A bheil sardine dha-rìribh olach, no nach fheum a bhith draghail mu dheidhinn an seòrsa èisg seo a bhith dona dhut ann an suidheachadh sam bith?

Ged nach eil a h-uile duine a’ tuiteam ann an gaol le sardines, is e an fhìrinn gu bheil an stòr pròtain seo roghainn èisg nach eil gu math daor a dh’ fhaodadh nochdadh ann an sreath de reasabaidhean.

Mar eisimpleir, is urrainn dhuinn sardines friochte a dhèanamh le aran, ròsta, grilled no sauteed agus am biadh a chleachdadh ann an reasabaidhean airson sàsaichean, pastas , paidhean, piotsa, pâtés, saladan, ceapairean agus pastraidhean blasda, mar eisimpleir.

Air an t-slighe, thoir sùil air cuid de reasabaidhean carb-ìosal le sardines agus feuch na reasabaidhean ceapaire sardine aotrom seo.

Ach an urrainn dhuinn buannachdan slàinte sardines ithe agus a mhealtainn gun dragh mòr a bhith oirnn? No am faod biadh a bhith cronail ann an dòigh air choireigin? An cuala tu a-riamh gu bheil sardines olach?

Ach an toiseach, dè a th’ ann am biadhan olach?

Bidh biadhan eile a’ cur bacadh air pròiseas slànachaidh a’ chraicinn

Nuair a tha e na amas fios a bhith againn a bheil an sardine olach, feumaidh sinn an toiseach tuigsinn dè a tha a’ comharrachadh biadh olach, ceart?<1

Uill, a rèir an fhaclair, tha an abairt remoso a’ ciallachadh “comasach cron a dhèanamh air slàinte, a tha cronail do shlàinte, gu sònraichte don fhuil […]” . Faodaidh atharrachadh beag a bhith air an teirm fhathast agus canar reimoso ris.

Chan e seòrsachadh saidheansail a th’ anns an teirm reimoso, ach seann abairt, co-cheangailte ri gliocas mòr-chòrdte, a dh’ fhaodas cuideachd biadhan a mhìneachadh a dh’ adhbhraicheas sèid sa chraiceann mar thoradh air ath-bhualadh mothachaidh.

Canar Reima gu mòr ri rudeigin a dh’ fhaodar a mheas mar alergenan agus a dh’ adhbhraicheas ath-bhualaidhean leithid tachas fhèin, a’ bhuineach agus puinnseanachadh nas miosa ann an cuid de dhaoine.

Tha am far-ainm reima air biadhan reema cuideachd. “loading biadhan” agus gu tric bidh na biadhan sin àrd ann am pròtain agus geir bheathaichean.

Tha fios cuideachd gu bheil biadhan rèidh no uachdarach a’ cur bacadh air a’ phròiseas slànachaidh.

Is iad na biadhan uachdarach as ainmeile :

• Muc-fheòil, lachan is uan
• Biadh luath san fharsaingeachd
• Seoclaid bainne
• Biadh-mara san fharsaingeachd <9
• Uighean
• Deochan deoch làidir agus deochan bog.

Mar sin, a bheil sardines remoso?

Tha sardines am measg nam biadhan anti-inflammatory, saidhbhir ann an deagh gheir, a urrainn cur ri pròiseas slànachaidh a’ chraicinn .

Artaigil air fhoillseachadh leis a’ Mhaigh Eo Chomharraich Clinic, bunait a tha coisrigte do fhoghlam meidigeach agus rannsachadh anns na Stàitean Aonaichte, sardines mar aon de na h-eisimpleirean de bhiadhan a chuidicheas le bhith a’ dèanamh an fheum as fheàrr denpròiseas slànachaidh tattoo. A’ bruidhinn air cò dhiubh, is fhiach sùil a thoirt air a h-uile rud nach urrainn dhut ithe nuair a gheibh thu tatù.

A bharrachd air an sin, a rèir an fhiosrachaidh, tha sardines làn de bhiotamain D, agus aig an aon àm gu bheil dòsan brìoghmhor de omega aca. 3.

Ach, feumar a bhith faiceallach leis an dreach à tiona den bhiadh: ged a tha rannsachadh a’ sealltainn gu bheil biadh à tiona a’ cumail an omega-3, bidh iad a’ call cuid de na tha de bhiotamain D.

Ach, is e prìomh ana-cothrom sardines à tiona an leaghan còmhdaich a thathas a’ cleachdadh anns an toradh à tiona. Air an adhbhar seo, tha e ciallach an leaghan seo a thilgeil air falbh agus sardines à tiona ithe ann am measadh, a bharrachd air, nuair as urrainnear, roghnachadh an tionndadh ùr den iasg.

Ma tha thu airson a dhol a-steach nas mionaidiche, faic ma nì sardinean à tiona dona airson do shlàinte.

Bisphenol-A

Faodaidh susbaint àrd de Bisphenol-A a bhith ann an sardinean à tun a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte.

