Rikota yra šviežias, neriebus, minkštas sūrio darinys, todėl jis yra puikus sąjungininkas žmonėms, besilaikantiems dietos. Toliau sužinosite keletą lengvų rikotos salotų su rukola, kopūstais, lašiša ir dar daugiau receptų. Jie pakeis jūsų mitybą į gerąją pusę, todėl būtinai juos išbandykite.

Šviežios salotos visada yra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos norėdami numesti svorio arba nori sveiko patiekalo pietums ar vakarienei, tačiau tai priklauso nuo ingredientų pasirinkimo.

Tiems, kurie nori numesti svorio, valgyti garsiąsias salotas yra beveik būtina. Tačiau ar žinojote, kad po tam tikro vakaro laiko svarbu vengti kai kurių maisto rūšių? Susipažinkite su geriausiais salotų receptais vakarienei . O kad jūsų dieta būtų dar pilnavertiškesnė. būtinai pasigaminkite vieną iš šių 10 salotų receptų pietums.

Dažniausiai salotos yra skanios, tačiau kiekvieną patiekalą galima paversti dar geresniu, jei jį ypatingai pagardinsite. Kad nenukryptumėte nuo savo dietos ir salotos būtų dar skanesnės, patobulinkite patiekalus šiais 10 lengvų salotų padažų receptų.

Norint, kad salotos būtų skanesnės, visada įdomu sumaišyti skonius ir tekstūras. Gera idėja - į lapų ir daržovių salotas įmaišyti smulkinto rikotos sūrio arba paruošti rikotos padažą ar rikotos kremą. Tai tikrai skanu!

Toliau pateikiame lengvų rikotos salotų receptų pasiūlymus, kuriuos galėsite lengvai paruošti, nes visi jie yra paprasti ir nereikalauja daug ingredientų. Tiesą sakant, ruošdami salotas galite naudoti namuose turimus lapus ir daržoves, pasirūpindami tik skonių derinimu. Peržiūrėkite toliau pateikiamus receptų pasiūlymus ir skanaukite!

Jau žinome, kad rikota yra puikus juokdarys kiekvieno, kuriam reikia numesti kelis kilogramus, virtuvėje. Jos švelnų skonį galima sumaišyti su daugybe kitų skonių ir sukurti neįtikėtinų patiekalų. Peržiūrėkite 26 receptus su rikota, kad paįvairintumėte savo valgiaraštį.

• 5 lengvo rikotos kremo receptai
• 8 lengvo rikotos sūrio pašteto receptai
• 3 lengvi veganiški rikotos receptai
• 10 natūralių rikotos sumuštinių

1. lengvų rikotos salotų su raketa ir vištiena receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 šakelė raketos;
• 250 g vyšninių pomidorų;
• 1 obuolį supjaustykite kubeliais;
• 300 g virtos ir susmulkintos vištienos.

Padažas

• 1 indelis rikotos kremo;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų bazilikų;
• druskos pagal skonį.

Nurodymai:

Gerai nuplaukite raketų lapus. Nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus perpjaukite per pusę. Vištieną išvirkite, pagardinkite prieskoniais ir susmulkinkite. Į salotinę sudėkite raketas, pomidorus, obuolį, išvirtą ir susmulkintą vištieną. Atidėkite į šalį. Sudėkite visus padažui skirtus ingredientus ir patiekite užpiltą ant viršaus arba patiekite kaip garnyrą.

2. lengvų rikotos salotų su kopūstais receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 galva aisbergo salotų;
• 1 tarkuota morka;
• 1/2 griežinėliais supjaustyto violetinio kopūsto;
• 2 puodeliai raketų;
• 2 puodeliai vandens kruopų;
• 150 g rikotos sūrio;
• 150 g kalakutienos krūtinėlės;
• 1 desertinis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• citrinos pagal skonį;
• raudonėlio pagal skonį.

