রিকোটা একটি নরম, তাজা, কম চর্বিযুক্ত পনির ডেরাইভেটিভ। প্রধানত এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি ডায়েটে থাকা লোকেদের জন্য একটি দুর্দান্ত মিত্র। নীচে আপনি আরগুলা, বাঁধাকপি, স্যামন এবং আরও অনেক কিছুর সাথে হালকা রিকোটা সালাদের রেসিপি শিখবেন। তারা ভাল জন্য তাদের খাদ্য পরিবর্তন হবে. এটি চেক আউট করতে ভুলবেন না.

ওজন কমানোর ডায়েট অনুসরণ করে বা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজছেন এমন প্রত্যেকের জন্য একটি তাজা সালাদ সর্বদা একটি বৈধ বিকল্প, তবে এটি উপাদানগুলির পছন্দের উপর নির্ভর করে।

যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য বিখ্যাত সালাদ খাওয়া প্রায় আবশ্যক। কিন্তু আপনি কি জানেন যে রাতের একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে নির্দিষ্ট ধরণের খাবার এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ? আপনার রাতের খাবারের জন্য সেরা সালাদ রেসিপি আবিষ্কার করুন। এবং আপনার খাবার আরও সম্পূর্ণ হওয়ার জন্য। দুপুরের খাবারের জন্য এই 10টি সালাদ রেসিপিগুলির মধ্যে একটি তৈরি করতে ভুলবেন না।

সালাদ, বেশিরভাগ সময়, সুস্বাদু হয়। তবে প্রতিটি খাবারকে টুইস্ট দিয়ে আরও ভালো করে বানানো যায়। যাতে আপনি ডায়েট থেকে দূরে না যান এবং আপনার সালাদকে আরও সুস্বাদু করে তোলেন, এই 10টি হালকা সালাদ ড্রেসিং রেসিপি দিয়ে আপনার খাবারগুলিকে মশলাদার করুন।

সালাদকে আরও সুস্বাদু করতে, স্বাদ এবং টেক্সচার মিশ্রিত করা সবসময়ই আকর্ষণীয়। একটি ভাল ধারণা হল পাতা এবং সবজির সালাদে কাটা রিকোটা যোগ করা বা এর উপর ভিত্তি করে একটি সস প্রস্তুত করারিকোটা বা রিকোটা ক্রিম। এটা সত্যিই সুস্বাদু!

নীচে হালকা রিকোটা সালাদ রেসিপিগুলির পরামর্শ দেওয়া হল যাতে আপনি সহজে প্রস্তুত করতে পারেন, যেহেতু সেগুলি সবই সহজ এবং অল্প কিছু উপাদান ব্যবহার করে৷ প্রকৃতপক্ষে, আপনি প্রস্তুতিতে আপনার বাড়িতে থাকা পাতা এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, শুধুমাত্র স্বাদগুলিকে একত্রিত করার যত্ন নিন। নীচের রেসিপি পরামর্শ দেখুন এবং ভাল ক্ষুধা!

আমরা ইতিমধ্যেই জানি যে যাদের কয়েক পাউন্ড ওজন কমাতে হবে তাদের রান্নাঘরে রিকোটা একটি দুর্দান্ত জোকার। অবিশ্বাস্য খাবার তৈরি করতে এর মৃদু গন্ধকে অনেক অন্যান্য স্বাদের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে রিকোটার সাথে 26টি রেসিপি দেখুন। 1 হালকা রিকোটা স্যান্ডউইচ

1. আরগুলা এবং মুরগির সাথে হালকা রিকোটা সালাদের রেসিপি

উপকরণ:

• 1 গুচ্ছ আরুগুলা;
• 250 গ্রাম চেরি টমেটো;
• 1টি আপেল, কিউব করে কাটা;
• 300 গ্রাম রান্না করা এবং কাটা মুরগি।

সস

• 1 পাত্র ক্রিম রিকোটা পনির;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস;
• 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল;
• 1 টেবিল চামচ কাটা বেসিল;
• স্বাদমতো লবণ।
<5

তৈরি করার পদ্ধতি:

আরগুলা পাতা ভালো করে ধুয়ে নিন। খোসা ছাড়ানো আপেল কিউব করে কেটে নিন। টমেটো অর্ধেক করে কেটে নিন।মুরগি রান্না করুন, সিজন এবং টুকরো টুকরো করে নিন। একটি সালাদ বাটিতে, আরগুলা, টমেটো, আপেল এবং রান্না করা এবং কাটা মুরগি বিতরণ করুন। সংচিতি. সসের জন্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং উপরে শুঁটকি পরিবেশন করুন বা পাশে পরিবেশন করুন।

