අන්තර්ගත වගුව
සාඩින් ඇත්තෙන්ම තෙල් සහිතද, එසේත් නැතිනම් මෙම මාළු වර්ගය ඔබට මොනම තත්වයක් යටතේවත් අහිතකර වීම ගැන කරදර විය යුතු නොවේද?
හැමෝම සාඩින් වලට ආදරය නොකරන නමුත් සත්‍යයක් නම් මෙම ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයයි වට්ටෝරු මාලාවක දිස්විය හැකි ඉතා මිල අධික නොවන මාළු විකල්පයකි.
ප්‍රචාරණයෙන් පසු ඉදිරියට යයිඋදාහරණයක් ලෙස, අපට බැදපු සාඩින් පාන්, බැදපු, ග්‍රිල් කළ හෝ සෝස් වර්ග සාදා, සෝස්, පැස්ටා සඳහා ආහාර වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැක. , පයි, පීසා, පැටේස්, සලාද, සැන්ඩ්විච් සහ රසවත් පේස්ට්‍රි, උදාහරණයක් ලෙස.
අනතුරුව, සාඩින් සමඟ අඩු කාබ් වට්ටෝරු කිහිපයක් පරීක්ෂා කර මෙම සැහැල්ලු සාඩින් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.
නමුත් අපට විශාල කරදරයකින් තොරව සාඩින් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ අනුභව කර භුක්ති විඳිය හැකිද? එසේත් නැතිනම් ආහාර යම් ආකාරයකින් හානිකර විය හැකිද? සාඩින් තෙල් සහිත බව ඔබ කවදා හෝ අසා තිබේද?
නමුත් පළමුව, තෙල් සහිත ආහාර මොනවාද?
අනෙකුත් ආහාර සමෙහි සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලියට බාධා කරයි
සාඩින් තෙල් සහිතද යන්න දැනගැනීම අරමුණ වන විට, අපි මුලින්ම තෙල් සහිත ආහාරයේ ලක්ෂණය කුමක්දැයි වටහා ගත යුතුයි නේද?
හොඳයි, ශබ්දකෝෂයට අනුව, remoso යන ප්‍රකාශනයේ තේරුම “සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකි, සෞඛ්‍යයට, විශේෂයෙන් රුධිරයට හානිකර […]” යන්නයි. මෙම පදය තවමත් කුඩා විචලනයකට භාජනය විය හැකි අතර එය reimoso ලෙස හැඳින්වේ.
දිගටම කරගෙන යන්නප්‍රචාරණයෙන් පසුreimoso යන පදය විද්‍යාත්මක වර්ගීකරණයක් නොව, ජනප්‍රිය ප්‍රඥාව හා සම්බන්ධ පැරණි ප්‍රකාශනයකි, අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සමේ දැවිල්ල ඇති කළ හැකි ආහාර ද අර්ථ දැක්විය හැක.
Reima ජනප්‍රියව හඳුන්වන්නේ අසාත්මිකතාවයක් ලෙස සැලකිය හැකි දෙයක් වන අතර එය ඇතැම් පුද්ගලයන් තුළ කැසීම, පාචනය සහ වඩාත් බරපතල විෂවීම් වැනි ප්‍රතික්‍රියා ඇති කරයි.
රීමා ආහාර රීමා යන අන්වර්ථ නාමයෙන් ද හැඳින්වේ. “පූරණය ආහාර” සහ මෙම ආහාර බොහෝ විට ප්‍රෝටීන් සහ සත්ව මේදවලින් අධික වේ.
සිනිඳු හෝ ක්‍රීම් සහිත ආහාර ද සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලියට බාධා කරන බව දන්නා කරුණකි.
වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ක්‍රීම් ආහාර වේ. :
- ඌරු මස්, තාරා සහ බැටළු පැටවා
- ක්ෂණික ආහාර පොදුවේ
- කිරි චොකලට්
- සාමාන්‍යයෙන් මුහුදු ආහාර
- බිත්තර
- මත්පැන් සහ සිසිල් බීම.
