රිකෝටා යනු මෘදු, නැවුම්, අඩු මේද චීස් ව්‍යුත්පන්නයකි. ප්රධාන වශයෙන්ම මෙම ලක්ෂණය නිසා, ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් සඳහා එය විශිෂ්ට මිතුරෙකු වේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ අරුගුලා, ගෝවා, සැමන් සහ තවත් බොහෝ දේ සමඟ සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද සඳහා වට්ටෝරු ඉගෙන ගනු ඇත. ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල යහපත් ලෙස වෙනස් කරනු ඇත. එය පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන හෝ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් සොයන ඕනෑම කෙනෙකුට නැවුම් සලාදයක් සැමවිටම වලංගු විකල්පයකි, නමුත් එය අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම මත රඳා පවතී.

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා සුප්‍රසිද්ධ සලාද අනුභව කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. නමුත් රාත්‍රියේ නිශ්චිත වේලාවකට පසු ඇතැම් ආහාර වර්ගවලින් වැළකී සිටීම වැදගත් බව ඔබ දන්නවාද? ඔබේ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හොඳම සලාද වට්ටෝරු සොයා ගන්න. ඔබේ ආහාර වඩාත් සම්පූර්ණ වීමට. දිවා ආහාරය සඳහා මෙම සලාද වට්ටෝරු 10 න් එකක් සෑදීමට වග බලා ගන්න.

සලාද, බොහෝ විට, රසවත්. නමුත් සෑම ආහාරයක්ම කරකැවිල්ලකින් වඩාත් හොඳින් සාදා ගත හැකිය. ඔබ ආහාර වේලෙන් පලා නොයෑමට සහ ඔබේ සලාද වඩාත් රසවත් කිරීමට, මෙම සැහැල්ලු සලාද අඳින වට්ටෝරු 10 සමඟින් ඔබේ කෑම රසවත් කරන්න.

සලාද වඩාත් රසවත් කිරීමට, රසයන් සහ වයනය මිශ්‍ර කිරීම සැමවිටම සිත්ගන්නා සුළුය. හොඳ අදහසක් වන්නේ කොළ සහ එළවළු සලාදයකට කැඩුණු රිකෝටා එකතු කිරීම හෝ මත පදනම්ව සෝස් සකස් කිරීමයිරිකෝටා හෝ රිකෝටා ක්රීම්. එය ඇත්තෙන්ම රසවත්!

ඒවා සියල්ලම සරල වන අතර අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් භාවිතා කරන බැවින් ඔබට පහසුවෙන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද වට්ටෝරු සඳහා යෝජනා පහත දැක්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට නිවසේ ඇති කොළ සහ එළවළු සකස් කිරීමේදී ඇතුළත් කළ හැකිය, රසයන් ඒකාබද්ධ කිරීමට පමණක් සැලකිලිමත් වන්න. පහත වට්ටෝරු යෝජනා සහ bon appetit පරීක්ෂා කරන්න!

රිකෝටා යනු රාත්තල් කිහිපයක් අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය අයගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි විශිෂ්ට විහිළුවක් බව අපි දැනටමත් දනිමු. එහි මෘදු රසය ඇදහිය නොහැකි කෑම වර්ග නිර්මාණය කිරීම සඳහා වෙනත් රසයන් රාශියක් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට රිකෝටා සමඟ වට්ටෝරු 26 ක් පරීක්ෂා කරන්න.

• ලයිට් රිකෝටා ක්‍රීම් සඳහා වට්ටෝරු 5ක්
• සැහැල්ලු රිකෝටා පේට් සඳහා වට්ටෝරු 8ක්
• සැහැල්ලු වීගන් රිකෝටා සඳහා වට්ටෝරු 3ක්
• 10 ස්වාභාවික සැහැල්ලු රිකෝටා සැන්ඩ්විච්

1. අරුගුලා සහ කුකුල් මස් සමග සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• අරුගුලා පොකුරක්;
• චෙරි තක්කාලි ග්‍රෑම් 250;
• 1 ඇපල් ගෙඩියක්, කැට කපා;
• පිසූ සහ ඉරා දැමූ කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300.

සෝස්

• ක්‍රීම් රිකෝටා බඳුනක් චීස්;
• 1 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ;
• 1 ඔලිව් තෙල්;
• 1 තේ හැන්දක කැඩුණු බැසිල්;
• රස කිරීමට ලුණු.

සදාගන්නා ක්‍රමය:

අරුගුල කොළ හොඳින් සෝදන්න. භාවිතෙය්දී ඇපල් කැට කපා. තක්කාලි අඩකින් කපන්න.කුකුළු මස් උයන්න, කන්නය සහ ඉරා දමන්න. සලාද භාජනයක් තුළ, arugula, තක්කාලි, ඇපල් සහ පිසින ලද සහ ඉරා දැමූ කුකුල් මස් බෙදාහරින්න. රක්ෂිතය. සෝස් සඳහා අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය එකතු කර උඩින් හෝ පැත්තකින් පිළිගන්වන්න.

