რიკოტა არის რბილი, ახალი, უცხიმო ყველის წარმოებული. ძირითადად ამ მახასიათებლის გამო, ის დიდი მოკავშირეა დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. ქვემოთ შეიტყობთ მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტებს რუკოლით, კომბოსტოთი, ორაგულით და მრავალი სხვა. ისინი სამუდამოდ შეცვლიან დიეტას. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ იგი.

ახალი სალათი ყოველთვის სწორი ვარიანტია მათთვის, ვინც მიჰყვება წონის დაკლების დიეტას ან ეძებს ჯანსაღ კერძს ლანჩზე ან სადილზე, მაგრამ ეს დამოკიდებულია ინგრედიენტების არჩევანზე.

მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, ცნობილი სალათების ჭამა თითქმის სავალდებულოა. მაგრამ იცით თუ არა, რომ მნიშვნელოვანია, რომ თავი აარიდოთ გარკვეული სახის საკვებს ღამის გარკვეული დროის შემდეგ? აღმოაჩინეთ საუკეთესო სალათის რეცეპტები თქვენი სადილისთვის. და თქვენი საკვები კიდევ უფრო სრულყოფილი იყოს. აუცილებლად მოამზადეთ ამ 10 სალათის რეცეპტიდან ერთ-ერთი ლანჩისთვის.

სალათი, უმეტეს შემთხვევაში, გემრიელია. მაგრამ ყველა კერძის დამზადება კიდევ უფრო უკეთესად შეიძლება. იმისათვის, რომ დიეტას არ გაექცეთ და თქვენი სალათი კიდევ უფრო გემრიელი გახადოთ, გაახარეთ თქვენი კერძები ამ 10 მსუბუქი სალათის დრესინგის რეცეპტით.

იმისათვის, რომ სალათი უფრო გემრიელი იყოს, ყოველთვის საინტერესოა გემოსა და ტექსტურის შერევა. კარგი იდეაა, დაჭრილი რიკოტა დაამატოთ ფოთლებისა და ბოსტნეულის სალათს ან მოამზადოთ სოუსირიკოტა ან რიკოტა კრემი. მართლა გემრიელია!

ქვემოთ მოცემულია შემოთავაზებები მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტებისთვის, რომ მარტივად მოამზადოთ, რადგან ისინი ყველა მარტივია და ცოტა ინგრედიენტებს იყენებენ. სინამდვილეში, შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში არსებული ფოთლები და ბოსტნეული, მხოლოდ გემოს შერწყმაზე ზრუნვით. იხილეთ რეცეპტების შემოთავაზებები ქვემოთ და კარგი მადა!

ჩვენ უკვე ვიცით, რომ რიკოტა შესანიშნავი ჯოკერია მათთვის, ვისაც რამდენიმე ფუნტის დაკლება სჭირდება. მისი რბილი გემო შეიძლება შერეული იყოს სხვა მრავალ არომატთან, რათა შეიქმნას წარმოუდგენელი კერძები. შეამოწმეთ 26 რეცეპტი რიკოტასთან ერთად თქვენი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის.

• 5 რეცეპტი მსუბუქი რიკოტას კრემისთვის
• 8 რეცეპტი მსუბუქი რიკოტას პაშტეტისთვის
• 3 რეცეპტი მსუბუქი ვეგანური რიკოტასთვის
• 10 ნატურალური მსუბუქი რიკოტა სენდვიჩები

1. მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტი რუკოლით და ქათმით

ინგრედიენტები:

• 1 კონა რუკოლა;
• 250გრ პომიდორი ჩერი;
• 1 კუბიკებად დაჭრილი 1 ვაშლი;
• 300 გრ მოხარშული და გახეხილი ქათამი.

სოუსი

• 1 ქვაბი კრემ-რიკოტა ყველი;
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი რეჰანი;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების წესი:

რუკოლას ფოთლები კარგად გავრეცხოთ. გახეხილი ვაშლი დავჭრათ კუბიკებად. პომიდორი გავჭრათ შუაზე.მოხარშეთ ქათამი, მოაყარეთ და დაჭერით. სალათის თასში გაანაწილეთ რუკოლა, პომიდორი, ვაშლი და მოხარშული და გახეხილი ქათამი. რეზერვი. მოაყარეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით ზემოდან ჩამოსხმული ან გვერდით.

