Savoureuse et rafraîchissante, la pastèque est un fruit qui contient 30 calories par portion de 100 g et des nutriments importants pour le fonctionnement du corps humain, tels que les glucides, les protéines, les fibres, le calcium, le manganèse, le magnésium, le phosphore, le fer, le potassium, le zinc, la vitamine A et la vitamine C.

Le gingembre est une racine épicée qui fournit 8 calories par portion de 10 g, tout en offrant au corps humain des nutriments tels que des hydrates de carbone, des fibres, du potassium, des protéines, du calcium, du fer, du magnésium et de la vitamine C, par exemple.

Ensemble, ils constituent les principaux ingrédients d'une boisson. Le jus de pastèque au gingembre permet-il de perdre du poids grâce à ces propriétés ? Voyons ci-dessous les effets que ce mélange peut avoir sur l'organisme.

Le jus de pastèque au gingembre permet-il de perdre du poids ?

Tout d'abord, parlons d'un sujet qui intéresse beaucoup les personnes qui veulent perdre des kilos superflus et/ou qui luttent contre la balance : le jus de pastèque au gingembre fait-il maigrir ?

Pour répondre à la question, nous avons décidé d'examiner à chaque fois chacun des principaux ingrédients entrant dans la composition de la boisson.

Pastèque

La pastèque peut contribuer à la perte de poids en favorisant la satiété dans l'organisme. Outre ses fibres, elle a une faible densité calorique et contient beaucoup d'eau. Une tasse de pastèque contient 0,6 g de fibres et 90 % de sa composition correspond à de l'eau.

Ceci est très important pour ceux qui luttent pour perdre du poids, car pour perdre du poids il est nécessaire de brûler plus de calories que la quantité de calories consommées.

• Voir aussi La pastèque fait-elle maigrir ?

Toutefois, pour profiter pleinement de cet effet, il faut veiller à ne pas éliminer les fibres de la pastèque lors de la préparation du jus. Pour ce faire, il ne faut pas filtrer la boisson avant de la boire.

Un autre point positif du fruit est qu'il peut améliorer la récupération musculaire après l'exercice, ce qui permet un retour plus rapide à l'entraînement pour brûler plus de calories.

C'est une petite étude publiée dans la revue 2013 Journal of Agricultural Food and Chemistry (Journal de l'agriculture, de l'alimentation et de la chimie) (La recherche a montré que boire environ 450 ml de jus de pastèque une heure avant une séance d'entraînement aidait les sportifs à maintenir une fréquence cardiaque plus basse et à ressentir moins de douleurs musculaires le lendemain.

Pour les chercheurs, ce bénéfice est dû à la présence dans le fruit d'une substance appelée L-citrulline, transformée par l'organisme en un acide aminé essentiel, la L-arginine, qui agit en améliorant la circulation et en détendant les vaisseaux sanguins.

Gingembre

Les aliments thermogéniques augmentent la température corporelle, ce qui entraîne une accélération du métabolisme qui, comme nous l'avons vu, améliore le processus de combustion des graisses et des calories.

Cependant, il faut comprendre qu'il n'est pas possible de dire que le jus de pastèque et de gingembre fait maigrir comme par magie, car il n'est pas possible de prendre une boisson et de perdre du poids instantanément - pour perdre du poids, il faut travailler dur.

Le jus aide à la perte de poids, qui doit être complétée par des exercices physiques fréquents afin de maximiser l'élimination des calories par l'organisme, ainsi que par un régime alimentaire sain, contrôlé, équilibré et nutritif.

Entretien du gingembre

Comme nous l'avons vu, le gingembre est un thermogénique. Les aliments thermogéniques sont à éviter chez les personnes souffrant d'hyperthyroïdie car ils risquent de provoquer une perte de masse musculaire.

Les enfants, les femmes enceintes et les personnes souffrant de maladies telles que les maladies cardiaques, les allergies, les ulcères et les migraines ne devraient pas non plus consommer trop de thermogènes afin de ne pas souffrir d'une augmentation de la pression artérielle, d'une réduction du taux de sucre dans le sang (hypoglycémie), d'insomnie, de nervosité et de tachycardie.

Les personnes souffrant de troubles de la coagulation doivent éviter le gingembre car il favorise les saignements et, comme il aggrave les maladies cardiaques, il doit être exclu de l'alimentation des personnes souffrant de ces maladies.

La consommation de gingembre peut également provoquer des maux d'estomac, des brûlures d'estomac et des diarrhées. Parce qu'il provoque une hypoglycémie, la présence de cet aliment dans le régime alimentaire des diabétiques peut nécessiter un réajustement des doses d'insuline appliquées.

Autres bienfaits du jus de pastèque au gingembre

Sachant que le jus de pastèque au gingembre est réellement amincissant, il est temps de connaître les autres bienfaits qu'il peut procurer :

• Prévention de l'asthme, grâce à la teneur en vitamine C de la boisson ;
• Une étude publiée dans American Journal of Hypertension (Journal américain de l'hypertension) (American Journal of Hypertension) a montré que l'extrait de pastèque peut contribuer à réduire la tension artérielle ;
• La teneur élevée en eau de la pastèque aide à prévenir la déshydratation ;
• La choline contenue dans la pastèque contribue à réduire l'inflammation dans l'organisme, un effet renforcé par les propriétés anti-inflammatoires du gingembre ;
• Grâce à sa teneur en vitamine A, la pastèque contribue également à la santé de la peau et des cheveux ;
• Le gingembre est connu pour réduire les nausées et aider à lutter contre les rhumes et la grippe ;
• Une étude de petite envergure réalisée en 2015 a montré que le gingembre pouvait contribuer à abaisser la glycémie et à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque chez les personnes souffrant de diabète de type 2 ;
• Consommé au début de la période menstruelle, le gingembre peut aider à diminuer les douleurs liées aux règles ;
• Le jus a des propriétés antioxydantes, c'est-à-dire qu'il combat les radicaux libres présents dans l'organisme qui provoquent des maladies comme le cancer et favorisent le vieillissement prématuré.

Recette de jus de pastèque au gingembre

Ingrédients :

• ½ pastèque ;
• 2 cuillères à soupe de gingembre haché.

Directions :

1. Éplucher la pastèque et la couper en petits morceaux ;
2. Placez les fruits avec le gingembre dans un mixeur, mélangez bien et si vous pensez que le mélange est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour le diluer et mixez à nouveau ;
3. Ajouter des glaçons (si désiré) et servir.

Connaissez-vous quelqu'un qui en boit fréquemment et qui prétend que le jus de pastèque et de gingembre est amincissant ? Avez-vous envie d'utiliser cette boisson au quotidien ? Commentez ci-dessous !