Ricotta သည် ပျော့ပျောင်းပြီး လတ်ဆတ်သော၊ အဆီနည်းချိစ်၏ ဆင်းသက်လာသည်။ အဓိကအားဖြင့်၊ ဤလက္ခဏာကြောင့်၊ အစားအသောက်စားနေသူများအဖို့အလွန်ကောင်းသောမဟာမိတ်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင် သင်သည် arugula၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆော်လမွန်နှင့် အခြားအရာများပါသော အပေါ့စား ricotta သုပ်အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို လေ့လာပါမည်။ သူတို့ရဲ့ အစားအသောက်ကို ကောင်းမွန်အောင် ပြောင်းလဲပေးပါလိမ့်မယ်။ သေချာစစ်ဆေးပါ။

လတ်ဆတ်သောသုပ်သည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့် အစားအသောက်ကို လိုက်နာသူတိုင်းအတွက် အမြဲတမ်းမှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဟင်းကို ရှာဖွေနေသော်လည်း ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရွေးချယ်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချလိုသူများအတွက်၊ နာမည်ကြီး အသုပ်များကို စားသုံးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ညအိပ်ရာဝင်ပြီးတိုင်း အစားအသောက်အမျိုးအစားအချို့ကို ရှောင်ကြဉ်ဖို့ အရေးကြီးတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ သင့်ညစာအတွက် အကောင်းဆုံးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ။ ပြီးတော့ မင်းရဲ့ အစားအသောက်ကို ပိုလို့တောင် ပြည့်စုံစေတယ်။ နေ့လယ်စာအတွက် ဒီသုပ်ချက်နည်း ၁၀ မျိုးထဲက တစ်ခုကို သေချာအောင်လုပ်ပါ။

သုပ်၊ အချိန်အများစုမှာ အရသာရှိသည်။ သို့သော် ဟင်းပွဲတိုင်းကို လှည့်ကွက်ဖြင့် ပိုကောင်းအောင် လုပ်နိုင်သည်။ အစားအသောက်တွေကနေ ရှောင်ပြေးပြီး အသုပ်ကို ပိုအရသာရှိအောင် လုပ်နိုင်ဖို့ ဒီဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၁၀ မျိုးနဲ့ တွဲစားလိုက်ပါ။

အသုပ်ကို ပိုအရသာရှိစေရန်၊ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်များကို ရောနှောရန် အမြဲစိတ်ဝင်စားပါသည်။ အကြံကောင်းတစ်ခုကတော့ အရွက်နဲ့ အသီးအရွက်သုပ်တစ်ခုထဲကို လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ရီကော့တာထည့်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဆော့စ်ကို အခြေခံပြီး ပြင်ဆင်ပါ။ricotta သို့မဟုတ် ricotta ခရင်မ်။ တကယ့်ကို အရသာရှိတယ်!

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအချက်များသည် ရိုးရှင်းပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ကိုအသုံးပြုထားသောကြောင့် အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်ရန် သင့်အတွက်ပေါ့ပါးသောရီကော့တာသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အကြံပြုချက်များဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ အိမ်မှာရှိနေတဲ့ အရွက်နဲ့ အသီးအရွက်တွေကို အနံ့အရသာ ပေါင်းစပ်ဖို့ ဂရုစိုက်ရုံနဲ့ ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော ဟင်းချက်နည်းအကြံပြုချက်များကို ကြည့်ပြီး bon appetit ကိုကြည့်ပါ။

ပေါင်အနည်းငယ်ကျချင်သူများအတွက် ricotta သည် မီးဖိုချောင်တွင် ဂျိုကာကောင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိထားပြီးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ နူးညံ့သောအရသာကို မယုံနိုင်လောက်အောင် ဟင်းလျာများဖန်တီးရန် အခြားအရသာများစွာဖြင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ သင်၏မီနူးကိုကွဲပြားစေရန် ricotta နှင့်ချက်ပြုတ်နည်း ၂၆ ခုကိုစစ်ဆေးပါ။

• အပေါ့စား ricotta cream အတွက် ချက်ပြုတ်နည်း 5 ခု
• အပေါ့စား ricotta pate အတွက် ချက်ပြုတ်နည်း 8 ခု
• အပေါ့စား ricotta အတွက် ချက်ပြုတ်နည်း 3 ခု
• 10 သဘာဝ အပေါ့စား ricotta အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

