Хэрэв та нишингэ идэх нь хий үүсгэдэг нь үнэн эсэхийг эсвэл энэ нь хүнсний ногоо хэрэглэхэд анхаарах ёстой нөлөөний нэг биш эсэхийг олж мэдээрэй.

Хэрэв та дүүргэсэн өнгөт таваг хийж байвал Янз бүрийн эрүүл хоол хүнс, энэ нь бие махбодийг арчлах чухал зөвлөмж бөгөөд манжин бол бидний хоолонд заавал байх ёстой хүнсний ногооны нэг юм.

Бүх зүйл нь шим тэжээлээс бүрддэг тул витамин В6, нүүрс ус, эслэг, кали, төмөр, магни, фосфор, манган, В9 витамин, витамин С зэрэг нь 87%-ийн усны агууламжтай байдаг.

Хүнс нь аль хэдийн ашиг тустай холбоотой байдаг. Цусны даралтыг зохицуулах түр зуурын тусламж, антиоксидант нөлөө үзүүлж, тархины эрүүл мэндийг дэмжих боломжтой. Манжингийн эрүүл мэнд, бие бялдрын чийрэгжилтийн бүх ач тусыг нарийвчлан судлах боломжийг ашиглана уу.

Гэсэн хэдий ч нишингэ хоолны дэглэмд оруулснаар хүний ​​хий ихсэх боломжтой юу?

Манжин үнэхээр хий үүсгэдэг үү?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Аглае Жейкобын хэлснээр, ходоод гэдэсний эмзэг системтэй эсвэл цочромтгой гэдэсний хам шинжээр өвчилсөн хэн бүхэн хий үүсэх, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөх, базлах зэрэг бусад шинж тэмдгүүдийг мэдэрч болно.

Үүнээс гадна манжинг хүнсний ногооны бүлэгт ангилж болноболон исгэх хүнсний ногоо, энэ нь хий үйлдвэрлэхтэй холбоотой байж болох юм.

Өөрөөр хэлбэл, гэдэсний ургамал нүүрс усыг исгэж байгаатай холбоотойгоор манжин гэдэсний хий үүсгэдэг гэж хэлж болно.

Тайлбар нь FODMAPs гэсэн асуултын ард байж магадгүй

Гэхдээ FODMAP гэж юу вэ? Энэ нь англиар олигосахаридууд, дисахаридууд, моносахаридууд болон исгэх полиолууд гэсэн үгийн товчлол бөгөөд бид нишингэ хий өгч байгаа эсэхийг мэдэхийг хүсэх үед орхигдуулж болохгүй зүйлийг агуулдаг бүлэг юм.

Энэ нь хоолонд фруктан агуулагддагтай холбоотой юм. найрлага , богино гинжин нүүрс ус нь FODMAP гэж ангилдаг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний хүсээгүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг гэж хүний ​​хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Адда Бжарданоттир тодруулав.

“Зарим хүмүүс эдгээр FODMAP-ыг шингээж чадахгүй байгаа нь (эдгээр) хоол боловсруулах таагүй шинж тэмдгийг үүсгэдэг. FODMAP нь цочромтгой гэдэсний хамшинж зэрэг эмзэг хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг "гэж хүний ​​​​хоол тэжээлийн мастер нэмж хэлэв.

Хоол тэжээлийн судлаач, Анагаах ухааны бакалаврын зэрэгтэй Крис Гуннарс хэлэхдээ, судалгаагаар хий зэрэг хоол боловсруулах эрхтний шинж тэмдгүүд, түүнчлэн гэдэс дүүрэх, ходоод өвдөх, гүйлгэх, өтгөн хатах зэрэг бусад асуудлуудын хооронд хүчтэй хамаарал байгааг судалгаагаар тогтоосон байна. FODMAPs.

Нөгөө талаас

Энэ ньНэг хүнд хий үүсгэдэг хоол хүнс нь нөгөө хүнд ижил нөлөө үзүүлэхгүй гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс "Хий хянах ашигтай зөвлөмжүүд" гэсэн гарчигтай баримт бичиг нь АНУ-ын Мичиганы их сургуулиас хүн бүр хоол хүнсийг нөгөөгөөсөө өөрөөр тэсвэрлэдэг бөгөөд зарим хүмүүсийн хий үүсгэдэг гол хоол хүнс нь бусад хүмүүст хэвийн хэмжээний хий үүсгэдэг болохыг онцолж байна.

