bļodā. Citā bļodā sajauc citrona miziņu un sulu, pievieno apmēram ¼ glāzes olīveļļas un pēc garšas pievieno mērci ar sāli un pipariem. Maisījumu saputo ar fouetu un pārlej salātiem. Pasniedz ar rukolas lapām šķīvja vidū un rikotu virsū.

6. vieglo rikotas makaronu salātu recepte

Sastāvdaļas:

• 2 tasītes vārītu pilngraudu skrūvējamo nūdeļu;
• 1 iztukšota viegla tunča kārba;
• 1 sasmalcināts tomāts;
• 1/4 sīpola, sasmalcināta;
• 1/2 tases svaigu zirņu;
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 3 ēdamkarotes rikotas krējuma;
• 1 ēdamkarote sinepju;
• 2 ēdamkarotes vājpiena;
• melnie pipari pēc garšas;
• sāli pēc garšas.

Virzieni:

Pagatavojiet makaronus līdz al dente, nosusiniet un atlieciet malā. Salātu bļodā sajauciet makaronus, zirņus, tunci, tomātu, sīpolus, pētersīļus un valriekstus. Atlieciet malā. Mērcei sajauciet olīveļļu, rikotas krējumu, sinepes, piparus un sāli. Visbeidzot pievienojiet vājpienu, lai mērce būtu šķidrāka. Pārlejiet salātus un pasniedziet.

7. vieglo rikotas salātu ar tunci recepte

Sastāvdaļas:

• 2 kārbas vieglo tunzivju;
• 1/2 svaigas sasmalcinātas rikotas;
• 1 mazs zaļš ābols;
• 1 vidēja lieluma bietes, sagrieztas kubiņos;
• 1 vidēji liels burkāns, sagriezts kubiņos;
• 1/2 kārbas kukurūzas;
• 1/2 kārbas zirņu;
• 1/4 zaļo piparu;
• 1/4 sarkano piparu;
• 1 liels sasmalcināts tomāts;
• 5 kraukšķīgu salātu lapas;
• garšvielas pēc garšas.

Virzieni:

Nomazgātas un nomazgātas bietes un burkānus sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet arī sarkano papriku, ābolu, rikotu un tomātu. Salātus nomazgājiet un smalki sagrieziet. Visas sastāvdaļas sajauciet kopā ar tunci un pēc garšas pievienojiet olīveļļu, sāli, piparus, citronu vai ko citu.

8. vieglo rikotas salātu ar ananāsiem recepte

Sastāvdaļas:

• 2 tasītes svaiga rikotas siera;
• 3 rīvēti burkāni;
• 1 kārba ananāsu sīrupā nelielos kubiņos;
• 1/2 glāzes vieglā krējuma;
• sāli pēc garšas;
• baltos piparus pēc garšas;
• sasmalcinātu zaļo sīpolu pēc garšas.

Virzieni:

Rikotu caur sietu un sajauc ar rīvētiem burkāniem, kubiņos sagrieztiem ananasiem, krējumu un garšvielām, izveidojot unikālu maisījumu. Ielieciet to ledusskapī un pasniedziet.

9. vieglo rikotas salātu ar aprikozēm recepte

Sastāvdaļas:

• 1 zariņš sasmalcinātas raķetes;
• 1/2 glāzes aprikožu;
• 1 glāze sasmalcināta rikotas siera;
• ķiršu tomātus pēc garšas;
• sāli pēc garšas;
• olīveļļu pēc garšas.

Virzieni:

Nomazgājiet raketi, nosusiniet, sasmalciniet un ievietojiet bļodā. Pievienojiet aprikozes, sasmalcinātu rikotu, uz pusēm sagrieztus tomātus, pievienojiet sāli, olīveļļu un visu pārējo, ko vēlaties. Uzreiz pasniedziet.

10. vieglo rikotas salātu ar spinātiem recepte

Sastāvdaļas:

• 1 zariņš spinātu;
• 1 glāze sasmalcināta rikotas siera;
• 1 nomizots burkāns;
• garšvielas pēc garšas (sāls, ābolu etiķis, pipari, olīveļļa u. c.).

Virzieni:

Nomazgājiet spinātus un ātri pagatavojiet tos katliņā ar verdošu ūdeni, līdz tie vīst. Nosusiniet, noskalojiet aukstā ūdenī, lai tie vairs nesvārstītos, un sasmalciniet ar naža galu. Sarīvējiet burkānu. Salātu bļodā sajauciet spinātus, burkānu, rikotu un pēc vēlēšanās garšojiet. Pasniedziet.

Ko jūs domājat par šīm vieglajām rikotas salātu receptēm, kuras mēs sadalījām iepriekš? Vai jūs plānojat kādu no tām iekļaut savā uzturā? Komentējiet zemāk!