2. მსუბუქი რიკოტას კომბოსტოს სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 1 თავი აისბერგის სალათის ფოთოლი;
• 1 გახეხილი სტაფილო;
• 1/2 დაჭრილი წითელი კომბოსტო;
• 2 ჭიქა რუკოლას ჩაი;
• 2 ჭიქა წყალმცენარე ჩაი;
• 150გრ რიკოტა;
• 150გრ. ინდაურის მკერდი;
• 1 დესერტის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• მარილი გემოვნებით;
• ლიმონი გემოვნებით;
• ორიგანო გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ სალათის ფოთლები და გააჩერეთ. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო. კომბოსტო დავჭრათ ნაჭრებად. გარეცხეთ რუკოლა და წყალმცენარე. სალათის ინგრედიენტები მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ რიკოტა და დაჭრილი ინდაურის მკერდი და მიირთვით მარილით, ლიმონით, ზეითუნის ზეთით და ორეგანოსთან ერთად.

3. მსუბუქი ორაგულის რიკოტას სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• რომის სალათის ფურცლები;
• წყლიანი ფოთლები;
• 6 ნაჭერი დაფქული ორაგული;
• 1 სუფრის კოვზი კრუტონები;
• ჩერი პომიდორი გემოვნებით.

სოუსი

• 1 ჭიქა მსუბუქი იოგურტი;
• 50 გრ რიკოტა;
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი პიტნა;
• მარილი გემოვნებით;
• ლიმონის წვენი გემოვნებით.

მომზადების წესი:

გაასუფთავეთ ფოთლები და კარგად გააშრეთ. ჩასვა აფირფიტა და ზემოდან მოათავსეთ შუაზე გაჭრილი პომიდორი, ორაგული და კრუტონები. სოუსისთვის: ინგრედიენტები ათქვიფეთ ბლენდერში და შედგით მაცივარში მირთმევამდე. მიირთვით დრესინგი სალათზე ან პირდაპირ გვერდზე. იდეალურია სალათის მომზადება მიტანის წინ.

4. მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა პალმის დაჭრილი გული;
• 1 დაჭრილი პომიდორი;
• სალათის დაფქული ფოთლები;
• დაჭრილი ახალი ხახვი;
• დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი.

სოუსი

• 1 დაჭყლეტილი კბილი ნიორი ;
• 1 უმი კვერცხის გული;
• 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი;
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ალიჩი;
• 1 ქვაბი რიკოტას კრემი;
• 3 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი პარმეზანი;
• შავი პილპილი გემოვნებით;
• ერთი მწიკვი მარილი.

მომზადების მეთოდი:

დაჭერით პალმის, პომიდვრის, ხაჭოსა და ზეთისხილის გული. გარეცხილი სალათის ფოთლები დახეხეთ. მოათავსეთ თასში.

სოუსისთვის: თასში შეურიეთ ნიორი, კვერცხის გული, მდოგვი და ლიმონის წვენი. Აურიეთ კარგად. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ალიჩე. ისევ აურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ რიკოტას კრემი და ყველი პარმეზანი. მოასხით წიწაკა გემოვნებით და ცოტა მარილი. მიირთვით ახალ სალათთან ერთად.

5. მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტი ყაბაყით

ინგრედიენტები:

• ცედრა 1 ცალილიმონი;
• ½ ლიმონის წვენი;
• ზეითუნის ზეთი გემოვნებით;
• 1 ჩაის კოვზი ვარდისფერი წიწაკა;
• მარილი გემოვნებით;
• შავი პილპილი გემოვნებით;
• 6 პატარა იტალიური ყაბაყი;
• 2 დიდი მუჭა რუკოლა;
• 6 პატარა სტაფილო;
• 100 გრამი დაჭრილი ყველი რიკოტა.

მომზადების წესი:

ბოსტნეულის საჭრელით ან საჭრელით დავჭრათ ყაბაყი და სტაფილო გრძელ ნაჭრებად. ჩაასხით თასში. სხვა კონტეინერში აურიეთ ცედრა და ლიმონის წვენი, დაამატეთ დაახლოებით ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ სოუსი გემოვნებით მარილით და შავი პილპილით. ეს ნარევი ავთქვიფოთ ფუეტით და დავასხათ სალათს. მიირთვით რუკოლას ფოთლებზე კერძის ცენტრში და ზემოდან რიკოტასთან ერთად.

