Νόστιμο και δροσιστικό, το καρπούζι είναι ένα φρούτο που έχει 30 θερμίδες σε κάθε 100 γραμμάρια μερίδας και διαθέτει σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α και βιταμίνη C.

Με τη σειρά του, το τζίντζερ είναι μια πικάντικη ρίζα που παρέχει 8 θερμίδες σε μια μερίδα 10 γραμμαρίων, καθώς και θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, κάλιο, πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη C, για παράδειγμα, για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μαζί, τα δύο αποτελούν τα κύρια συστατικά ενός ροφήματος. Ο χυμός καρπουζιού με τζίντζερ χάνει βάρος εξαιτίας αυτών των ιδιοτήτων; Ας μιλήσουμε παρακάτω για τα αποτελέσματα που μπορεί να επιφέρει αυτό το μείγμα στον οργανισμό.

Μήπως χυμός καρπουζιού με τζίντζερ χάνει βάρος;

Κατ' αρχάς, ας μιλήσουμε για ένα θέμα που παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για όσους θέλουν να χάσουν περιττά κιλά και/ή παλεύουν με τη ζυγαριά: χάνει βάρος ο χυμός καρπουζιού με τζίντζερ;

Για να απαντήσουμε στην ερώτηση, αποφασίσαμε να εξετάσουμε κάθε φορά κάθε ένα από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στο ποτό.

Καρπούζι

Το καρπούζι μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους βοηθώντας στην προώθηση του κορεσμού του οργανισμού. Εκτός από τις φυτικές ίνες, έχει χαμηλή θερμιδική πυκνότητα και πολύ νερό. Ένα φλιτζάνι καρπούζι έχει 0,6 g φυτικών ινών και το 90% της σύνθεσής του αντιστοιχεί σε νερό.

Αυτό είναι πολύ σημαντικό για όσους αγωνίζονται να χάσουν βάρος, καθώς για να χάσουν βάρος είναι απαραίτητο να κάψουν περισσότερες θερμίδες από την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνουν.

• Δείτε επίσης: Το καρπούζι χάνει βάρος;

Ωστόσο, για να επωφεληθείτε πλήρως από αυτό το αποτέλεσμα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν θα απαλλαγείτε από τις ίνες του καρπουζιού κατά την προετοιμασία του χυμού. Για να το κάνετε αυτό, δεν πρέπει να στραγγίσετε το ρόφημα πριν το πιείτε.

Ένα άλλο θετικό σημείο του φρούτου είναι ότι μπορεί να βελτιώσει την αποκατάσταση των μυών μετά την άσκηση, γεγονός που επιτρέπει την ταχύτερη επιστροφή στην προπόνηση για την καύση περισσότερων θερμίδων.

Αυτός που το επεσήμανε αυτό ήταν μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο 2013 Journal of Agricultural Food and Chemistry (Η έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περίπου 450 ml χυμού καρπουζιού μία ώρα πριν από την προπόνηση βοήθησε τους ασκούμενους να διατηρήσουν χαμηλότερο καρδιακό ρυθμό και να νιώσουν λιγότερους μυϊκούς πόνους την επόμενη ημέρα.

Για τους ερευνητές, το όφελος αυτό οφείλεται στην παρουσία μιας ουσίας που ονομάζεται L-κιτρουλίνη στο φρούτο. Η ένωση μετατρέπεται από τον οργανισμό σε ένα απαραίτητο αμινοξύ, την L-αργινίνη, η οποία δρα βελτιώνοντας την κυκλοφορία και χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, επειδή είναι θερμογόνο τρόφιμο. Τα θερμογόνα τρόφιμα αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα την επιτάχυνση του μεταβολισμού, ο οποίος, όπως είδαμε, βελτιώνει τη διαδικασία καύσης λίπους και θερμίδων.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι δεν είναι δυνατόν να πούμε ότι το καρπούζι και ο χυμός τζίντζερ αδυνατίζει σαν από μαγεία, επειδή δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως η λήψη ενός ποτού και η άμεση απώλεια βάρους - για να χάσετε βάρος, πρέπει να εργαστείτε σκληρά.

