રિકોટા એ નરમ, તાજી, ઓછી ચરબીવાળું ચીઝ વ્યુત્પન્ન છે. મુખ્યત્વે આ લાક્ષણિકતાને લીધે, તે એવા લોકો માટે એક મહાન સાથી છે જેઓ આહાર પર છે. નીચે તમે અરુગુલા, કોબી, સૅલ્મોન અને ઘણું બધું સાથે હળવા રિકોટા સલાડ માટેની વાનગીઓ શીખી શકશો. તેઓ સારા માટે તેમના આહારમાં ફેરફાર કરશે. તેને તપાસવાની ખાતરી કરો.

વજન ઘટાડવાના આહારને અનુસરતા અથવા લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે તંદુરસ્ત વાનગીની શોધ કરતા કોઈપણ વ્યક્તિ માટે તાજા સલાડ હંમેશા માન્ય વિકલ્પ છે, પરંતુ તે ઘટકોની પસંદગી પર આધારિત છે.

જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેમના માટે પ્રખ્યાત સલાડ ખાવું લગભગ આવશ્યક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રાત્રિના ચોક્કસ સમય પછી અમુક પ્રકારના ખોરાકને ટાળવો જરૂરી છે? તમારા રાત્રિભોજન માટે શ્રેષ્ઠ કચુંબરની વાનગીઓ શોધો. અને તમારા ખોરાક માટે પણ વધુ સંપૂર્ણ છે. બપોરના ભોજન માટે આ 10 સલાડ રેસિપીમાંથી એક બનાવવાની ખાતરી કરો.

સલાડ, મોટાભાગે, સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પરંતુ દરેક વાનગીને ટ્વિસ્ટથી વધુ સારી બનાવી શકાય છે. જેથી તમે આહારમાંથી ભાગી ન જાઓ અને તમારા સલાડને વધુ સ્વાદિષ્ટ ન બનાવો, આ 10 હળવા સલાડ ડ્રેસિંગ રેસિપિ વડે તમારી વાનગીઓને મસાલા બનાવો.

સલાડને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, સ્વાદ અને ટેક્સચરને મિશ્રિત કરવું હંમેશા રસપ્રદ છે. પાંદડા અને શાકભાજીના સલાડમાં સમારેલા રિકોટા ઉમેરવા અથવા તેના આધારે ચટણી તૈયાર કરવી એ સારો વિચાર છે.રિકોટા અથવા રિકોટા ક્રીમ. તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે!

નીચે તમારા માટે હળવા રિકોટા સલાડની રેસિપી માટે સૂચનો છે, જે તમે સરળતાથી તૈયાર કરી શકો, કારણ કે તે બધા સરળ છે અને થોડા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. વાસ્તવમાં, તમે તૈયારીમાં તમારા ઘરે હોય તેવા પાંદડા અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકો છો, માત્ર સ્વાદને સંયોજિત કરવાની કાળજી રાખીને. નીચે આપેલા રેસીપી સૂચનો અને બોન એપેટીટ તપાસો!

અમે પહેલેથી જ જાણીએ છીએ કે રિકોટા એ લોકોના રસોડામાં એક મહાન જોકર છે જેમને થોડા પાઉન્ડ ગુમાવવાની જરૂર છે. તેના હળવા સ્વાદને અવિશ્વસનીય વાનગીઓ બનાવવા માટે અન્ય સ્વાદના સમૂહ સાથે ભેળવી શકાય છે. તમારા મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માટે રિકોટા સાથેની 26 વાનગીઓ તપાસો.

• લાઇટ રિકોટા ક્રીમ માટેની 5 રેસિપિ
• લાઇટ રિકોટા પેટ માટે 8 રેસિપિ
• લાઇટ વેગન રિકોટા માટે 3 રેસિપિ
• 10 નેચરલ હળવા રિકોટા સેન્ડવીચ

1. અરુગુલા અને ચિકન સાથે હળવા રિકોટા સલાડની રેસીપી

સામગ્રી:

• એરુગુલાનો 1 સમૂહ;
• 250 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
• 1 સફરજન, ક્યુબ્સમાં કાપેલું;
• 300 ગ્રામ રાંધેલું અને કાપેલું ચિકન.