6. მსუბუქი მაკარონის რიკოტას სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა მოხარშული მთლიანი მარცვლეულის მაკარონი;
• 1 ქილა გამოწურული მსუბუქი ტუნა;
• 1 დაჭრილი პომიდორი;
• 1/4 წვრილად დაჭრილი ხახვი;
• 1/2 ჭიქა ახალი მწვანე ბარდა;
• 1 კოვზი ახალი ოხრახუშის წვნიანი;
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი;
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 3 სუფრის კოვზი რიკოტა კრემი;
• 1 სუფრის კოვზი მდოგვი;
• 3>2 სუფრის კოვზი უცხიმო რძე;
• შავი პილპილი გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით.

მომზადების წესი:

მოხარშეთ მაკარონი ალ დენტემდე. გაიქეცი და დაჯავშნე. სალათის თასშიშეურიეთ მაკარონი, ბარდა, ტუნა, პომიდორი, ხახვი, ოხრახუში და ნიგოზი. რეზერვი. სოუსისთვის შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, რიკოტას კრემი, მდოგვი, პილპილი და მარილი. ბოლოს დაუმატეთ უცხიმო რძე, რომ სოუსი უფრო თხევადი გახდეს. დაასხით სალათი და მიირთვით. მაშინ.

7. მსუბუქი ტუნა რიკოტას სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 2 ქილა მსუბუქი ტუნა;
• 1/2 დაჭრილი ახალი რიკოტა;
• 1 პატარა მწვანე ვაშლი;
• 1 საშუალო ზომის ჭარხალი, კუბებად დაჭრილი;
• 1 საშუალო ზომის სტაფილო, დაჭრილი;
• 1/2 ქილა სიმინდი;
• 1/2 ქილა ბარდა;
• 1/4 მწვანე წიწაკა;
• 1/4 წითელი წიწაკა;
• 1 დიდი დაჭრილი პომიდორი;
• 5 ხვეული სალათის ფოთლები;
• სანელებელი გემოვნებით.

მომზადების წესი:

გარეცხილი და გასუფთავებული ჭარხალი და სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. ასევე დაჭერით ბულგარული წიწაკა, ვაშლი, რიკოტა და პომიდორი. სალათის ფურცლები გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ტუნასთან ერთად და შეაზავეთ გემოვნებით ზეთით, მარილით, პილპილით, ლიმონით ან რაც გსურთ.

8. ანანასის რიკოტას სალათის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა ახალი რიკოტა ჩაი;
• 3 გახეხილი სტაფილო;
• 1 ქილა ანანასი სიროფში, პატარა კუბიკებში;
• 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემი;
• მარილი გემოვნებით;
• წიწაკა თეთრი ხახვი გემოვნებით;
• დაჭრილი მწვანე ხახვი გემოვნებით.

მეთოდიმომზადება:

გაავლეთ რიკოტა საცერში და ჩაამატეთ გახეხილი სტაფილო, კუბებად დაჭრილი ანანასი და კრემი და სანელებლები, მიიღება უნიკალური ნარევი. შედგით მაცივარში და მიირთვით.

9. მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტი გარგარით

ინგრედიენტები:

• 1 კონა დაჭრილი რუკოლა;
• 1/2 ჭიქა გარგარი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი რიკოტა;
• ჩერი პომიდორი გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი გემოვნებით.

მომზადების წესი:

რუკოლა გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით და მოათავსეთ თასში. დაუმატეთ გარგარი, დაჭრილი რიკოტა, ნახევრად გაჭრილი პომიდორი და მოაყარეთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და რაც გსურთ. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

10. რეცეპტი მსუბუქი რიკოტას სალათი ისპანახით

ინგრედიენტები:

• 1 კონა ისპანახი;
• 1 ჭიქა დაჭრილი რიკოტა;
• 1 გახეხილი სტაფილო;
• სანელებლები გემოვნებით (მარილი, ვაშლის ძმარი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და სხვა).

მომზადების წესი:

გარეცხეთ ისპანახი და სწრაფად მოხარშეთ ტაფაში მდუღარე წყალში, სანამ არ გაშრება. გადაწურეთ, გადაწურეთ ცივ წყალში, რომ შეწყვიტოს ხარშვა და დაჭერით დანის წვერით. გახეხეთ სტაფილო. დაამატეთ ისპანახი, სტაფილო და რიკოტა სალათის თასში და მოაყარეთ, როგორც გსურთ. მიირთვით.

რას ფიქრობთ ზემოთ მოცემულ მსუბუქი რიკოტას სალათის რეცეპტებზე? გსურთ შეიტანოთ თქვენი დიეტა მრავალფეროვნებისთვის? კომენტარი ქვემოთ!