Өөрөөр хэлбэл, манжин нь нэг хүнд илүү их хий үүсэхийг дэмжиж, нөгөөд нь тийм их хий үүсгэдэггүй байж магадгүй юм.

Гэхдээ манжин гэх мэт эрүүл хүнсийг хоолны дэглэмээс хасахаас өмнө үүнийг үүсгэж байна гэж бодож байна. Илүү их хийтэй бол энэ нь үнэхээр шаардлагатай эсэхийг олж мэдэхийн тулд эмч ба / эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцаж, тухайн зүйлийг орлуулах өөр хоол хайж олох нь зүйтэй. Оруулсан хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээлийг бие махбодийг хангахгүй байхын тулд энэ нь чухал юм.

Энэ нийтлэл нь зөвхөн мэдээлэл өгөх зорилготой бөгөөд эмчийн мэргэжлийн, мэргэшсэн зөвлөгөөг хэзээ ч орлож чадахгүй гэдгийг санаарай. хоол тэжээлийн мэргэжилтэн.

Гэхдээ бурууг зөвхөн хоолны дэглэмд тохох боломжгүй

Манжин манжин хий үүсгэдэг эсэхийг мэдэхээс гадна зөвхөн юу идэж, идэж байгаагаас гадна өөр ямар хүчин зүйлийг мэдэх нь чухал юм.Бид хоол идэх үедээ уудаг – тэдгээр нь бие махбод дахь хийн үйлдвэрлэлд саад учруулж болзошгүй.

АНУ-ын Нью-Йоркийн их сургуулийн хоол тэжээлийн ухааны доктор, дэд профессор Чарльз Мюллер энэ хийнүүд нь хийг гэж тайлбарлав. Бидний ялгаруулж буй бодис нь зөвхөн бидний хэрэглэж буй хоол хүнсэнд төдийгүй бидний залгисан агаарт үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замаар дамждаг.

Үүнтэй адилаар ходоод гэдэсний эмч, клиникийн дэд профессор АНУ-ын Нью-Йоркийн их сургуулийн анагаах ухаан, доктор Дэвид Попперс нар хий нь бидний залгидаг агаар, хэт хурдан хооллох үед болон бидний хэрэглэж буй хоол гэсэн хоёр хүчин зүйлийн нэгдэл гэдгийг тодруулсан.

Хоол боловсруулах эрхтний ноцтой өвчнүүд нь хий үүсэх гол шалтгаан болдог гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Эбби Лангер цааш тайлбарлав. Эдгээр нь зарим эмийн хэрэглээ, гэдэсний ургамалтай холбоотой асуудалтай холбоотой байж магадгүй гэж мэргэжилтэн нэмж хэлэв.

“Арьслын асуудалгүй хүмүүст (ходоод гэдэсний өвчин гэх мэт хий үүсгэдэг) Бидэнд байгаа хийн хэмжээ нь бидний бүдүүн гэдсэнд шингээгүй хоол хүнс ба/эсвэл агаартай шууд холбоотой. Хэрэв бидний бие задрахгүй зүйл идвэл хий гарах болно."

Хэдийгээр ичмээр ч хий үүсэх нь хүний ​​хэвийн үйл ажиллагаа юмбие, Чарльз Мюллерийн докторын зэрэг хамгаалсан. Мөн тэрээр хий гарахаас илүүтэй хий гарахгүй байх үед санаа зовох хэрэгтэйг анхааруулав.

Мюллер мөн гэдэсний зуршил нь өөрөө арилдаггүй өөрчлөлт гарсан тохиолдолд эмнэлгийн тусламж авахыг зөвлөжээ. гэдэс базлах, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, суулгах, хий гарахгүй байх, хий ихтэй байх.

Нэмэлт эх сурвалж, лавлагаа:

• //www .ncbi.nlm .nih.gov/pubmed/18250365
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27278926
• //www.med.umich.edu/fbd /docs/Gas %20reduction%20diet.pdf