ඉතින්, සාඩින් රෙමෝසෝ ද?
සාඩින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර අතර, හොඳ මේදවලින් පොහොසත්, සම සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලියට දායක විය හැක .
ප්‍රචාරණයෙන් පසු දිගටමමායෝ විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද ලිපියක් එක්සත් ජනපදයේ වෛද්‍ය අධ්‍යාපනය සහ පර්යේෂණ සඳහා කැප වූ පදනමක් වන ක්ලිනික්, සාඩින් ප්‍රශස්ත කිරීමට උපකාරී වන ආහාර සඳහා උදාහරණයක් ලෙස පෙන්වා දී ඇත.පච්චයක් සුව කිරීමේ ක්රියාවලිය. ඒ ගැන කතා කරන විට, ඔබ පච්ච කොටා ගන්නා විට ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි සෑම දෙයක්ම පරීක්ෂා කිරීම වටී.
ඊට අමතරව, තොරතුරු වලට අනුව, සාඩින් විටමින් D වලින් පොහොසත් වන අතර, ඒ සමඟම ඔමේගා වල ප්රකාශිත මාත්රා ඇත. 3.
කෙසේ වෙතත්, ආහාරයේ ටින් කළ අනුවාදය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය: ටින් කළ ආහාර ඔමේගා-3 රඳවා තබා ගන්නා බව පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කළද, ඒවායින් විටමින් D ප්‍රමාණයෙන් යම් ප්‍රමාණයක් අහිමි වේ.
කෙසේ වෙතත්, ටින් කළ සාඩින් වල ප්රධාන අවාසිය නම් ටින් කළ නිෂ්පාදනයේ භාවිතා කරන ආවරණ ද්රවයයි. මේ හේතුව නිසා, මෙම දියර ඉවත දමා ටින් කළ සාඩින් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුය, ඊට අමතරව, හැකි සෑම විටම, මාළු වල නැවුම් අනුවාදය තෝරා ගැනීම.
ඔබට වඩාත් විස්තරාත්මකව බැලීමට අවශ්‍ය නම්, බලන්න. ටින් කළ සාඩින් ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර නම්.
බලන්න: උකු කිරි තර කරනවාද? ආලෝකය ගැන කුමක් කිව හැකිද?Bisphenol-A
ටින් කළ සාඩින් වල ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකි Bisphenol-A හි ඉහළ අන්තර්ගතයක් අඩංගු විය හැක.
සාඩින් වැනි මාළු ටින් කළ අනුවාදයට සම්බන්ධ තවත් ගැටළුවක් වන්නේ සෞඛ්‍ය ගැටලු සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති Bisphenol-A තිබීමයි.
බලන්න: කැටි ගැසීම් සමඟ ඔසප් වීම: එය කුමක් විය හැකිද?ප්‍රචාරණයෙන් පසුව දිගටම පවතීBisphenol-A යනු ටින් කළ ආහාර ඇතුළු ආහාර ඇසුරුම්වල නිරතුරුව භාවිතා කරන රසායනික ද්‍රව්‍යයකි.
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ටින් කළ ආහාරවල Bisphenol-A ඔබ ආහාර සඳහා ටින් ලයිනිං වලින් සංක්‍රමණය විය හැකි බවයි. පරිභෝජනය කරයි.
“එකක්අධ්‍යයනයෙන් විවිධ ටින් කළ ආහාර වර්ග 78ක් විශ්ලේෂණය කර ඒවායින් 90%කට වඩා Bisphenol-A සොයා ගන්නා ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, පර්යේෂණයෙන් පැහැදිලි වී ඇත්තේ ටින් කළ ආහාර අනුභව කිරීම Bisphenol-A වලට නිරාවරණය වීමට ප්රධාන හේතුව බවයි, පෝෂණවේදිනියක Kayla McDonell වාර්තා කළාය.