Is e duilgheadas eile co-cheangailte ris an dreach canasta de dh’ iasg leithid sardines làthaireachd Bisphenol-A, a tha air a bhith ceangailte ri duilgheadasan slàinte.

Is e stuth ceimigeach a th’ ann am Bisphenol-A a thathas a’ cleachdadh gu cunbhalach ann am pacadh bìdh, a’ toirt a-steach biadhan à tiona.

Tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faod Bisphenol-A ann am biadhan à tiona imrich bho lìnigeadh staoin airson a’ bhidhe agad. ithe.

“Aonrinn sgrùdadh mion-sgrùdadh air 78 diofar bhiadhan à tiona agus lorg iad Bisphenol-A ann an còrr air 90% dhiubh. Gu dearbh, tha rannsachadh air a dhèanamh soilleir gur e ithe biadh à tiona am prìomh adhbhar airson a bhith fosgailte do Bisphenol-A”, thug neach-beathachaidh Kayla McDonell iomradh.

Thug an neach-beathachaidh iomradh cuideachd air suirbhidh a rinn luchd-rannsachaidh anns na Stàitean Aonaichte. Stàitean a thuirt gun do chlàraich daoine a dh’ ith brot à tiona gach latha thairis air còig latha àrdachadh de chòrr air 1000% anns an ìre de Bisphenol-A anns an urine aca.

Ach dè an duilgheadas a th’ ann leis a’ Bisphenol-A sin? Ged a tha an fhianais measgaichte, tha cuid de sgrùdaidhean daonna air an stuth a cheangal ri duilgheadasan slàinte leithid tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus dysfunction feise fireann.

Tha Bisphenol-A cuideachd ceangailte ri droch bhuaidhean co-cheangailte ri eanchainn agus giùlan.

Ma tha thu a’ feuchainn ris an ìre as lugha de dh’ eòlas fhaighinn air Bisphenol-A a bhith agad, chan e ithe cus de bhiadh à tiona am beachd as fheàrr, a’ comhairleachadh neach-dietachd clàraichte Kayla McDonell.

Cùis aileirdsidh

Mar a tha fios agad gu cinnteach, is e iasg a th’ ann an sardines. Ach an robh fios agad gu bheil e comasach, dìreach mar aileirdsidh shrimp, aileirdsidh a leasachadh don stòr pròtain bheathaichean seo, is e sin sardines?

A rèir fiosrachadh bho Cholaisde Aileirgean, Asthma agus Imdhun-eòlas Ameireagaidh (ACAAI, acronaim sa Bheurla), eu-coltach ri aileardsaidhean eile a thagan nochdadh fhèin ann am pàisdean is clann òga, tha aileirdsidh èisg na chumha a dh’ fhaodadh nochdadh dìreach nuair a bhios iad nan inbhich.

A rèir na buidhne, faodaidh comharran aileirdsidh èisg a bhith eadar tlàth gu dona agus a’ toirt a-steach:

• Urticaria (leòn craicinn le spotan dearga no badan a dh’ adhbhraicheas tachas)
• Rash
• Nausea agus cuir a-mach
• Cramps stamag
• Droch-dhìol
• Diarrhea
• Sròn a tha a’ ruith no a’ ruith agus a’ sreothartaich
• Asthma
• Ceann cinn

Ann an suidheachaidhean fìor, tha cunnart ann de anaphylaxis, a tha na èiginn mheidigeach a tha a’ bagairt air beatha a dh’ fhaodas a’ bhodhaig a chuir gu clisgeadh agus a bhith a’ toirt a-steach comharraidhean leithid call mothachaidh, tuiteam ann am bruthadh-fala, duilgheadas analach, broth craiceann, vertigo, nausea, cuir a-mach, agus cuisle luath, lag .

Ma gheibh thu eòlas air gin de na comharran a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd, no comharran sam bith eile de ath-bhualadh mothachaidh às deidh dhut seòrsa sam bith de dh’ iasg ithe, faigh aire mheidigeach sa bhad, eadhon ged nach eil coltas gu bheil an duilgheadas sin trom.

Tha seo deatamach gus dearbhadh a bheil thu dha-rìribh a’ fulang le aileirdsidh èisg no nach eil, a’ faighinn an làimhseachadh iomchaidh agus fios agad mar a thèid thu air adhart gus nach faigh thu freagairt ùr den t-seòrsa seo.

Stòran a bharrachd agus iomraidhean

• Tha cleachdadh bìdh ann an canastairean gu tric co-cheangailte gu dearbhach ri caitheamh buidheann bìdh làn beathachaidh agus nas àirdeGabhail a-steach beathachaidh ann an clann is inbhich na SA, beathachadh. 2015 Iuchar 9; 7 (7): 5586-600
• Susbaint beathachaidh de pheitseagan ùra is à tiona, J Sci Food Agric. 2013 Gearran; 93(3):593-603.