Nurodymai:

Nuplaukite salotų lapus ir atidėkite į šalį. Nulupkite ir sutarkuokite morką. Supjaustykite kopūstą. Nuplaukite raktažoles ir vandens kruopas. Salotų ingredientus sudėkite į dubenį, sudėkite rikotą ir supjaustytą kalakutienos krūtinėlę ir patiekite pagardinę druska, citrina, alyvuogių aliejumi ir raudonėliais.

3. lengvų rikotos lašišos salotų receptas

Sudedamosios dalys:

• romėniškų salotų lapų;
• vandens kruopų lapų;
• 6 riekelės sūdytos lašišos;
• 1 valgomasis šaukštas kruopų;
• vyšninių pomidorų pagal skonį.

Padažas

• 1 stiklinė lengvo jogurto;
• 50 g rikotos sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas smulkintų mėtų;
• druskos pagal skonį;
• citrinos sulčių pagal skonį.

Nurodymai:

Išvalykite lapus ir gerai juos nusausinkite. Sudėkite juos į lėkštę, o ant viršaus sudėkite per pusę perpjautus pomidorus, lašišą ir skrebučius. Padažui: sumaišykite ingredientus blenderiu ir laikykite juos šaldytuve, kol patieksite. Padažą patiekite ant salotų arba prie jų. Idealu salotas paruošti patiekimo metu.

4. lengvų rikotos salotų receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis susmulkintų palmių šerdžių;
• 1 pjaustytas pomidoras;
• suplėšyti salotų lapai;
• smulkintų šviežių laiškinių česnakų;
• kapotų žaliųjų alyvuogių.

Padažas

• 1 skiltelė susmulkinto česnako;
• 1 žalias trynys;
• 1/2 arbatinio šaukštelio garstyčių;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai smulkinto česnako
• 1 indelis rikotos kremo;
• 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio;
• juodųjų pipirų pagal skonį;
• žiupsnelis druskos.

Nurodymai:

Susmulkinkite palmių širdeles, pomidorus, svogūnus ir alyvuoges. Nuplautus salotų lapus susmulkinkite ir sudėkite į dubenį.

Padažui: į dubenį sudėkite česnaką, kiaušinio trynį, garstyčias ir citrinos sultis, gerai išmaišykite, supilkite alyvuogių aliejų ir česnaką, dar kartą išmaišykite, galiausiai sudėkite rikotos grietinėlę ir parmezano sūrį, pagal skonį pagardinkite pipirais ir žiupsneliu druskos, patiekite su šviežiomis salotomis.

5. lengvų rikotos salotų su cukinija receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 citrinos žievelės;
• ½ citrinos sulčių;
• alyvuogių aliejaus pagal skonį;
• 1 arbatinis šaukštelis rausvųjų pipirų;
• druskos pagal skonį;
• juodųjų pipirų pagal skonį;
• 6 nedidelės itališkos cukinijos;
• 2 didelės saujos raketų;
• 6 mažos morkos;
• 100 g smulkinto rikotos sūrio.

Paruošimo būdas:

Cukiniją ir morkas supjaustykite ilgomis riekelėmis daržovių skustuku arba pjaustykle. Sudėkite į dubenį. Kitame dubenyje sumaišykite citrinos žievelę ir sultis, įpilkite apie ¼ puodelio alyvuogių aliejaus ir pagal skonį pagardinkite padažą druska ir pipirais. Šį mišinį suplakite fouetė ir užpilkite ant salotų. Patiekite lėkštės viduryje išdėlioję raketų lapus, o ant viršaus - rikotą.

6. lengvų rikotos makaronų salotų receptas

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai virtų viso grūdo sraigtinių makaronų;
• 1 nusausinta lengvo tuno skardinė;
• 1 pjaustytas pomidoras;
• 1/4 susmulkinto svogūno;
• 1/2 puodelio šviežių žirnelių;
• 1 valgomasis šaukštas šviežių petražolių;
• 2 šaukštai smulkintų graikinių riešutų;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 3 šaukštus rikotos kremo;
• 1 valgomasis šaukštas garstyčių;
• 2 šaukštai nugriebto pieno;
• juodųjų pipirų pagal skonį;
• druskos pagal skonį.

