Zjistěte, zda je pravda, že po konzumaci červené řepy dochází k nadýmání, nebo zda to není jeden z účinků, kterých bychom se měli při konzumaci této zeleniny obávat.

Pokud je sestavení pestrého talíře plného různých zdravých potravin důležitým doporučením pro péči o organismus, je červená řepa určitě jednou ze zelenin, která si zaslouží, aby se objevila v našich jídlech.

To vše proto, že obsahuje živiny, jako je vitamin B6, sacharidy, vláknina, draslík, železo, hořčík, fosfor, mangan, vitamin B9 a vitamin C, a také 87 % vody.

Tato potravina je již spojována s výhodami, jako je dočasná pomoc při kontrole krevního tlaku, antioxidační účinek a možná i podpora zdraví mozku. Využijte příležitosti a zjistěte podrobně všechny výhody červené řepy pro zdraví a kondici.

Nemůže však zařazení červené řepy do jídelníčku způsobit větší plynatost?

Opravdu červená řepa způsobuje plynatost?

Podle odbornice na výživu a mistryně výživy Aglaee Jacobové mohou lidé, kteří mají citlivý trávicí systém nebo trpí syndromem dráždivého tračníku, pociťovat zažívací potíže, jako je nadýmání a další příznaky, mezi něž patří nadýmání, bolesti břicha a křeče.

Kromě toho lze červenou řepu zařadit do skupiny fermentativní zeleniny, která může být spojena s produkcí plynu.

Jinými slovy lze říci, že červená řepa způsobuje střevní plynatost pravděpodobně v důsledku kvašení sacharidů střevní flórou.

Vysvětlení se může skrývat i za problematikou FODMAPs.

Co jsou to ale FODMAP? Jedná se o zkratku fermentovatelných oligosacharidů, disacharidů, monosacharidů a polyolů, což je skupina, kterou nelze vynechat, když chceme zjistit, zda je řepa nadýmavá.

Je to proto, že potravina má ve svém složení fruktany, sacharidy s krátkým řetězcem, které se řadí do kategorie FODMAP a mohou způsobovat nežádoucí zažívací příznaky, vysvětlila mistryně v oboru lidské výživy Adda Bjardanottirová.

"Někteří lidé nedokážou tyto FODMAP strávit, což způsobuje (tyto) nepříjemné zažívací příznaky. FODMAP mohou způsobit zažívací potíže u citlivých jedinců, například u těch, kteří trpí syndromem dráždivého tračníku," dodal mistr lidské výživy.

Výzkumník v oblasti výživy Kris Gunnars, který má také bakalářský titul z medicíny, uvedl, že výzkum již prokázal silnou souvislost mezi zažívacími příznaky, mezi něž patří plynatost, a dalšími problémy, jako je nadýmání, bolest žaludku, průjem a zácpa, a FODMAP.

Na druhou stranu

Je důležité zdůraznit, že potraviny, které u jednoho člověka způsobují plynatost, nemusí mít u jiného stejný účinek.

Dokument s názvem "Užitečné tipy pro regulaci plynatosti", který vydala Michiganská univerzita ve Spojených státech, upozorňuje na to, že každý člověk snáší potraviny jinak a že některé potraviny, které u některých lidí způsobují velké množství plynů, mohou u jiných lidí způsobovat jen běžné množství plynů.

Jinými slovy, je možné, že červená řepa může u jednoho člověka podporovat nadměrnou plynatost a u jiného nezpůsobovat tolik plynatosti.

Než však ze stravy vyřadíte zdravou potravinu, jako je červená řepa, protože si myslíte, že způsobuje větší plynatost, je vhodné se poradit s lékařem a/nebo dietologem a zjistit, zda je to skutečně nutné, a najít jinou potravinu, která danou položku nahradí. Je to důležité, abyste tělu nedodali živiny obsažené ve vyloučené potravině.

Mějte na paměti, že tento článek má pouze informativní charakter a nikdy nemůže nahradit odborné a kvalifikované rady vašeho lékaře a výživového poradce.

Nelze to však svádět výhradně na potraviny.

Kromě toho, že víme, zda červená řepa způsobuje plynatost, je důležité vědět, jaké další faktory - nejen to, co jíme a pijeme během jídla - mohou narušovat tvorbu plynů v těle.

Doktor Charles Mueller, docent klinické výživy na Newyorské univerzitě ve Spojených státech, vysvětlil, že plyny, které uvolňujeme, nevznikají pouze z jídla, které jíme, ale také ze vzduchu, který polykáme a který nakonec prochází trávicím traktem.

Gastroenterolog, docent medicíny na Newyorské univerzitě ve Spojených státech a doktor David Poppers vysvětlil, že plynatost je kombinací dvou faktorů: vzduchu, který polykáme, když jíme příliš rychle, a jídla, které jíme.

Odbornice na výživu Abby Langerová také vysvětlila, že hlavní příčinou plynatosti mohou být i závažná onemocnění trávicího traktu. Mohou souviset i s užíváním některých léků a problémy ve střevní flóře, dodala odbornice.

"U těch z nás, kteří nemají základní problém (způsobující plyny, např. onemocnění zažívacího traktu), je množství plynů přímo závislé na množství nestrávené potravy a/nebo vzduchu v tlustém střevě. Pokud jíme věci, které naše tělo nerozkládá, budeme mít plyny," dodal Langer.

Ačkoli je to nepříjemné, plynatost je normální funkcí těla, dodal doktor Charles Mueller. Upozornil také, že bychom se měli více zajímat o to, když plyny nevypouštíme, než když se plynatost objeví.

Müller také doporučuje vyhledat lékařskou pomoc, pokud se objeví změny ve střevních návycích, které samy od sebe neustupují, jako jsou křeče, nadýmání, zácpa, průjem, vůbec žádná plynatost nebo výskyt velkého množství plynů.

Zdroje a další odkazy:

• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18250365
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27278926
• //www.med.umich.edu/fbd/docs/Gas%20reduction%20diet.pdf