ચટણી

• 1 પોટ ક્રીમ રિકોટા ચીઝ;
• 1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ;
• 1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ;
• 1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી તુલસી;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું.

તૈયાર કરવાની રીત:

અરગુલાના પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. છાલવાળા સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપો. ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો.ચિકન, મોસમ અને કટકો રાંધવા. કચુંબરના બાઉલમાં, અરુગુલા, ટામેટાં, સફરજન અને રાંધેલા અને કાપલી ચિકનનું વિતરણ કરો. અનામત. ચટણી માટે બધી સામગ્રી ઉમેરો અને ઉપર ઝરમર ઝરમર અથવા બાજુ પર સર્વ કરો.

2. હળવા રિકોટા કોબી સલાડની રેસીપી

સામગ્રી:

• આઇસબર્ગ લેટીસનું 1 વડા;
• 1 છીણેલું ગાજર;
• 1/2 કાપેલી લાલ કોબી;
• 2 કપ અરુગુલા ચા;
• 2 કપ વોટરક્રેસ ચા;
• 150 ગ્રામ રિકોટા;
• 150 ગ્રામ ટર્કી સ્તન;
• 1 મીઠાઈ ચમચી ઓલિવ તેલ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• સ્વાદ માટે લીંબુ;
• સ્વાદ માટે ઓરેગાનો.

તૈયારીની પદ્ધતિ:

લેટીસના પાન ધોઈને બાજુ પર રાખો. ગાજરને છોલીને છીણી લો. કોબીને ટુકડાઓમાં કાપો. અરુગુલા અને વોટરક્રેસ ધોવા. સલાડની સામગ્રીને બાઉલમાં મૂકો, રિકોટા અને સમારેલા ટર્કી બ્રેસ્ટ ઉમેરો અને મીઠું, લીંબુ, ઓલિવ ઓઈલ અને ઓરેગાનો સાથે પીરસો.

3. લાઇટ સૅલ્મોન રિકોટા સલાડ રેસીપી

સામગ્રી:

• રોમેઈન લેટીસના પાન;
• વોટરક્રેસના પાન;
• 6 સ્લાઈસ ક્યોર્ડ સૅલ્મોન;
• 1 ચમચો ક્રાઉટન્સ;
• સ્વાદ માટે ચેરી ટમેટાં.

ચટણી

• 1 ગ્લાસ હળવું દહીં;
• 50 ગ્રામ રિકોટા;
• 1 ચમચો સમારેલો ફુદીનો;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું;
• સ્વાદ મુજબ લીંબુનો રસ.

તૈયાર કરવાની રીત:

પાંદડાને સાફ કરીને સારી રીતે સૂકવી લો. માં મૂકોપ્લેટ અને ટોચ પર અડધા ભાગમાં કાપેલા ટામેટાં, સૅલ્મોન અને ક્રાઉટન્સ મૂકો. ચટણી માટે: ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રિજમાં રાખો. ડ્રેસિંગને સલાડની ઉપર અથવા જમણી બાજુએ સર્વ કરો. પીરસતાં પહેલાં કચુંબર તૈયાર કરવાનો આદર્શ છે.

4. હળવા રિકોટા કચુંબર રેસીપી

સામગ્રી:

• 1 કપ હથેળીનું સમારેલ હાર્ટ;
• 1 સમારેલ ટામેટા;
• લેટીસના પાન ફાડી નાખો;
• ઝીણી સમારેલી તાજી ચીવ્સ;
• ઝીણી સમારેલી લીલી ઓલિવ.