၁။ arugula နှင့် ကြက်သားအပေါ့စား ရီကော့တာသုပ်အတွက် ချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• arugula 1 စည်း၊
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 250 ဂရမ်
• ပန်းသီး 1 လုံး၊ အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားပါ;
• 300 ဂရမ် ပြုတ်ပြီး ခြစ်ထားသော ကြက်သား 300 ဂရမ်။

ငံပြာရည်

• ခရင်မ်ရီကော့တာ 1 အိုး ဒိန်ခဲ;
• သံပုရာရည် 1 ဇွန်း၊
• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း၊
• ခုတ် ပင်စိမ်း 1 ဇွန်း;
• ဆား အရသာအတွက်။

ပြင်ဆင်နည်း-

အရွက်များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ အခွံခွာထားသော ပန်းသီးကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို တစ်ဝက်လှီးထားပါ။ကြက်သားကို ဟင်းခတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင်၊ arugula၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့် ပြုတ်ထားသော ကြက်သားကို ခွဲခြမ်းထားပါ။ အရံ။ ငံပြာရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ပြီး အပေါ်မှအမှုန်အမွှားလေးများ သို့မဟုတ် ဘေးဘက်တွင် ကျွေးပါ။

၂။ အပေါ့စား ricotta ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ရေခဲတောင်ဆလတ်ခေါင်း 1 လုံး၊
• ခြစ်မုန်လာဥနီ 1 လုံး၊
• အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ် 1/2 လှီး;
• Arugula လက်ဖက်ရည် 2 ခွက်၊
• ရေပန်းမုန်လာလက်ဖက်ရည် 2 ခွက်;
• 150g ricotta;
• 150g ကြက်ဆင်ရင်သား၊
• သံလွင်ဆီ အချိုပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း၊
• အရသာအတွက် ဆား၊
• အရသာအတွက် သံပုရာ၊
• အရသာအတွက် အော်ရီဂါနို။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း-

ဆလတ်ရွက်ကို ရေဆေးပြီး ဖယ်ထားပါ။ အခွံခွာပြီး မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။ arugula နှင့် watercress ကိုဆေးကြောပါ။ အသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ကာ ricotta နှင့် လှီးထားသော ကြက်ဆင်သားရင်သားကိုထည့်ကာ ဆား၊ သံပုရာသီး၊ သံလွင်ဆီနှင့် အော်ရီဂနိုတို့ဖြင့် အရသာရှိရှိ စားသုံးပါ။

၃။ Light Salmon Ricotta Salad Recipe

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• Romaine ဆလတ်ရွက်၊
• ရေစာအရွက်၊
• ၆ ချပ် သန့်စင်ထားသော ဆော်လမွန်၊
• ခရုတွန် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊
• အရသာအတွက် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး။

ငံပြာရည်

• ဒိန်ချဉ် အပေါ့စား 1 ဖန်ခွက်;
• 50g ricotta;
• 1 ဇွန်းခုတ် mint;
• ဆား - အရသာအတွက်;
• သံပုရာဖျော်ရည်။

ပြင်ဆင်နည်း-

အရွက်များကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ခြောက်အောင်ထားပါ။ တစ်ခုထဲထည့်ပါ။ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် တစ်ဝက်လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆော်လမွန်နှင့် croutons တို့ကို ထိပ်တွင်ထားပါ။ ငံပြာရည်အတွက်- ပါဝင်ပစ္စည်းများကို Blender ထဲတွင် ရော၍ ကျွေးရန် အသင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။ အသုပ်အပေါ် သို့မဟုတ် ညာဘက်ခြမ်းတွင် အ၀တ်တန်ဆာကို ဝတ်ပါ။ စံပြအနေနဲ့ကတော့ အသုပ်မကျွေးခင် ပြင်ဆင်ထားဖို့ပါပဲ။

၄။ အပေါ့စား ရီကော့တာသုပ် ချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ထန်းလျက်နှလုံးသား ၁ ခွက်၊
• ခုတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး၊
• ဆလတ်ရွက်ကို နုတ်နုတ်စဉ်းပြီး
• လတ်ဆတ်သော ငရုတ်သီးစိမ်းများကို လှီးဖြတ်ထားပါ။
• သံလွင်သီးစိမ်းကို လှီးထားပါ။