2. සැහැල්ලු රිකෝටා ගෝවා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• අයිස්බර්ග් සලාද කොළ 1;
• ගාන ලද කැරට් 1;
• පෙති කපන ලද රතු ගෝවා 1/2;
• අරුගුලා තේ කෝප්ප 2;
• වෝටර්ක්‍රෙස් තේ කෝප්ප 2;
• රිකෝටා ග්‍රෑම් 150;
• 150g තුර්කිය පියයුරු;
• ඔලිව් තෙල් අතුරුපස හැන්දක්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට ලෙමන්;
• රස කිරීමට ඔෙරගනයෝ.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

සලාද කොළ සෝදා පසෙකින් තබන්න. පීල් සහ කැරට් දැලක. ගෝවා පෙති වලට කපන්න. අරුගුලා සහ දියවැල් සෝදන්න. සලාද අමුද්‍රව්‍ය බඳුනක තබා, රිකෝටා සහ කැඩුණු තුර්කිය පියයුරු එකතු කර ලුණු, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල් සහ ඔෙරගනයෝ සමඟ පදම් කර සේවය කරන්න.

3. සැහැල්ලු සැමන් රිකෝටා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• Romaine සලාද කොළ;
• Watercress කොළ;
• 6 පෙති සුව කළ සැමන්;
• ක්රූටෝන 1 tablespoon;
• චෙරි තක්කාලි රස කිරීමට.

සෝස්

• සැහැල්ලු යෝගට් වීදුරුවක්;
• රිකෝටා ග්‍රෑම් 50;
• කැඩුණු මින්ට් මේස හැදි 1;
• ලුණු රස අනුව;
• ලෙමන් යුෂ රස අනුව.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

කොළ පිරිසිදු කර හොඳින් වියළා ගන්න. දමා ඇතතහඩුව සහ මුදුනේ තක්කාලි අඩකින් කපා, සැමන් සහ ක්‍රූටෝන තබන්න. සෝස් සඳහා: බ්ලෙන්ඩරයක අමුද්රව්ය පරාජය කර සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. සලාදයට උඩින් හෝ පැත්තේ ඇති ඇඳුම සේවය කරන්න. වඩාත් සුදුසු වන්නේ සේවය කිරීමට පෙර සලාද සකස් කිරීමයි.

4. ලයිට් රිකෝටා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• කප් 1ක් කැඩුණු තාලයක්;
• 1 කැඩුණු තක්කාලි;
• ඉරීම සලාද කොළ කොළ;
• කැඩුණු නැවුම් ළූණු;
• කැඩුණු කොළ ඔලිව්.

සෝස්

• තලාගත් සුදුළූනු කරාබුනැටි 1 ;
• 1 අමු බිත්තර කහ මදය;
• 1/2 අබ තේ හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ මේස හැඳි 2;
• ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 4;
• කැඩුණු ඇලිසි මේස හැඳි 2;
• රිකෝටා ක්‍රීම් 1 භාජනය;
• ගාන ලද පර්මේසන් චීස් මේස හැඳි 3;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• ලුණු ස්වල්පයක්.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

තල්, තක්කාලි, චයිව්ස් සහ ඔලිව් වල හදවත් කපාගන්න. සෝදාගත් සලාද කොළ ඉරා දමන්න. බඳුනක තබන්න.

සෝස් සඳහා: බඳුනක, සුදුළූණු, බිත්තර කහ මදය, අබ සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් සහ ඇලිච් එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර කරන්න. අවසානයේ රිකෝටා ක්‍රීම් සහ පර්මේසන් චීස් එකතු කරන්න. රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු ටිකක් සමග කන්නය. නැවුම් සලාද සමග සේවය කරන්න.

5. zucchini සමග සැහැල්ලු ricotta සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• zest of 1ලෙමන්;
• ½ ලෙමන් යුෂ;
• රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්;
• රෝස ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• 6 කුඩා ඉතාලි zucchini;
• අරුගුලා විශාල අතලොස්ස 2;
• කුඩා කැරට් 6;
• ග්‍රෑම් 100 කපා ricotta cheese.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

එළවළු පීලර් හෝ පෙත්තක් භාවිතා කරමින් zucchini සහ කැරට් දිගු පෙති වලට කපා ගන්න. එය බඳුනකට දමන්න. වෙනත් කන්ටේනරයක ලෙල්ල සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්‍ර කර ඔලිව් තෙල් කෝප්ප ¼ පමණ එකතු කර ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට සෝස් කන්න. මෙම මිශ්රණය ෆුට් එකකින් ගසා සලාදයට වත් කරන්න. පිඟානේ මැද අරුගුලා කොළ සහ උඩින් රිකෝටා දමා පිළිගන්වන්න.