පෝෂණවේදියා එක්සත් ජනපදයේ පර්යේෂකයන් විසින් කරන ලද සමීක්ෂණයක් ද සඳහන් කළේය. දින පහක් පුරා දිනපතා ටින් සුප් එකක් අනුභව කළ පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ මුත්‍රාවල Bisphenol-A මට්ටම 1000% ට වඩා වැඩි වීමක් වාර්තා කළ බව පෙන්නුම් කරන ප්‍රාන්ත.
නමුත් එම Bisphenol-A හි ගැටලුව කුමක්ද? සාක්ෂි මිශ්‍ර වුවද, සමහර මානව අධ්‍යයනයන් මගින් එම ද්‍රව්‍යය හෘද රෝග, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ පිරිමි ලිංගික දුර්වලතා වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලුවලට සම්බන්ධ කර ඇත.
Bisphenol-A මොළය හා හැසිරීම් සම්බන්ධ ඍණාත්මක බලපෑම් සමඟ ද සම්බන්ධ වේ.
ඔබ Bisphenol-A වලට නිරාවරණය වීම අවම කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ටින් කළ ආහාර ඕනෑවට වඩා පරිභෝජනය කිරීම හොඳම අදහස නොවේ, ලියාපදිංචි පෝෂණවේදිනී Kayla McDonell උපදෙස් දෙයි.
අසාත්මිකතාවයේ ගැටලුව
ඔබ දැනටමත් දන්නා පරිදි, සාඩින් මාළු වේ. නමුත් ඔබ දන්නවාද, ඉස්සන් ආසාත්මිකතාවයක් මෙන්, මෙම සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවය වන සාඩින් වලට අසාත්මිකතාවයක් වර්ධනය විය හැකි බව?
American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI,) තොරතුරු වලට අනුව ඉංග්‍රීසියෙන් කෙටි යෙදුම), අනෙකුත් අසාත්මිකතා මෙන් නොවළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් තුළ ප්‍රකාශ වන අතර, මාළු අසාත්මිකතාව වැඩිහිටි වියේදී පමණක් දිස්විය හැකි තත්ත්වයකි.
සංවිධානය මත පදනම්ව, මාළු ආසාත්මිකතාවයක රෝග ලක්ෂණ මෘදු සිට දරුණු දක්වා වෙනස් විය හැකි අතර ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- උර්තාරියා (රතු ලප සහිත සමේ තුවාල හෝ කැසීම ඇති කරන ලප)
- කැසීම
- ඔක්කාරය සහ වමනය
- බඩේ කැක්කුම
- අජීර්ණය
- පාචනය
- නාසය හිරවීම හෝ දියර ගැලීම සහ කිවිසුම් යාම
- ඇදුම
- හිසරදය
අතිශයින්ම අවස්ථා වලදී අවදානමක් ඇත. ඇනෆිලැක්සිස් යනු ජීවිතයට තර්ජනයක් වන වෛද්‍ය හදිසි අවස්ථාවක් වන අතර එය ශරීරය කම්පනයට පත් කළ හැකි අතර සිහිය නැතිවීම, රුධිර පීඩනය පහත වැටීම, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, සමේ කැසීම, කරකැවිල්ල, ඔක්කාරය, වමනය සහ වේගවත්, දුර්වල ස්පන්දනය වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ. .
ඔබට ඉහත විස්තර කර ඇති යම් රෝග ලක්ෂණයක් හෝ කිසියම් මාළු වර්ගයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු අසාත්මික ප්‍රතික්‍රියාවක වෙනත් සලකුණු අත්දකිනවා නම්, අදාළ ගැටලුව බරපතල නොවන බව පෙනෙන්නට තිබුණත්, වහාම වෛද්‍ය ප්රතිකාර ලබාගන්න.
ඔබ ඇත්තටම මාළු ආසාත්මිකතාවයකින් පෙළෙනවාද නැද්ද යන්න තහවුරු කිරීමට, සුදුසු ප්රතිකාර ලබා ගැනීමට සහ මෙම ආකාරයේ නව ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉදිරියට යා යුතු ආකාරය දැන ගැනීමට මෙය අත්‍යවශ්‍ය වේ.