ငံပြာရည်

• ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ ;
• ကြက်ဥအစိမ်း ၁ လုံး၊
• မုန်ညင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊
• သံပုရာရည် ၂ ဇွန်း၊
• သံလွင်ဆီ ၄ ဇွန်း၊
• လှီးထားသော alicci ဇွန်း 2 ဇွန်း၊
• ရီကော့တာမုန့် 1 အိုး၊
• ခြစ်ထားသော Parmesan cheese 3 ဇွန်း၊
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်;
• ဆားအနည်းငယ်။

ပြင်ဆင်နည်း-

ထန်းလျက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးနှင့် သံလွင်သီးတို့ကို လှီးဖြတ်ပါ။ ရေဆေးထားသော ဆလတ်ရွက်များကို ဆုတ်နယ်ပေးပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပါ။

ငံပြာရည်အတွက်- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ မုန်ညင်းနှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီ နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ပါ။ ထပ်ပြီး ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ricotta cream နှင့် parmesan cheese ကိုထည့်ပါ။ အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားအနည်းငယ် ရောနယ်ပါ။ လတ်ဆတ်သောသုပ်ဖြင့် ကျွေးပါ။

၅။ အပေါ့စား ရီကော့တာသုပ်အတွက် ချက်နည်း zucchini

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဇစ် ၁ ခုသံပုရာ၊
• သံပုရာ ½ ဖျော်ရည်၊
• အရသာအတွက် သံလွင်ဆီ;
• ပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊
• အရသာအတွက် ဆား၊
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းအနက်၊
• အီတလီ zucchini အသေး ၆ လုံး၊
• လက်တစ်ဆုပ်စာ arugula အကြီး ၂ လုံး၊
• မုန်လာဥနီ ၆ လုံး၊
• လှီးဖြတ်ထားသော 100 ဂရမ် ရီကော့တာဒိန်ခဲ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း-

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွံခွာခြင်း သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်စက်ကိုအသုံးပြု၍ zucchini နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ရှည်လျားသောအချပ်များအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပါ။ အခြားပုံးတစ်ပုံးတွင် သံလွင်ဆီ ¼ ခွက်ခန့်ထည့်ကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအမည်းဖြင့် အရသာရှိအောင် ငံပြာရည်ကို ရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောကို fouet နဲ့ရိုက်ပြီးသုပ်အပေါ်မှာလောင်း။ ပန်းကန်အလယ်တွင် အာရူဂူလာအရွက်ဖြင့် ချက်ပြီး အပေါ်မှ ricotta ကို ကျွေးပါ။

၆။ အပေါ့စားခေါက်ဆွဲ ရီကော့တာသုပ် ချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ချက်ပြုတ်ထားသော ဂျုံလုံးခေါက်ဆွဲ 2 ခွက်၊
• စိမ်ထားသော တူနာငါး ဗူး 1 ဗူး၊
• လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး၊
• ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ၁/၄ လုံး၊
• လတ်ဆတ်သော ပဲတီစိမ်း ၁/၂ ခွက်၊
• နံနံပင် ဟင်းချို ၁ ဇွန်း၊
• ခုတ်ထားသော သစ်ကြားသီး ၂ ဇွန်း၊
• သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊
• ရီကော့တာမုန့် ၃ ဇွန်း၊
• မုန်ညင်း ၁ ဇွန်း၊
<၃>အဆီထုတ်ထားသောနို့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း၊
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်၊
• အရသာအတွက် ဆား။

ပြင်ဆင်နည်း-

ခေါက်ဆွဲကို al dente အထိ ချက်ပါ။ ပြေးပြီး စာအုပ်ယူပါ။ တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်ဆွဲ၊ ပဲစေ့၊ တူနာ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်နှင့် သစ်ကြားသီးတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ အရံ။ ငံပြာရည်အတွက် သံလွင်ဆီ၊ ရီကော့တာမုန့်၊ မုန်ညင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ငံပြာရည်အရည်ပိုရအောင် နို့ဆီထည့်ပါ။ အသုပ်အပေါ်မှာ လောင်းချပြီး ကျွေးပါ။ ထို့နောက်။

