Ricotta ni derivative ya jibini laini, mbichi na yenye mafuta kidogo. Hasa kwa sababu ya tabia hii, ni mshirika mzuri kwa watu ambao wako kwenye lishe. Chini utajifunza mapishi ya saladi ya ricotta nyepesi na arugula, kabichi, lax na mengi zaidi. Watabadilisha lishe yao kwa uzuri. Hakikisha kuiangalia.

Saladi mpya daima ni chaguo halali kwa mtu yeyote anayefuata lishe ya kupunguza uzito au anayetafuta chakula cha afya kwa chakula cha mchana au cha jioni, lakini hiyo inategemea uchaguzi wa viungo.

Kwa wale wanaotaka kupunguza uzito, kula saladi maarufu ni karibu lazima. Lakini je, unajua kwamba ni muhimu kuepuka aina fulani za chakula baada ya muda fulani wa usiku? Gundua mapishi bora ya saladi kwa chakula chako cha jioni. Na ili chakula chako kiwe kamili zaidi. hakikisha umetengeneza moja ya mapishi haya 10 ya saladi kwa chakula cha mchana.

Saladi, mara nyingi, ni tamu. Lakini kila sahani inaweza kufanywa bora zaidi na twist. Ili usikimbie lishe na kuifanya saladi yako kuwa ya kitamu zaidi, ongeza sahani zako na mapishi haya 10 ya mavazi ya saladi nyepesi.

Ili kufanya saladi kuwa ya kitamu zaidi, inavutia kila wakati kuchanganya ladha na umbile. Wazo nzuri ni kuongeza ricotta iliyokatwa kwenye saladi ya majani na mboga au kuandaa mchuzi kulingana naricotta au cream ya ricotta. Ni kitamu kweli!

Yafuatayo ni mapendekezo ya mapishi mepesi ya saladi ya ricotta ili uweze kutayarisha kwa urahisi, kwa kuwa yote ni rahisi na yanatumia viungo vichache. Kwa kweli, unaweza kuingiza majani na mboga uliyo nayo nyumbani katika maandalizi, tu kutunza kuchanganya ladha. Angalia mapendekezo ya mapishi hapa chini na bon appetit!

Tayari tunajua kwamba ricotta ni mcheshi mzuri jikoni wa wale wanaohitaji kupoteza pauni chache. Ladha yake ya upole inaweza kuchanganywa na wingi wa ladha nyingine ili kuunda sahani za ajabu. Angalia mapishi 26 ukitumia ricotta ili kubadilisha menyu yako.

• mapishi 5 ya cream nyepesi ya ricotta
• mapishi 8 ya pate ya ricotta nyepesi
• mapishi 3 ya ricotta nyepesi
• 10 asili sandwichi za ricotta nyepesi

1. Kichocheo cha saladi nyepesi ya ricotta na arugula na kuku

Viungo:

• 1 rundo la arugula;
• 250 g ya nyanya za cherry;
• tufaha 1, kata ndani ya cubes;
• 300 g ya kuku aliyepikwa na kusagwa.

Mchuzi

• sufuria 1 ya ricotta ya krimu jibini;
• kijiko 1 cha maji ya limao;
• kijiko 1 cha mafuta;
• basil iliyokatwa kijiko 1;
• chumvi kwa ladha.

Njia ya maandalizi:

Osha majani ya arugula vizuri. Kata apple iliyokatwa kwenye cubes. Kata nyanya kwa nusu.Kupika kuku, msimu na kupasua. Katika bakuli la saladi, usambaze arugula, nyanya, apple na kuku iliyopikwa na iliyokatwa. Hifadhi. Ongeza viungo vyote vya mchuzi na utumike kwa kumwagilia juu au kutumikia kando.

2. Kichocheo cha saladi ya kabichi ya ricotta nyepesi

Viungo:

• kichwa 1 cha lettuki ya barafu;
• karoti 1 iliyokunwa;
• 1/2 kabichi nyekundu iliyokatwa;
• vikombe 2 vya chai ya arugula;
• vikombe 2 vya chai ya watercress;
• 150g ya ricotta;
• 150g ya matiti ya Uturuki;
• kijiko 1 cha dessert ya mafuta;
• chumvi kwa ladha;
• ndimu kwa ladha;
• oregano kwa ladha.

