Mục lục
Cá mòi có thực sự béo không, hay bạn không cần phải lo lắng về việc loại cá này có hại cho bạn trong bất kỳ trường hợp nào?
Mặc dù không phải ai cũng thích cá mòi nhưng thực tế là nguồn protein này là một lựa chọn cá không quá đắt tiền có thể xuất hiện trong một loạt các công thức nấu ăn.
Tiếp tục sau khi quảng cáoVí dụ: chúng ta có thể chế biến cá mòi chiên tẩm bột, quay, nướng hoặc áp chảo và sử dụng thực phẩm trong các công thức chế biến nước sốt, mì ống , bánh nướng, pizza, pate, sa lát, bánh mì sandwich và bánh ngọt mặn chẳng hạn.
Nhân tiện, hãy xem một số công thức chế biến ít carb với cá mòi và thử các công thức bánh mì kẹp cá mòi nhẹ này.
Nhưng liệu chúng ta có thể ăn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe của cá mòi mà không phải lo lắng nhiều không? Hoặc thực phẩm có thể có hại theo một cách nào đó? Bạn đã bao giờ nghe nói rằng cá mòi có dầu chưa?
Xem thêm: Cách làm củ cải để giảm cân – Công thức và mẹoNhưng trước tiên, thực phẩm có dầu là gì?
Các loại thực phẩm khác cản trở quá trình hồi phục của da
Xem thêm: Người tiểu đường ăn bí đỏ được không?Khi mục tiêu là biết cá mòi có dầu hay không, trước tiên chúng ta cần hiểu đặc điểm của một loại thực phẩm có dầu, đúng không?
À, theo từ điển, cụm từ remoso có nghĩa là “có khả năng gây hại cho sức khỏe, có hại cho sức khỏe, đặc biệt là máu […]” . Thuật ngữ này vẫn có thể trải qua một biến thể nhỏ và được gọi là reimoso.
Tiếp tụcSau quảng cáoThuật ngữ reimoso không phải là một phân loại khoa học, mà là một cách diễn đạt cũ, gắn liền với trí tuệ phổ biến, cũng có thể định nghĩa các loại thực phẩm có thể gây viêm da do phản ứng dị ứng.
Reima thường được gọi là một thứ có thể được coi là chất gây dị ứng và gây ra các phản ứng như ngứa, tiêu chảy và ngộ độc nghiêm trọng hơn ở một số người.
Thực phẩm Reema còn được biết đến với biệt danh reima. “đang tải thực phẩm” và những thực phẩm này thường chứa nhiều protein và chất béo động vật.
Thực phẩm mịn hoặc kem cũng được biết là có thể cản trở quá trình lành vết thương.
Thực phẩm nhiều kem được biết đến nhiều nhất là :
- Thịt lợn, thịt vịt và thịt cừu
- Đồ ăn nhanh nói chung
- Sôcôla sữa
- Hải sản nói chung
- Trứng
- Đồ uống có cồn và nước ngọt.
Vậy cá mòi có phải là remoso không?
Cá mòi là một trong những thực phẩm chống viêm, giàu chất béo tốt, có thể góp phần vào quá trình chữa lành da .
Tiếp tục sau khi quảng cáoMột bài báo được xuất bản bởi Mayo Clinic, một quỹ dành riêng cho giáo dục và nghiên cứu y tế tại Hoa Kỳ, đã chỉ ra cá mòi là một trong những ví dụ về thực phẩm có thể giúp tối ưu hóaquá trình chữa lành của một hình xăm. Nói về điều này, bạn nên kiểm tra mọi thứ bạn không được ăn khi xăm mình.
Ngoài ra, theo thông tin, cá mòi rất giàu vitamin D, đồng thời chúng có hàm lượng omega đáng kể 3.
Tuy nhiên, cần phải cẩn thận với phiên bản đóng hộp của thực phẩm: mặc dù nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm đóng hộp giữ lại omega-3, nhưng chúng sẽ mất đi một số lượng vitamin D.
Tuy nhiên, nhược điểm chính của cá mòi đóng hộp là chất lỏng bao phủ được sử dụng trong sản phẩm đóng hộp. Vì lý do này, bạn nên loại bỏ chất lỏng này và tiêu thụ cá mòi đóng hộp ở mức độ vừa phải, ngoài ra, nếu có thể, hãy chọn loại cá tươi.
Nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết hơn, hãy xem nếu cá mòi đóng hộp có hại cho sức khỏe của bạn.
Bisphenol-A
Cá mòi đóng hộp có thể chứa hàm lượng Bisphenol-A cao có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Một vấn đề khác liên quan đến phiên bản đóng hộp của cá như cá mòi là sự hiện diện của Bisphenol-A, chất này có liên quan đến các vấn đề sức khỏe.
Tiếp tục sau khi quảng cáoBisphenol-A là một chất hóa học thường được sử dụng trong bao bì thực phẩm, kể cả thực phẩm đóng hộp.
Các nghiên cứu cho thấy rằng Bisphenol-A trong thực phẩm đóng hộp có thể di chuyển từ lớp lót thiếc cho thực phẩm mà bạn tiêu thụ.
“Mộtnghiên cứu đã phân tích 78 loại thực phẩm đóng hộp khác nhau và tìm thấy Bisphenol-A trong hơn 90% trong số đó. Trên thực tế, nghiên cứu đã làm rõ rằng ăn đồ hộp là nguyên nhân chính dẫn đến việc tiếp xúc với Bisphenol-A”, chuyên gia dinh dưỡng Kayla McDonell cho biết.
Chuyên gia dinh dưỡng cũng đề cập đến một cuộc khảo sát do các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ thực hiện Các tiểu bang chỉ ra rằng những người ăn một khẩu phần súp đóng hộp hàng ngày trong năm ngày đã ghi nhận mức độ Bisphenol-A trong nước tiểu của họ tăng hơn 1000%.
Nhưng vấn đề với Bisphenol-A đó là gì? Mặc dù có nhiều bằng chứng khác nhau nhưng một số nghiên cứu trên người đã liên kết chất này với các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2 và rối loạn chức năng tình dục nam.
Bisphenol-A cũng có liên quan đến các tác động tiêu cực liên quan đến não và hành vi.
Nếu bạn đang cố gắng giảm thiểu tiếp xúc với Bisphenol-A, thì tiêu thụ quá nhiều thực phẩm đóng hộp không phải là ý tưởng tốt nhất, chuyên gia dinh dưỡng Kayla McDonell khuyên.
Vấn đề dị ứng
Chắc hẳn các bạn cũng đã biết cá mòi là loài cá. Nhưng bạn có biết rằng giống như dị ứng tôm, có thể phát triển dị ứng với nguồn protein động vật này, đó là cá mòi?
Theo thông tin từ Đại học Dị ứng, Hen và Miễn dịch Hoa Kỳ (ACAAI, viết tắt bằng tiếng Anh), không giống như các bệnh dị ứng khácbiểu hiện ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, dị ứng cá là tình trạng chỉ có thể xuất hiện ở tuổi trưởng thành.
Tùy thuộc vào tổ chức, các triệu chứng dị ứng cá có thể từ nhẹ đến nặng và bao gồm:
- Mề đay (tổn thương da có đốm hoặc mảng đỏ gây ngứa)
- Phát ban
- Buồn nôn và nôn
- Co thắt dạ dày
- Khó tiêu
- Tiêu chảy
- Nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi và hắt hơi
- Hen suyễn
- Nhức đầu
Trong trường hợp cực đoan, có nguy cơ sốc phản vệ, đây là một trường hợp cấp cứu y tế đe dọa tính mạng có thể khiến cơ thể bị sốc và có các triệu chứng như bất tỉnh, tụt huyết áp, khó thở, phát ban da, chóng mặt, buồn nôn, nôn và mạch đập nhanh, yếu .
Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào được mô tả ở trên hoặc bất kỳ dấu hiệu nào khác của phản ứng dị ứng sau khi ăn bất kỳ loại cá nào, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức, ngay cả khi vấn đề được đề cập có vẻ không nghiêm trọng.
Đây là điều cần thiết để xác định xem bạn có thực sự bị dị ứng cá hay không, để được điều trị thích hợp và biết cách xử lý để tránh bị phản ứng mới kiểu này.