ચટણી

• 1 વાટેલી લસણની લવિંગ ;
• 1 કાચા ઈંડાની જરદી;
• 1/2 ચમચી સરસવ;
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ;
• 4 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 2 ચમચી સમારેલી એલિસી;
• રિકોટા ક્રીમનો 1 પોટ;
• 3 ચમચી છીણેલું પરમેસન ચીઝ;
• સ્વાદ માટે કાળી મરી;
• એક ચપટી મીઠું.

તૈયારીની પદ્ધતિ:

પામ, ટામેટા, ચાઇવ્સ અને ઓલિવના હાર્ટને કાપી લો. ધોયેલા લેટીસના પાન ફાડી લો. એક બાઉલમાં મૂકો.

ચટણી માટે: એક બાઉલમાં લસણ, ઈંડાની જરદી, સરસવ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. સારી રીતે ભેળવી દો. ઓલિવ તેલ અને એલચી ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો. છેલ્લે રિકોટા ક્રીમ અને પરમેસન ચીઝ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું એક ચપટી સાથે સિઝન. તાજા સલાડ સાથે સર્વ કરો.

5. ઝુચીની સાથે હળવા રિકોટા સલાડ માટેની રેસીપી

સામગ્રી:

• 1 ની ઝાટકોલીંબુ;
• ½ લીંબુનો રસ;
• સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ;
• 1 ચમચી ગુલાબી મરી;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી;
• 6 નાની ઇટાલિયન ઝુચીની;
• 2 મોટી મુઠ્ઠી અરુગુલા;
• 6 નાના ગાજર;
• 100 ગ્રામ સમારેલી રિકોટા ચીઝ.

તૈયાર કરવાની રીત:

વેજીટેબલ પીલર અથવા સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કરીને ઝુચીની અને ગાજરને લાંબા સ્લાઈસમાં કાપી લો. તેને બાઉલમાં નાખો. અન્ય કન્ટેનરમાં ઝાટકો અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો, લગભગ ¼ કપ ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને મીઠું અને કાળા મરી સાથે સ્વાદ અનુસાર ચટણી બનાવો. આ મિશ્રણને ફ્યુએટથી હરાવ્યું અને સલાડ પર રેડવું. વાનગીની મધ્યમાં અરુગુલાના પાન અને ટોચ પર રિકોટા સાથે સર્વ કરો.

6. હળવા પાસ્તા રિકોટા સલાડની રેસીપી

સામગ્રી:

• 2 કપ રાંધેલા આખા અનાજના પાસ્તા;
• 1 ડ્રેઇન કરેલ લાઇટ ટુના;<4
• 1 સમારેલ ટામેટા;
• 1/4 બારીક સમારેલી ડુંગળી;
• 1/2 કપ તાજા લીલા વટાણા;
• 1 ચમચી તાજા પાર્સલી સૂપ;
• 2 ચમચી સમારેલા અખરોટ;
• 2 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ;
• 3 ટેબલસ્પૂન રિકોટા ક્રીમ;
• 1 ટેબલસ્પૂન સરસવ;
• 2 ચમચી સ્કિમ્ડ દૂધ;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું.

તૈયારીની પદ્ધતિ:

પાસ્તાને અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો. ચલાવો અને બુક કરો. સલાડ બાઉલમાંપાસ્તા, વટાણા, ટુના, ટામેટા, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અખરોટમાં જગાડવો. અનામત. ચટણી માટે, ઓલિવ તેલ, રિકોટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. છેલ્લે, ચટણીને વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે સ્કિમ્ડ દૂધ ઉમેરો. સલાડ ઉપર રેડો અને સર્વ કરો. પછી.