Njia ya Maandalizi:

Osha majani ya lettuki na weka kando. Chambua na kusugua karoti. Kata kabichi katika vipande. Osha arugula na watercress. Weka viungo vya saladi kwenye bakuli, ongeza ricotta na matiti ya Uturuki yaliyokatwakatwa na utumie iliyokolea kwa chumvi, limau, mafuta ya mizeituni na oregano.

3. Kichocheo cha Saladi ya Salmoni Nyepesi

Viungo:

• Majani ya lettuki ya Romaine;
• Majani ya Watercress;
• vipande 6 vya saladi lax iliyotibiwa;
• kijiko 1 cha croutons;
• nyanya za cherry kwa ladha.

Mchuzi

• glasi 1 ya mtindi mwepesi;
• 50g ya ricotta;
• kijiko 1 cha mint iliyokatwa;
• chumvi kuonja;
• juisi ya limao ili kuonja.

Safisha majani na kausha vizuri. weka asahani na juu ya kuweka nyanya kukatwa kwa nusu, lax na croutons. Kwa mchuzi: piga viungo katika blender na kuweka kwenye friji mpaka tayari kutumika. Kutumikia mavazi juu ya saladi au kulia upande. Bora zaidi ni kuandaa saladi kabla tu ya kutumikia.

4. Kichocheo chepesi cha saladi ya ricotta

Viungo:

• kikombe 1 cha moyo wa mawese uliokatwakatwa;
• nyanya 1 iliyokatwa;
• pasua majani ya lettuki;
• mbari za vitunguu safi zilizokatwa;
• zaituni za kijani zilizokatwa.

Mchuzi

• kitunguu saumu 1 kilichosagwa ;
• kiini cha yai mbichi 1;
• 1/2 kijiko cha chai cha haradali;
• vijiko 2 vya maji ya limao;
• vijiko 4 vya mafuta;
• vijiko 2 vya alicci iliyokatwa;
• sufuria 1 ya cream ya ricotta;
• vijiko 3 vya jibini iliyokunwa ya Parmesan;
• pilipili nyeusi ili kuonja;
• chumvi kidogo.

Njia ya kutayarisha:

Nyoa mioyo ya mawese, nyanya, chive na zeituni. Vunja majani ya lettuki yaliyoosha. Weka kwenye bakuli.

Kwa mchuzi: kwenye bakuli, changanya kitunguu saumu, kiini cha yai, haradali na maji ya limao. Changanya vizuri. Ongeza mafuta ya mizeituni na aliche. Changanya tena. Hatimaye kuongeza cream ya ricotta na jibini la Parmesan. Msimu na pilipili ili kuonja na chumvi kidogo. Tumikia kwa saladi mpya.

5. Kichocheo cha saladi ya ricotta nyepesi na zucchini

Viungo:

• zest of 1limau;
• juisi ya ½ limau;
• mafuta ya mizeituni kwa ladha;
• kijiko 1 cha pilipili ya pinki;
• chumvi kuonja;
• pilipili nyeusi kuonja;
• zucchini 6 ndogo za Kiitaliano;
• mikono mikubwa 2 ya arugula;
• karoti ndogo 6;
• gramu 100 za kung'olewa jibini la ricotta.

Njia ya kutayarisha:

Kwa kutumia kikoboa au kukata mboga, kata zukini na karoti kwenye vipande virefu. Weka kwenye bakuli. Katika chombo kingine changanya zest na maji ya limao, ongeza kuhusu ¼ kikombe cha mafuta na msimu mchuzi kwa ladha na chumvi na pilipili nyeusi. Piga mchanganyiko huu na fouet na kumwaga juu ya saladi. Tumikia na majani ya arugula katikati ya sahani na ricotta juu.

6. Kichocheo cha saladi ya pasta ya ricotta nyepesi

Viungo:

• vikombe 2 vya pasta ya nafaka nzima iliyopikwa;
• kopo 1 la tonfisk iliyochujwa;
• nyanya 1 iliyokatwa;
• 1/4 kitunguu kilichokatwa vizuri;
• 1/2 kikombe cha mbaazi safi za kijani;
• kijiko 1 cha supu ya iliki;
• vijiko 2 vya walnuts zilizokatwa;
• vijiko 2 vya mafuta;
• vijiko 3 vya cream ya ricotta;
• kijiko 1 cha haradali;
3>vijiko 2 vya maziwa ya skimmed;
• pilipili nyeusi ili kuonja;
• chumvi ili kuonja.