2. হাল্কা রিকোটা বাঁধাকপি সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

আরো দেখুন: মোটাতাজা খাবার খেয়ে ঘুমাচ্ছেন?
• আইসবার্গ লেটুসের ১টি মাথা;
• 1টি গ্রেট করা গাজর;
• 1/2 টুকরো করা লাল বাঁধাকপি;
• 2 কাপ আরগুলা চা;
• 2 কাপ ওয়াটারক্রেস চা;
• 150 গ্রাম রিকোটা;
• 150 গ্রাম টার্কির স্তন;
• 1 ডেজার্ট চামচ অলিভ অয়েল;
• স্বাদমতো লবণ;
• স্বাদমতো লেবু;
• স্বাদমতো অরেগানো।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যাওয়া

লেটুস পাতা ধুয়ে আলাদা করে রাখুন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিন। বাঁধাকপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আরগুলা এবং ওয়াটারক্রেস ধুয়ে ফেলুন। একটি বাটিতে সালাদ উপাদান রাখুন, রিকোটা এবং কাটা টার্কি ব্রেস্ট যোগ করুন এবং লবণ, লেবু, অলিভ অয়েল এবং অরিগানো দিয়ে পাকা পরিবেশন করুন।

3. হালকা সালমন রিকোটা সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

• রোমেইন লেটুস পাতা;
• ওয়াটারক্রেস পাতা;
• 6 টুকরা নিরাময় করা স্যামন;
• 1 টেবিল চামচ ক্রাউটনস;
• স্বাদমতো চেরি টমেটো।

সস

আরো দেখুন: কী বেশি ক্যালোরি পোড়ায় – সাঁতার বা ওজন প্রশিক্ষণ?
• 1 গ্লাস হালকা দই;
• 50 গ্রাম রিকোটা;
• 1 টেবিল চামচ কাটা পুদিনা;
• স্বাদমতো লবণ;
• লেবুর রস স্বাদমতো।

তৈরি করার পদ্ধতি:

পাতা পরিষ্কার করে ভালো করে শুকিয়ে নিন। রাখা aপ্লেট এবং উপরে রাখুন টমেটো অর্ধেক কাটা, সালমন এবং croutons. সসের জন্য: একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলিকে বিট করুন এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। ড্রেসিংটি সালাদের উপরে বা ডান পাশে পরিবেশন করুন। আদর্শ হল পরিবেশনের ঠিক আগে সালাদ প্রস্তুত করা।

4. হাল্কা রিকোটা সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

বিজ্ঞাপনের পরে চালিয়ে যাওয়া
• 1 কাপ কাটা খেজুরের হৃদয়;
• 1টি কাটা টমেটো;
• লেটুস পাতা ছেঁড়া;
• কাটা তাজা চাইভস;
• কাটা সবুজ জলপাই।

সস

• 1টি রসুনের লবঙ্গ ;
• 1টি কাঁচা ডিমের কুসুম;
• 1/2 চা চামচ সরিষা;
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস;
• 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল;
• 2 টেবিল চামচ কাটা অ্যালিকি;
• 1 পাত্র রিকোটা ক্রিম;
• 3 টেবিল চামচ গ্রেট করা পারমেসান চিজ;
• স্বাদমতো কালো মরিচ;
• এক চিমটি লবণ।

প্রস্তুত করার পদ্ধতি:

খেজুর, টমেটো, চিভস এবং জলপাইয়ের হৃদয় কেটে নিন। ধুয়ে লেটুস পাতা ছিঁড়ে নিন। একটি পাত্রে রাখুন।

সসের জন্য: একটি পাত্রে রসুন, ডিমের কুসুম, সরিষা এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। ভালভাবে মেশান. জলপাই তেল এবং অ্যালিচ যোগ করুন। আবার মেশান। সবশেষে রিকোটা ক্রিম এবং পারমেসান পনির যোগ করুন। স্বাদমতো গোলমরিচ ও এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন। তাজা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

5. জুচিনি দিয়ে হালকা রিকোটা সালাদের রেসিপি

উপকরণ:

• উৎসবলেবু;
• আধা লেবুর রস;
• স্বাদমতো জলপাই তেল;
• 1 চা চামচ গোলাপী মরিচ;
• স্বাদমতো লবণ;
• স্বাদমতো কালো মরিচ;
• 6 ছোট ইতালীয় জুচিনি;
• 2 বড় মুঠো আরগুলা;
• 6টি ছোট গাজর;
• 100 গ্রাম কাটা রিকোটা পনির।

তৈরি করার পদ্ধতি:

সবজির খোসা বা স্লাইসার ব্যবহার করে জুচিনি এবং গাজর লম্বা টুকরো করে কেটে নিন। এটি একটি পাত্রে রাখুন। অন্য একটি পাত্রে জেস্ট এবং লেবুর রস মেশান, প্রায় ¼ কাপ অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ মতো সস দিন। এই মিশ্রণটি ফাউয়েট দিয়ে বিট করে সালাদের ওপর ঢেলে দিন। ডিশের মাঝখানে আরগুলা পাতা এবং উপরে রিকোটা দিয়ে পরিবেশন করুন।

