Sabrosa y refrescante, la sandía es una fruta que tiene 30 calorías en cada ración de 100 g y posee nutrientes importantes para el funcionamiento del cuerpo humano, como hidratos de carbono, proteínas, fibra, calcio, manganeso, magnesio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina A y vitamina C.

A su vez, el jengibre es una raíz picante que aporta 8 calorías en una ración de 10 g, además de ofrecer nutrientes como hidratos de carbono, fibra, potasio, proteínas, calcio, hierro, magnesio y vitamina C, por ejemplo, para el cuerpo humano.

¿El zumo de sandía con jengibre adelgaza gracias a estas propiedades? Hablemos a continuación de los efectos que esta mezcla puede aportar al organismo.

¿El zumo de sandía con jengibre adelgaza?

En primer lugar, hablemos de un tema de gran interés para quienes desean perder el exceso de peso y/o luchan contra la báscula: ¿el zumo de sandía con jengibre adelgaza?

Para responder a esta pregunta, hemos decidido examinar sucesivamente cada uno de los principales ingredientes de la bebida.

Sandía

La sandía puede contribuir a la pérdida de peso ayudando a promover la saciedad en el organismo. Además de tener fibra, tiene una baja densidad calórica y mucha agua. Una taza de sandía tiene 0,6 g de fibra y el 90% de su composición corresponde a agua.

Esto es muy importante para quienes luchan por perder peso, ya que para adelgazar es necesario quemar más calorías que las que se consumen.

• Véase también: ¿La sandía adelgaza?

Sin embargo, para aprovechar al máximo este efecto hay que asegurarse de no deshacerse de la fibra de la sandía mientras se prepara el zumo. Para ello, no hay que colar la bebida antes de tomarla.

Otro punto positivo de la fruta es que puede mejorar la recuperación muscular tras el ejercicio, lo que permite retomar más rápidamente el entrenamiento para quemar más calorías.

Quien lo señaló fue un pequeño estudio publicado en el 2013 Revista de Alimentación y Química Agrícola (La investigación descubrió que beber aproximadamente 450 ml de zumo de sandía una hora antes de hacer ejercicio ayudaba a los deportistas a mantener una frecuencia cardiaca más baja y a experimentar menos dolor muscular al día siguiente.

Para los investigadores, este beneficio se debe a la presencia en la fruta de una sustancia llamada L-citrulina. Este compuesto es transformado por el organismo en un aminoácido esencial, la L-arginina, que actúa mejorando la circulación y relajando los vasos sanguíneos.

Jengibre

El jengibre puede ayudar a adelgazar porque es un alimento termogénico. Los alimentos termogénicos aumentan la temperatura corporal, lo que se traduce en una aceleración del metabolismo que, como hemos visto, mejora el proceso de quema de grasas y calorías.

Sin embargo, es necesario entender que no se puede decir que el zumo de sandía y jengibre adelgaza como por arte de magia, porque no existe tal cosa como tomar una bebida y perder peso al instante - para adelgazar, hay que trabajar duro.

Lo que hace el zumo es ayudar a la pérdida de peso, que para conseguirse necesita complementarse con ejercicio físico frecuente como forma de maximizar la eliminación de calorías por parte del organismo, acompañado de una dieta sana, controlada, equilibrada y nutritiva.

Cuidados del jengibre

Como hemos visto, el jengibre es un termogénico. Las personas diagnosticadas de hipertiroidismo deben evitar los alimentos termogénicos por el riesgo de que provoquen pérdida de masa muscular.

Los niños, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades como cardiopatías, alergias, úlceras y migrañas tampoco deben consumir termogénicos en exceso para no sufrir un aumento de la tensión arterial, una reducción de los niveles de azúcar en sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo y taquicardia.

Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre porque favorece las hemorragias y, dado que empeora las cardiopatías, debe excluirse de la dieta de las personas que padecen esta enfermedad.

El consumo de jengibre también puede provocar molestias estomacales, acidez y diarrea. Al provocar hipoglucemia, la presencia de este alimento en la dieta de los diabéticos puede obligar a reajustar las dosis de insulina que se aplican.

Otros beneficios del zumo de sandía con jengibre

Sabiendo que el zumo de sandía con jengibre adelgaza de verdad, es hora de conocer otros beneficios que nos puede aportar:

• Prevención del asma, gracias al contenido en vitamina C de la bebida;
• Un estudio publicado en Revista Americana de Hipertensión (American Journal of Hypertension) descubrió que el extracto de sandía puede ayudar a reducir la presión arterial;
• El alto contenido de agua presente en la sandía ayuda a prevenir la deshidratación;
• La colina presente en la sandía ayuda a reducir la inflamación del organismo, efecto que se ve potenciado por las propiedades antiinflamatorias del jengibre;
• Al estar compuesta de vitamina A, la sandía también contribuye a la salud de la piel y el cabello;
• Se sabe que el jengibre reduce las náuseas y ayuda a combatir los resfriados y la gripe;
• Un estudio de investigación de pequeño tamaño realizado en 2015 señaló que el jengibre puede contribuir a reducir los niveles de glucosa en sangre y los factores de riesgo de cardiopatías en personas diagnosticadas de diabetes de tipo 2;
• Consumido al principio del periodo menstrual, el jengibre puede ayudar a disminuir los dolores relacionados con la menstruación;
• El zumo tiene propiedades antioxidantes, es decir, combate los radicales libres presentes en el organismo que causan enfermedades como el cáncer y favorecen el envejecimiento prematuro.

Receta de zumo de sandía con jengibre

Ingredientes:

• ½ sandía;
• 2 cucharadas de jengibre picado.

Cómo llegar:

1. Pelar la sandía y cortarla en trozos pequeños;
2. Pon la fruta junto con el jengibre en una batidora, tritura bien y si crees que está demasiado espeso, añade un poco de agua para diluirlo y vuelve a triturar;
3. Añadir hielo (si se desea) y servir.

¿Conoces a alguien que lo beba con frecuencia y afirme que el zumo de sandía y jengibre adelgaza? ¿Te apetece utilizar esta bebida en tu rutina diaria? ¡Comenta a continuación!