فہرست کا خانہ
کیا سارڈائن واقعی تیل ہے، یا اس قسم کی مچھلی آپ کے لیے کسی بھی حالت میں خراب ہونے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے؟
اگرچہ سارڈینز سے ہر کوئی محبت نہیں کرتا، لیکن حقیقت یہ ہے کہ یہ پروٹین کا ذریعہ ہے مچھلی کا ایک بہت مہنگا آپشن نہیں ہے جو کہ ترکیبوں کی ایک سیریز میں ظاہر ہو سکتا ہے۔
اشتہار کے بعد جاری ہےمثال کے طور پر، ہم تلی ہوئی سارڈینز کو بریڈڈ، روسٹڈ، گرل یا ابلا کر بنا سکتے ہیں اور کھانے کو چٹنیوں، پاستا کی ترکیبوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ , pies, pizzas, pâtés, salads, sandwiches اور savory pastries، مثال کے طور پر۔
ویسے، سارڈینز کے ساتھ کم کارب کی کچھ ترکیبیں دیکھیں اور ان ہلکے سارڈین سینڈوچ کی ترکیبیں آزمائیں۔
لیکن کیا ہم بغیر کسی پریشانی کے سارڈینز کے صحت سے متعلق فوائد کھا سکتے ہیں اور ان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں؟ یا کھانا کسی طرح نقصان دہ ہو سکتا ہے؟ کیا آپ نے کبھی سنا ہے کہ سارڈینز تیل دار ہوتی ہیں؟
لیکن پہلے، تیل والی غذائیں کیا ہیں؟
دوسری غذائیں جلد کی شفا یابی کے عمل میں مداخلت کرتی ہیں
جب مقصد یہ جاننا ہے کہ کیا سارڈین تیل دار ہے، تو ہمیں پہلے یہ سمجھنا ہوگا کہ تیل والے کھانے کی کیا خصوصیات ہیں، ٹھیک ہے؟<1
ٹھیک ہے، لغت کے مطابق، ریموسو کا مطلب ہے "صحت کو نقصان پہنچانے کی صلاحیت، جو کہ صحت کے لیے نقصان دہ ہے، خاص طور پر خون کے لیے […]" ۔ اصطلاح اب بھی ایک چھوٹی سی تبدیلی سے گزر سکتی ہے اور اسے ریموسو کہا جا سکتا ہے۔
جاری رکھیںایڈورٹائزنگ کے بعدریموسو کی اصطلاح سائنسی درجہ بندی نہیں ہے، بلکہ ایک پرانا اظہار ہے، جو کہ مشہور حکمت سے وابستہ ہے، جو ان کھانوں کی بھی وضاحت کر سکتا ہے جو الرجک رد عمل کے نتیجے میں جلد میں سوزش کا باعث بن سکتے ہیں۔
ریما کو عام طور پر ایسی چیز کہا جاتا ہے جسے الرجین سمجھا جا سکتا ہے اور جو کچھ لوگوں میں خارش، اسہال اور زیادہ سنگین زہر جیسے رد عمل کا سبب بنتا ہے۔
ریما فوڈز کو ریما کے عرفی نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ “لوڈنگ کھانے کی اشیاء” اور ان کھانوں میں اکثر پروٹین اور جانوروں کی چربی زیادہ ہوتی ہے۔
ہموار یا کریمی غذائیں بھی شفا یابی کے عمل میں مداخلت کرتی ہیں۔
سب سے مشہور کریمی کھانے ہیں :
- سور کا گوشت، بطخ اور بھیڑ کا گوشت
- فاسٹ فوڈ عام طور پر
- دودھ کی چاکلیٹ
- سمندری غذا عام طور پر <9
- انڈے
- شرابی مشروبات اور سافٹ ڈرنکس۔
تو کیا سارڈینز ریموسو ہیں؟
سارڈینز سوزش کو روکنے والی غذاؤں میں شامل ہیں، جو اچھی چکنائی سے بھرپور ہیں، جو کہ جلد کو ٹھیک کرنے کے عمل میں حصہ ڈال سکتے ہیں ۔
اشتہار کے بعد جاریمیو کی طرف سے شائع کردہ ایک مضمون کلینک، جو کہ ریاستہائے متحدہ میں طبی تعلیم اور تحقیق کے لیے وقف ایک فاؤنڈیشن ہے، نے سارڈینز کو کھانے کی مثالوں میں سے ایک کے طور پر اشارہ کیا جو صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ٹیٹو کی شفا یابی کا عمل. جس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ ہر چیز کی جانچ پڑتال کرنے کے قابل ہے جسے آپ ٹیٹو بنواتے وقت نہیں کھا سکتے۔
اس کے علاوہ، معلومات کے مطابق، سارڈینز وٹامن ڈی سے بھرپور ہوتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ ان میں اومیگا کی خوراک بھی ہوتی ہے۔ 3.