Nurodymai:

Makaronus išvirkite iki al dente, nusausinkite ir atidėkite į šalį. Salotinėje sumaišykite makaronus, žirnelius, tuną, pomidorus, svogūnus, petražoles ir graikinius riešutus. Atidėkite į šalį. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, rikotos grietinėlę, garstyčias, pipirus ir druską. Galiausiai įpilkite nugriebto pieno, kad padažas būtų skystesnis. Užpilkite ant salotų ir patiekite.

7. lengvų rikotos salotų su tunu receptas

Sudedamosios dalys:

• 2 skardinės lengvo tuno;
• 1/2 šviežios rikotos supjaustykite;
• 1 mažas žalias obuolys;
• 1 vidutinio dydžio kubeliais supjaustytas burokėlis;
• 1 vidutinio dydžio morką, supjaustytą kubeliais;
• 1/2 skardinės kukurūzų;
• 1/2 skardinės žirnelių;
• 1/4 žaliosios paprikos;
• 1/4 raudonosios paprikos;
• 1 didelis pjaustytas pomidoras;
• 5 lapai traškių salotų;
• prieskonių pagal skonį.

Nurodymai:

Nedideliais kubeliais supjaustykite nuplautus ir nuluptus burokėlius ir morkas. Taip pat supjaustykite raudonąją papriką, obuolį, rikotą ir pomidorą. Nuplaukite salotas ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus kartu su tunu ir pagal skonį pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, citrina arba kuo tik norite.

8. lengvų rikotos salotų su ananasais receptas

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai šviežio rikotos sūrio;
• 3 tarkuotos morkos;
• 1 skardinė ananasų sirupe, supjaustytų mažais kubeliais;
• 1/2 puodelio šviesios grietinėlės;
• druskos pagal skonį;
• baltųjų pipirų pagal skonį;
• smulkinto žaliojo svogūno pagal skonį.

Nurodymai:

Pertrinkite rikotą per sietelį ir sumaišykite ją su tarkuotomis morkomis, kubeliais supjaustytais ananasais, grietinėle ir prieskoniais, suformuodami unikalią masę. Dėkite ją į šaldytuvą ir patiekite.

9. lengvų rikotos salotų su abrikosais receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 šakelė susmulkintos raketos;
• 1/2 puodelio abrikosų;
• 1 puodelis smulkinto rikotos sūrio;
• vyšninių pomidorų pagal skonį;
• druskos pagal skonį;
• alyvuogių aliejaus pagal skonį.

Nurodymai:

Nuplaukite, nusausinkite, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį. Sudėkite abrikosus, smulkintą rikotą, per pusę perpjautus pomidorus ir pagardinkite druska, alyvuogių aliejumi ir kitais mėgstamais prieskoniais. Patiekite iš karto.

10. lengvų rikotos salotų su špinatais receptas

Sudedamosios dalys:

• 1 šakelė špinatų;
• 1 puodelis smulkinto rikotos sūrio;
• 1 nulupta morka;
• prieskoniai pagal skonį (druska, obuolių sidro actas, pipirai, alyvuogių aliejus ir kt.).

Nurodymai:

Nuplaukite špinatus ir greitai apvirkite juos puode su verdančiu vandeniu, kol nuvys. Nusausinkite, perliekite šaltu vandeniu, kad nesuirtų, ir susmulkinkite peilio galu. Morką sutarkuokite. Salotinėje sumaišykite špinatus, morkas, rikotą ir pagardinkite prieskoniais. Patiekite.

Ką manote apie šiuos lengvus rikotos salotų receptus, kuriuos išskyrėme aukščiau? Ar ketinate kurį nors iš jų įtraukti į savo racioną? Komentuokite žemiau!