Adakah sardin benar-benar berminyak atau tidak perlu risau tentang jenis ikan ini tidak baik untuk anda dalam apa jua keadaan?

Walaupun tidak semua orang jatuh cinta dengan sardin, hakikatnya sumber protein ini ialah pilihan ikan yang tidak terlalu mahal yang boleh muncul dalam satu siri resipi.

Sebagai contoh, kita boleh membuat sardin goreng dilapisi tepung roti, dibakar, dipanggang atau ditumis dan menggunakan makanan itu dalam resipi untuk sos, pasta. , pai, piza, pâtés, salad, sandwic dan pastri berperisa, contohnya.

Sekarang, lihat beberapa resipi rendah karbohidrat dengan sardin dan cuba resipi sandwic sardin ringan ini.

Tetapi bolehkah kita makan dan menikmati manfaat kesihatan sardin tanpa kebimbangan yang besar? Atau bolehkah makanan memudaratkan dalam beberapa cara? Pernahkah anda mendengar bahawa sardin berminyak?

Tetapi pertama, apakah makanan berminyak?

Makanan lain mengganggu proses penyembuhan kulit

Apabila objektifnya adalah untuk mengetahui sama ada ikan sardin itu berminyak, pertama sekali kita perlu memahami apa yang menjadi ciri makanan berminyak, bukan?

Nah, menurut kamus, ungkapan remoso bermaksud “mampu memudaratkan kesihatan, yang berbahaya kepada kesihatan, terutamanya kepada darah […]” . Istilah ini masih boleh mengalami variasi kecil dan dipanggil reimoso.

Istilah reimoso bukanlah klasifikasi saintifik, tetapi ungkapan lama, dikaitkan dengan kebijaksanaan popular, yang juga boleh mentakrifkan makanan yang boleh menyebabkan keradangan pada kulit akibat tindak balas alahan.

Reima popular dipanggil sesuatu yang boleh dianggap sebagai alergen dan menyebabkan reaksi seperti gatal-gatal, cirit-birit dan keracunan yang lebih serius pada sesetengah orang.

Makanan Reema juga dikenali dengan nama panggilan reima. “loading makanan” dan makanan ini selalunya tinggi dengan protein dan lemak haiwan.

Makanan licin atau berkrim juga diketahui mengganggu proses penyembuhan.

Makanan berkrim yang paling terkenal ialah :

• Daging babi, itik dan kambing
• Makanan segera secara umum
• Coklat susu
• Makanan laut secara umum
• Telur
• Minuman beralkohol dan minuman ringan.

Jadi, adakah sardin remoso?

Sardin adalah antara makanan anti-radang, kaya dengan lemak baik, yang boleh menyumbang kepada proses penyembuhan kulit .

Sebuah artikel yang diterbitkan oleh Mayo Klinik, sebuah yayasan yang khusus untuk pendidikan dan penyelidikan perubatan di Amerika Syarikat, menunjukkan sardin sebagai salah satu contoh makanan yang boleh membantu mengoptimumkanproses penyembuhan tatu. Bercakap tentang itu, ia patut menyemak semua yang anda tidak boleh makan apabila anda membuat tatu.

Selain itu, menurut maklumat, sardin kaya dengan vitamin D, pada masa yang sama ia mempunyai dos omega yang ekspresif. 3.

Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil dengan versi makanan dalam tin: walaupun penyelidikan menunjukkan bahawa makanan dalam tin mengekalkan omega-3, mereka kehilangan sebahagian daripada jumlah vitamin D.

Walau bagaimanapun, kelemahan utama sardin dalam tin ialah cecair penutup yang digunakan dalam produk dalam tin. Atas sebab ini, adalah dinasihatkan untuk membuang cecair ini dan makan ikan sardin dalam tin secara sederhana, sebagai tambahan kepada, apabila boleh, memilih versi ikan yang segar.

Jika anda ingin mengetahui lebih terperinci, lihat jika sardin dalam tin mendatangkan kesan buruk kepada kesihatan anda.

Bisphenol-A

Sardin dalam tin mungkin mengandungi kandungan Bisphenol-A yang tinggi yang boleh membahayakan kesihatan anda.