6. হালকা পাস্তা রিকোটা সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

• 2 কাপ রান্না করা হোলগ্রেন পাস্তা;
• 1 ক্যান ড্রেন করা হালকা টুনা;<4
• 1টি কাটা টমেটো;
• 1/4টি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ;
• 1/2 কাপ তাজা সবুজ মটর;
• 1 চামচ তাজা পার্সলে স্যুপ;
• 2 টেবিল চামচ কাটা আখরোট;
• 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল;
• 3 টেবিল চামচ রিকোটা ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ সরিষা;
• 2 টেবিল চামচ স্কিমড মিল্ক;
• স্বাদমতো কালো মরিচ;
• স্বাদমতো লবণ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

আল ডেন্টে পর্যন্ত পাস্তা রান্না করুন। দৌড়ান এবং বুক করুন। একটি সালাদ বাটিতেপাস্তা, মটর, টুনা, টমেটো, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং আখরোট নাড়ুন। সংচিতি. সসের জন্য, জলপাই তেল, রিকোটা ক্রিম, সরিষা, গোলমরিচ এবং লবণ মেশান। অবশেষে, সস আরও তরল করতে স্কিমড দুধ যোগ করুন। সালাদের উপর ঢেলে পরিবেশন করুন। তারপর।

7। হালকা টুনা রিকোটা সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

• 2 ক্যান হালকা টুনা;
• 1/2 কাটা তাজা রিকোটা;
• 1টি ছোট সবুজ আপেল;
• 1টি মাঝারি বীটরুট, কাটা;
• 1টি মাঝারি গাজর, কাটা;
• 1/2টি ভুট্টা;
• 1/2 ক্যান মটর;
• 1/4 সবুজ মরিচ;
• 1/4 লাল মরিচ;
• 1টি বড় কাটা টমেটো;
• 5 কোঁকড়ানো লেটুসের পাতা;
• স্বাদ অনুযায়ী মশলা।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

বিটরুট এবং গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। এছাড়াও বেল মরিচ, আপেল, রিকোটা এবং টমেটো কেটে নিন। লেটুস ধুয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। তেল, লবণ, গোলমরিচ, লেবু বা আপনি যা পছন্দ করেন তার সাথে টুনা এবং স্বাদ অনুযায়ী সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।

8। আনারস রিকোটা সালাদ রেসিপি

উপকরণ:

• 2 কাপ তাজা রিকোটা চা;
• 3টি গ্রেট করা গাজর;
• সিরাপে 1 ক্যান আনারস, ছোট কিউব করে;
• 1/2 কাপ হালকা ক্রিম;
• স্বাদমতো লবণ;
• স্বাদমতো গোলমরিচ সাদা চাইভস;
• সবুজ পেঁয়াজ স্বাদমতো কাটা।

প্রণালীপ্রস্তুতি:

রিকোটা একটি চালনির মধ্যে দিয়ে দিন এবং এটিকে গ্রেট করা গাজর, ডাইস করা আনারস এবং ক্রিম এবং সিজনিং দিয়ে একত্রিত করুন, একটি অনন্য মিশ্রণ তৈরি করুন। ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

9. এপ্রিকট সহ হালকা রিকোটা সালাদের রেসিপি

উপকরণ:

• 1 গুচ্ছ কাটা আরগুলা;
• 1/2 কাপ এপ্রিকট;
• 1 কাপ কাটা রিকোটা;
• স্বাদমতো চেরি টমেটো;
• স্বাদমতো লবণ;
• স্বাদমতো জলপাই তেল।

তৈরি করার পদ্ধতি:

আরগুলা ধুয়ে শুকিয়ে কেটে একটি পাত্রে রাখুন। এপ্রিকট, কাটা রিকোটা, টমেটো অর্ধেক করে কাটা এবং লবণ, অলিভ অয়েল এবং আপনার পছন্দের অন্য কিছু দিয়ে সিজন করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

10. পালং শাকের সাথে হালকা রিকোটা সালাদ

উপকরণ:

• 1 গুচ্ছ পালং শাক;
• ১ কাপ কাটা রিকোটা;
3>1 খোসা ছাড়ানো গাজর;
• স্বাদ অনুযায়ী মশলা (লবণ, আপেল সিডার ভিনেগার, গোলমরিচ, অলিভ অয়েল ইত্যাদি)।

প্রস্তুতি পদ্ধতি: 1 পালংশাক ধুয়ে দ্রুত ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি প্যানে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি শুকিয়ে যায়। ড্রেন, রান্না বন্ধ করতে ঠান্ডা জলের নীচে চালান এবং একটি ছুরির ডগা দিয়ে কাটা। গাজর কুচি করুন। একটি সালাদ বাটিতে পালং শাক, গাজর এবং রিকোটা যোগ করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী সিজন করুন। পরিবেশন করুন।

উপরের এই হালকা রিকোটা সালাদ রেসিপিগুলি সম্পর্কে আপনি কী মনে করেন? আপনি বিভিন্ন জন্য আপনার খাদ্য কিছু অন্তর্ভুক্ত করতে চান? নীচে মন্তব্য করুন!