6. සැහැල්ලු පැස්ටා රිකෝටා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• පිසූ සම්පූර්ණ ග්‍රේන් පැස්ටා කෝප්ප 2ක්;
• 1 කාණු ලයිට් ටූනා;
• 1 කැඩුණු තක්කාලි;
• 1/4 සිහින් ව කැඩුණු ලූනු;
• නැවුම් මුං ඇට කෝප්ප 1/2;
• නැවුම් parsley සුප් 1 හැන්දක්;
• කැඩුණු walnuts හැදි 2;
• ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 2;
• රිකෝටා ක්‍රීම් මේස හැදි 3;
• අබ මේස හැදි 1;
• මුදවපු කිරි මේස හැඳි 2;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• රස අනුව ලුණු.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

අල් ඩෙන්ටේ තෙක් පැස්ටා උයන්න. ධාවනය කර වෙන්කරවා ගන්න. සලාද භාජනයක් තුළපැස්ටා, කඩල, ටූනා, තක්කාලි, ළූණු, parsley සහ walnuts කලවම් කරන්න. රක්ෂිතය. සෝස් සඳහා ඔලිව් තෙල්, රිකෝටා ක්රීම්, අබ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. අවසානයේදී, සෝස් වැඩි දියරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා මුදවපු කිරි එකතු කරන්න. සලාදයට වත් කර සේවය කරන්න. පසුව.

7. සැහැල්ලු ටූනා රිකෝටා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• සැහැල්ලු ටූනා කෑන් 2ක්;
• 1/2 කැඩුණු නැවුම් රිකෝටා;
• 1 කුඩා කොළ ඇපල්;
• 1 මධ්‍යම බීට්රූට්, diced;
• 1 මධ්‍යම කැරට්, diced;
• 1/2 බඩ ඉරිඟු;
• කඩල ටින් 1/2;
• 1/4 අමු ගම්මිරිස්;
• 1/4 රතු ගම්මිරිස්;
• 1 විශාල කපාගත් තක්කාලි;
• 5 කැරලි සලාද කොළ;
• රස කිරීමට පදම් කරන්න.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

බීට්රූට් සහ කැරට් සෝදා පිරිසිදු කර කැට වලට කපා ගන්න. බෙල් පෙපර්, ඇපල්, රිකෝටා සහ තක්කාලි ද කපන්න. සලාද කොළ සෝදා සිහින්ව කපා ගන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ටූනා සමඟ මිශ්‍ර කර තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ රස කිරීමට කන්නය.

8. අන්නාසි රිකෝටා සලාද වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• නැවුම් රිකෝටා තේ කෝප්ප 2;
• 3 ගාන ලද කැරට්;
• සිරප්වල අන්නාසි ටින් 1 ක්, කුඩා කැටවල;
• 1/2 කප් ලයිට් ක්‍රීම්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• ගම්මිරිස් සුදු ළූණු රස කිරීමට;
3>රස අනුව කපාගත් ළූණු.

ක්‍රමයසකස් කිරීම:

රිකෝටා පෙරනයක් හරහා යවා එය ගාන ලද කැරට්, diced අන්නාසි සහ ක්‍රීම් සහ කුළුබඩු සමග එය ඒකාබද්ධ කර අද්විතීය මිශ්‍රණයක් සාදයි. ශීතකරණයේ තබා පිළිගන්වන්න.

9. ඇප්රිකොට් ඇට සහිත සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්‍රව්‍ය:

• කැඩුණු අරුගුලා පොකුර 1;
• 1/2 කෝප්ප;
• කැඩුණු රිකෝටා කෝප්ප 1ක්;
• චෙරි තක්කාලි රස කිරීමට;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්.

පිදාගැනීමේ ක්‍රමය:

අරුගුලා සෝදා වියළා කපා කොටා භාජනයකට දමන්න. ඇප්රිකොට් ඇට, කැඩුණු රිකෝටා, තක්කාලි අඩකින් කපා ලුණු, ඔලිව් තෙල් සහ ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් එකතු කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.

10. නිවිති වට්ටෝරුව සමඟ සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද

අමුද්‍රව්‍ය:

• නිවිති පොකුර 1;
• කැඩුණු රිකෝටා කෝප්ප 1;
• 1 භාවිතෙය්දී කැරට්;
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක් (ලුණු, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, ආදිය).

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

නිවිති සෝදා නටන වතුර සමග පෑන් එකක ඉක්මනින් මැලවෙන තුරු පිස ගන්න. ඉවුම් පිහුම් නැවැත්වීමට සහ පිහියක තුඩකින් කපා ගැනීමට සීතල වතුර යටට ගලා යන්න. කැරට් දැලක. සලාද භාජනයකට නිවිති, කැරට් සහ රිකෝටා එකතු කර ඔබ කැමති පරිදි කන්න. සේවය කරන්න.

ඉහත මෙම සැහැල්ලු රිකෝටා සලාද වට්ටෝරු ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද? විවිධත්වය සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට සමහරක් ඇතුළත් කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? පහත අදහස් දක්වන්න!