၇။ တူနာ အပေါ့စား ရီကော့တာ အသုပ် ချက်ချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• တူနာအပေါ့စား ရီကော့တာ ၂ ဗူး၊
• လတ်ဆတ်သော ရီကော့တာ ၁/၂ လုံး၊
• ပန်းသီးစိမ်း ၁ လုံး၊
• အလတ်စား beetroot ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီးထား၊
• မုန်လာဥနီ ၁ လုံး၊ ပါးပါးလှီး၊
• ပြောင်းဖူး ၁/၂ ဘူး၊
<3 ပဲစေ့> 1/2 ဘူး;
• ငရုတ်ကောင်းစိမ်း 1/4 ဘူး;
• ငရုတ်ပွနီ 1/4 ဘူး;
• 1 ကြီးခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး;
• 5 ဆလတ်ရွက်ခြောက်၊
• အရသာအတွက် ဟင်းခတ်မှုန့်။

ပြင်ဆင်နည်း-

ဆေးကြောထားသော မုန်လာဥနီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို လှီးဖြတ်ပြီး အခွံနွှာထားပါ။ ငရုတ်ကောင်း၊ ပန်းသီး၊ ricotta နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်း ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဆလတ်ရွက်များကို ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို တူနာငါးနှင့် ရောစပ်ပြီး အရသာအတွက် ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံပုရာသီး (သို့) ကြိုက်နှစ်သက်ရာ တစ်ခုခုဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။

၈။ နာနတ်သီး ရီကော့တာသုပ် စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• လတ်ဆတ်သော ရီကော့တာလက်ဖက်ရည် ၂ ခွက်၊
• ခြစ်မုန်လာဥ ၃ လုံး၊
• အတုံးသေးသေးလေးတွေထဲမှာ နာနတ်သီးရည် 1 ဗူး;
• 1/2 cup light cream;
• အရသာအတွက် ဆား၊
• ငရုတ်ကောင်းဖြူ ငရုတ်ကောင်း အရသာအတွက် ငရုတ်သီးဖြူ;
• အရသာအတွက် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားပါ။

လုပ်နည်းပြင်ဆင်မှု-

ရီကော့တာကို ဆန်ခါဖြင့် ဖြတ်ပြီး ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော နာနတ်သီး၊ ခရင်မ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းပြီး ထူးခြားသောအရောအနှောကို ပေါင်းစပ်ပါ။ အအေးခံပြီး ကျွေးပါ။

၉။ apricots ပါသော အပေါ့စား ရီကော့တာသုပ်အတွက် ချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• လှီးထားသော arugula ၁ စည်း၊
• apricot ခွက် ၁/၂ ခွက်၊
• လှီးဖြတ်ထားသော ရီကော့တာ 1 ခွက်;
• အရသာအတွက် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး;
• အရသာအတွက်ဆား;
• အရသာအတွက်သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်နည်း-

arugula ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံကာ လှီးဖြတ်ပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် နေရာပေးပါ။ apricots ၊ လှီးထားသော ricotta ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ဆား ၊ သံလွင်ဆီ နှင့် အခြား သင်နှစ်သက်ရာ တစ်ခုခုဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ချက်ချင်း ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

၁၀။ ဟင်းနုနယ်ရွက် ချက်နည်းပါသော ရီကော့တာ အပေါ့စားသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဟင်းနုနွယ်ရွက် 1 စည်း၊
• ခုတ်ထစ်ထားသောရီကော့တာ 1 ခွက်၊
• အခွံခွာထားသောမုန်လာဥနီ 1 လုံး၊
• အရသာအတွက် ဟင်းခတ်ချက်ခြင်း (ဆား၊ ပန်းသီးရှာလကာရည်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်ဆီ စသည်ဖြင့်)။

ပြင်ဆင်နည်း-

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ရေဆေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ဒယ်အိုးထဲတွင် အမြန်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းချက်ခြင်းရပ်ရန် ဓားဖျားဖြင့် ခုတ်ထစ်ပြီး ရေအေးအောက်တွင် ရေစစ်ထားပါ။ မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မုန်လာဥနီနှင့် ရီကော့တာတို့ကို အသုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ကာ သင်နှစ်သက်သလို ချက်ပါ။ ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။

အထက်ပါ အပေါ့စား ရီကော့တာသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်မည်သို့ထင်မြင်ပါသနည်း။ အမျိုးအမျိုးအတွက် သင့်အစားအသောက်များတွင် အချို့ပါဝင်လိုပါသလား။ အောက်တွင်မှတ်ချက်။