7. લાઇટ ટુના રિકોટા સલાડ રેસીપી

સામગ્રી:

• 2 કેન લાઇટ ટુના;
• 1/2 સમારેલા તાજા રિકોટા;
• 1 નાનું લીલું સફરજન;
• 1 મધ્યમ બીટરૂટ, પાસાદાર;
• 1 મધ્યમ ગાજર, પાસાદાર;
• 1/2 કેન મકાઈ;
• 1/2 કેન વટાણા;
• 1/4 લીલી મરી;
• 1/4 લાલ મરી;
• 1 મોટું સમારેલ ટામેટા;
• 5 કર્લી લેટીસના પાન;
• સ્વાદ માટે સીઝનીંગ.

તૈયાર કરવાની રીત:

બીટરૂટ અને ગાજરને ધોઈને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ઘંટડી મરી, સફરજન, રિકોટા અને ટામેટાને પણ કાપી લો. લેટીસને ધોઈને બારીક કાપો. તમામ ઘટકોને તુના સાથે મિક્સ કરો અને સ્વાદ માટે તેલ, મીઠું, મરી, લીંબુ અથવા તમને જે ગમે તે સાથે મિક્સ કરો.

8. પાઈનેપલ રિકોટા સલાડ રેસીપી

સામગ્રી:

• 2 કપ તાજી રીકોટા ચા;
• 3 છીણેલા ગાજર;
• ચાસણીમાં અનેનાસનું 1 કેન, નાના ક્યુબ્સમાં;
• 1/2 કપ લાઇટ ક્રીમ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• સ્વાદ માટે મરી સફેદ ચાઇવ્સ;
• સ્વાદ માટે સમારેલી લીલી ડુંગળી.

ની રીતતૈયારી:

રિકોટાને ચાળણીમાંથી પસાર કરો અને તેને છીણેલા ગાજર, પાસાદાર પાઈનેપલ અને ક્રીમ અને સીઝનિંગ્સ સાથે એક અનન્ય મિશ્રણ બનાવો. રેફ્રિજરેટ કરો અને સર્વ કરો.

9. જરદાળુ સાથે હળવા રિકોટા કચુંબર માટેની રેસીપી

સામગ્રી:

• સમારેલી અરુગુલાનો 1 સમૂહ;
• 1/2 કપ જરદાળુ;
• 1 કપ સમારેલા રિકોટા;
• સ્વાદ માટે ચેરી ટમેટાં;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• સ્વાદ માટે ઓલિવ ઓઈલ.

તૈયાર કરવાની રીત:

અરગુલાને ધોઈ, સૂકવી, કાપો અને બાઉલમાં મૂકો. જરદાળુ, સમારેલા રિકોટા, અડધા ભાગમાં કાપેલા ટામેટાં અને મીઠું, ઓલિવ તેલ અને બીજું જે તમને પસંદ હોય તે સાથે સીઝન કરો. તરત જ સર્વ કરો.

10. પાલકની રેસીપી સાથે હળવો રિકોટા સલાડ

સામગ્રી:

• 1 બંચ પાલક;
• 1 કપ સમારેલા રિકોટા;
• 1 છોલેલું ગાજર;
• સ્વાદ પ્રમાણે સીઝનીંગ (મીઠું, સફરજન સીડર વિનેગર, મરી, ઓલિવ ઓઈલ વગેરે).

તૈયારીની પદ્ધતિ: 1>

પાલકને ધોઈ લો અને તેને ઉકળતા પાણી સાથે તપેલીમાં ઝડપથી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો. ડ્રેઇન કરો, રાંધવાનું બંધ કરવા માટે ઠંડા પાણીની નીચે ચલાવો અને છરીની મદદથી કાપી નાખો. ગાજરને છીણી લો. સલાડ બાઉલમાં પાલક, ગાજર અને રિકોટા ઉમેરો અને તમારી પસંદ મુજબ સીઝન કરો. સર્વ કરો.

ઉપરના આ હળવા રિકોટા સલાડની રેસિપી વિશે તમે શું વિચારો છો? શું તમે તમારા આહારમાં વિવિધતા માટે કેટલાકનો સમાવેશ કરવા માંગો છો? નીચે ટિપ્પણી કરો!