Satu lagi masalah yang berkaitan dengan versi ikan dalam tin seperti sardin ialah kehadiran Bisphenol-A, yang telah dikaitkan dengan masalah kesihatan.

Bisphenol-A ialah bahan kimia yang kerap digunakan dalam pembungkusan makanan, termasuk makanan dalam tin.

Kajian menunjukkan bahawa Bisphenol-A dalam makanan dalam tin boleh berhijrah dari lapisan timah untuk makanan yang anda memakan.

“Satukajian menganalisis 78 makanan dalam tin yang berbeza dan mendapati Bisphenol-A dalam lebih 90% daripadanya. Malah, penyelidikan telah menjelaskan dengan jelas bahawa makan makanan dalam tin adalah punca utama pendedahan kepada Bisphenol-A”, lapor pakar pemakanan Kayla McDonell.

Pakar pemakanan itu juga menyebut tinjauan yang dijalankan oleh penyelidik di United. Negeri yang menunjukkan bahawa orang yang makan hidangan sup dalam tin setiap hari selama lima hari mencatatkan peningkatan lebih daripada 1000% dalam tahap Bisphenol-A dalam air kencing mereka.

Tetapi apakah masalah dengan Bisphenol-A itu? Walaupun bukti bercampur-campur, beberapa kajian manusia telah mengaitkan bahan tersebut dengan masalah kesihatan seperti penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan disfungsi seksual lelaki.

Bisphenol-A juga dikaitkan dengan kesan negatif yang berkaitan dengan otak dan tingkah laku.

Jika anda cuba meminimumkan pendedahan anda kepada Bisphenol-A, maka mengambil terlalu banyak makanan dalam tin bukanlah idea terbaik, nasihat pakar diet berdaftar Kayla McDonell.

Isu alahan

Seperti yang anda sedia maklum, sardin ialah ikan. Tetapi adakah anda tahu bahawa adalah mungkin, seperti alahan udang, untuk menimbulkan alahan kepada sumber protein haiwan ini, iaitu sardin?

Menurut maklumat daripada American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI, akronim dalam bahasa Inggeris), tidak seperti alahan lain yangmenampakkan diri pada bayi dan kanak-kanak kecil, alahan ikan adalah keadaan yang mungkin hanya muncul pada masa dewasa.

Bergantung pada organisasi, gejala alahan ikan boleh berkisar dari ringan hingga teruk dan termasuk:

• Urticaria (luka kulit dengan bintik merah atau tompok yang menyebabkan kegatalan)
• Ruam
• Loya dan muntah
• Kejang perut
• Senak
• Cirit-birit
• Hidung tersumbat atau berair dan bersin
• Asma
• Sakit kepala

Dalam Dalam kes yang teruk, terdapat risiko daripada anafilaksis, yang merupakan kecemasan perubatan yang mengancam nyawa yang boleh menyebabkan badan terkejut dan melibatkan gejala seperti kehilangan kesedaran, penurunan tekanan darah, kesukaran bernafas, ruam kulit, vertigo, loya, muntah, dan nadi yang cepat dan lemah. .

Jika anda mengalami mana-mana simptom yang diterangkan di atas, atau sebarang tanda lain tindak balas alahan selepas makan apa-apa jenis ikan, dapatkan rawatan perubatan dengan segera, walaupun masalah yang dipersoalkan nampaknya tidak serius.

Ini penting untuk mengesahkan sama ada anda benar-benar mengalami alahan ikan atau tidak, menerima rawatan yang sesuai dan mengetahui cara untuk meneruskan untuk mengelak daripada mengalami reaksi baharu jenis ini.

Sumber dan Rujukan Tambahan

• Penggunaan Makanan Dalam Tin yang Kerap Dikaitkan Secara Positif dengan Penggunaan Kumpulan Makanan Padat Nutrien dan Lebih TinggiPengambilan Nutrien dalam Kanak-kanak dan Dewasa AS, Nutrien. 2015 Jul 9;7(7):5586-600
• Kandungan pemakanan pic segar dan dalam tin, J Sci Food Agric. 2013 Feb;93(3):593-603.