Njia ya maandalizi:

Pika pasta hadi al dente. Kimbia na uweke kitabu. kwenye bakuli la saladikoroga pasta, mbaazi, tuna, nyanya, vitunguu, parsley na walnuts. Hifadhi. Kwa mchuzi, changanya mafuta ya mizeituni, cream ya ricotta, haradali, pilipili na chumvi. Hatimaye, ongeza maziwa ya skimmed ili kufanya mchuzi uwe kioevu zaidi. Mimina juu ya saladi na utumie. basi.

7. Kichocheo cha saladi ya jodari mwepesi

Viungo:

• mikebe 2 ya tuna mwepesi;
• 1/2 ricotta iliyokatwakatwa;
• tufaha 1 dogo la kijani kibichi;
• beet 1 ya kati, iliyokatwa;
• karoti 1 ya kati, iliyokatwa;
• 1/2 kopo ya mahindi;
• 1/2 kopo ya mbaazi;
• 1/4 pilipili hoho;
• 1/4 pilipili nyekundu;
• nyanya 1 kubwa iliyokatwa;
• 5 majani ya lettuki iliyosokotwa;
• kukolea ili kuonja.

Njia ya maandalizi:

Kata beetroot na karoti iliyooshwa na kumenya kwenye cubes. Pia kata pilipili hoho, tufaha, ricotta na nyanya. Osha lettuce na uikate vizuri. Changanya viungo vyote pamoja na tuna na msimu ili kuonja na mafuta, chumvi, pilipili, limau au chochote unachopendelea.

8. Mapishi ya saladi ya ricotta ya mananasi

Viungo:

• vikombe 2 vya chai safi ya ricotta;
• karoti 3 zilizokunwa;
• Pipi 1 la nanasi kwenye sharubati, kwenye cubes ndogo;
• 1/2 kikombe cha cream nyepesi;
• chumvi ili kuonja;
• pilipili Vitunguu vyeupe ili kuonja;
• 3>vitunguu vya kijani vilivyokatwa ili kuonja.

Njia yamaandalizi:

Pitisha ricotta kupitia ungo na uiingize na karoti iliyokunwa, mananasi iliyokatwa na cream na viungo, ukitengeneza mchanganyiko wa kipekee. Weka kwenye jokofu na utumike.

9. Kichocheo cha saladi nyepesi ya ricotta na parachichi

Viungo:

• Kundi 1 la arugula iliyokatwa;
• 1/2 kikombe cha parachichi; 4>
• kikombe 1 cha ricotta iliyokatwakatwa;
• nyanya ya cherry kwa ladha;
• chumvi kuonja;
• mafuta ya mizeituni kwa ladha.

Njia ya kutayarisha:

Osha arugula, kavu, katakata na uweke kwenye bakuli. Ongeza apricots, ricotta iliyokatwa, nyanya iliyokatwa kwa nusu na msimu na chumvi, mafuta ya mizeituni na chochote kingine unachopendelea. Tumikia mara moja.

10. Saladi nyepesi ya ricotta na kichocheo cha mchicha

Viungo:

• mkungu 1 wa mchicha;
• kikombe 1 cha ricotta iliyokatwakatwa;
3>Karoti 1 iliyomenya;
• vikolezo vya ladha (chumvi, siki ya tufaha, pilipili, mafuta ya zeituni, n.k).

Njia ya maandalizi:

Osha mchicha na upike haraka kwenye sufuria yenye maji yanayochemka hadi unyauke. Futa, kukimbia chini ya maji baridi ili kuacha kupika na kukata kwa ncha ya kisu. Kusaga karoti. Ongeza mchicha, karoti na ricotta kwenye bakuli la saladi na msimu unavyopenda. Tumia.

Je, una maoni gani kuhusu mapishi haya mepesi ya saladi ya ricotta hapo juu? Je, ungependa kujumuisha baadhi katika mlo wako kwa aina mbalimbali? Toa maoni hapa chini!