تاہم، کھانے کے ڈبہ بند ورژن کے ساتھ احتیاط برتنی چاہیے: اگرچہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ڈبے میں بند کھانے اومیگا 3 برقرار رکھتے ہیں، لیکن وہ وٹامن ڈی کی کچھ مقدار کھو دیتے ہیں۔
تاہم، ڈبے میں بند سارڈینز کا سب سے بڑا نقصان ڈبے میں بند مصنوعات میں استعمال ہونے والا ڈھکنے والا مائع ہے۔ اس وجہ سے، اس مائع کو ضائع کرنے اور ڈبے میں بند سارڈینز کو اعتدال میں استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے، اس کے علاوہ، جب بھی ممکن ہو، مچھلی کے تازہ ورژن کا انتخاب کریں۔
اگر آپ مزید تفصیل میں جانا چاہتے ہیں تو دیکھیں۔ اگر ڈبے میں بند سارڈائنز آپ کی صحت کے لیے برا کرتی ہیں۔
Bisphenol-A
ڈبے میں بند سارڈینز میں Bisphenol-A کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے جو آپ کی صحت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
مچھلی کے ڈبے میں بند ورژن جیسے سارڈینز سے منسلک ایک اور مسئلہ بسفینول-اے کی موجودگی ہے، جس کا تعلق صحت کے مسائل سے ہے۔
تشہیر کے بعد جاریبِسفینول-اے ایک کیمیائی مادہ ہے جو کھانے کی پیکیجنگ میں باقاعدگی سے استعمال ہوتا ہے، بشمول ڈبہ بند کھانے۔ استعمال
"ایکمطالعہ نے 78 مختلف ڈبہ بند کھانوں کا تجزیہ کیا اور ان میں سے 90٪ سے زیادہ میں Bisphenol-A پایا۔ درحقیقت، تحقیق نے یہ واضح کر دیا ہے کہ ڈبہ بند کھانا کھانا Bisphenol-A سے متاثر ہونے کی سب سے بڑی وجہ ہے، نے بتایا کہ ماہر غذائیت کائیلا میکڈونل وہ ریاستیں جو اس بات کی نشاندہی کرتی ہیں کہ جو لوگ پانچ دنوں تک روزانہ ڈبہ بند سوپ کھاتے ہیں ان کے پیشاب میں Bisphenol-A کی سطح میں 1000 فیصد سے زیادہ اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔
لیکن اس Bisphenol-A کے ساتھ کیا مسئلہ ہے؟ اگرچہ شواہد ملے جلے ہیں، کچھ انسانی مطالعات نے مادے کو صحت کے مسائل جیسے کہ دل کی بیماری، ٹائپ 2 ذیابیطس اور مردانہ جنسی کمزوری سے جوڑا ہے۔
بھی دیکھو: آنت کے لیے بیر جیلی بنانے کا طریقہبیسفینول-اے دماغ اور رویے سے متعلق منفی اثرات سے بھی منسلک ہے۔
اگر آپ Bisphenol-A کے لیے اپنی نمائش کو کم سے کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو بہت زیادہ ڈبے میں بند خوراک کا استعمال بہترین خیال نہیں ہے، رجسٹرڈ غذائی ماہر کیلا میکڈونل کو مشورہ دیتے ہیں۔
الرجی کا مسئلہ
جیسا کہ آپ یقینی طور پر پہلے ہی جانتے ہیں، سارڈین مچھلی ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ کیکڑے کی الرجی کی طرح جانوروں کے پروٹین کے اس ماخذ سے الرجی پیدا کرنا ممکن ہے، جو کہ سارڈینز ہے؟
امریکن کالج آف الرجی، دمہ اور امیونولوجی (ACAAI، انگریزی میں مخفف)، دیگر الرجیوں کے برعکسبچوں اور چھوٹے بچوں میں خود کو ظاہر کرتا ہے، مچھلی کی الرجی ایک ایسی حالت ہے جو صرف جوانی میں ظاہر ہوسکتی ہے۔
تنظیم پر منحصر ہے، مچھلی کی الرجی کی علامات ہلکے سے شدید تک ہوسکتی ہیں اور ان میں شامل ہیں:
- چھپاکی (خارش کا باعث بننے والے سرخ دھبوں یا دھبوں کے ساتھ جلد کا گھاو)
- خشش
- متلی اور الٹی
- پیٹ میں درد
- بدہضمی
- اسہال
- ناک بھری ہوئی یا بہتی ہوئی اور چھینکیں
- دمہ
- سر درد
انتہائی صورتوں میں، خطرہ ہوتا ہے anaphylaxis، جو ایک جان لیوا طبی ایمرجنسی ہے جو جسم کو صدمے میں ڈال سکتی ہے اور اس میں علامات شامل ہیں جیسے کہ ہوش میں کمی، بلڈ پریشر میں کمی، سانس لینے میں دشواری، جلد پر دھبے، چکر آنا، متلی، الٹی، اور تیز، کمزور نبض۔ .
اگر آپ اوپر بیان کی گئی علامات میں سے کسی کا تجربہ کرتے ہیں، یا کسی بھی قسم کی مچھلی کھانے کے بعد الرجی کے رد عمل کی کوئی دوسری علامت محسوس کرتے ہیں، تو فوری طور پر طبی امداد حاصل کریں، چاہے یہ مسئلہ سنگین کیوں نہ ہو۔
یہ اس بات کی تصدیق کرنے کے لیے ضروری ہے کہ آیا آپ واقعی مچھلی کی الرجی کا شکار ہیں یا نہیں، مناسب علاج حاصل کریں اور جانیں کہ اس قسم کے نئے ردعمل سے بچنے کے لیے کیسے آگے بڑھنا ہے۔
بھی دیکھو: Fatening وہسکی پیو؟