ريڪوٽا هڪ نرم، تازو، گهٽ ٿلهو پنير نڪتل آهي. خاص طور تي هن خاصيت جي ڪري، اهو ماڻهن لاء هڪ عظيم اتحادي آهي جيڪي غذا تي آهن. هيٺ توهان اروگولا، گوبي، سامون ۽ گهڻو ڪجهه سان روشني ريڪوٽا سلاد لاء ترڪيبون سکندا. اهي پنهنجي غذا کي سٺي لاء تبديل ڪندا. ان کي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.

تازو سلاد هميشه هر ڪنهن لاءِ صحيح اختيار هوندو آهي جيڪو وزن گھٽائڻ واري غذا جي پيروي ڪري يا لنچ يا رات جي ماني لاءِ صحتمند ڊش ڳولي رهيو هجي، پر اهو انحصار اجزاء جي چونڊ تي آهي.

انهن لاءِ جيڪي وزن گهٽائڻ چاهين ٿا، مشهور سلاد کائڻ لڳ ڀڳ لازمي آهي. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته رات جي هڪ خاص وقت کان پوءِ خاص قسم جي کاڌي کان بچڻ ضروري آهي؟ پنهنجي رات جي ماني لاءِ بهترين سلاد ترڪيبون ڳوليو. ۽ توھان جي کاڌي لاءِ اڃا وڌيڪ مڪمل. لنچ لاءِ هنن 10 سلاد جي ترڪيب مان هڪ ٺاهڻ جو يقين رکجو.

سلاد، اڪثر وقت، مزيدار آهي. پر هر ڊش کي موڙ سان به بهتر بڻائي سگهجي ٿو. انهي ڪري ته توهان غذا کان پري نه وڃو ۽ پنهنجي سلاد کي اڃا به وڌيڪ مزيدار بڻائي، انهن 10 هلڪي سلاد ڊريسنگ جي ترڪيبون سان توهان جي وينجن کي وڌايو.

سلاد کي مزيدار بڻائڻ لاءِ، ذائقو ۽ بناوتن کي گڏ ڪرڻ هميشه دلچسپ هوندو آهي. هڪ سٺو خيال اهو آهي ته ڪٽيل ريڪوٽا کي پنن ۽ ڀاڄين جي سلاد ۾ شامل ڪيو وڃي يا ان جي بنياد تي هڪ چٽ تيار ڪيو وڃي.ريڪوٽا يا ريڪوٽا ڪريم. اهو واقعي مزيدار آهي!

ھيٺ ڏنل تجويزون آھن ھلڪي ريڪوٽا سلاد جون ترڪيبون توھان لاءِ آسانيءَ سان تيار ڪرڻ لاءِ، ڇاڪاڻ ته اھي سڀ ساديون آھن ۽ ڪجھ اجزاء استعمال ڪن ٿيون. حقيقت ۾، توهان پنن ۽ ڀاڄين کي شامل ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان وٽ گهر ۾ آهن تياري ۾، صرف ذائقن کي گڏ ڪرڻ جو خيال رکندي. هيٺ ڏنل ترڪيب جي صلاحن کي ڏسو ۽ بون ايپيٽٽ!

اسان اڳ ۾ ئي ڄاڻون ٿا ته ريڪوٽا انهن جي باورچی خانه ۾ هڪ بهترين جوکر آهي جنهن کي ڪجهه پائونڊ وڃائڻ جي ضرورت آهي. ان جو نرم ذائقو ٻين ذائقن جي ڪثرت سان ملائي سگھجي ٿو ناقابل يقين وينجن ٺاهڻ لاءِ. چيڪ ڪريو 26 ترڪيبون ريڪوٽا سان گڏ پنھنجي مينيو کي متنوع ڪرڻ لاءِ.

• لائيٽ ريڪوٽا ڪريم لاءِ 5 ترڪيبون
• لائيٽ ريڪوٽا پيٽ لاءِ 8 ترڪيبون
• لائٽ ويگن ريڪوٽا لاءِ 3 ترڪيبون
• 10 قدرتي هلڪو ريڪوٽا سينڊوچ

1. ارگولا ۽ ڪڪڙ سان هلڪي ريڪوٽا سلاد لاءِ ترڪيب

اجزاء:

3> ارگولا جو 1 گچو؛ 250 گرام چيري ٽماٽا؛
• 1 انب، ڪعب ۾ ڪٽيو؛
• 300 گرام پڪل ۽ ڪڪڙيل ڪڪڙ جو.

ساس

• ڪريم ريڪوٽا جو 1 برتن پنير؛
• 1 چمچ ليمن جو رس؛
• 1 چمچ زيتون جو تيل؛
• 1 چمچ ڪٽيل بيزل؛
• لوڻ ذائقو.

طريقو تيار ڪرڻ:

2. هلڪو ريڪوٽا گوبي سلاد ريسيپي

اجزاء:

• 1 هيڊ آف آئس برگ ليٽس؛
• 1 گرٽيل گاجر؛
• 1/2 ڪٽيل لال گوبي؛
• 2 پيالو ارگولا چانهه؛
• 2 پيالو واٽر ڪرس چانهه؛
• 150 گرام ريڪوٽا؛
• 150 گرام ترڪي جي سيني جو؛
• زيتون جو تيل جو 1 مٺي چمچو؛
• لوڻ ذائقو؛
• ليمون ذائقو؛
• اوريگانو ذائقو.

