உள்ளடக்க அட்டவணை
மத்தி உண்மையில் எண்ணெய் நிறைந்ததா, அல்லது எந்த சூழ்நிலையிலும் இந்த வகை மீன் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லையா?
எல்லோருக்கும் மத்தி மீது காதல் இல்லை என்றாலும், இந்த புரதத்தின் ஆதாரம் உண்மைதான். இது மிகவும் விலையுயர்ந்த மீன் விருப்பமல்ல, இது தொடர்ச்சியான சமையல் குறிப்புகளில் தோன்றும்.
விளம்பரத்திற்குப் பிறகு தொடர்கிறதுஉதாரணமாக, நாம் வறுத்த மத்தியை ரொட்டி, வறுத்த, வறுத்த அல்லது வதக்கி, சாஸ்கள், பாஸ்தாக்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். , பைகள், பீஸ்ஸாக்கள், பேட்ஸ், சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள், எடுத்துக்காட்டாக.
இதன் மூலம், மத்தியுடன் கூடிய சில குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளைப் பார்த்து, இந்த லைட் மத்தி சாண்ட்விச் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்.
ஆனால், பெரிய கவலைகள் இல்லாமல் மத்தியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை நாம் சாப்பிட்டு மகிழ முடியுமா? அல்லது உணவு ஏதேனும் ஒரு வகையில் தீங்கு விளைவிக்குமா? மத்தி எண்ணெய் நிறைந்தது என்று நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?
ஆனால் முதலில், எண்ணெய் உணவுகள் என்றால் என்ன?
மற்ற உணவுகள் சருமத்தின் குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் குறுக்கிடுகின்றன
மத்தி எண்ணெயில் உள்ளதா என்பதை அறிந்துகொள்வதே நோக்கமாக இருக்கும் போது, எண்ணெய் நிறைந்த உணவின் தன்மை என்ன என்பதை முதலில் நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், இல்லையா?
சரி, அகராதியின்படி, ரெமோசோ என்ற வெளிப்பாடு “ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக இரத்தத்திற்கு […]” என்று பொருள். இந்த வார்த்தை இன்னும் சிறிய மாறுபாட்டிற்கு உட்பட்டு ரீமோசோ என்று அழைக்கப்படுகிறது.
தொடரவும்விளம்பரத்திற்குப் பிறகுரீமோசோ என்பது விஞ்ஞான வகைப்பாடு அல்ல, ஆனால் பிரபலமான ஞானத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு பழைய வெளிப்பாடு, இது ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் விளைவாக தோலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் உணவுகளையும் வரையறுக்கலாம்.
Reima பிரபலமாக அலர்ஜியாகக் கருதப்படக்கூடிய ஒன்று என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் சிலருக்கு அரிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மிகவும் தீவிரமான விஷம் போன்ற எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
ரீமா உணவுகள் ரெய்மா என்ற புனைப்பெயரால் அறியப்படுகின்றன. “ஏற்றுதல் உணவுகள்” மற்றும் இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலும் புரதம் மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் அதிகம்.
மென்மையான அல்லது கிரீமி உணவுகள் குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் தலையிடுவதாக அறியப்படுகிறது.
நன்கு அறியப்பட்ட கிரீமி உணவுகள் :
- பன்றி இறைச்சி, வாத்து மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி
- ஃபாஸ்ட் ஃபுட் பொதுவாக
- மில்க் சாக்லேட்
- பொதுவாக கடல் உணவு
- முட்டை
- மதுபானங்கள் மற்றும் குளிர்பானங்கள்
மத்தி அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளில் அடங்கும், நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, இது தோல் குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு பங்களிக்கும் .
விளம்பரத்திற்குப் பிறகு தொடர்கிறதுமேயோ வெளியிட்ட கட்டுரை அமெரிக்காவில் மருத்துவக் கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு அறக்கட்டளையான க்ளினிக், மத்தியை மேம்படுத்த உதவும் உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகக் குறிப்பிடுகிறது.ஒரு பச்சை குத்துதல் செயல்முறை. இதைப் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் பச்சை குத்தும்போது நீங்கள் சாப்பிட முடியாத அனைத்தையும் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.
கூடுதலாக, தகவல்களின்படி, மத்தியில் வைட்டமின் டி நிறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் அவை ஒமேகாவின் வெளிப்படையான அளவைக் கொண்டுள்ளன. 3.
இருப்பினும், உணவின் பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்பில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் ஒமேகா -3 ஐ தக்கவைத்துக்கொள்வதாக ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டினாலும், அவை வைட்டமின் டியின் சில அளவுகளை இழக்கின்றன.
இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட மத்திகளின் முக்கிய தீமை பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் உறை திரவமாகும். இந்த காரணத்திற்காக, இந்த திரவத்தை நிராகரித்து, பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தியை மிதமாக உட்கொள்வது நல்லது, மேலும் முடிந்தவரை, மீன்களின் புதிய பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
நீங்கள் இன்னும் விரிவாகச் செல்ல விரும்பினால், பார்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவித்தால்.