Αυτό που κάνει ο χυμός είναι να βοηθά στην απώλεια βάρους, η οποία για να επιτευχθεί πρέπει να συμπληρώνεται από συχνή σωματική άσκηση ως μέσο μεγιστοποίησης της αποβολής θερμίδων από τον οργανισμό, συνοδευόμενη από μια υγιεινή, ελεγχόμενη, ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή.

Φροντίδα του τζίντζερ

Όπως είδαμε, το τζίντζερ είναι θερμογόνο. Τα θερμογόνα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται από τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με υπερθυρεοειδισμό λόγω του κινδύνου να προκαλέσουν απώλεια μυϊκής μάζας.

Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, αλλεργίες, έλκη και ημικρανίες δεν θα πρέπει επίσης να καταναλώνουν υπερβολικά θερμογόνα για να μην υποφέρουν από αυξημένη αρτηριακή πίεση, μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία), αϋπνία, νευρικότητα και ταχυκαρδία.

Τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές θα πρέπει να αποφεύγουν το τζίντζερ επειδή ενθαρρύνει την αιμορραγία και επειδή επιδεινώνει τις καρδιακές παθήσεις, θα πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από αυτή την πάθηση.

Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί επίσης να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις, καούρες και διάρροια. Επειδή προκαλεί υπογλυκαιμία, η παρουσία του τροφίμου στη διατροφή των διαβητικών μπορεί να απαιτήσει αναπροσαρμογή των δόσεων ινσουλίνης που εφαρμόζονται.

Άλλα οφέλη του χυμού καρπουζιού με τζίντζερ

Γνωρίζοντας ότι ο χυμός καρπουζιού με τζίντζερ πραγματικά αδυνατίζει, ήρθε η ώρα να μάθετε άλλα οφέλη που μπορεί να προσφέρει:

• Πρόληψη του άσθματος, χάρη στην περιεκτικότητα του ποτού σε βιταμίνη C,
• Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Αμερικανικό περιοδικό υπέρτασης (American Journal of Hypertension) διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα καρπουζιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης,
• Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπουζιού σε νερό βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης,
• Η χολίνη που βρίσκεται στο καρπούζι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Το αποτέλεσμα ενισχύεται από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του τζίντζερ,
• Λόγω του γεγονότος ότι αποτελείται από βιταμίνη Α, το καρπούζι συμβάλλει επίσης στην υγεία του δέρματος και των μαλλιών,
• Το τζίντζερ είναι γνωστό ότι μειώνει τη ναυτία και βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης,
• Μια μικρού μεγέθους ερευνητική μελέτη του 2015 επεσήμανε ότι το τζίντζερ μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στη μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις σε άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2,
• Καταναλώνοντας το τζίντζερ στην αρχή της περιόδου, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που σχετίζεται με την έμμηνο ρύση,
• Ο χυμός έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, με άλλα λόγια, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που υπάρχουν στον οργανισμό και προκαλούν ασθένειες όπως ο καρκίνος και προάγουν την πρόωρη γήρανση.

Συνταγή για χυμό καρπουζιού με τζίντζερ

Συστατικά:

• ½ καρπούζι,
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ.

Οδηγίες:

1. Καθαρίστε το καρπούζι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια,
2. Βάλτε τα φρούτα μαζί με το τζίντζερ στο μπλέντερ, χτυπήστε καλά και αν νομίζετε ότι είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο νερό για να το αραιώσετε και χτυπήστε ξανά,
3. Προσθέστε πάγο (αν θέλετε) και σερβίρετε.

Ξέρετε κάποιον που το πίνει συχνά και ισχυρίζεται ότι ο χυμός καρπουζιού και τζίντζερ αδυνατίζει; Έχετε όρεξη να χρησιμοποιήσετε αυτό το ρόφημα στην καθημερινότητά σας; Σχολιάστε παρακάτω!