تياري جو طريقو:

ليٽس جي پنن کي ڌوئي ڇڏيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. گاجر کي ڇڪيو ۽ ڇڪيو. گوبي کي سلائسن ۾ ڪٽيو. arugula ۽ watercress ڌوء. سلاد جي اجزاء کي ٿانو ۾ رکو، ريڪوٽا ۽ ڪٽ ترڪي بريسٽ شامل ڪريو ۽ لوڻ، ليمن، زيتون جو تيل ۽ اوريگانو سان گڏ پيش ڪريو.

3. لائيٽ سالمن ريڪوٽا سلاد جو طريقو

اجزاء:

• رومين ليٽس جا پن؛
• واٽر ڪرس پنن؛
3>6 سلائسون علاج ٿيل سامون؛
• 1 چمچ ڪراوٽون؛
• چري ٽماٽر ذائقي لاءِ.

ساس

• 1 گلاس هلڪو دہی؛
• 50 گرام ريڪوٽا؛
• 1 وڏي چمچو ڪٽيل پودنا؛
• لوڻ ذائقو؛
• ليمن جو رس ذائقو.

تياري جو طريقو: 1>0>پتن کي صاف ڪري چڱي طرح سڪي ڇڏيو. هڪ ۾ وجهيپليٽ ۽ مٿي تي ٽماٽا اڌ ۾ ڪٽي، سالمن ۽ ڪروٽون. ساس لاءِ: اجزاء کي بلينڈر ۾ ڪٽيو ۽ فرج ۾ رکو جيستائين خدمت ڪرڻ لاءِ تيار نه ٿئي. ڊريسنگ کي سلاد جي مٿان يا ساڄي پاسي جي خدمت ڪريو. مثالي سلاد کي خدمت ڪرڻ کان اڳ تيار ڪرڻ آهي.

4. هلڪو ريڪوٽا سلاد ريسيپي

اجزاء:

• 1 پيالو کجيءَ جو ڪٽيل دل؛
• 1 ڪٽيل ٽماٽو؛
• لطيف جا ڦڙا؛
• ڪٽ ٿيل تازا chives؛
• ڪٽ ٿيل سائو زيتون.

ساس

• 1 پسيل لوسن جي لونگ ;
• 1 خام انڊيءَ جو زردي؛
• 1/2 چمچا سرس جو؛
• ليمن جو رس جا 2 چمچا؛
• 4 چمچ زيتون جو تيل؛
• 2 چمچون ڪٽيل اليڪسي؛
• 1 برتن ريڪوٽا ڪريم؛
• گرٽيل پرميسن پنير جا 3 چمچا؛
ڪارا مرچ ذائقي مطابق؛
• لوڻ جو هڪ چمچو.

تياري جو طريقو:

کجين، ٽماٽن، چڪن ۽ زيتون جون دليون ڪٽيو. ڌوتل ليٽس جي پنن کي ڇڪيو. ٿانوَ ۾ رکو.

ساس لاءِ: هڪ ٿانوَ ۾ لوسن، انڊيءَ جو زردي، سرس ۽ ليمن جو رس ملايو. چڱي طرح ملايو. زيتون جو تيل ۽ اليچ شامل ڪريو. ٻيهر ملايو. آخر ۾ ريڪوٽا ڪريم ۽ parmesan پنير شامل ڪريو. مرچ ذائقي ۽ لوڻ جي هڪ چيچ سان موسم. تازو سلاد سان گڏ پيش ڪريو.

5. زچيني سان هلڪو ريڪوٽا سلاد جو طريقو

اجزاء:

• زيسٽ آف 1ليمون؛
• ليمن جو رس ½؛
• زيتون جو تيل ذائقو؛
• 1 چمچو گلابي مرچ؛
• لوڻ ذائقو؛
3>ڪاري مرچ ذائقي لاءِ؛
• 6 ننڍي اطالوي زچيني؛
• 2 وڏيون مٺيون ارگولا؛
• 6 ننڍيون گاجرون؛
• 100 گرام ڪٽيل ricotta cheese.

طريقي تياري:

سبزي پيلر يا سلائيسر استعمال ڪندي، زچيني ۽ گاجرن کي ڊگھي سلائسن ۾ ڪٽيو. ان کي ٿانو ۾ وجهي. ٻئي ڪنٽينر ۾ زيتون ۽ ليمن جو رس ملايو، اٽڪل ¼ پيالو زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ ساس کي ذائقي مطابق لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل ڪريو. هن مرکب کي ڦوٽو سان ماريو ۽ سلاد مٿان اڇو. ڊش جي وچ ۾ ارگولا جي پنن سان خدمت ڪريو ۽ مٿي تي ريڪوٽا.