Bisphenol-A
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் Bisphenol-A இன் உயர் உள்ளடக்கத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தியில் கொண்டிருக்கலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: பாஸ்தா கலோரிகள் - வகைகள், பகுதிகள் மற்றும் குறிப்புகள்மத்தி போன்ற மீன்களின் பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புடன் தொடர்புடைய மற்றொரு சிக்கல் பிஸ்பெனால்-ஏ இருப்பது, இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
விளம்பரத்திற்குப் பிறகு தொடர்கிறதுBisphenol-A என்பது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் உட்பட உணவுப் பேக்கேஜிங்கில் வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு இரசாயனப் பொருள் ஆகும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள Bisphenol-A, நீங்கள் உணவுக்காக டின் லைனிங்கிலிருந்து இடம்பெயர்வதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. நுகரும்.
“ஒன்றுஆய்வு 78 வெவ்வேறு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை பகுப்பாய்வு செய்தது மற்றும் அவற்றில் 90% க்கும் அதிகமான பிஸ்பெனால்-ஏ கண்டறியப்பட்டது. உண்மையில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதே Bisphenol-A இன் வெளிப்பாட்டின் முக்கிய காரணம் என்று ஆராய்ச்சி தெளிவுபடுத்தியுள்ளது", ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கெய்லா மெக்டொனெல் அறிக்கை செய்தார்.
ஐக்கிய ஆய்வாளர்கள் நடத்திய ஆய்வையும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் குறிப்பிட்டுள்ளார். ஐந்து நாட்களில் தினமும் ஒரு டின்னில் அடைக்கப்பட்ட சூப்பை சாப்பிட்டவர்கள் சிறுநீரில் பிஸ்பெனால்-ஏ அளவு 1000%க்கும் அதிகமாக அதிகரித்திருப்பதாக மாநிலங்கள் குறிப்பிடுகின்றன.
ஆனால் அந்த Bisphenol-A இன் பிரச்சனை என்ன? சான்றுகள் கலவையாக இருந்தாலும், சில மனித ஆய்வுகள் இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் ஆண்களின் பாலியல் செயலிழப்பு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புபடுத்தியுள்ளன.
Bisphenol-A மூளை மற்றும் நடத்தை தொடர்பான எதிர்மறை விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
மேலும் பார்க்கவும்: மாஸ்ட்ருஸின் 8 நன்மைகள் - இது எதற்காக? நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்களா?நீங்கள் Bisphenol-A க்கு வெளிப்படுவதைக் குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறந்த யோசனையல்ல, பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் கெய்லா மெக்டொனெல் ஆலோசனை கூறுகிறார்.
அலர்ஜியின் பிரச்சினை
உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், மத்தி மீன்கள். ஆனால், இறால் ஒவ்வாமையைப் போலவே, இந்த விலங்கு புரத மூலமான மத்திக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவது சாத்தியம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
அமெரிக்கன் அலர்ஜி, ஆஸ்துமா மற்றும் நோயெதிர்ப்புக் கல்லூரியின் தகவல்களின்படி (ACAAI, ஆங்கிலத்தில் சுருக்கம்), மற்ற ஒவ்வாமைகளைப் போலல்லாமல்குழந்தைகள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளில் தங்களை வெளிப்படுத்திக் கொள்கிறார்கள், மீன் ஒவ்வாமை என்பது வயது முதிர்ந்த வயதில் மட்டுமே தோன்றும் ஒரு நிலை.
அமைப்பைப் பொறுத்து, மீன் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் லேசானது முதல் கடுமையானது வரை இருக்கலாம் மற்றும் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கும்:
7> - உர்டிகேரியா (சிவப்பு புள்ளிகள் அல்லது அரிப்பு ஏற்படுத்தும் திட்டுகள் கொண்ட தோல் புண்)
- சொறி
- குமட்டல் மற்றும் வாந்தி
- வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
- அஜீரணம்
- வயிற்றுப்போக்கு
- மூக்கடைப்பு அல்லது சளி மற்றும் தும்மல்
- ஆஸ்துமா
- தலைவலி
அதிக நிலைகளில், ஆபத்து உள்ளது அனாபிலாக்ஸிஸ், உயிருக்கு ஆபத்தான மருத்துவ அவசரநிலை, இது உடலை அதிர்ச்சிக்கு உள்ளாக்குகிறது மற்றும் சுயநினைவு இழப்பு, இரத்த அழுத்தம் குறைதல், சுவாசிப்பதில் சிரமம், தோல் வெடிப்பு, தலைச்சுற்றல், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் விரைவான, பலவீனமான துடிப்பு போன்ற அறிகுறிகளை உள்ளடக்கியது. .
மேலே விவரிக்கப்பட்ட அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் அனுபவித்தால் அல்லது ஏதேனும் ஒரு வகை மீனைச் சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் வேறு ஏதேனும் அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்தித்தால், கேள்விக்குரிய பிரச்சனை தீவிரமானதாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.
நீங்கள் உண்மையிலேயே மீன் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களா இல்லையா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், தகுந்த சிகிச்சையைப் பெறவும், இந்த வகையான புதிய எதிர்வினை ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு எவ்வாறு தொடர வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ளவும் இது அவசியம்.