6. لائٽ پاستا ريڪوٽا سلاد ريسيپي

اجزاء:

• 2 پيالو پکا ٿيل ھول گرين پاستا؛
• 1 ڪرين ڊرين ٿيل لائٽ ٽونا؛<4
• 1 ڪٽيل ٽماٽو؛
• 1/4 بارڪ ڪٽيل پياز؛
• 1/2 پيالو تازو سائو مٽر؛
• تازو پارسلي سوپ جو 1 چمچو؛
• 2 وڏيون چمچون ڪٽيل اخروٽ؛
• 2 چمچ زيتون جو تيل؛
• 3 چمچ ريڪوٽا ڪريم؛
• 1 چمچ سرسوار؛
3>اسڪيم ٿيل کير جا 2 چمچا؛
• ڪاري مرچ ذائقي لاءِ؛
• لوڻ ذائقي لاءِ.

تياري جو طريقو:

پاستا کي ڊنٽي تائين کائي. ڊوڙ ۽ بک. سلاد جي ٿانو ۾پاستا، مٽر، ٽونا، ٽماٽو، پياز، اجماع ۽ اخروٽ ۾ وڌو. رزرو. ساس لاء، زيتون جو تيل، ريڪوٽا ڪريم، سرس، مرچ ۽ لوڻ ملايو. آخرڪار، اسڪيم ٿيل کير شامل ڪريو ساس کي وڌيڪ مائع ڪرڻ لاء. سلاد مٿان اڇو ۽ خدمت ڪريو. پوءِ.

7. لائيٽ ٽونا ريڪوٽا سلاد جو طريقو

اجزاء:

• لائيٽ ٽونا جا 2 کنڊ؛
• 1/2 ڪٽيل تازو ريڪوٽا؛
• 1 ننڍو سائو انب؛
• 1 وچولي چقندر، ڪٽيل؛
• 1 وچولي گاجر، ڪٽيل؛
• 1/2 کنڊ جو؛
• 1/2 ڪرين مٽر؛
• 1/4 سائي مرچ؛
• 1/4 لال مرچ؛
• 1 وڏو ڪٽيل ٽماٽو؛
• 5 ڪرلي ليٽس جا پن؛
• ذائقو مطابق ذائقو.

تيارائڻ جو طريقو:

چقندر ۽ گاجر کي ڌوئي ڪٽي ڪٽي ڪيوب ۾ ڪٽيو. گھنٽي مرچ، ايپل، ريڪوٽا ۽ ٽماٽو پڻ ڪٽيو. ليٽس کي ڌوئي ۽ چڱي طرح ڪٽي. تيل، لوڻ، مرچ، ليمن يا جيڪا به شيءِ توهان چاهيو ان سان ذائقي لاءِ ٽونا ۽ موسم سان گڏ سڀني اجزاء کي ملايو.

8. انناس ريڪوٽا سلاد جو طريقو

اجزاء:

• تازي ريڪوٽا چانهه جا 2 پيالا؛
• 3 پسيل گاجر؛
• شربت ۾ انناس جو 1 ڪين، ننڍن ڪعب ۾؛
• 1/2 پيالو هلڪو ڪريم؛
• لوڻ ذائقو؛
• مرچ اڇو چانور ذائقو؛
• ڪٽي سائي پياز ذائقي لاءِ.

طريقيتياري:

ريڪوٽا کي ڇني مان لڪايو ۽ ان ۾ پسيل گاجر، ڪٽيل انناس ۽ ڪريم ۽ مصالحن سان شامل ڪريو، هڪ منفرد مرکب ٺاهيو. ريفريجريٽ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.

9. ھلڪي ريڪوٽا سلاد لاءِ ترڪيب سان گڏ زردالو

اجزاء:

• ڪٽ ٿيل ارگولا جو 1 گچھو؛
• 1/2 پيالو زردالو؛
• 1 پيالو ڪٽيل ريڪوٽا؛
• چري ٽماٽر ذائقي لاءِ؛
• لوڻ ذائقو؛
• زيتون جو تيل ذائقي لاءِ.

تياري جو طريقو:

ارگولا کي ڌوئي، سڪي، چٽ ڪري ٿانوَ ۾ رکو. زردالو، ڪٽ ريڪوٽا، ٽماٽو اڌ ۾ ڪٽي ۽ لوڻ، زيتون جو تيل ۽ ٻيو جيڪو توهان چاهيو ٿا، شامل ڪريو. فوري طور تي خدمت ڪريو.

10. هلڪو ريڪوٽا سلاد پالڪ جي ترڪيب سان

اجزاء:

• پالڪ جو 1 گچھو؛
• 1 پيالو ڪٽيل ريڪوٽا؛
3> 1 ڇليل گاجر؛
• ذائقي مطابق (لوڻ، ايپل سائڊر سرڪي، مرچ، زيتون جو تيل، وغيره)

تياري جو طريقو: 1

توهان مٿي ڏنل انهن لائٽ ريڪوٽا سلاد جي ترڪيب بابت ڇا ٿا سمجهو؟ ڇا توھان چاھيو ٿا ڪجھھ پنھنجي غذا ۾ مختلف قسمن لاءِ؟ ھيٺ ڏنل تبصرو!